گیاهخواری کودکان، مفید یا مضر؟

گیاهخواری کودکان، مفید یا مضر؟

عواملی مانند والدین گیاهخوار، پیشگیری از چاقی در کودکان و وسواس والدین برای تغذیه سالم کودکان از جمله عوامل مهمی هستند که منجر شده در جوامع پیشرفته گیاهخواری در بین کودکان رشد کند.

 

چرا رژیم گیاهخواری برای کودکان؟

گیاهخواری و پیروی از رژیم‌های غذایی که فاقد یا حاوی مقادیر کمی منابع حیوانی باشند، روز به روز در جوامع مختلف توجه بیشتری را به خود جلب می‌نمایند. شاید یکی از مهم‌ترین علل این امر تصور نقشی است که این رژیم‌های غذایی در بالابردن میزان سلامتی در بین مردم ایجاد کردند.

منافع رژیم گیاهخواری در کودکان

یکی از معضل‌های اصلی در کشورهای پیشرفته و در حال پیشرفت، چاقی‌های مفرط در بین کودکان می‌باشد که این معضل می‌تواند با بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشارخون، بیماری‌های قلبی و کلیوی در سنین بالاتر در ارتباط باشد.

از آنجایی که دلیل اصلی چاقی‌ها در کودکان مصرف غذاهای آماده و چرب می‌باشد.بنابراین مصرف غذاهای سالم که بر پایه چربی کمتر و سبزی‌ها و میوه‌ها باشند، می‌توانند تا حد قابل ملاحظه ای از بروز این چاقی‌ها پیشگیری نمایند.

بنابراین توصیه برخی از متخصصان سلامت آن است که به کودکان آموخته شود که بیشتر از مواد غذایی حاوی میوه‌ها، سبزی‌ها و غلات و حبوبات کامل استفاده نمایند. اما برخی متخصصان تغذیه معتقدند که پیروی از رژیم‌های گیاهخواری ناکامل در سنین کودکی باعث رشد ناسالم کودک خواهد شد.

ملاحظات تغذیه‌ای مهم در رژیم گیاهخواری کودکان

یکی از نگرانی‌ها در مورد پیروی از رژیم گیاهخواری در کودکان بروز کمبود برخی از ریزمغذی‌ها مانند پروتئین، ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم، روی و آهن می‌باشد که می‌توانند منجر به تاخیر رشد و نمو در کودکان شوند.

البته برخی تحقیقات علمی نشان دادند که مصرف غذاهای دریایی، شیر و لبنیات و تخم‌مرغ در رژیم غذایی کودک و ۲۰ دقیقه در معرض نور آفتاب قرار گرفتن توسط کودک می‌توانند تامین کننده مواد مغذی مذکور در بدن او شوند.

بهترین توصیه رژیم گیاهخواری در کودکان

از دیدگاه علم تغذیه در صورتی که والدین بخواهند کودکان آنها از رژیم‌های غذایی بر پایه مواد گیاهی پیروی نمایند، در درجه اول باید کودک را به مصرف غلات سبوس‌دار و نان‌های سبوس‌دار تشویق نمایند.

به علاوه این که عادت دادن کودک به مصرف بیشتر میوه‌های متنوع و سبزی‌ها هم از جمله نکات مهم در این نوع رژیم‌های غذایی است.

البته برای رشد بهتر قدی کودک حتما توصیه می‌شود که در رژیم غذایی کودک شیر و لبنیات استفاده شود؛ به علاوه این که مصرف حداقل دو تا سه بار ماهی یا غذاهای دریایی را در رژیم غذایی کودک نباید فراموش کرد.

سخن آخر

با توجه به این که یک رژیم غذایی گیاهخواری حاوی شیر و لبنیات، تخم مرغ و ماهی می‌تواند در رشد و نمو کودک موثر باشد؛ بنابراین مصرف مداوم رژیم‌های غذایی گیاهخواری محض از سنین کودکی می‌تواند به دلیل بالا بردن مصرف مواد غذایی کربوهیدراته و شیرین منجر به بالا رفتن خطر بروز دیابت در سنین میانسالی شود. به همین دلیل توصیه می‌شود که به هیچ عنوان برای کودکان از رژیم غذایی گیاهخواری محض استفاده نشود.

