گیاهخواری کودکان، مفید یا مضر؟

گیاهخواری کودکان، مفید یا مضر؟

عواملی مانند والدین گیاهخوار، پیشگیری از چاقی در کودکان و وسواس والدین برای تغذیه سالم کودکان از جمله عوامل مهمی هستند که منجر شده در جوامع پیشرفته گیاهخواری در بین کودکان رشد کند.

 

چرا رژیم گیاهخواری برای کودکان؟

گیاهخواری و پیروی از رژیم‌های غذایی که فاقد یا حاوی مقادیر کمی منابع حیوانی باشند، روز به روز در جوامع مختلف توجه بیشتری را به خود جلب می‌نمایند. شاید یکی از مهم‌ترین علل این امر تصور نقشی است که این رژیم‌های غذایی در بالابردن میزان سلامتی در بین مردم ایجاد کردند.

منافع رژیم گیاهخواری در کودکان

یکی از معضل‌های اصلی در کشورهای پیشرفته و در حال پیشرفت، چاقی‌های مفرط در بین کودکان می‌باشد که این معضل می‌تواند با بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشارخون، بیماری‌های قلبی و کلیوی در سنین بالاتر در ارتباط باشد.

از آنجایی که دلیل اصلی چاقی‌ها در کودکان مصرف غذاهای آماده و چرب می‌باشد.بنابراین مصرف غذاهای سالم که بر پایه چربی کمتر و سبزی‌ها و میوه‌ها باشند، می‌توانند تا حد قابل ملاحظه ای از بروز این چاقی‌ها پیشگیری نمایند.

بنابراین توصیه برخی از متخصصان سلامت آن است که به کودکان آموخته شود که بیشتر از مواد غذایی حاوی میوه‌ها، سبزی‌ها و غلات و حبوبات کامل استفاده نمایند. اما برخی متخصصان تغذیه معتقدند که پیروی از رژیم‌های گیاهخواری ناکامل در سنین کودکی باعث رشد ناسالم کودک خواهد شد.

ملاحظات تغذیه‌ای مهم در رژیم گیاهخواری کودکان

یکی از نگرانی‌ها در مورد پیروی از رژیم گیاهخواری در کودکان بروز کمبود برخی از ریزمغذی‌ها مانند پروتئین، ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم، روی و آهن می‌باشد که می‌توانند منجر به تاخیر رشد و نمو در کودکان شوند.

البته برخی تحقیقات علمی نشان دادند که مصرف غذاهای دریایی، شیر و لبنیات و تخم‌مرغ در رژیم غذایی کودک و ۲۰ دقیقه در معرض نور آفتاب قرار گرفتن توسط کودک می‌توانند تامین کننده مواد مغذی مذکور در بدن او شوند.

بهترین توصیه رژیم گیاهخواری در کودکان

از دیدگاه علم تغذیه در صورتی که والدین بخواهند کودکان آنها از رژیم‌های غذایی بر پایه مواد گیاهی پیروی نمایند، در درجه اول باید کودک را به مصرف غلات سبوس‌دار و نان‌های سبوس‌دار تشویق نمایند.

به علاوه این که عادت دادن کودک به مصرف بیشتر میوه‌های متنوع و سبزی‌ها هم از جمله نکات مهم در این نوع رژیم‌های غذایی است.

البته برای رشد بهتر قدی کودک حتما توصیه می‌شود که در رژیم غذایی کودک شیر و لبنیات استفاده شود؛ به علاوه این که مصرف حداقل دو تا سه بار ماهی یا غذاهای دریایی را در رژیم غذایی کودک نباید فراموش کرد.

سخن آخر

با توجه به این که یک رژیم غذایی گیاهخواری حاوی شیر و لبنیات، تخم مرغ و ماهی می‌تواند در رشد و نمو کودک موثر باشد؛ بنابراین مصرف مداوم رژیم‌های غذایی گیاهخواری محض از سنین کودکی می‌تواند به دلیل بالا بردن مصرف مواد غذایی کربوهیدراته و شیرین منجر به بالا رفتن خطر بروز دیابت در سنین میانسالی شود. به همین دلیل توصیه می‌شود که به هیچ عنوان برای کودکان از رژیم غذایی گیاهخواری محض استفاده نشود.

