بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی

۴ نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی

ماهنامه سرآشپز: این روزها بعضی سالادها را می توان جایگزین وعده اصلی کرد، مخصوصا برای شام، اگر به جای یک غذای چرب و چیلی یک بشقاب سالاد بخورید، مطمئنا برای سلامتی تان بهتر است. در این مطلب ۴ نوع سالاد که برای سلامتی تان مفید است را آموزش می دهیم.

سالاد سبزی

 

مواد مورد نیاز:

 

  • سبزی خوردن: ۱ کیلوگرم
  • پنیر فتا (خردشده): ۲۰۰ گرم
  • زیتون (بدون هسته نگینی خردشده): یک دوم پیمانه
  • شاخه کرفس (نگینی خردشده): ۲ عدد
  • کلم بروکلی کوچک (خردشده): ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای رنگی (نگینی خردشده): یک دوم عدد از ۲ رنگ
  • گوجه فرنگی (نگینی خردشده): یک دوم پیمانه
  • کنجد: ۳ ق س
  • سیاه دانه: ۲ ق س
  • آب لیموترش: یک دوم پیمانه
  • نمک: به میزان لازم
  • روغن زیتون: یک دوم پیمانه
  • فلفل دلمه ای: به تعداد لازم

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱-  سبزی خرودن (مخلوطی از نعنا، جعفری، گشنیز، شاهی، پیازچه، تربچه و ریحان) را پس از شستن، کاملا خشک کنید تا در حین خردکردن آب نیندازد. سپس آن را ریز خرد کنید.

 

۲- زیتون، کرفس، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

 

۳- سبزی ریز خردشده، کنجد و سیاه دانه را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

 

۴- آب لیمو ترش (یا آب غوره)، روغن زیتون و نمک را به مخلوط مواد بیفزایید.

 

۵- داخل چند عدد فلفل دلمه ای را خالی کرده و مقداری از مخلوط مواد را داخل آن ها بریزید (یا می توانید داخل ظرفی تزیین کنید). سپس پنیر فتا را روی آن ها بگذارید و سرو کنید.


 

اردور تخم مرغ

 

مواد مورد نیاز:

 

  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • پنیر خامه ای: ۵۰ گرم
  • گوجه گیلاسی (دو نیم شده): ۶ عدد
  • جوانه گندم: یک دوم پیمانه
  • جوانه ماش: یک دوم پیمانه
  • لیموترش (آب گرفته): ۱ عدد
  • بیکن گوشت (نگینی خرد شده): ۱ ورقه
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- تخم مرغ را آب پز کرده، سپس از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. بعد زرده را خارج کرده و داخل کاسه ای بریزید.

 

۲- آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه و پنیر خامه ای را به زرده تخم مرغ افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.

 

۳- مخلوط مواد را داخل قیفی با سر ماسوره دلخواه ریخته، سپس داخل تخم مرغ قیف زده و روی آن گوجه گیلاسی بگذارید.

 

۴- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید.


 

سالاد کدو با زیتون

 

مواد مورد نیاز:

 

  • کدو: ۷۰۰ گرم
  • ساقه کرفس (درشت خردشده): ۲ عدد
  • زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای شده): ۱۰۰ گرم
  • کاپاریس: ۲ ق س
  • مغز آفتابگردان: ۱۰۰ گرم
  • پاپریکا شیرین (پرک شده): ۲ ق س
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن زیتون: ۴ ق س
  • روغن مایع: ۳ ق س

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- کدو را از طول به صورت مساوی برش زده، سپس آن را داخل تابه ای به همراه روغن مایع سرخ کنید و داخل توری سیمی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود.

 

۲- داخل کاسه ای کدو، کرفس، زیتون سیاه، کاپاریس، پاپریکا، نمک، فلفل و روغن زیتون را ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد آن را درون ظرف درداری ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

 

۳- مواد را داخل ظرفی ریخته و روی آن مغز آفتابگردان بپاشید.


 

سالاد رنگی

 

مواد مورد نیاز:

 

  • پاستا فوزیلی رنگی: ۱ پیمانه
  • خیار (نگینی خردشده) ۲ عدد
  • کرفس (خردشده): یک دوم پیمانه
  • زیتون سیاه (حلقه ای شده): یک دوم پیمانه
  • تربچه (حلقه ای خرد شده): ۱۵۰ گرم
  • پیاز (خلالی شده): یک چهارم پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • پودر سیر: ۱ پنسه
  • گوجه فرنگی (نگینی خردشده) ۲ عدد
  • پنیر چدار (خردشده) یک دوم پیمانه
  • سبزی خشک معطر: ۱ ق چ
  • سرکه سفید: ۲ ق س
  • روغن زیتون: ۲ ق س

4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی 

 

روش تهیه:

 

۱- پاستا را درون قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک بریزید. بعد حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید. سپس آبکش کرده و با آب سرد بشویید.

