چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
غذا خوردن بچه، چرا جویدن بلد نیست؟ سوالپسر من 1سال و 8 ماهشه جویدن و گاز گرفت را بلد نیست غذا را میکس نمیکنم بهش میدم حتما باید ماست بهش بدم تا قورت بده بره پایین .میوه را هم باید ...
گرفتن باد گلوی نوزاد، بهترین روش وقتی مادر می شوید، مشغله های زیادی در رابطه با نوزاد نورسیده ذهن شما را درگیر می کند. مواردی که قبلاً در زندگی مشترکتان با آن مواجه نبودید و هیچ ...
یبوست نوزاد، چگونه خوب میشه؟ به دلیل اینکه بیش از یک هفته از عدم اجابت مزاج شیرخوار شما گذشته است لازم است حتما به پزشک مراجعه نمایید....
علت بی قراری نوزاد، مامان جونی گشنمه!  در کنار تمام زیبایی هایی که ورود یک مهمان کوچک به خانه دارد ، ممکن است مسائلی پیش بیاید که باعث ایجاد ناراحتی و نگرانی پدر و مادر نوزاد بشود که ...
شکاف لب و کام، رسیدن به گفتار طبیعی یکی از نقص های مادر زادی که شایع هم میباشد شکاف لب و کام است. این نقص مادر زادی زمان تولد نوزاد مشخص میشود و بعضی نوزادان دچار آن هستند. بر اساس ...
ازدواج در اسلام ازدواج در اسلام ازدواج در اسلام pdf ازدواج در اسلام دانلود ازدواج در اسلام چیست ازدواج در اسلام و مسیحیت ازدواج در اسلام doc ازدواج در ...
بی اشتهایی کودکان، عوارض ممکنه! دکتر محمد مداح متخصص تغذیه ورژیم درمانی در این خصوص گفت: مکملهای موجود در بازار که تحت عنوان مولتی ویتامینها معروف هستند حاوی چندین عنصر مورد نیا...
مهراوه شریفی نیا و حمید گودرزی در سریال پیکسل + عکس مهراوه شریفی نیا و حمید گودرزی در سریال پیکسل + عکس مهراوه شریفی نیا یا یه اشتراگ گذاشتن عکسی از خود به همراه حمید گودرزى در سریال پیکسل صف...
علت ادرار زیاد، عفونت کبد دارم؟ سوال: بیشتر از 12 بار در روز دفع ادرار دارم هربار هم مثانه ام بطور کامل تخلیه نمیشه شب تا صبح وقتی بیشتر از 3 ساعت دفع ادرار ندارم پهلوهام درد می...
نازایی بدون علت، کاشت جنین کنم؟ سوالبا سلام و خسته نباشیدزنی 29 ساله هستم که 2 سال از ازدواجم می گذرذ ماه اول ازدواج باردار شدم ولی در ماه دوم سقط شد.الان حدود 2 سال از سقط جنین...
بدغذایی در شیرخواران، رشدش خوبه؟ سوال:باسلام، زن 23 ساله ای هستم نوزاد دخترم تازه وارد 6ماه شده است درمورد او چند سوال داشتم او در ماههای گذشته رشد خیلی خبی داشت تقریبا هر ماه یک...
ورزش در دوران بارداری، بهترین و بدترین جراح زنان با بیان اینکه ورزش روزانه در زنان باردار سبب سهولت زایمان آنها می‌شود، بهترین و بدترین نوع ورزش را برای دوران بارداری معرفی کرد.کرمی در...
ناباروری در مردان، در کمین کیست؟ آمارهای جهانی‌ نشان می‌دهد 15 درصد از زوج‌های جوان از مشکلی به نام ناباروری رنج می‌برند. تحقیقاتی که در ایران انجام شده، شیوع ناباروری در ایران را بین...
چگونگی ازشیرگرفتن بچه، توجه! یکی از راه‌های از شیر گرفتن کودک، زمانی که محدودیتی برای شیر خوردن کودک وجود ندارد این است که به کودک اجازه دهید خودش درباره زمان قطع شیر مادر تصمیم ب...
خفگی نوزاد، چی نباید بخوره؟  آجیل‌ها (بادام زمینی، گردو، فندق، بادام، تخمه، پسته)، ذرت بو داده، سوسیس، استیک، تکه بزرگ گوشت سفت یا جگر، کرفس خام، دانه انگور، دانه غوره، دانه...