غذای مَرد پسند؛ خوراک مرغ و آلو سیاه مجله آشپزی مثبت: خورش مرغ و آلو از جمله غذاهای معروف است که همه ما حداقل یکبار آن را امتحان کرده ایم. امروز در این مطلب می خواهیم خوراک مرغ و آلو ...
علائم سقط جنین، مادران بخوانند سوال:شش ماه پیش بار دار بودم که مجبور به عکس رادیولوژی شدم و بچم سقط شد در ۶هفتگی الان اقدام به بارداری کردم یک هفته گذاشته زیر دلم یک احساس مبهم...
گالری انواع مدل میز ناهار خوری جدید و لوکس برای آشپزخانه گالری انواع مدل میز ناهار خوری جدید و لوکس برای آشپزخانه جدیدترین و شیک ترین مدل میز ناهار خوری جدید و لوکس برای آشپزخانه انواع مجموعه م...
سقط فراموش شده، فقط یکبار؟ سوال:سلام خسته نباشین من دوماه پیش سقط فراموش شده داشتم در هفته چهاردهم بارداری. جنینم تا هفته دوازدهم که سونو و آزمایش غربالگری رفتم هیچ نمشکلی ...
ترشحات رقیق در بارداری، خطر برای مادر؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان:من احساس می کنم باردارم از وعده قاعده گیم چند روز گذشته ترشحات رقیق به رنگ شیری دارم و دل درد مثل قبل از پریودی دارم اما متا...
وابستگی شدید کودک به پدر، راه حل سوالبا سلام بهترین منبع مطالعه برای شیوه های درست برخورد با کودک و نوجوان چیست . بنده سه فرزند دارم که دو پسر و یک دختر هستند به من بسیار وابسته ...
برای مشاوره زناشویی، پیش کی برم؟ اخـیـراً مـقـاله ای در یـکـی از روزنــامه ها افراد را از خطرات احتمالی گـرفـتـن کـمـک هـای تخـصـصی در زنــدگی های زنـاشـوییشان هشـدار داد. در ایـ...
توزیع شیر مدارس در پرواز تهران تو پرواز تهران-اصفهان شير توزیع کردن بین مسافرا، روش نوشته ويژه مدارس! تو پرواز تهران-اصفهان شير توزیع کردن بین مسافرا، روش نوشته ويژه مدارس! حالا ...
ترس از باردار شدن، پریود شدم سوال:آیا امکان بارداری بدون دخول و کشیده شدن آب قبل از منی به واژن وجود دارد؟ در صورت پریود شدن بارداری منتفی هست؟ جواب:بله حتی آب قبل از منی هم ...
فواید استفاده از زیره های کفش از زیره درون کفش ها به چه منظور استفاده می شود این زیره ها چه خاصیت هایی برای پاهای ما به همراه دارند اگر می خواهید در حین استفاده از کفش هایتان به مف...
علائم عفونت ادراری در کودکان، راهکار جلوگیری استفاده از آب زغال اخته برای پیشگیری از عفونت ادراری مفید است.یکی از عفونت های رایج در دوران کودکی عفونت های دستگاه ادراری می باشد این عفونت زیاد...
اس ام اس حکیمانه و فلسفی جدید ۴ اس ام اس حکیمانه و فلسفی جدید ۴ اس حکیمانه ، اس ام اس فلسفی سنگین، اس ام اس حکیمانه، اس ام اس های فلسفی و آموزنده، اس ام اس فلسفی جدید ۴ ، اس ام اس ه...
خوردن زعفران در بارداری، مفید یا مضر؟ افسانه های قدیمی و طرفداران زعفران ادعا می کنند، مصرف آن در دوران بارداری، بیماری و مشکلات جنین را کم می کند. صبر کنید! از زیاد خوردن این رشته ها...
ختم بارداری با سزارین، هفته چند؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من هفته 38 بارداری از نظر تاریخ اخرین پریودم و هفته 36 از نظر سونو گرافی. وضعیت جنینم بریچه دکترم میگه باید سزارین بش...
بهترین روش لاغری پس از زایمان خدمات زیبایی مجاز در دوران بارداری؟در رابطه با بارداری به علت اینکه خانم های باردار، استروژن آنها افزایش پیدا می کند و مایع بدن شان خیلی زیاد می ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.