به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی

۴ نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی

ماهنامه سرآشپز: این روزها بعضی سالادها را می توان جایگزین وعده اصلی کرد، مخصوصا برای شام، اگر به جای یک غذای چرب و چیلی یک بشقاب سالاد بخورید، مطمئنا برای سلامتی تان بهتر است. در این مطلب ۴ نوع سالاد که برای سلامتی تان مفید است را آموزش می دهیم.

سالاد سبزی

 

مواد مورد نیاز:

 

  • سبزی خوردن: ۱ کیلوگرم
  • پنیر فتا (خردشده): ۲۰۰ گرم
  • زیتون (بدون هسته نگینی خردشده): یک دوم پیمانه
  • شاخه کرفس (نگینی خردشده): ۲ عدد
  • کلم بروکلی کوچک (خردشده): ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خردشده): یک دوم عدد از ۲ رنگ
  • گوجه فرنگی (نگینی خردشده): یک دوم پیمانه
  • کنجد: ۳ ق س
  • سیاه دانه: ۲ ق س
  • آب لیموترش: یک دوم پیمانه
  • نمک: به میزان لازم
  • روغن زیتون: یک دوم پیمانه
  • فلفل دلمه ای: به تعداد لازم

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱-  سبزی خرودن (مخلوطی از نعنا، جعفری، گشنیز، شاهی، پیازچه، تربچه و ریحان) را پس از شستن، کاملا خشک کنید تا در حین خردکردن آب نیندازد. سپس آن را ریز خرد کنید.

 

۲- زیتون، کرفس، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

 

۳- سبزی ریز خردشده، کنجد و سیاه دانه را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

 

۴- آب لیمو ترش (یا آب غوره)، روغن زیتون و نمک را به مخلوط مواد بیفزایید.

 

۵- داخل چند عدد فلفل دلمه ای را خالی کرده و مقداری از مخلوط مواد را داخل آن ها بریزید (یا می توانید داخل ظرفی تزیین کنید). سپس پنیر فتا را روی آن ها بگذارید و سرو کنید.


 

اردور تخم مرغ

 

مواد مورد نیاز:

 

  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • پنیر خامه ای: ۵۰ گرم
  • گوجه گیلاسی (دو نیم شده): ۶ عدد
  • جوانه گندم: یک دوم پیمانه
  • جوانه ماش: یک دوم پیمانه
  • لیموترش (آب گرفته): ۱ عدد
  • بیکن گوشت (نگینی خرد شده): ۱ ورقه
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- تخم مرغ را آب پز کرده، سپس از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. بعد زرده را خارج کرده و داخل کاسه ای بریزید.

 

۲- آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه و پنیر خامه ای را به زرده تخم مرغ افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.

 

۳- مخلوط مواد را داخل قیفی با سر ماسوره دلخواه ریخته، سپس داخل تخم مرغ قیف زده و روی آن گوجه گیلاسی بگذارید.

 

۴- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید.


 

سالاد کدو با زیتون

 

مواد مورد نیاز:

 

  • کدو: ۷۰۰ گرم
  • ساقه کرفس (درشت خردشده): ۲ عدد
  • زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای شده): ۱۰۰ گرم
  • کاپاریس: ۲ ق س
  • مغز آفتابگردان: ۱۰۰ گرم
  • پاپریکا شیرین (پرک شده): ۲ ق س
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن زیتون: ۴ ق س
  • روغن مایع: ۳ ق س

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- کدو را از طول به صورت مساوی برش زده، سپس آن را داخل تابه ای به همراه روغن مایع سرخ کنید و داخل توری سیمی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود.

 

۲- داخل کاسه ای کدو، کرفس، زیتون سیاه، کاپاریس، پاپریکا، نمک، فلفل و روغن زیتون را ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد آن را درون ظرف درداری ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

 

۳- مواد را داخل ظرفی ریخته و روی آن مغز آفتابگردان بپاشید.


 

سالاد رنگی

 

مواد مورد نیاز:

 

  • پاستا فوزیلی رنگی: ۱ پیمانه
  • خیار (نگینی خردشده) ۲ عدد
  • کرفس (خردشده): یک دوم پیمانه
  • زیتون سیاه (حلقه ای شده): یک دوم پیمانه
  • تربچه (حلقه ای خرد شده): ۱۵۰ گرم
  • پیاز (خلالی شده): یک چهارم پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • پودر سیر: ۱ پنسه
  • گوجه فرنگی (نگینی خردشده) ۲ عدد
  • پنیر چدار (خردشده) یک دوم پیمانه
  • سبزی خشک معطر: ۱ ق چ
  • سرکه سفید: ۲ ق س
  • روغن زیتون: ۲ ق س

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- پاستا را درون قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک بریزید. بعد حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید. سپس آبکش کرده و با آب سرد بشویید.