 

۲- درون ظرف درداری خیار (از قبل با پوست نگینی خردشده)، کرفس، زیتون، تربچه، پیاز، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس در آن را گذشته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

 

۳- گوجه فرنگی (از قبل فیله و نگینی شده)، پنیر و پاستا را به مخلوط خیار افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.

 

۴- سبزی معطر خشک (شامل ریحان یا آویشن و یا رزماری) را پودر کرده، سپس با سرکه (یا آب لیموترش) و روغن زیتون داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. بعد آن را به مخلوط مواد بیفزایید.

 

۵- مواد آماده شده را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، سپس سرو کنید.

عروس و داماد پزشک بعد از ۱۵ ساعت طلاق گرفتند! ازدواج عروس و داماد پزشک پس از ۱۵ ساعت با تقاضای طلاق آنها به پایان رسید. این زن و شوهر تحصیلکرده در نخستین لحظات صبح روز پس از ازدواج درخواست جدایی ...
سیاه سرفه در کودکان، علائم یک نوع بیماری باکتریالی به نام سیاه سرفه وجود دارد که قادر است بدلیل حمله های شدید سرفه کبودی را ایجاد کند.قبل از اینکه واکسیناسیون رواج پیدا کند بیشت...
شیردهی شبانه، زمانش تا کی هست؟ سوالپسر بچه 9 ماهه دارم از شیر خودم تغذیه میشه ولی در طول چندین مرتبه برای خوردن شیر بیدار میشه. به نظر شما چکار کنم که خواب کاملی داشته باشه آیا...
پنجشنبه رویایی با «چیز کیک هویج» وب سایت روزیاتو: این کیک در واقع از دو بخش کیک هویج و چیز کیک تهیه می شود که در ادامه می توانید دستور پخت آن را مطالعه کنید. مواد لازم:     ...
داشتن گونه هایی سفت و برجسته با ورزش داشتن گونه هایی سفت و برجسته با ورزش گونه‌ها معمولا شانس خوبی ندارند و به‌عنوان یک عضو فراموش‌شده، اغلب مورد بی‌توجهی قرار می‌گیرند.آویزان شدن پوست...
ماساژ صورت، پیشگیری از چین و چروک  آیسان نوزاد، متخصص طب سنتی گفت: ماساژ صورت به وسیله روغن کدو یا سایر مواد نرم کننده به صورت 10 دقیقه در هنگام شب می‌تواند نقش به‌سزایی در پیشگیر...
آیا مسافرت در بارداری مضر است/ کلیپ پزشکان سفر در دوران بارداری را برای یک زن باردار نرمال و معمولی نه تنها منع نمی کنند بلکه توصیه هم می کنند اما باید به نکات مهمی همواره توجه داشت...
تنگی نفس در بارداری نشانه چیست؟ در حالت نفس تنگی احساسی مثل باد شدن به شما دست می‌دهد و اینکه حس می‌کنید نمی‌توانید خوب نفس بکشید.در این شرایط سعی کنید آرامش خود را حفظ کنید.این...
آموزش دستور پخت اسفناج پلو با هویج در این مطلب از سایت آشپزی ، طرز تهیه اسفناج پلو با هویج را به شما آموزش می دهیم که غذایی متفاوت از قبل با اسفناج درست کرده باشید. از قدیم...
زمان بارداری بعد از سقط، صبر کنم؟ سوال:سلام خانم دکتر عزیز من 7/11سقط شش هفتگی داشتم قاعده گیام منظمه و دوره هاشون 30 روزه هستش خداروشکر کورتاز نشدم و هیچ گونه کیستی هم ندارم و مش...
تغذیه در ماه پنجم بارداری، دور این ها خط بکشید با ورود به سه ماهه دوم بارداری، بدن مادر تغییرات زیادی می کند. شکم مادر بزرگ می شود و اشتهایش افزایش می یابد.مصرف مایعاتسعی کنید مایعات برای دوری...
واکنش احمدی نژاد به رد صلاحیتش ⋆ جمعه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ 1 بازدیددر واکنش احمدی نژاد به رد صلاحیتش می توانید نامه دکتر محمود احمدی نژاد که به خاطر رد صلاحیت شدنش توسط شورای نگهبان منتش...
استخر در دوران پریود، برم یا نرم؟ سوال:سلام. اگه توی روز های 4و 6م پریودی (در یک سیکل 7روزه) که مقدار خون کم هستش استخر بریم خطرناکه؟ مشکلی پیش میاد؟ جواب:دوست عزیز. در دوران پریو...
ژورنال متفاوت ترین مدل لباس عروس بهار ۹۶ ژورنال متفاوت ترین مدل لباس عروس بهار ۹۶  جدیدترین و تصاویر شیک ترین مدل لباس عروس بهار ۹۶  انواع مجموعه مدل لباس عروس شیک و جدید پیش...
دلنوشته میمیرم واست ⋆ در دلنوشته میمیرم واست شما کاربران عزیز شاهد  متفاوت ترین دلنوشته های عاشقانه خواهید بود که از 4 دلنوشته مجزا ایجاد شده و … .بیا جدا شویم!دیگر اسم همد...