چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
افزایش هوش نوزاد، اندازه گیری انگیزه بررسی های جدید نشان می دهد تست های هوش علاوه بر ارزیابی توانایی ذهنی، میزان انگیزه کودک را اندازه گیری می کند.پژوهشگران دانشگاه پنسیلوانیا دریافت...
پولیپ دهانه رحم، مانع بارداری است؟ سوال:با سلام من پولیپ ٦٠*٦٤ میلی متر دارم پاپ اسمیرم هم مشکلی نداشته ، دکتر گفته خوبه میخاستم بدونم برای بارداری مشکلی برام ایجاد میشه؟ و چطوری م...
۴ نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی ماهنامه سرآشپز: این روزها بعضی سالادها را می توان جایگزین وعده اصلی کرد، مخصوصا برای شام، اگر به جای یک غذای چرب و چیلی یک بشقاب سالاد بخورید، مطمئ...
بیش فعالی کودک، مشکلات اجتماعی بچه پژوهشگران در تحقیقات خود نشان داده اند که کودکان مبتلا به اختلال نقص توجه و بیش فعالی در رفتارهای اجتماعی خود مشکل دارند. کودکان مبتلا به این اخت...
علت ناباروری زنان، خانم های شاغل دقت کنید در یک مطالعه از زنانی که تحت درمان ناباروری قرار داشتند، محققان دریافتند احتمال ایجاد تخمک‌های «بالغ» در افرادی که طی شب کار می‌کنند یا فعالیت‌ها...
رشد بچه دو ساله، قد و وزن نرمال  در سال دوم زندگی ، رشد فیزیکی کودک یعنی افزایش قد ، وزن و دور سر او قدری کندتر از سال اول زندگی است به طوری که متوسط افزایش وزن حدود 5/2 کیلوگرم...
کاهش درد زایمان طبیعی، چند نکته خانم های بارداری که متناسب تر هستند درد زایمان کوتاه تری تحمل می کنند. تناسب اندام باعث افزایش استقامت بدن و تحمل راحت تر درد زایمان می شود. در طول با...
برترین مدل مو کوتاه با رنگ تیره هالیوودی ها مدل مو کوتاه یکی از بهترین مدل موهایی است که مناسب کسانی است که گردن های کوتاه و چانه های پهنی دارند. به بهانه پایان ... The post برترین مدل مو کوتاه ...
رشد قد کودکان، بسته شدن صفحه رشد!/ صدای دکتر وقتی صفحه رشد نوزاد بسته شد دیگر هیچ کاری نمی توان کرد و هیچ قرص و دارویی اثر ندارد. به همین دلیل است که افراد بالغ دیگر قدشان رشد نمی کند برعکس ...
فرود نخستین ایرباس ایران در فرودگاه مهرآباد پس از حرف و حدیث های اخیر و انتقادها نسبت به دستاوردهای برجام و عدم اجرایی شدن تعهدات کشورهای غربی نخستین ایرباس خریداری شده از شرکت ایرباس فرانسه ک...
داشتن بارداری سالم، وزن ایده آل ۱- اگر بین ۳۵ تا ۴۰ سال سن دارید، بیش از آنچه تصور می‌کنید شانس بارداری دارید! بعضی از خانم‌ها نگران هستند که اگر سن ۳۵ سالگی را رد کنند و باردار...
افزایش احتمال بارداری، چاق هستید؟ وزن کم کردن به زن ها کمک می کند تا زودتر باردار شوند، حتی آن هایی که اضافه وزن ندارند. نتایج یک تحقیق در دانشگاه هاروارد آمریکا نشان داد، زنانی ک...
خطر بالای ابتلای افراد میانسال به بیماری های دهان و دندان افراد میانسال از جمله مستعد ترین افراد برای ابتلا به بیماری های دهان و دندان هستند. همچنین آمار ها خبر از میزان بالای افراد میانسال به بیماری های دهان...
میزان سزارین در کشور، مشکلات نوزادان  ناهید خداکرمی اظهار داشت: با توجه به تغییر ساختار خانواده‌ها و شیوه بارداری و افزایش سن بارداری نیاز به مامایی و خدمات ماما در جهان رو به افزایش...
آموزش تصویری «کیک عسل» با طعم قهوه وب سایت بدونیم: من دستور تهیه برای کیک عسل زیاد دیدم اما این بار دوست داشتم کیک عسل با طعم قهوه را امتحان کنم. به همین دلیل دستورات زیادی را سرچ کرد...