طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

تاثیر دندانپزشکی در بارداری، رفتن یا نرفتن طبق تحقیقی که دپارتمان سلامت عمومی ماساچوست در سال ۲۰۱۱ منتشر کرد، حدود دوسوم زنان حامله در سال قبل از زایمان جرم‌گیری کردند، اما تنها حدود نیمی ...
پوست پوست شدن صورت، چه کرمی خوبه؟ سوال:سلام صورت من پوسته پوسته شده و پوسته ها از صورتم جدا میشوند و پوست صورتم خشکه لطفا راهنمایی کنید چه پماد و کرمی استفاده کنم تا مشکلم حل بشه؟...
فیلم: سه مدل صبحانه با نوتلای خوشمزه صبحانه وعده غذایی مهمی است شما می توانید با نوتلا یک صبحانه ی خوشمزه و دلچسب تهیه کنید. در این مطلب سه مدل صبحانه با نوتلا را به شما آموزش داده ایم....
فقط با قرص پریود میشم، راهکار چیه؟ سوالبا سلام و خسته نباشی من از اولین باری که پریود شدم یعنی 123 سالگی تا الآن که 25 سالمه همیشه قاعدگیم نامنظم بوده و بارها و بارها به پزشک مراجع...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۲ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۲ عکس های خفن بازیگران بازیگران زن ایرانی عکس های بازیگران ۲۶ بهمن ۹۵ تصاویر بازیگران ایرانی عک...
علت پریود نامنظم، نکات مهم سوال:سلام پریود های نامنظمی دارم بعضی اوقات 30روز یک بار پریود میشوم و بعضی اوقات به 40روز میرسداما این ماه 47روز طول کشیده و هنوز پریود نشده ام ...
جلوگیری از سقط جنین، یک داروی ساده به گفته تیم تحقیق موسسه ملی سلامت کودک و رشد انسان در آمریکا، گاهی اوقات به نظر می رسد مصرف روزانه آسپرین به حفظ جنین زنان دارای میزان بالای الته...
زمان انجام تست بارداری، زنان بخوانند سوال:با سلام  آیا با گذشت تقریبا دو هفته از عقب افتادن قاعدگی میتوان به جواب تست های بارداری یا بی بی چک اطمینان کرد؟ جواب:بله می توان اعتماد کرد...
تفسیر نقاشی کودکان، رازش را کشف کنید نقاشی فعالیتی است شخصی که آن را می‌توان از دیدگاههای متفاوت بررسی کرد «شیلر» معتقد است که انسان‌ها ذاتاً‌ فعالند و بازی یکی از شیوه‌های تخلیه انر...
علل سقط جنین، دانستنی ها سقط عمد از جمله موضوع هایی است که در مورد اخلاقی بودن یا نبودن آن در جهان بحث های زیادی در جریان است. سقط القایی در برخی از کشورها قانونی است و خانم ه...
ذخیره خون بندناف، موارد منعی دارد؟ وقتی که اولین پیوند موفق سلولهای بنیادی خون بندناف در درمان کودک مبتلا به آنمی آپلاستیک توسط پروفسورگلوکمن انجام شدایده ذخیره خون بند ناف نیز مورد...
کالسکه بچه، راهنمای خرید یکی از بهترین  و خاطره انگیز  ترین خاطرات هر مادری ، روزهای خرید سیسمونی او برای نوزاد  میباشد. بعضی وقتها این خاطره شیرین و به یاد ماندنی که بطو...
هماتوم در بارداری و خونریزی، راهکار سوالسلام پشت ساک حاملگیم خونریزی کرده هفته ۵ بارداری هستم میخواستم ببینم احتمال سقط وجود داره. جوابسلام خدمت شمابستگی به میزان خونریزی (هماتوم) د...
زایمان زودرس و مرگ جنین با مصرف پنیر چه نوع پنیرهایی در دوران بارداری می توانیم مصرف کنیم استفاده از کدام نوع پنیرهای خوراکی در این دوران بلامانع است علاقه مندان به مصرف پنیر بهتر است ب...
درمان عقب افتادن پریود، گیاه پنج انگشت؟ سوال:من سه ماه که پریود نشدم آزمایش هم دادم باردارنیستم کیست هم ندارم، الان برای اینکه پریود بشم از چی استفاده کنم؟ تو اینترنت راجع به گیاه پنج ا...