 

۲- درون ظرف درداری خیار (از قبل با پوست نگینی خردشده)، کرفس، زیتون، تربچه، پیاز، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس در آن را گذشته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

 

۳- گوجه فرنگی (از قبل فیله و نگینی شده)، پنیر و پاستا را به مخلوط خیار افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.

 

۴- سبزی معطر خشک (شامل ریحان یا آویشن و یا رزماری) را پودر کرده، سپس با سرکه (یا آب لیموترش) و روغن زیتون داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. بعد آن را به مخلوط مواد بیفزایید.

 

۵- مواد آماده شده را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، سپس سرو کنید.

علت کهیر زدن کودک، خارش کلافش کرده اصطلاح پزشکی برای کهیر urticaria است – شرایط بسیار شایعی که تقریبا در ۲۰ تا ۲۵ درصد جمعیت دیده می شود. در کودکان هم مواردی دیده می شود.علت کهیر در کود...
سزارین بعد از هفته چهلم، خطرناکه؟ نوزاد معمولا بین هفته های ۳۷ تا ۴۲ بارداری به دنیا می آید. در اکثر موارد، زایمان در هفته ۴۰ بارداری اتفاق می افتد. این ۴۰ هفته از آخرین تاریخ عادت ماه...
درمان ریزش مو بعد از زایمان همراه با بسیاری دیگر از تغییرات بدنی در مرحله بارداری و زایمان، بسیاری از زنان تجربه آنچه که به نام ریزش مو پس از زایمان شناخته می شود را دارند. ...
ریزش موی شدید در خانم ها، تغذیه تاثیر داره؟ سوالسلاممن تغذیه خوبی ندارم ( دقیق بخوام بگم فقط گوشت دوست ندارم بخورم)ی چند وقتی شدیدا دچار ریزش مو شدممیخواستم بدونم از نظر تغذیه چه مواد خوراک...
سرطان پیشرفته پستان، مراقب باشید/ کلیپ سرطان پیشرفته پستان یا غدد لنفاوی زیربغل را درگیر می کند و یا خود غده بسیار بزرگ و پیشرفته است. به طور کلی سرطان سینه پیشرفته از سه طریق به بدن ف...
انواع مجموعه مدل ظروف سفره هفت سین عید نوروز جدیدترین مدل ظروف سفره هفت سین عید نوروز انواع مجموعه مدل سفره هفت سین جدید پیشنهاد تصاویر سفره هفت سین  جدید و شیک برای سال ۲۰۱۷ و ۹۶...
مسمومیت در بارداری، آخه چرا/ صدای دکتر مسمومیت در دوران بارداری به دلیل اضافه وزن در میان زنان باردار و به مراتب آن دیابت در بارداری و کم تحرکی رو به افزایش است. مسمومیت در بارداری عام...
حجم آب دور جنینم زیاد شده سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام. من در هفته 32 بارداری هستم و سونوگرافی که انجام دادم گفتند که آب دور جنین کمی زیاد است. این چقدر خطرناک است؟ و آیا را...
راهکار کمبود وزن نوزاد سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام من کودک هفت ماه نیم دارم، که وزنش حدود شش کیلویه باید چکار کنم؟ غذا به غیر از فرنی حریر بادام چیزی دیگه نمیخوره. آب پر...
اثرات مصرف دارو در دوران بارداری و شیردهی اثرات مصرف دارو در دوران بارداری و شیردهی هرماده ای که زن حامله می خورد یا با آن تماس پیدا می کند ، می تواند بر روی جنین اثر بگذارد.  ازجمله شایعتری...
بیرون زدگی مقعدی بدون خونریزی، بواسیر؟ سوال:سلام خسته نباشین. من بعد از حاملگیم کنار مقعدم یه بیرون زدگی گوشتی دارم بدون درد و خونریزی این همون بواسیره؟ اندازه دور تا دور مقعدم هنگام د...
بازی بچه ها، خیلی منظم باشه خوبه؟ سوالباسلام.من یک پسر دوسال و ده ماهه دارم که چند وقتیه بازی هاش خیلی منظم شده به طوریکه قبلن با اسباب بازیهاش بازی میکرد اما الان خیلی مرتب اونار...
شیر خوردن نوزاد از یک پستان، علت برخی نوزادان فقط از یک پستان شیر می‌خورند و وقتی مادر سینه مقابل را امتحان می‌کند از شیر خوردن امتناع می‌کنند. این ممکن است به خاطر تفاوت نوک سین...
زمان انجام سونوگرافی تخمدان، چه موقع باشه؟ سوال:باسلام به دکتر عمومی مراجعه کردم گفت در هر دو پستان غده لمس میشه سونو و ماموگرافی نوشته در ضمن یک کیست کوچک در تخمدان دارم که سونو مجدد برای...
برترین مدل مو کوتاه با رنگ تیره هالیوودی ها مدل مو کوتاه یکی از بهترین مدل موهایی است که مناسب کسانی است که گردن های کوتاه و چانه های پهنی دارند. به بهانه پایان ... The post برترین مدل مو کوتاه ...