بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

12 توصیه کاربردی درباره درست کردن جوجه کباب

۱۲ توصیه کاربردی درباره درست کردن جوجه کباب

۱۲ توصیه برای درست کردن جوجه کباب

جوجه کباب های ایرانی هم یه سری نکاتی داره که براتون الان میگم. شما هم اگه نکته خاصی به ذهنتون رسید برای ما بفرستید، اینطوری می تونیم تجربیاتمونو با هم به اشتراک بزاریم.

12 توصیه کاربردی درباره درست کردن جوجه کباب

۱– موادی که باید جوجه در اون خوابونده بشه بهتره اینها باشه : ماست .. سس مایونز .. زعفرون .. نمک .. فلفل .. روغن .. پیاز .. کمی آبلیمو و فلفل دلمه ای (خیلیها از سس مایونز استفاده نمیکنن ولی اینو بگم که استفاده از سس مایونز در مواد جوجه طعم بسیار خوبی به اون میده .. یک بار امتحان کنید .. البته مقدار سس نباید خیلی زیاد باشه چون در این صورت جوجه ها روی آتیش زود میسوزه )

۲- از برش های بزرگ فلفل دلمه ای و پیاز در موادتون حتما استفاده کنید و بعد از به سیخ کشیدن جوجه ها فلفل دلمه ای و پیازی رو هم که داخل مواد بوده به سیخ بکشید و کبابی کنید. ( این نکته رو اگه پیازخور هستید حتما انجامش بدید مطمئنم خوشتون میاد )

۳-زعفران رو اصلا حذف و مقدارش رو کم نکنید .. چون مزه اصلی جوجه کباب ایرانی بسته به زعفرون اونه ..

۴– ادویه های دیگه مثل دارچین .. سماق .. کاری و .. رو به موادتون اضافه نکنید چون طعم اصلی رو از بین میبره ..

۵-مقدار آبلیمویی که به مواد اضافه میکنید خیلی زیاد نباشه .. آبلیموی زیاد باعث سفت شدن جوجه میشه.

12 توصیه کاربردی درباره درست کردن جوجه کباب

نکات درست کردن جوجه کباب

۶– موقع به سیخ کشیدن جوجه ها یه فاصله کمی بین هر تکه باید باشه تا بین جوجه ها هم حرارت ببینه و پخته بشه .. پس جوجه ها رو خیلی به هم نچسبونید.

۷-جوجه ها هرچی بیشتر داخل مواد بمونه خوشمزه تر و بهتر میشه .. پس این نکته رو حتما در نظر داشته باشید و کمتر از ۶ ساعت جوجه رو به سیخ نکشید.

۸– *۳الی۴ دقیقه قبل از سیخ کشیدن جوجه هاتون ۲ تا کیوی رو توش رنده کنید نیاید بیشتر از پنچ دقیقه بشه چون کیوی اسید داره و جوجه رو خراب میکنه* یا موقعی که جوجه هاتون رو به سیخ کشیدید یه کیوی رو نصف کنید و روی جوجه ها بکشید جوجه فوق العاده ترد و لذیذ میشه.

۹-یه سس کره ای آماده کنید و بعد از پخته شدن جوجه ها روی اون بریزید ( سس شامل کره آب شده + زعفرون + کمی آبلیمو و نمک هست ) تا یه جوجه آبدار و خوشمزه داشته باشید .

۱۰- تکه های مرغ نباید خیلی بزرگ و یا خیلی کوچیک باشه .. در صورتیکه تکه ها بزرگ باشه جوجه ها مغز پخت نمیشه و اگه کوچیک باشه جوجه ها درست به سیخ کشیده نمیشه و زود میسوزه ..

12 توصیه کاربردی درباره درست کردن جوجه کباب

۱۱-در هنگام کباب کردن تند تند باد نزنید چون جوجه باید با حرارت ملایم مغز پخت بشه .. آتیش خیلی نباید تند و تیز باشه .. آتیش ملایم باید باشه ..

۱۲– اگر میخواهید جوجه ای خوش رنگ داشته باشید ۱الی ۲ عدد گوجه فرنگی داخل ان رنده کنید فقط موقعه کباب کردن تکه های گوجه رو از روی جوجه ها بردارید تا هنگام حرارت دیدن نسوزند.

