به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی

۴ نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی

ماهنامه سرآشپز: این روزها بعضی سالادها را می توان جایگزین وعده اصلی کرد، مخصوصا برای شام، اگر به جای یک غذای چرب و چیلی یک بشقاب سالاد بخورید، مطمئنا برای سلامتی تان بهتر است. در این مطلب ۴ نوع سالاد که برای سلامتی تان مفید است را آموزش می دهیم.

سالاد سبزی

 

مواد مورد نیاز:

 

  • سبزی خوردن: ۱ کیلوگرم
  • پنیر فتا (خردشده): ۲۰۰ گرم
  • زیتون (بدون هسته نگینی خردشده): یک دوم پیمانه
  • شاخه کرفس (نگینی خردشده): ۲ عدد
  • کلم بروکلی کوچک (خردشده): ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خردشده): یک دوم عدد از ۲ رنگ
  • گوجه فرنگی (نگینی خردشده): یک دوم پیمانه
  • کنجد: ۳ ق س
  • سیاه دانه: ۲ ق س
  • آب لیموترش: یک دوم پیمانه
  • نمک: به میزان لازم
  • روغن زیتون: یک دوم پیمانه
  • فلفل دلمه ای: به تعداد لازم

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱-  سبزی خرودن (مخلوطی از نعنا، جعفری، گشنیز، شاهی، پیازچه، تربچه و ریحان) را پس از شستن، کاملا خشک کنید تا در حین خردکردن آب نیندازد. سپس آن را ریز خرد کنید.

 

۲- زیتون، کرفس، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

 

۳- سبزی ریز خردشده، کنجد و سیاه دانه را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

 

۴- آب لیمو ترش (یا آب غوره)، روغن زیتون و نمک را به مخلوط مواد بیفزایید.

 

۵- داخل چند عدد فلفل دلمه ای را خالی کرده و مقداری از مخلوط مواد را داخل آن ها بریزید (یا می توانید داخل ظرفی تزیین کنید). سپس پنیر فتا را روی آن ها بگذارید و سرو کنید.


 

اردور تخم مرغ

 

مواد مورد نیاز:

 

  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • پنیر خامه ای: ۵۰ گرم
  • گوجه گیلاسی (دو نیم شده): ۶ عدد
  • جوانه گندم: یک دوم پیمانه
  • جوانه ماش: یک دوم پیمانه
  • لیموترش (آب گرفته): ۱ عدد
  • بیکن گوشت (نگینی خرد شده): ۱ ورقه
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- تخم مرغ را آب پز کرده، سپس از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. بعد زرده را خارج کرده و داخل کاسه ای بریزید.

 

۲- آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه و پنیر خامه ای را به زرده تخم مرغ افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.

 

۳- مخلوط مواد را داخل قیفی با سر ماسوره دلخواه ریخته، سپس داخل تخم مرغ قیف زده و روی آن گوجه گیلاسی بگذارید.

 

۴- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید.


 

سالاد کدو با زیتون

 

مواد مورد نیاز:

 

  • کدو: ۷۰۰ گرم
  • ساقه کرفس (درشت خردشده): ۲ عدد
  • زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای شده): ۱۰۰ گرم
  • کاپاریس: ۲ ق س
  • مغز آفتابگردان: ۱۰۰ گرم
  • پاپریکا شیرین (پرک شده): ۲ ق س
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن زیتون: ۴ ق س
  • روغن مایع: ۳ ق س

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- کدو را از طول به صورت مساوی برش زده، سپس آن را داخل تابه ای به همراه روغن مایع سرخ کنید و داخل توری سیمی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود.

 

۲- داخل کاسه ای کدو، کرفس، زیتون سیاه، کاپاریس، پاپریکا، نمک، فلفل و روغن زیتون را ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد آن را درون ظرف درداری ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

 

۳- مواد را داخل ظرفی ریخته و روی آن مغز آفتابگردان بپاشید.


 

سالاد رنگی

 

مواد مورد نیاز:

 

  • پاستا فوزیلی رنگی: ۱ پیمانه
  • خیار (نگینی خردشده) ۲ عدد
  • کرفس (خردشده): یک دوم پیمانه
  • زیتون سیاه (حلقه ای شده): یک دوم پیمانه
  • تربچه (حلقه ای خرد شده): ۱۵۰ گرم
  • پیاز (خلالی شده): یک چهارم پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • پودر سیر: ۱ پنسه
  • گوجه فرنگی (نگینی خردشده) ۲ عدد
  • پنیر چدار (خردشده) یک دوم پیمانه
  • سبزی خشک معطر: ۱ ق چ
  • سرکه سفید: ۲ ق س
  • روغن زیتون: ۲ ق س

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- پاستا را درون قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک بریزید. بعد حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید. سپس آبکش کرده و با آب سرد بشویید.

