چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
HDL، یا همان کلسترول خوب کلسترول خوب کلسترول خوب و بد کلسترول خوب و بد چیست كلسترول خوب كلسترول خوب و بد کلسترول خوب چیست كلسترول خوب Hdl كلسترول خوب چيست کلسترول خوب بد کلست...
از اسپرموگرام چه میدانید؟ احتمالاً شما هم از آن دسته افراد باشید که تا کنون حتی نام اسپرموگرام را هم نشنیده باشید.آزمایش تجزیه منی یا اسپرموگرام بصورت معمول در دو مورد به انجام...
رژیم غذایی تالاسمی مینور، توجه! سوال1.رژیم غذایی تالاسمی مینور چیست؟2.من قصد ازدواج با شخصی که تالاسمی مینور دارد،را دارم؛چند در صد احتامل تالاسمی شدن بچه در ما وجود دارد؟3.آیا ...
عفونت ادراری در بارداری، موادغذایی مفید عفونت های ادراری با توجه به انواع آن علائم و نشانه های مختلفی دارند. این عفونت ها با توجه به محل و وسعت درگیری دستگاه ادراری تقسیم بندی می گردند.ع...
جلوگیری فقط با قرص، خطری دارد؟ سوالمن به علت خونریزی زیاد و درد بسیار قرص ال دی مصرف میکنم،اما نمیدانم که ایا مصرف دایم و بی وقفه صرری دارد یا نه،یا اینکه باید در طول سال چند م...
درمان تخمدان پلی کیستیک نی نی بان، گروه ترجمه: تخمدان پلی کیستیک PCO که به آن سندرم هیپرآندروژنیک مزمن همراه با عدم تخمک‌گذاری یا همان تنبلی تخمدان گفته می‌شود، در 5 تا ...
تصمیم به بارداری دوم، چگونه آماده شوم؟ سوالبا سلام خدمت اقای دکتر اینجانب دارای یک فرزند چهار سال ونیمه هستم و همسرم و فرزندم خیلی مشتاقند برای فرزند دوم ،در حالی که من شدیدا دو دل هست...
سریال ولایت عشق ولایت عشق سریالی است به کارگردانی مهدی فخیم‌زاده که در سال ۱۳۷۹ از شبکه ۱ سیما به روی آنتن رفت. موضوع سریال درباره زندگی علی بن موسی الرضا و آوردن او ...
عوارض فیبروئید رحمی در زنان یک مطالعه فرانسوی نشان می‌دهد که زنان دچار به فیبروئیدهای رحمی دردسرساز، یک سال پس از درمان غیرجراحی آمبولیزاسیون فیبروئید رحمی، شاهد بهبود زندگی...
رفلکس نوزادان سالم، امتحان کنید در تمامی نوزادان سالم چند رفلکس (واکنش) مشابه دیده می شود که از همان بدو تولد می توان آن ها را تحریک کرد. این رفلکس ها حرکاتی ناخودآگاه هستند که ...
آب قند دادن به نوزاد، شنیدم تپل میشه!  آب قند در افزایش وزن نوزاد نقشی ندارد؛ اگرچه ممکن است موقتاً جلوی گریه نوزاد گرسنه را بگیرد. نوزادانی که فقط شیر مادر می‌خورند افزایش وزن بهتری ...
علائم خطرناک در بارداری علائمی که نادیده گرفتن آن خطر در پیش دارد ضربه های جنین به شکم مادر کمتر یا بیشتر از همیشه شده است. از پزشک خود بپرسید آیا لازم است حرکات جنین را به ...
کورتاژ جنین، عوارض کوتاه مدت و بلند مدت نازوب، کورتاژ از نظر پزشکی به معنی تراشیدن جدار داخلی رحم است که با وسیله ای به نام «کورت» انجام می شود و معمولا دارای دو جنبه تشخیصی و درمانی اس...
نحوه مصرف قرص ال دی، چند تا بخورم؟ سوالبا سلام من حدود دوماه دیگه عروسیمه میخوام پیشگیری کنم از چه روشی استفاده کنم قرص بهتره یا روش های دیگه؟قاعدگیم هم میوفته حدود چند روز قبلش سو...
کاشت ناخن در بارداری، ضرر داره؟ در سال های اخیر کارخانه های تولید و عرضه محصولات زیبایی و آرایشی با تولید و فروش این محصولات، پول های چند میلیارد دلاری بدست آورده اند. آنها همگام ب...