به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

وب سایت آشپز باشی: کاری گوشت و نخود از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کاری لذیذ به سرعت آماده می شد، ولی خیلی سالم تر از کاری های حاضری است. می توانید این خوراک را به همراه برنج میل کنید.

  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     گوشت  ۳۰۰ گرم
  •     دانه خردل ۱ قاشق چای خوری
  •     زردچوبه  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     پودر چیلی  ۱ قاشق چای خوری
  •     پودر کاری ۱ قاشق غذاخوری
  •     پیاز  ۳ عدد
  •     سیر  ۴ حبه
  •     زنجبیل  ۱ تکه
  •     برگ کاری  ۱۰ عدد
  •     نخود  ۷۰۰ گرم
  •     عصاره مرغ  ۱ عدد
  •     پوره گوجه فرنگی  ۴۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     شیر نارگیل  ۲۰۰ گرم
  •     اسفناج  ۲۰۰ گرم
  •    گشنیز  ۱ دسته
کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود | کاری گوشت | کاری گوشت قرمز تایلندی | کالری گوشت | کاری با گوشت | کار گوشت کوب برقی | خورش کاری گوشت | خورشت کاری گوشت | طرز تهیه کاری گوشت | خوراک کاری گوشت | طرز پخت کاری گوشت | خورش کاری با گوشت | خورشت کاری با گوشت | کاری پلو با گوشت | خوراک کاری با گوشت | طرز کار گوشت کوب برقی | کار با گوشت کوب برقی | گوشت و کاری |  

۱- ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، تکه های گوشت، دانه خردل، زردچوبه، پودر فلفل چیلی و پودر کاری را به آن اضافه کرده و برای حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید، تا گوشت قهوه ای رنگ شود(هر از گاهی مواد را هم بزنید).

۲- پیاز، سیر، زنجبیل و برگ های کاری را به آن ها اضافه کنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر، تا زمانی که مواد نرم شوند، بپزید.

۳-نخود پخته را به همراه ۲ پیمانه از آب گرم آن، عصاره مرغ و پوره گوجه فرنگی به سایر مواد اضافه کنید. کمی نمک و فلفل به آن ها بزنید و بگذارید تا بجوشند.

۴- درب ظرف را بگذارید و کاری را برای یک ساعت و نیم با حرارت کم، تا زمانی که گوشت نرم شود و سایر مواد به شکل سسی غلیظ درآید، بپزید. فراموش نکنید که در میان پخت مواد را هر از گاهی هم بزنید.

۵-شیر نارگیل و اسفناج را در قابلمه بریزید، مواد را هم بزنید و بگذارید تا دوباره بجوشد.

۶-برگ های کاری را از غذا خارج کنید، آن را بچشید و در صورت لزوم ادویه بیشتری به آن اضافه کنید. برگ های گشنیز را روی کاری ریخته و آن را به همراه برنج میل کنید

نکاتی در رابطه با تهیه ی کاری گوشت و نخود:۱– از گوشت بره استفاده کنید، آن را مکعبی خرد کنید.

۲– از یک تکه ۵ سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را پوست بگیرید و آن ها را نازک ورقه ورقه کنید.
۳– به جای برگ کاری می توانید از برگ بو استفاده کنید.
۴– نخود را آب پز کنید.

