به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

وب سایت آشپز باشی: کاری گوشت و نخود از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کاری لذیذ به سرعت آماده می شد، ولی خیلی سالم تر از کاری های حاضری است. می توانید این خوراک را به همراه برنج میل کنید.

  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     گوشت  ۳۰۰ گرم
  •     دانه خردل ۱ قاشق چای خوری
  •     زردچوبه  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     پودر چیلی  ۱ قاشق چای خوری
  •     پودر کاری ۱ قاشق غذاخوری
  •     پیاز  ۳ عدد
  •     سیر  ۴ حبه
  •     زنجبیل  ۱ تکه
  •     برگ کاری  ۱۰ عدد
  •     نخود  ۷۰۰ گرم
  •     عصاره مرغ  ۱ عدد
  •     پوره گوجه فرنگی  ۴۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     شیر نارگیل  ۲۰۰ گرم
  •     اسفناج  ۲۰۰ گرم
  •    گشنیز  ۱ دسته
کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود | کاری گوشت | کاری گوشت قرمز تایلندی | کالری گوشت | کاری با گوشت | کار گوشت کوب برقی | خورش کاری گوشت | خورشت کاری گوشت | طرز تهیه کاری گوشت | خوراک کاری گوشت | طرز پخت کاری گوشت | خورش کاری با گوشت | خورشت کاری با گوشت | کاری پلو با گوشت | خوراک کاری با گوشت | طرز کار گوشت کوب برقی | کار با گوشت کوب برقی | گوشت و کاری |  

۱- ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، تکه های گوشت، دانه خردل، زردچوبه، پودر فلفل چیلی و پودر کاری را به آن اضافه کرده و برای حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید، تا گوشت قهوه ای رنگ شود(هر از گاهی مواد را هم بزنید).

۲- پیاز، سیر، زنجبیل و برگ های کاری را به آن ها اضافه کنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر، تا زمانی که مواد نرم شوند، بپزید.

۳-نخود پخته را به همراه ۲ پیمانه از آب گرم آن، عصاره مرغ و پوره گوجه فرنگی به سایر مواد اضافه کنید. کمی نمک و فلفل به آن ها بزنید و بگذارید تا بجوشند.

۴- درب ظرف را بگذارید و کاری را برای یک ساعت و نیم با حرارت کم، تا زمانی که گوشت نرم شود و سایر مواد به شکل سسی غلیظ درآید، بپزید. فراموش نکنید که در میان پخت مواد را هر از گاهی هم بزنید.

۵-شیر نارگیل و اسفناج را در قابلمه بریزید، مواد را هم بزنید و بگذارید تا دوباره بجوشد.

۶-برگ های کاری را از غذا خارج کنید، آن را بچشید و در صورت لزوم ادویه بیشتری به آن اضافه کنید. برگ های گشنیز را روی کاری ریخته و آن را به همراه برنج میل کنید

نکاتی در رابطه با تهیه ی کاری گوشت و نخود:۱– از گوشت بره استفاده کنید، آن را مکعبی خرد کنید.

۲– از یک تکه ۵ سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را پوست بگیرید و آن ها را نازک ورقه ورقه کنید.
۳– به جای برگ کاری می توانید از برگ بو استفاده کنید.
۴– نخود را آب پز کنید.

۵– برگ های اسفناج را تمیز بشویید و آن را درشت خرد کنید.
مجموعه عکس های زیبا و جدید مدل کیف عروس سال ۲۰۱۷ مجموعه عکس های زیبا و جدید مدل کیف عروس سال ۲۰۱۷ – ۹۶   جدیدترین و شیک ترین  مدل جدیدترین کیف عروس، کیف عروس مخصوص مهمانی انواع مجموعه م...
زمان صحیح استفاده از تست بارداری اگر برای بچه دار شدن تلاش می کنید، حسی در شما بیدار می شود که هر چه زودتر از باردار بودن تان مطمئن شوید.دکتر دانیلا آن، مدیر آکادمی زنان و زایمان...
درد لگن در زنان نشانه چیست؟ سوال:باسلام و خسته نباشید. ببخشید یه سوال داشتم روز 14 پریودی دو تا آمپول hcg زدم که حالت تهوع داشتم تا چند ساعت بعدش درد پریودی شدید گرفتم که تا...
هی زندگی تو نامردی یا من ⋆ سه شنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۵ 2 بازدید در هی زندگی تو نامردی یا من مجموعه ای از متن عاشقانه و دل نوشته های عاشقانه را همراه با تصاویر مرت...
مصاحبه فوق العاده فرزاد حسنی با آیت الله هاشمی+ فیلم گفت وگوی ویژه فرزاد حسنی با آیت الله هاشمی رفسنجانی در تاریخ 19 / 11 / 85
تغذیه صحیح بچه، غذاهای حساسیت زا اکنون زمانی شگفت انگیز است؛ نوزاد پس از چند ماه من من کردن می تواند کلمات را به صورت واضح بگوید. این فرایند یک شبه اتفاق نمی افتد و از کودکی به ک...
خوردن ماهی در بارداری، مضر یا مفید؟ سوالمصرف کدام ماهی برای مادران باردار بهتر است و کدام غذاها ضرر دارد ؟جواببا سلامکاربر گرامی، غذاهایی که می بایست در دوران بارداری از مصرف آن ها ...
لباس پوشیدن در بارداری، رمز خوش تیپی در طول سه ماهه نخست بارداری، با کمی تغییر در لباس ‌های قدیمی ‌تان مانند باز گذاشتن دکمه شلوار، نیازی به خرید کردن لباس جدید نخواهید داشت، مگر این...
عکس نوشته تمام آرزوی منی ⋆ پنج شنبه ۲۳ دی ۱۳۹۵ 124 بازدید در عکس نوشته تمام آرزوی منی شما کاربران عزیز سایت عاشقانه لاو98 شاهد سری جدید از عکس نوشته های عاش...
عفونت گلو در کودکان، نازک نارجی نباش! سوال:سلام پسری دارم 6 ساله که با هر هوای سرد و آلوده ای دچار عفونت گلو میشه و لوزه هاش عفونت میکنه و ته حلقش برجستگیهایی وجوداره میخواستم ببینم خ...
آسپرین در بارداری، مصرف آن خطرناک است؟ سوال مخاطب نی نی بان :2 بار سقط جنین در ماه سوم داشتم و پزشک این بار برایم مصرف مداوم آسپرین با دوز پایین را تجویز کرده است. آیا مصرف آسپرین در ب...
بیش فعالی کودک، مشکلات اجتماعی بچه پژوهشگران در تحقیقات خود نشان داده اند که کودکان مبتلا به اختلال نقص توجه و بیش فعالی در رفتارهای اجتماعی خود مشکل دارند. کودکان مبتلا به این اخت...
انهدام چند باند داعش در ایران   ذوالفقاری در خصوص تحولات اخیر داعش و اینکه این تحولات تهدیدی برای کشورمان محسوب می‌شود یا خیر تصریح کرد: داعش در سال جاری تلاش زیادی کرد ت...
آموزش تهیه وکس خانگی برای از بین موهای زاید وکس چیست و طرز تهیه وکس خانگی چگونه است؟   وکس کردن یکی از بهترین راه  برای از بین بردن موهای زاید است. و برای افرادی که وقت و پول...
تکنیک اتاق تاریک، والدین بخوانند/ صدای دکتر والدین وقتی که می خواهند از این تکنیک استفاده کنند فقط برای یک رفتار نادرست در نظر بگیرند. یعنی فقط برای وقتی است که یا حرف بد زده یا خشونت نشان ...