چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
این مرد کامرونی ۱۰۰ زن دارد! در کامرون در آفریقای غربی ، نظام چند همسری وجود دارد. در روستایی در این شهر، آبومی از رهبران این روستای قبیله نشین اکنون یکصد همسر دارد که 72 زن از هم...
فرمول ترکیب رنگ مو برای موهای مش شده ترکیب رنگ مو راهنمای انتخاب رنگ مو و ترکیب رنگ مو انتخاب مدل و رنگ مو در دنیای ما، صورت‌های مختلف با شکل‌های متنوع قابل مشاهده هستند به گونه ا...
درمان اسپینا بیفیدا، راهکاری ساده! افرادی که با بیماری اسپینا بیفیدا متولد می شوند شکافی در ستون فقراتش دارد. ستون فقرات سالم برای حفاظت از نخاع بسته است ، نخاع طنابی از اعصاب است ...
صبحانه مقوی برای کودک، مخصوصا برای بچه بدغذا  صبحانه مغذی برای صبحانه کودکان را آموزش می دهیم.لقمه ی نان و پنیر برای بچه های بد غذا مواد لازم :نان تست : 6 ورقپنیر لر : 3 قاشقتخم مرغ : 2 عددگ...
شکاف لب نوزاد، علتش چیست؟ مهدی خواجوی، متخصص گوش و حلق و بینی در خصوص علل بروز شکاف لب گفت: این بیماری یک بیماری ارثی و صرفا مادرزادی است، به دلیل تکامل جدا از هم لب و کام...
دوران بارداری، زیبا بمانید و بدرخشید برای حفظ زیبایی تان در دوران بارداری به وزن و سلامتی خود توجه داشته باشید و بیشتر از قبل به پوست و موهایتان برسید. در دوران بارداری با افزایش وزن...
علت افسردگی در زنان، عوارض پریود؟  یک متخصص بیماری‌های زنان هشدار داد، ممکن است تا یک میلیون زن بریتانیایی در دوره عادت ماهانه‌شان دچار جنون یا افسردگی شدید شوند.دکتر نیک پانی، اس...
اقدامات قبل از بارداری، چه کنیم؟ قبل از بادراری مطمئن شوید، خودتان و همسرتان از سلامت جسمی و احساسی برخوردارید. زمانی که تصمیم گرفتید باردار شوید، باید روش‌های پیش‌گیری را کنار ب...
رنگ موی موقت با نوتلا می توانید با روش های طبیعی موهایتان را رنگ کنید و از رنگ ها و موادشیمیایی در این زمینه استفاده نکنید این شکلات که غالبا برای وعده  صبحانه استفاده میشد...
آلرژی کودکان، قسمت اول آلرژی نوعی واکنش سیستم ایمنی بدن نسبت به یک ماده در محیط است که آن را آلرژن یا عامل آلرژی‌زا می‌نامند. وقتی بچه‌ای که دچار آلرژی است با یک عامل آ...
سریال حکایت مسافر گمنام حکایت مسافر گمنام یک مجموعهٔ نمایشی تلویزیونی (تله‌تئاتر) به کارگردانی «داود میرباقری» است که در سال ۱۳۶۴ تولید و از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران ...
رشد جسمی کودک، تاثیر شیردهی مادران علی‌رغم تاکید زیادی که بر استفاده کودکان از شیر مادر در ماه‌های نخست تولد صورت گرفته است، میزان شیردهی مادران رو به کاهش است و این موضوع می‌تواند...
استعدادیابی کودکان، با یه آموزشگاه خوب آموزشگاه پانیذ با هدف تعالی درونمایه ها و استعدادهای بالقوه کودکان و نوجوانان با ایجاد مهارتهای اجتماعی و انسانی به عنوان اولین آموزشگاه تلاش می ...
ترشحات سفید رنگ واژن، عفونت قارچی؟ سوال:با سلام خدمت شما خانم دکترمن دختر مجردی هستم که سالهاست که ماده سفید رنگ به صورت چسبیده در داخل مهبل خود میبینم، که گاهی هست و گاهی نیست، هی...
شعر گاهی همین که دل به کسی بسته‌ای (سیدمهدی طباطبایی یاسین) شعر گاهی همین که دل به کسی بسته‌ای (سیدمهدی طباطبایی یاسین)  اشعار زیبای سیدمهدی طباطبایی یاسین گاهی همین که دل به کسی بسته‌ای، بس است بغضت ترک‌ترک ...