به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

2 نوع کروستینی، یا تُست کوچک ایتالیایی

۲ نوع کروستینی، یا تُست کوچک ایتالیایی

ماهنامه سرآشپز: کروستینی در زبان ایتالیایی به معنی تست کوچک است که شامل یک ورقه نان تست یا گریل شده است. برای تهیه کروستینی اغلب نان چاپاتا به کار می رود و با روغن زیتون، نمک و فلفل مزه دار می شود.کروستینی با سس پستو

مواد مورد نیاز:

| کروستینی | کروستینی قارچ | کروستینی سیب زمینی | طرز تهیه کروستینی | کروستینی کلاسیک ایتالیایی |

  • ریحان سبز و بنفش: ۲۰۰ گرم
  • گردو (خردشده): ۱۰۰ گرم
  • پنیر سفت: ۷۵ گرم
  • سیر (له شده): ۴ حبه
  • نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
  • نان جو: ۴ عدد
  • فلفل دلمه ای و روغن زیتون: به میزان لازم

 

2 نوع کروستینی، یا تُست کوچک ایتالیایی

روش تهیه:
۱- برای تهیه سس پستو؛ ریحان، گردو، پنیر، سیر، نمک و فلفل قرمز را در دستگاه غذاساز بریزید تا به صورت خمیر درآید. سپس روغن زیتون را به تدریج به آن اضافه و مخلوط کنید (مقدار آن باید تا حدی باشد که سطح مواد را بپوشاند).
۲- سس آماده شده را درون ظرف درداری به مدت ۳۰ دقیقه در بخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
۳- نان جو را برش دهید، مقداری روغن زیتون روی آن بمالید. سپس یک حلقه فلفل دلمه ای در وسط نان قرار داده و از سس داخل آن بریزید.


کروستینی با سس تاپناده
مواد مورد نیاز:

  • کنسرو ماهی تن: ۱ قوطی
  • آب لیمو ترش: به میزان لازم
  • زیتون (بدون هسته): ۲ پیمانه
  • سیر (له شده): ۲ حبه
  • موسیر: ۵ حبه
  • روغن زیتون: ۵ ق س
  • فلفل دلمه ای (حلقه ای خردشده): به میزان لازم
  • نان جو: ۲ عدد

 

2 نوع کروستینی، یا تُست کوچک ایتالیایی

روش تهیه:
۱- روغن زیتون و ماهی تن (از قبل روغن آن خارج و با استفاده از چنگالی خردشده) را به تدریج به مخلوط مواد افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. بعد آن را به مدت ۶۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۲- برای تهیه سس تاپناده: آب لیموترش، زیتون، سیر و موسیر را داخل دستگاه غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآید.
۳- نان را برش دهید، سپس مقداری روغن زیتون و مخلوط مواد را روی آن بمالید. بعد مقداری فلفل دلمه ای در وسط آن قرار داده و مقداری سس روی آن ریخته و سرو کنید.

گیاهخواری در کودکان، چگونه تشویق کنیم؟ اگر کودک شما مانند بسیاری از کودکان از خوردن سبزیجات سر باز می زند، از راهکارهای زیر استفاده کنید.سبزیجات را دشمن نسازیدکودکان در خصوص تغذیه و سل...
درمان انگشت مکیدن کودکان سوال مخاطب نی نی بان: دخترم 4 سال دارد و انگشت می خورد. هر کار کردم نتوانستم انگشت رو ازش بگیرم.پاسخ دکتر ماشاالله مهران، متخصص اطفال:عادت انگشت ...
عفونت ادراری در زنان، بررسی علل/ صدای دکتر برای بروز عفونت ادراری میکروب ها باید از مجاری ادراری عبور کرده وارد مثانه شوند و سپس در آنجا ساکن گردند. پیشابراه کوتاه در زن و همسایگی نزدیک با...
درمان زکام در کودکان، کاری که باید بکنید زکام عبارت است از افزایش ترشحات بینی و گلو که امکان دارد در اثر سرماخوردگی ایجاد شده باشد یا با شروع یک بیماری عفونی مثل سرخک بروز کند ، یا علامت...
قصه های شب بخیر کوچولو، دوستی و مهربانی/ پادکست در باغی پر از درختای سبز و گل های رنگارنگ، غنچه کوچک گل سرخی زندگی میکرد...
زمین خوردن کودک، اشکش بند نمیاد اگر فرزندتان از روی دوچرخه، تجهیزات زمین بازی، و یا کابینت آشپزخانه به زمین خورده است، شما باید به منظور پی بردن به آسیبهای احتمالی  به بررسی کامل وی ...
زمان پخش فصل دوم شهرزاد مشخص شد زمان شروع فصل دوم شهرزاد + عکس مهدی سلطانی سروستانی بازیگر نقش هاشم خان در سریال شهرزاد درصفحه شخصی اینستاگرامش عکسی جدید از خودش به ...
میکاپ چشم ۲۰۱۷ | میکاپ چشم و ابرو ۹۶ میکاپ چشم ۲۰۱۷ | میکاپ چشم و ابرو ۹۶ | آرایش چشم  جدیدترین و شیک ترین عکس های جدیدترین مدل ژورنال عکس های مدل آرایش چشم ،صورت ،عروس و ساده ۹۶ – ۲...
میزان سرطان کودکان درجهان ابتلا به سرطان در کودکان در مقایسه با بزرگسالان نسبتا نادر است اما زمانی که کودک به آن مبتلا می‌شود، احتمال اینکه بیماری از ساختار ژنتیکی کودک نا...
سرطان پستان، آیا نمونه برداری خطرناکه/ کلیپ نمونه برداری از پستان خانم ها برای تشخیص سرطان یک امر بسیار طبیعی است که جای هیچ گونه نگرانی نمی باشد. اما متاسفانه وقتی خانم ها برای نمونه گیری ...
تب در بچه ها، عفونت استخوان سوال:پسرم که سه سالشه با درد شدید دست و تب در بیمارستان بستری شد و با انجام mri تشخیص داده شد که عفونت خفیف استخوان شانه دارد و احتیاج به مصرف آن...
لکه بینی بعد از پریود، چاره چیه؟ سوال:باسلام خانمی 35 ساله و متاهل هستم که مدت زمان پریودیم شش روزه ولی از روز شش تا روز ده لکه بینی دارم ممنون میشم راهنمایی بفرمایید وعلت لکه بی...
فواید فولیک اسید در بارداری، میزان مصرف فولات یا اسید فولیک در گستره‌ی وسیعی از موادغذایی مانند سبزیجات سبز برگدار، غلات،گوشت و میوه یافت می‌شوند. مقدار مجاز توصیه شده (RDA) برای افراد ...
بهترین سن برای بارداری، بی توجهی تا چه حد؟ نی نی بان: درست است علم پیشرفت کرده و هر روز خبرهای جدیدی درباره بارداری زن 70 ساله و زایمان زن 65 ساله منتشر می شود اما اینها همه یک در چند میلی...
گروه های پرخطر در معرض آلودگی هوا کدامند؟  گروه های پرخطر در معرض آلودگی هوا کدامند؟ انگار همه عادت کرده ایم آسمان شهرمان را بدون ابر و پرنده و غبارآلود ببینیم؛ در حالی که متخصصان ب...