وب‌سایت کاغذ رنگی

  مطالب مرتبط

عکس نوشته تا کجا ازت دور شوم ⋆ سه شنبه ۵ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در عکس نوشته تا کجا ازت دور شوم  مجموعه از عکس نوشته های عاشقانه غمگین را آماده کردیم که با متن های ...
عکس آتلیه ای متفاوت از سجاد افشاریان عکس آتلیه ای متفاوت از سجاد افشاریان عزیز.
بالا و پایین رفتن از پله در بارداری، ضرر دارد؟ اگر باردار هستید و نگران بالا و پایین رفتن از پله ها هستید مقاله زیر را بخوانید.بالا و پایین رفتن از پله در بارداریبالا رفتن از پله تا جایی که مر...
عکس سیروان خسروی در حال گشت و گذار در لهستان سیروان خسروی در حال گشت و گذار در لهستان. نام این کشور را هم در لیست کشورهای سفر کرده سیروان، تیک میزنیم. ...
تنبلی تخمدان قبل از بارداری، چاره چیه؟ سوال:سلام ممنون از راهنماییتون خانم دکتر. متاسفانه با آزمایش و سنوگرافی که دادم مشخص شده که تنبلی تخمدان دارم و برای بارداری به مشکل خوردم خیلی ن...
تصاویری از جدید ترین مدل مبل چرم و مخمل ۲۰۱۷  جدیدترین و زیبا ترین گالری مدل مبل چرم راحتی و مخمل ۹۶  – 2017 انواع مجموعه مدل مبل چرم راحتی و ساده شیک و جدید ۱۳۹۶ پیشنهاد ما مبل چ...
عکس پروفایل خدا و عکس معنوی برای پروفایل عکس پروفایل خدا | متن در مورد خدا| عکس نوشته خدایا کمکم کن| عکس خداوند| عکس معنوی برای پروفایل| عکس اسم خدا| عکس نام خدا برای پروفایل| خدایا شکرت به...
جلوگیری از استفراغ در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من در هفته نهم بارداری هستم آیا می توانم از قرص دومپریدون برای جلوگیری از حال تهوع و استفراغ استفاده کنم؟ برای جنین ضرر ندا...
بیماری سرخچه در بارداری، مشکلات جنین بیماری سرخچه یکی از بیماریهای ویروسی شایع کودکان می باشد. مشخصات این بیماری پیدایش دانه هایی در پوست صورت و بدن می باشد. شیرخواران به علت ایمنی م...
بوی بد ادرار در کودکان، علتش چیه؟ سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. خدمت شما من خواهر 9ساله ای دارم که ادرارش بسیار زرد رنگ و بوی بدی میدهد میخواستم علت انرا بدانم و خواهش میکنم دار...
دانلود عکس خنده دار جدید از سوژه ای ایرانی برای تلگرام دانلود عکس خنده دار جدید از سوژه ای ایرانی برای تلگرام جوک و عکس خنده دار جدید ایرانی برای تلگرام طرفداران خاص خود را در جوکستان دارد جدیدت...
مواد طبیعی مناسب برای هر نوع پوست دستگاه پوششی بدن انسان را 4 بخش به نام های پوست،ناخن،مو و غشاء مخاطی تشکیل داده اند.هیپودرم،درم و روپوست 3 لایه هستند که پوست از آن ها ایجاد شده است.پ...
سقط قانونی جنین، شرایط لازم مسعود قادی پاشا مدیر کل پزشکی قانونی استان تهران گفت: زمانی‌که جنین ناهنجاری داشته باشد و این ناهنجاری منجر به حرج وی شود یا وقتی‌که خود &#...
میزان خواب کودک، چقدر باید بخوابه؟ محققان آمریکایی در یک بررسی جدید دریافتند کودکانی که پیش از سن هفت سالگی به اندازه کافی نمی‌خوابند بیشتر برای تمرکز کردن٬ کنترل احساسات و پردازش ...
دلایل اصلی ناباروری در مردان دلایل اصلی ناباروری مردانناباروری مردان به بیماری های بیضه، کمبود هورمون و مشکلات ساختار اندام تناسلی مانند تاثیر مواد شیمیایی، شیمی درمانی یا پرتودرم...