چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
گالری انواع جدیدترین مدل مو کیت میدلتون شیک و زیبا جدیدترین و شیک ترین مدل مو کیت میدلتون شیک و زیبا انواع مجموعه مدل مو شیک و جدید پیشنهاد مدل مو های جدید و شیک برای سال ۲۰۱۷ و ۹۶ می ب...
چرخه قاعدگی، روزهای طلایی را پیدا کنید در زنانی که بارور هستند نوعی تغییرات فیزیولوژیکی به منظور تولید مثل رخ میدهد که سیکل قاعدگی و چرخهٔ قاعدگی ۲ نام انتخابی برای این رخداد هستند. هر ماه ...
سیگار کشیدن مرد، مانع بارداری؟ سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. خانم دکتر حدود 7 ماهی هست اقدام به بارداری کردیم اما جوابی نگرفتیم من برای آزمایشات رفتم مشکلی ندارم ولی همسرم وا...
محسن قبادی‌ کیست؟ محسن قبادی‌فرد (زاده ۱۳۱۶ - درگذشته مهر ۱۳۸۲) بازیگر سینمای ایران بود. زندگينامه محسن قبادی‌فرد در سال ۱۳۱۶ در تهران متولد شد. وي ليسانس علوم تغ...
سرطان پروستات، نشانه های مهم! جدیدترین پژوهش ها در آمریکا نشان می دهد: بین ریزش زودهنگام موی سر و ابتلا به بیماری سرطان پروستات ارتباط وجود دارد.افرادی که مبتلا به ریزش مو می ...
صحبت کردن با جنین، حوصله بخرج دهید کودکان قادرند حتی قبل از تولد صداها را بشنوند. بسیاری از مردم معتقدند که صحبت کردن یا حتی آواز خواندن برای کودک قبل از تولد میتواند سر آغاز خوبی ...
ترک شیر بچه، چطوری اقدام کنم؟ سوالبا سلام و احترام. من مادری شاغل هستم دارای فرزند پسر 20 ماهه موضوع سوال من در مورد نحوه از شیر گرفتن پسرم به علت وابستگی شدیدی که به مکیدن و ...
جداکردن اتاق خواب کودک، راهکارهایی مفید خدیجه باقرآبادی با اشاره به اهمیت جدا کردن جای خواب کودک در سن مناسب، گفت: جدا کردن جای خواب کودک قبل از هر چیز باید به یک ضرورت برای والدین تبدی...
علت ریزش موی زنان، درمانش چیست؟ اشتباهات رایجی که موهای شما را نازک می‌کند!به طور طبیعی مردان نسبت به زنان ، بیشتر دچار ریزش مو می شوند اما زنان نیز با داشتن فاکتورهای منفی و مو...
چاقی کودکان، اینجوری خطابش نکنید نتیجه یک تحقیق نشان می دهد کودکانی که والدینشان آنها را چاق تلقی می کنند، در طول زمان اضافه وزن بیشتری پیدا می کنند.این تحقیق جدید نشان داده است ...
گرفتگی ماهیچه ی پا در خواب گرفتگی پا در خواب گرفتگي پا در خواب گرفتگی عضلات پا در خواب گرفتگی رگ پا در خواب علت گرفتگی پا در خواب گرفتگی ساق پا در خواب گرفتگي عضلات پا در خواب ...
تاثیر سن بر بارداری (۵) گروه ترجمه نی نی بان: آن‌چه شما باید درباره بارداری در سال‌های دهه 20 سالگی، 30 سالگی و 40 سالگی عمرتان بدانید.  اگر بین 35 تا 40 سال سن دارید......
نشستن طولانی مدت، زنان مسن بر حذر باشید محققان گفته‌اند زنان سالمندی که از سبک زندگی بی‌تحرک پیروی می‌کنند در مقایسه با آنها که هر روز فعالیت بدنی و ورزش می‌کنند، بیشتر احتمال دارد که د...
وزن گیری بچه، نگرانی مادرانه! سوال:سلام، دخترم با وزن 3200 متولد شد و متاسفانه روند وزن گیری خوبی ندارد الان 12ماهه و 7200 وزن داره کوتاه قد و دورسر کوچک در ضمن یکماه هیچ وزنی...
میزان شیر خوردن نوزاد، چقدر باید باشد؟ شیوا فرجی، کارشناس ارشد تغذیه در مورد تغذیه کودک با شیر مادر می گوید:بهترین گزینه برای بچه ای که به موقع و سلامت متولد می شود، این است که تا پایا...