قرص سیپروترون کامپاند و کیست تخمدان، نازایی می گیرم؟ سوالسلام دکتر برای من بخاطر کیست تخمدان و موهای زائد صورتم قرص سیپروترون کمپوندشروع کرده میخواستم بدانم با توجه به اینکه تا چند ماه دیگه من تصمیم...
عوارض دیابت بارداری بر جنین زنانی که در طول دوران حاملگی مبتلا به دیابت هستند باید توصیه ها و مراقبت های بسیاری را رعایت نمایند.مطالعات جدید نشان می دهد نوزادانی که از زنان ...
لیست نقل و انتقالاتی استقلال بسته شد 2 ورودی طلایی و 2 خروجی جدید   علیرضا منصوریان در کنفرانس خبری پیش از دیدار تیمش مقابل نفت تهران در هفته شانزدهم لیگ برتر اظهار داشت: پیش از اینکه در...
روش صحیح عطر زدن روش صحیح عطر زدن بعضی افراد دوست دارند عطر بزنند اما بعد از استفاده از آن، احساس رضایت نمی کنند. این موضوع دلایل مختلفی دارد زیرا عطر زدن هم فوت و ف...
فقط با قرص پریود میشم، راهکار چیه؟ سوالبا سلام و خسته نباشی من از اولین باری که پریود شدم یعنی 123 سالگی تا الآن که 25 سالمه همیشه قاعدگیم نامنظم بوده و بارها و بارها به پزشک مراجع...
تجاوز به زنان، ارتباط دوباره/ کلیپ باور های غلط در زمینه خشونت جنسی باعث می شود فرد از جامعه ترد شود. چرا که فرد نه شکایت می کند و نه برای نزدیکان خود بازگو می کند و این زمینه ای م...
پول رایج اشکانیان جنس سکه‌ها معمولاً از نقره بوده است. این سکه‌ها شامل درهم و تترادرهم بوده و پول رایج در سرتاسر امپراتوری اشکانی بوده است.پادشاهان اشکانی در شهرهای صدد...
ماهی خوردن در بارداری، چقدر نیاز است؟ کارشناس ارشد تغذیه در دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: مصرف مقادیر کافی امگا 3 می تواند خطر ابتلا به آلرژی و حساسیت ها را در کودک کاهش دهد؛...
نحوه خوابیدن در بارداری، بهترین حالت شاید نحوه خوابیدن در دوماهه اول بارداری زیاد براتون مهم نباشه و فکر کنید تا زمانی که شکم شروع به بزرگ شدن نکردن هر مدلی که راحت باشید میتونید بخو...
تاریخچه زمین و سیر پیدایش حیات در کره زمین کره زمین دارای چگالی بیشتری نسبت به دیگر سیاره‌های منظومه خورشیدی است   تاریخچه زمین زمین سیاره‌ای منحصر بفرد در منظومه شمسی است که در...
چرا آکنه بوجود می آید و راه درمانش چیست؟ هنگامی که یک فرد به سن بلوغ میرسد،آکنه یا به زبان همگانی جوش زدن به سراغش می آید.این جوش زدن بر اساس غرور جوانی به وجود می آید و نام دیگرش هم جوش ...
مراجعه به دندانپزشکی در بارداری، چه وقت؟ یک متخصص زنان و زایمان با تاکید بر این که زنان قبل از اقدام به بارداری باید مشکلات مربوط به دهان و دندان خود را برطرف کنند، گفت:در صورتی که قبل ا...
ملکه زیبایی جهان پریانکا چوپرا در گلدن گلوب ۲۰۱۷ + عکس ملکه زیبایی جهان پریانکا چوپرا در گلدن گلوب ۲۰۱۷ + عکس پریانکا چوپرا ملکه زیبایی جهان در مراسم گلدن گلوب ۲۰۱۷ حضور داشت.پریانکا چوپرا در مر...
زایمان زودرس و مرگ جنین با مصرف پنیر چه نوع پنیرهایی در دوران بارداری می توانیم مصرف کنیم استفاده از کدام نوع پنیرهای خوراکی در این دوران بلامانع است علاقه مندان به مصرف پنیر بهتر است ب...
دوران بارداری، تغییرات پوستی خانم ها به دلیل تغییرهای هورمونی دچار برخی تغییرهای پوستی در دوران بارداری می شوند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:1- افزایش تیرگی پ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.