به سایت photo-biography.net خوش آمدید.

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

دلمه یکی از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانی است و میتوان آنرا جزو غذاهای سالم نیز قرار داد. در این آموزش آشپزی قصد داریم شمارا با طرز تهیه یک دلمه خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

  • بادنجان= ۲عدد متوسط
  • کدو=۳ عدد متوسط
  • پیاز =۱ عدد متوسط
  • برنج آبکش شده=۱ لیوان
  • سبزیجات معطر( تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری)=از هر کدام ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه درشت=۳ عدد
  • گوجه فرنگی درشت=۳ عدد
  • نمک و فلفل= به میزان دلخواه
  • رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را بخوبی می شوییم. سر فلفل دلمه را از حد ۱ الی ۲ سانتی متری آن بریده، داخل آن را خالی نموده و برای ۱ دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سر گوجه فرنگی را نیز بریده و داخل آن را با یک قاشق طوری خالی می کنیم که قدری از گوشت آن باقی بماند. مواد داخل گوجه را خرد نموده و نگه می داریم.

کدو و بادنجان و پیاز را پوست کنده و به قطعات مربع شکل کوچک تقسیم می کنیم و دا داخل ظرفی ریخته و داخل گوجه فرنگی را هم با این اضافه می کنیم. سبزی ها را نیز ریز خرد نموده و به همراه برنج آبکش شده اضافه نموده و نمک و فلفل می زنیم و از این مواد داخلی فلفل دلمه و گوجه فرنگی های خالی شده ریخته و خوب فشار می دهیم.

در قابلمه مناسبی که گنجایش ۳ فلفل و ۳ گوجه را داشته باشد ولی مواد آزادی حرکت نداشته باشند ۲ لیوان آب و رب گوجه فرنگی را ریخته و دلمه ها را قرار داده و در آن را می بندیم و اجازه می دهیم ۲-۳ ساعت با شعله ملایم بپزد. اگر مایل باشید می توانید در انتها قدری روغت کنجد نیز اضافه کنید.

ناگفته هایی از محسن نامجو |عکس محسن نامجو|عکس محسن نامجو و همسرش|عکس محسن نامجو خواننده|عکس محسن نامجو با شجریان|عکس از محسن نامجو|دانلود عکس محسن نامجو|گالری عکس محسن نامجو|عک...
موزه های شهر شیراز شهر شیراز تعداد ۱۱ موزه را در خود جای داده‌است که از میان آن‌ها می‌توان به موزه‌هایی همچون موزه هخامنشی که به نمایش اشیای متعلق به زمان هخامنشی می‌پرد...
بازیگران اهل شیراز بازیگران و کارگردانانابراهیم گلستان • لیلی گلستان • کاوه گلستان • گوهر خیراندیش • جمشید اسماعیل‌خانی • محمد فیلی • امین تارخ • چکامه چمن‌ماه • پرویز ک...
اسامی مشاهیر شهر شیراز شاعران، ادیبان و نویسندگانسعدی • حافظ • شوریدهٔ شیرازی • وصال شیرازی • قاآنی • فرهنگ شیرازی • وقار شیرازی • داوری شیرازی • اختر گرجی • باباکوهی • عرفی...
طالع بینی زن متولد مرداد   طالع بینی زن متولد مرداد   اگر می خواهید در زندگی شاد باشید و برقصید ، به دنبال دختر متولد برج مرداد بروید . اسد نشانه هنرپیش...
انواع و اسامی جن ها جن مخلوقی از مخلوقات خدای متعال است که نامرئی و از حواس ظاهری انسان پنهان است جن جن جانوریست فراطبیعی و دارای شعور. از لحاظ شان وجودی جن از دی...
چرا نفخ می‌کنیم؟ |نفخ معده|نفخ معده چیست|نفخ معده به انگلیسی|نفخ معده و درمان آن|نفخ معده و تنگی نفس|نفخ معده و روده|نفخ معده در بارداری|نفخ معده نوزاد|نفخ معده چيست|ن...
کاردستی هواپیما با بطری نوشابه  به جای خریدن اسباب بازی های گران قیمت ، می توانید با استفاده از ابزاری که در خانه در اختیار دارید اسباب بازی هایی با کمک فرزندان خود بسازید که هم...
پیشگیری از طلاق با این راهها   با در نظر گرفتن این مشکلات و عوامل ایجادکننده طلاق می توانیم از این معضل اجتماعی پیشگیری کنید. عطیه رضایی، دانشجوی کارشناسی ارشد روان...
درباره فیلم بچه‌ های ابدی بچه‌های ابدی فیلمی به کارگردانی، نویسندگی و تهیه‌کنندگی پوران درخشنده ساخته سال ۱۳۸۵ است. خلاصه فیلم نگار در آستانه ازدواجش با ایمان درمی یابد که او...
پاسخ به ۵ سوال درباره بینایی |خشکی چشم|خشکی چشم و درمان آن|خشکی چشم و معافیت|خشکی چشم چیست|خشکي چشم|خشکی چشم بعد از لیزیک|خشکی چشم طب سنتی|خشکی چشم بعد از عمل Prk|خشکی چشم و روزه|...
آشنایی با خانه طباطبایی‌ ها در کاشان   نام خانه طباطبایی‌ها کشور  ایران شهرستان کاشان اطلاعات اثر نوع بنا ساختمان سال‌های مرمت ۱۲۵۰ هجری . ق ...
فیلم های ایرج قادری به عنوان نویسنده نویسنده آکواریوم (۱۳۸۴) سام و نرگس (۱۳۷۹) پنجه در خاک (۱۳۷۶) لیلاج (۱۳۴۵)
اولین نقشه جهان اولین نقشه امپراطور رم آگوستین دستور تهیه اولین نقشه را داد که ساخت آن حدود ۲۰ سال به طول انجامید، رمی ها همچنین برای جاده های که ساخته اند معروف هست...
سریال با سلسله حکمت با سلسلهٔ حکمت نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «اکبر خواجویی»، «سیروس مقدم» و «مرتضی جعفری» است که طی سال‌های ۱۳۶۸-۱۳۶۶ تهیه و از شبکه ۱ ...