طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

زمان سونوگرافی اول بارداری، کی باشد؟ سوالسلام من ۱۷روز هس ک باردارم میخاستم ببینم کی باید ب پزشک مراجعه کنم برای سونوی اولیه،و پارسال همین موقع سقط عمدی در ماه دوم داشتم .فرزندی ندار...
سلفی نیوشا ضیغمی و غزال عبدی سلفی نیوشا ضیغمی و غزال عبدی در پشت صحنه فیلم سینمایی «آدم باش». فیلمی که عنوانِ آن یک واژه "بی شعور" به صورت هیدِن در انتهای خود دارد! ...
فیلمی به کارگردانی بهاره رهنما بهاره رهنما قصد دارد نیمه دوم سال مجموعه ای را با همان فضای زنانه که در غالب آثار نوشتاری اش دیده می شود در شبکه نمایش خانگی جلوی دوربین ببرد. ...
قاطعیت در تربیت، تاثیرش را می دانید؟ سوالکودک 22 ماهه دارم، می خواهم او به جای حساب بردن از دیگران از خود من حرف شنوی داشته باشد. کودکانی را دیدم که از دیگران هیچ حسابی نمی برند اما ...
حس نکردن حرکت جنین، یا خدا! اگر متوجه یکی از علائم زیر شدید فورا با پزشک تماس بگیرید یا خودتان را به مراکز درمانی برسانید.چه زمانی باید به دکتر مراجعه کنم؟۱- اگر در ۲ ساعت گ...
عکسی از تسلیت سردار سلیمانی به همسر آیت‌الله هاشمی سردار حاج قاسم سلیمانی به همسر آیت الله هاشمی رفسنجانی تسلیت گفت و با فرزندان ایشان ابراز همدردی کرد.  ابراز همدردی سردار سلیمانی با همسر آیت‌الله ...
طرز تهیه تارتلت خرمالو خوش طعم در این مطلب از بخش آشپزی میخواهیم طرز تهیه تارتلت خرمالو را به شما آموزش داده ایم. این تارتلت خوشطعم و لذیذ را درست کنید و از خوردن آن لذ...
تغذیه زنان باردار، هشدار! روغن جعفری از ریشه و ساقه و دانه های خود گیاه جعفری گرفته می شود. بدلیل آنکه اسانس برگ جعفری به مقدار اندک به دست می آید، گران قیمت است. از تخم ج...
آمادگی برای بارداری، چگونگی زمینه سازی سوالبا سلام و خسته نباشید خدمت شما:راستش من حدود س ماهی هست اقدام به بارداری کردم ولی نشد.نتیجه سونو من به شرح زیر بود:echotexture میومتر هموژن و...
جلب رضایت جنسی همسر   جلب رضایت جنسی همسر به راستی آخرین باری که در مورد خواست ها و تمایلات جنسی خود با همسرتان صحبت کرده اید به چند مدت قبل باز می گردد؟ اغلب او...
ژورنال جدیدترین مدل مبل چرم راحتی با طرح های شیک و جدید ژورنال جدیدترین مدل مبل چرم راحتی با طرح های شیک و جدید جدیدترین و شیک ترین مدل مبل چرم راحتی با طرح های شیک و جدید انواع مجموعه مدل مبل...
انتخاب اسباب بازی برای کودکان، تست کرده اید؟  سایت اینترنتی نی نی جوی بهترین جا برای انتخاب لباس واسباب بازی و یک سیسمونی کامل است. فقط کافی است به این آدرس www.ninijoy.com  بروید و لباس و ا...
علل گرفتگی صدا در نوزادان و درمان اولیه آن گرفتگی صدا زمانی روی می دهد که چیزی مانع از لرزش صحیح چین های صوتی شود.هر چیزی که به نظر می رسد روی تنفس اثر گذار است، می تواند یک هشدار برای گرفت...
نمونه نمونه
۱۵ نشان‌کمبود، از نوع ویتامین کمبود ویتامین D کمبود ویتامین D3 کمبود ویتامین D چه عوارضی دارد کمبود ویتامین D و ریزش مو کمبود ویتامین D3 در بدن کمبود ویتامین D در کودکان کمبود ویت...