 

۲- درون ظرف درداری خیار (از قبل با پوست نگینی خردشده)، کرفس، زیتون، تربچه، پیاز، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس در آن را گذشته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

 

۳- گوجه فرنگی (از قبل فیله و نگینی شده)، پنیر و پاستا را به مخلوط خیار افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.

 

۴- سبزی معطر خشک (شامل ریحان یا آویشن و یا رزماری) را پودر کرده، سپس با سرکه (یا آب لیموترش) و روغن زیتون داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. بعد آن را به مخلوط مواد بیفزایید.

 

۵- مواد آماده شده را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، سپس سرو کنید.

خطرات پوشیدن کفش پاشنه بلند در بارداری پوشیدن یا نپوشیدن کفش های پاشنه بلند در دوره ی بارداری سؤالی است که ذهن زنان باردار را به خود مشغول کرده است. آیا پوشیدن کفش پاشنه بلند در دوره ی...
افزایش هوش جنین، توصیه های سنتی مامک هاشمی‌حبیب‌آبادی ، با اشاره به اینکه برای افزایش هوش و سلامت جنین باید اصول کلی رعایت شود، اظهار کرد: در احادیث آمده «کُندر» برای افزایش هوش...
دردهای من ⋆ پنج شنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ 2 بازدید در دردهای من می توانید دل نوشته های عاشقانه زیبای را مشاهده کنید که شامل 7 دل نوشته جداگانه با تص...
پرولاکتین بالا قبل از بارداری، چند نکته سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سه ماه پیش یه سقط داشتم در هفته هشت که ایست قلبی داشت و سقط شد ،و بعداز چهل روز از سقطم ازمایش پرولاکتین دادم که 37بود ،دکت...
میزان سزارین در کشور، مشکلات نوزادان  ناهید خداکرمی اظهار داشت: با توجه به تغییر ساختار خانواده‌ها و شیوه بارداری و افزایش سن بارداری نیاز به مامایی و خدمات ماما در جهان رو به افزایش...
عوارض ورزش در هوای آلوده ورزش در هوای آلوده سبب تشدید اثرات منفی آلودگی بر انسان می شود چون زمینه ورود حجم بالایی از ذرات معلق و گازهای آلوده را به بدن فراهم می کند. هنگام ور...
عکس رنگی از رحم زنان، نکات مهم/ کلیپ عکس رنگی از رحم در واقع عکس رنگی معمولی نیست و به شکل سیاه سفید است. دلیل اینکه به آن ها عکس ها رنگی می گویند اینکه، ماده ای که در عکسبرداری به ش...
عکس جدید صدف طاهریان و صبحانه های خوشمزه اش! صدف طاهریان بازیگر جنجالی که با کشف حجاب و صحبت هایش سوژه رسانه های بین المللی شده بود| عکس هایی از صبحانه اش منتشر کرده است. صدف طاهریان بازیگر سابق...
خطرات احتمالی بارداری، امواج آنتن موبایل مضره؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: باسلام میخواستم بدونم آیا امواج آنتن های تلفن همراه باعث سقط جنین یا اختلالات مادرزادی میشه؟ یکی از این آنتن ها در فاصله ی ...
رقص این دختر و پسر ایرانی روی سن (عکس) رقص این دختر و پسر ایرانی روی سن   منطقه آزاد چیست؟ بنا به تعاریف بین‌المللی، منطقه آزاد محدوده حراست شده بندری و غیر بندری است &n...
میزان اطمینان به بی بی چک سوال:سلام و وقت بخیر ، خانومم را تارخ 22 مهر 95 به علت سوزش شدید و تورم واژن به پزشک زنان بردم و پزشک 3 تا دارو نوشت: پماد کوتریموکسازول 2- مترون...
علت تفاوت سایز پستان ها، قطع شیردهی؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام تصمیم گرفتم فرزندم را از شیر بگیرم حدودا دو هفته هست که کمتر بهش شیر میدم در طی این دو هفته سایز سینه هام باهم فرق زیا...
چرا بارداری خارج از رحم اتفاق می افتد؟ اگرچه بسیاری از زنان خونریزی و درد شکم و دل پیچه را در اوایل بارداری تجربه می‌کنند و این یک امر کاملاً طبیعی است، اما این مسئله در بعضی موارد می‌...
چگونگی تشخیص نازایی در زنان لاپاروسکوپی به معنی مشاهده و جراحی شکم با استفاده از ابزار پیشرفته و دوربین های دیجیتال بسیار ظریف است. این کار از طریق چند سوراخ کوچک در جدار شک...