۵– برگ های اسفناج را تمیز بشویید و آن را درشت خرد کنید.
درد شدید پریود، دیگه خسته شدم سوال:من درد شدید قبل از پریود دارم 8 روز تهوع هم دارم هر مسکنی رو بگین استفاده کردم از شیاف استفاده کردم سنو گرافی سالم بود ازر قص یاز استفاده کر...
بیماریهای لثه ،نشانه‌های بیماری لثه |بیماری لثه|بیماری لثه و درمان آن|بیماری لثه در گربه ها|بيماري لثه|بیماری+لثه+درمان|بیماری لثه ها|بیماری لثه پیوره|بیماری لثه چیست|بیماری لثه کودکان|ب...
باورهای غلط در بارداری، شش خرافه معروف گروه ترجمه نی نی بان: وقتی پای مشاوره در زمینه بارداری به میان می‌ آید، اعضای زن خانواده، دوستان باردار و حتی مادران باتجربه الزاما بهترین اطلاعا...
تناسب اندام قبل از بارداری، دلایل اهمیت هر زمانی برای تناسب اندام و کاهش چند کیلو وزن اضافی، مناسب است؛ اما متوجه شدم که وقت گذاشتن برای تناسب اندام قبل از بارداری بسیار مفید است. حدود ...
شیرخشک بهتره یا شیرمادر؟ سوالسلام| 3ماهه دارم که از روز16م تولد با دستور پزشک به او شیرخشک دادم چون رشدنمیکرد و بعد از40روزگی دیگر شیرخودم رانخورد| آیا راهی هست که دوباره...
با کودک اوتیسمی چگونه رفتار کنیم؟ اکثر ما با بروز رفتاری جلب توجه کننده از یک کودک بلافاصله به قضاوت او می پردازیم، اما باید بدانیم کودک اوتیسمی که سخت برای سازگاری با دنیا در تلاش است...
درمان ناباروری در زنان، عوارض مصرف دارو نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد زنانی که روش درمانی لقاح مصنوعی IVF در آنها ناموفق باشد، یک پنجم بیشتر از سایرین در معرض بیماری قلبی قرار می گیر...
علت ناباروری در زنان، راه و چاه درمان  ناباروری زنان می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. ناتوانی در تخمک‌گذاری می‌تواند ناشی از یک اختلال هورمونی، کم‌کاری یا پرکاری غده تیروئید، اختلال در غد...
افزایش تمرکز کودکان، بازی ها ساده در کنار درمان های اصلی اختلال بیش فعالی، که توسط متخصصان تجویز می شه، در اینجا هم چند راهکار ساده رو بهتون معرفی می کنم که می تونه از طریق بازی، ...
درمان یبوست نوزاد، ببرمش دکتر؟ یبوست مشکلی رایج در نوزاد است و علائم اولیه آن شامل حرکات نامنظم روده یا مدفوع تیره رنگ و خشک و سفت می باشد. فاکتورهای زیادی باعث یبوست می شود. ا...
ازدواج در اسلام | ازدواج در اسلام | ازدواج در اسلام pdf | ازدواج در اسلام دانلود | ازدواج در اسلام چیست | ازدواج در اسلام و مسیحیت | ازدواج در اسلام doc | ازدواج در ...
شعر آن ماه مهر پیکر از خواجوی کرمانی شعر آن ماه مهر پیکر از خواجوی کرمانی شعر آن ماه مهر پیکر از خواجوی کرمانیکمال الدین ابوالعطاء محمود بن علی بن محمود، معروف به خواجوی کرمانی از مشاهیر ...
بد غذا خوردن کودک، خوش آب و رنگ دوست داره غذا خوردن احساسی دلیل بد بودن این عادت: مواد غذایی و احساسات انسان‌ها همیشه رابطه نزدیکی با هم داشته‌اند. دکتر ناتالیا استاسنکو (متخصص تغذیه) می‌...
از دست دادن یک تخمدان، یعنی نازایی؟ سوال:سلام خدمت شما. امسال حامگی خارج رحم داشتم. که منجربه از دست دادن تخمدان سمت راستم شد خیلی ناراحتم دچارافسردگی شدم یه دونه بچه دارم چند وقت د...
رفع وابستگی کودک به مادر، پدران بدانند بعضی از کودکان بین سنین بیست‌ماهگی و سه‌سالگی اجازه نمی‌دهند پدرشان به آنها کمک کند. وقتی پدری سعی می‌کند اسباب راحتی فرزندش را در طول شب فراهم ک...