به سایت photo-biography.net خوش آمدید.

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

مضرات مصرف غذاهای کنسروی

این قوطی شما را می‌کشد ؟


هشدار: مصرف غذاهای کنسروی که خیلی از جوانان علاقه زیادی به آن دارند روز به روز در حال افزایش است و این مورد می‌تواند مضر باشد. با باز کردن در قوطی، محتویات آن در معرض آلودگی‌های بیرون قرار می‌گیرد و مشاهده شده که بیماری‌های ناشی از آن رو به افزایش است.

جدی بگیرید: اغلب غذاهای کنسروی را می‌توان بین دو تا هفت روز پس از باز شدن مصرف کرد. کنسرو ماهی تنها تا دو روز پس از باز شدن و کنسرو میوه تا یک هفته ماندگاری دارد. کنسروهای خانگی و بازاری، هر دو می‌تواند حامل باکتری باشد و باعث بیماری مصرف‌کننده شود. کنسروهای بازاری به‌طور کلی حاوی ماده نگه‌دارنده است که خطر رشد باکتری را کاهش می‌دهد، در حالی که کنسروهای خانگی این ماده را ندارد. در غذاهایی مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات نسبت به غذاهای با اسیدیته بالا مانند میوه، خطر رشد باکتری بیشتر است. دمایی که غذای کنسروی باز شده در آن قرار دارد، در رشد باکتری تاثیرگذار است بنابراین برای کاهش رشد باکتری غذاهای کنسروی باز شده را در دمای کمتر از ۴ درجه سلسیوس قرار دهید.

شیوه استریل کردن غذاهای کنسروی طوری طراحی شده است که تمامی باکتری‌های موجود در روند تولید از بین برود اما باکتری می‌تواند روی وسایل آشپزخانه از جمله در بازکن رشد کند. هنگامی که با دست‌های نشسته به کناره قوطی دست می‌زنید، قوطی را با باکتری آلوده می‌کنید که خیلی سریع تکثیر می‌شود و غذا را آلوده می‌کند. قوطی یا شیشه غذاهای کنسروی خانگی که درست استریل نشده باشد، پس از کنسرو کردن می‌تواند حامل باکتری شود. به محض باز کردن قوطی کنسرو و قرار دادن آن در معرض هوا، باکتری‌ها با سرعت تکثیر می‌شوند. اغلب باکتری‌ها برای تکثیر شدن به هوا نیاز دارند البته باکتری‌هایی که بوتولیسم و. . . ایجاد می‌کنند در محیط بدون اکسیژن تکثیر می‌شوند.

باکتری‌هایی که باعث مسمومیت غذایی می‌شود شامل ‌ای‌کولای، شیگلا، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و. . . است. علائم مسمومیت غذایی اغلب دو تا شش ساعت پس از مصرف غذای آلوده ظاهر می‌شود. اغلب غذاهای آلوده علائم معده- روده‌ای ایجاد می‌کند، از جمله حالت تهوع، استفراغ، درد معده یا اسهال. برخی علائم می‌تواند تاثیر سیستماتیک مانند تب، لرز، سردرد و ضعف شدید ایجاد کند. حالت تهوع و اسهال شدید می‌تواند به کم‌آبی بدن منجر شود به‌ویژه در کودکان، بزرگسالان و افرادی که بیماری‌های تضعیف‌کننده دارند.

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

راه‌حل: به دستورات درج شده روی کنسرو به‌طور جدی توجه کنید. در صورت کپک زدن غذا یا داشتن ظاهر و بوی نامطبوع، غذا را دور بریزید. قبل از باز کردن قوطی، دست‌ها و در بازکن را با آب گرم و مایع بشویید. با قاشقی که قبلا استفاده شده، مواد داخل قوطی را خالی نکنید. هرگز مستقیما از قوطی غذا نخورید مگر اینکه قصد داشته باشید تمام آن را بخورید. باقیمانده کنسرو باز شده را در یک ظرف دردار قرار دهید و در یخچال نگه دارید.

 

عکس مونا برزویی در مراسم گلاب گیری نهایت نقشی که مونا برزویی در مراسم گلاب گیری امسال داشت این بود که یکی از گل ها را بچیند و روی موهایش بگذارد تا این عکس گرفته شود. از همین جا یک خسته ...
عکسی جالب از نیما کرمی و مادرش عکسی جالب از نیما کرمی و مادر عزیز در دوران خدمت آقا نیما در سال 80.
مراسم سنتی اما عجیب‌ و غریب در اسپانیا یک مراسم سنتی اما عجیب‌وغریب در اسپانیا مردم اسپانیا یک مراسم عجیب‌وغریب سنتی دارند که به واسطه آن، یک نفر لباسی با نوارهای پارچه‌ای و رنگی به تن می...
عکس های زیبا و ناب عاشقانه جدید پوستر  عاشقانه جدید| والپیپر  عاشقانه جدید| عکس جدید عاشقانه جدید| عکس عاشقانه جدید زیبا| عکس  عاشقانه جدید| عکس عاشقانه جدید فیسبوک| عکس  عاشقانه جدی...
عکس لباس زیبای مریم معصومی مریم معصومی هم یکی از خوشتیپ ترین و برازنده ترین خانم های حاضر در جشن بود.
عکس جدید لیلا اوتادی ، عکس لیلا اوتادی عکس جدید لیلا اوتادی عکس لیلا اوتادی لیلا اوتادی با انتشار عکس زیر نوشت : ممنون از هنر اين دوستان عزيزم👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼💕 بیوگرافی لیلا اوتادی ...
عکس میا و ملینا | همسر و دختر شادمهر عقیلی   عکس شادمهر عقیلی از همسر و دخترش این روزها که خبر بازگشت شادمهر عقیلی سوژه بسیاری از رسانه ها شده است| شادمهر عقیلی بدون هیچ واکنشی به این ...
عکس های جدید نیما شاهرخ شاهی عکس های بازیگران ایرانی عکس های بازیگران ایرانی عکس های بازیگران ایرانی عکس های بازیگران ایرانی عکس های بازیگران ایرانی عکس های بازیگ...
عکس اتلیه ای از زن روسی عکس اتلیه ای از زن روسی
عکس هنری مهسا علافر، ستاره نوظهور سینما عکس هنری مهسا علافر، ستاره نوظهور سینما که پیش بینی می‌شود در سال های آینده خیلی بیشتر از درخشش او خواهیم شنید. ...
سریال دندون طلا نادر سلیمانی و ستاره اسکندری   نمایی از لوکیشن مینی سریال دندون طلابه کارگردانی جناب میرباقری بزرگوارنادر سلیمانی و ستاره اسکندری...