چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
عوارض داروهای سقط جنین امروزه به دلیل افزایش تمایل افراد به استفاده از داروهای گیاهی افراد زیادی بدون شناخت دارو ها و کیفیت آن ها به عطاری ها مراجعه میکنند و از داروها...
عادت به پستانک، نگرانی مادر! سوال:سلام خسته نباشید من فرزند یک ساله ایی دارم (پسر) که بدون پستونک به هیچ وجه نمیخوابه میخوام بدونم کی میتونم ترکش بدم و چطوری این کار رو انجام...
تجاوز به زنان، گزارشات دروغین/ کلیپ اغلب این ادعا ها راجع به تجاوز جنسی دروغ می باشد که گزارش می دهند. چرا که اگر واقعا این اتفاق بیافتد طبق آمار فقط 5 درصد این افراد به مراجع گزارش...
تنبلی چشم در کودکان، نشانه های خاموش توصیه می کنیم این مقاله را بخوانید و علائمش را بیاموزید تا بتوانید در صورت وجود مشکل، هرچه سریع تر به کودک خود کمک کنید.تنبلی چشم چیست؟یک بیمار ب...
مادران سیگاری، زنگ خطر! سیگار یکی از معضلات اصلی جامعه است. این ماده مخدر تهدید بزرگی نیز برای سلامت جسمی و همچنین روانی کودک به شمار می آید. کودکان بیشتر دوران کودکی خو...
نزدیکی در بارداری، خوب یا ید؟ نزدیکی برای مادران باردار بی خطر است مگر در مواردی که پزشک دستور داده داشتن رابطه جنسی در طول بارداری خطرناک است. اما مهم است که این کار را به آر...
انجام تتو در بارداری، زیبا شدن با اعمال شاقه در زمان بارداری شما می خواهید تمام کارهایی که انجام می دهید برای بارداریتان خطری را در پی نداشته باشد. برای تتو در زمان بارداری مطمئن باشید که تت...
درمان زوج نابارور، مشکلی قابل حل؟  چندان دور نیست روزهایی که مشکل ناباروری یکی از دلایل طلاق بود، موضوعی که این روزها با فعالیت مراکز درمان ناباروری و دستاوردهای متخصصان کشورمان در این...
حل مشکلات زناشویی، تاثیر ریفریم کردن قالب بندی و ریفریم کردن ۲ نامی هستند که احتمالاً شما هم با آن ها و کاربردشان آشنا نیستید.ریفریم کردن تکنیکی است که میتوان از آن در زندگی زناشویی ...
تنها خوابیدن نوزاد، بهترین زمان کی است؟ سوالبا سلام کودک 10 ماهه ای دارم که تقریبا دو هفته هست که شب موقع خوابیدن او را در اتاق خودش می خوابانم روزهای اول نیمه شب از خواب بیدار می شد و ...
تغذیه با شیر مادر، بایدهای مهم! عده‌ای از خانم‌ها هم تصور می‌کنند شیر دادن به کودک‌شان باعث می‌شود شکل ظاهری پستان‌ها به‌هم بریزد؛ اما اعتقاد بیشتر جراحان زیبایی پستان این است ک...
باهوش شدن نوزاد، راز آن در بارداری باهوش شدن فرزند در آینده منوط به چه چیزی ست و با چه کارهایی در دوران بارداری می توان هوش کودک را تقویت کرد؟صدا و اصوات مختلف می‌تواند بر افزایش س...
عوارض مژه مصنوعی، بکشمو خوشگلم کن  استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران با تاکید بر این که استفاده از مژه مصنوعی عوارض متعدد و گاه جبران ناپذیری به همراه دارد، گفت: کم بینایی و گاه نابی...
اعلام یک دقیقه سکوت در اجلاس ژنو به مناسبت درگذشت آیت‌الله هاشمی اعلام یک دقیقه سکوت در اجلاس کشورهای عضو گروه ٧٧ در ژنو به مناسبت درگذشت آیت‌الله هاشمی   یک دقیقه سکوت در اجلاس ژنو به یاد هاشمی رفسنجانی در روز س...
چرا بعضی مردان رابطه جنسی لذت بخش را تجربه نمی کنند؟ در مورد بعضی مردان رابطه جنسی لذت بخش اتفاق نمی افتد و تجربه خوشایندی برایشان نخواهد بود. رابطه جنسی لذت بخش یکی از پایه های مهم زندگی زناشویی موفق ا...