به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

وب سایت آشپز باشی: کاری گوشت و نخود از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کاری لذیذ به سرعت آماده می شد، ولی خیلی سالم تر از کاری های حاضری است. می توانید این خوراک را به همراه برنج میل کنید.

  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     گوشت  ۳۰۰ گرم
  •     دانه خردل ۱ قاشق چای خوری
  •     زردچوبه  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     پودر چیلی  ۱ قاشق چای خوری
  •     پودر کاری ۱ قاشق غذاخوری
  •     پیاز  ۳ عدد
  •     سیر  ۴ حبه
  •     زنجبیل  ۱ تکه
  •     برگ کاری  ۱۰ عدد
  •     نخود  ۷۰۰ گرم
  •     عصاره مرغ  ۱ عدد
  •     پوره گوجه فرنگی  ۴۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     شیر نارگیل  ۲۰۰ گرم
  •     اسفناج  ۲۰۰ گرم
  •    گشنیز  ۱ دسته
کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود | کاری گوشت | کاری گوشت قرمز تایلندی | کالری گوشت | کاری با گوشت | کار گوشت کوب برقی | خورش کاری گوشت | خورشت کاری گوشت | طرز تهیه کاری گوشت | خوراک کاری گوشت | طرز پخت کاری گوشت | خورش کاری با گوشت | خورشت کاری با گوشت | کاری پلو با گوشت | خوراک کاری با گوشت | طرز کار گوشت کوب برقی | کار با گوشت کوب برقی | گوشت و کاری |  

۱- ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، تکه های گوشت، دانه خردل، زردچوبه، پودر فلفل چیلی و پودر کاری را به آن اضافه کرده و برای حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید، تا گوشت قهوه ای رنگ شود(هر از گاهی مواد را هم بزنید).

۲- پیاز، سیر، زنجبیل و برگ های کاری را به آن ها اضافه کنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر، تا زمانی که مواد نرم شوند، بپزید.

۳-نخود پخته را به همراه ۲ پیمانه از آب گرم آن، عصاره مرغ و پوره گوجه فرنگی به سایر مواد اضافه کنید. کمی نمک و فلفل به آن ها بزنید و بگذارید تا بجوشند.

۴- درب ظرف را بگذارید و کاری را برای یک ساعت و نیم با حرارت کم، تا زمانی که گوشت نرم شود و سایر مواد به شکل سسی غلیظ درآید، بپزید. فراموش نکنید که در میان پخت مواد را هر از گاهی هم بزنید.

۵-شیر نارگیل و اسفناج را در قابلمه بریزید، مواد را هم بزنید و بگذارید تا دوباره بجوشد.

۶-برگ های کاری را از غذا خارج کنید، آن را بچشید و در صورت لزوم ادویه بیشتری به آن اضافه کنید. برگ های گشنیز را روی کاری ریخته و آن را به همراه برنج میل کنید

نکاتی در رابطه با تهیه ی کاری گوشت و نخود:۱– از گوشت بره استفاده کنید، آن را مکعبی خرد کنید.

۲– از یک تکه ۵ سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را پوست بگیرید و آن ها را نازک ورقه ورقه کنید.
۳– به جای برگ کاری می توانید از برگ بو استفاده کنید.
۴– نخود را آب پز کنید.

۵– برگ های اسفناج را تمیز بشویید و آن را درشت خرد کنید.
اتومبیل گران قیمت و لاکچری مهران مدیری + عکس اتومبیل گران قیمت و لاکچری مهران مدیری + عکس اتومبیل مهران مدیری ماشین مهران مدیری خودرو مهران مدیریمهران مدیری با اتومبیل گرانقیمت خود در ...
عکس نوشته عشق نبود ⋆ در عکس نوشته عشق نبود مجموعه جدیدی از عکس نوشته های عاشقانه زیبا را قرار داده ایم که در مورد …. عکس نوشته عشق نبود افکارم شبیه تو تراشیده شده. آغوشم...
ترومبوز وریدی در بارداری، این دیگه چیه؟ ترومبوز ورید های عمقی (DVT) در بارداری یک وضعیت جدی است که خون لخته می شود و اغلب در ورید های پاها و گاها در لگن ایجاد می شود. اگر لخته ها جدا شو...
ژورنال جدیدترین مدل بلوز مردانه و کت اسپرت پسرانه ژورنال جدیدترین مدل بلوز مردانه و کت اسپرت پسرانه  جدیدترین و شیک ترین مدل بلوز مردانه و کت اسپرت پسرانه  انواع مجموعه مدل لباس مردانه ش...
عوارض عفونت بارداری، مشکلات جنین براساس مطالعه‌ای که اخیرا انجام شده است، زنانی که در اوایل بارداری به ویروس فعال هرپس مبتلا بودند دو برابر بیشتر در معرض خطر بروز اوتیسم قرار داش...
قصه کودکانه بلند، الاغ حواس پرت گوش‌بل‌ خواب‌ بود که‌ صدایی به‌ گوشش‌ خورد: «پاشو الاغ‌ تنبلِ‌ بی کارِ خوش‌خواب!»چشم‌هایش‌ را باز کرد و فوری از جا پرید؛ امّا دیگر آن‌ صدا را نشنید. ص...
فتق دیافراگمی نوزادان، علت سوال:با سلام، دلیل بروز عارضه فتق دیافراگم در نوزاد چیست؟جواب:وقتی دیواره های پیرامون دیافراگم به هم نرسیده و متصل نشوند ، موجب فتق میشود و این س...
سندرم هلپ در بارداری، علت را بررسی کنید یکی از مراقبت های مهم در بارداری تنظیم فشار خون در این دوران است و هم چنین کنترل فشار خون در این دوران از مهم ترین ها برای حفظ سلامت بارداری می ب...
درد پستان، ترشح دارم! سوال:سلام و خسته نباشید. من هشت ماهه سینه چپم درد میکنه وقتی هم فشار میدم ازش مایه شیری رنگ میاد دردش هم هرلحظه هست گاهی دردش به زیر بغلم هم میرس...
بارداری زنان چاق، راهکارهای مفید مطالعه‌ای حدس می‌زند مادران با اضافه وزن قبل از بارداری فرزندانی با عمر بیولوژیکی تا هفده سال کوتاه‌تر خواهند داشت و ارتباطی بین شاخص توده بدنی و...
خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی وب سایت کافه ترک: روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته می شوند، که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو می شوند.مواد لازم:نیم کیلو گرم ...
آموزش کشیدن خط چشم رنگی آرایش چشم با خط چشم رنگی | میکاپ خط چشم رنگی   زیبایی چشم ها نقش تعیین کننده ای درزیبایی چهره تان خواهد داشت و یک آرایش زیبا و متن...
فواید بازی با نوزاد کودک در سال اول تولد با سرعت زیادی رشد می‌کند و گاهی وقتی صبح از خواب بیدار می‌شوید به نظرتان می‌رسد نسبت به روز قبل خیلی تغییر کرده است! طولی نم...
جورج کلونی و همسرش، دوقلودار می‌شوند؟ گروه ترجمه نی نی بان: به نظر می‌رسد جورج کلونی، ستاره سرشناس هالیوود و امل علم الدین کلونی، همسر حقوقدانش به زودی پدر و مادر خواهند شد. برخی رسان...
عکس سیگار کشیدن مرد داغون ⋆ در عکس سیگار کشیدن مرد داغون می توانید سری جدید از عکس هاش عاشقانه و پر از خستگی یک مرد  و پسر را به نمایش گذاشتیم و برای  … عکس سیگار کشیدن مرد داغ...