به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود

وب سایت آشپز باشی: کاری گوشت و نخود از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کاری لذیذ به سرعت آماده می شد، ولی خیلی سالم تر از کاری های حاضری است. می توانید این خوراک را به همراه برنج میل کنید.

  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     گوشت  ۳۰۰ گرم
  •     دانه خردل ۱ قاشق چای خوری
  •     زردچوبه  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     پودر چیلی  ۱ قاشق چای خوری
  •     پودر کاری ۱ قاشق غذاخوری
  •     پیاز  ۳ عدد
  •     سیر  ۴ حبه
  •     زنجبیل  ۱ تکه
  •     برگ کاری  ۱۰ عدد
  •     نخود  ۷۰۰ گرم
  •     عصاره مرغ  ۱ عدد
  •     پوره گوجه فرنگی  ۴۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     شیر نارگیل  ۲۰۰ گرم
  •     اسفناج  ۲۰۰ گرم
  •    گشنیز  ۱ دسته
کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود | کاری گوشت | کاری گوشت قرمز تایلندی | کالری گوشت | کاری با گوشت | کار گوشت کوب برقی | خورش کاری گوشت | خورشت کاری گوشت | طرز تهیه کاری گوشت | خوراک کاری گوشت | طرز پخت کاری گوشت | خورش کاری با گوشت | خورشت کاری با گوشت | کاری پلو با گوشت | خوراک کاری با گوشت | طرز کار گوشت کوب برقی | کار با گوشت کوب برقی | گوشت و کاری |  

۱- ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، تکه های گوشت، دانه خردل، زردچوبه، پودر فلفل چیلی و پودر کاری را به آن اضافه کرده و برای حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید، تا گوشت قهوه ای رنگ شود(هر از گاهی مواد را هم بزنید).

۲- پیاز، سیر، زنجبیل و برگ های کاری را به آن ها اضافه کنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر، تا زمانی که مواد نرم شوند، بپزید.

۳-نخود پخته را به همراه ۲ پیمانه از آب گرم آن، عصاره مرغ و پوره گوجه فرنگی به سایر مواد اضافه کنید. کمی نمک و فلفل به آن ها بزنید و بگذارید تا بجوشند.

۴- درب ظرف را بگذارید و کاری را برای یک ساعت و نیم با حرارت کم، تا زمانی که گوشت نرم شود و سایر مواد به شکل سسی غلیظ درآید، بپزید. فراموش نکنید که در میان پخت مواد را هر از گاهی هم بزنید.

۵-شیر نارگیل و اسفناج را در قابلمه بریزید، مواد را هم بزنید و بگذارید تا دوباره بجوشد.

۶-برگ های کاری را از غذا خارج کنید، آن را بچشید و در صورت لزوم ادویه بیشتری به آن اضافه کنید. برگ های گشنیز را روی کاری ریخته و آن را به همراه برنج میل کنید

نکاتی در رابطه با تهیه ی کاری گوشت و نخود:۱– از گوشت بره استفاده کنید، آن را مکعبی خرد کنید.

۲– از یک تکه ۵ سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را پوست بگیرید و آن ها را نازک ورقه ورقه کنید.
۳– به جای برگ کاری می توانید از برگ بو استفاده کنید.
۴– نخود را آب پز کنید.

۵– برگ های اسفناج را تمیز بشویید و آن را درشت خرد کنید.
آموزش طرز تهیه خورش کتف مرغ لذیذ آموزش طرز تهیه خورش کتف مرغ لذیذ طرز تهیه خورش کتف مرغ طرز تهیه خورش کتف مرغ : اول از همه یک پیاز بزرگ را ... The post آموزش طرز تهیه خورش کتف مرغ لذی...
آموزش رنگ مو + ژورنال جدیدترین مدل رنگ مو ۲۰۱۷ زنانه آموزش رنگ مو + ژورنال جدیدترین مدل رنگ مو ۲۰۱۷ زنانه جدیدترین و شیک ترین مدل رنگ مو ۲۰۱۷ زنانه  انواع مجموعه مدل مو شیک و جدید پیشنها...
عکس تیپ و استایل جدید بهنوش طباطبایی در اینستاگرام عکس تیپ و استایل جدید بهنوش طباطبایی در اینستاگرام جدیدترین عکس های اینستاگرام بهنوش طباطبایی بهنوش طباطبایی (متولد ۲۷ اردیبهشت ۱۳۶۰)، باز...
افزایش کیفیت اسپرم، غصه به دلت راه نده پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج یک تحقیق نشان داده است مردانی که به علت آسیب دیدگی اسپرم توانایی بارورسازی پایینی دارند،اگر به مدت یک هفته هر...
جدایی ماریا کری و برایان تاناکا ماریا کری خواننده، ترانه‌سرا، بازیگر از شوهرش جدا شد + عکس   ماریا کری خواننده ۴۷ ساله امریکایی در پایان مجموعه مستند دنیای ماریا،...
جدید ترین مدل کفش مجلسی پاشنه بلند بچه گانه ۲۰۱۷   جدیدترین و شیک ترین جدیدترین مدل کفش پاشنه بلند مجلسی دخترانه و زنانه شیک و فشن ۲۰۱۷ انواع مجموعه مدل گالری عکس های ژورنال انواع مدل کف...
چرا نوزاد بی قراری می کند؟ پرسش سلام نوزاد من 21 روزه هستش و پسر ولی دو روز مدام بی قراره و خوابش هم کم شده و مدام ناله و گریه میکنه و گاهی هم استفراغ میکنه ممنون اگه راهنم...
سلفی حمیدفرخ نژاد با طبیعت مه آلود سلفی زیبای حمید خان فرخ نژاد با طبیعت مه آلودِ یکی از جاده های شمال.
آیا بی بی چک حاملگی خارج از رحم را نشان میدهد؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: خانم ۲۵ساله هستم که سه ساله ازدواج کردم. کیست داشتم که دو ماه قرص دوفاستون خوردم، ماهی ده روز. از شب دوازده پریودی، ب...
جدیدترین مدل کفش ورزشی زنانه و مردانه ۲۰۱۷ جدیدترین مدل کفش ورزشی زنانه و مردانه ۲۰۱۷ – ۹۶  جدیدترین و شیک ترین مدلهای کفش ورزشی زنانه و مردانه دستی زنانه و دخترانه انواع مجموعه م...
بازیگران و داستان فیلم نقطه کور ⋆ در بازیگران و داستان فیلم نقطه کور به طور کامل در مورد بازیگران و داستان فیلم نقطه کور پرداخته ایم که به کاری از مهدی گلستانه هست و …بازیگران و داستان...
استفاده از شامپوی ضد شپش در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: در هفته 17 بارداری هستم. اگر از داروی ضد شپش (شامپو پرمترین) استفاده کنم برای کودکم مضر خواهد بود؟پاسخ دکتر سولماز پیری، جر...
عکس نوشته های فازسنگین کدام آرزو ⋆ در عکس نوشته های فازسنگین کدام آرزو می توانید مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه را مشاهده کنید که  شامل 12 عکس نوشته با متن بوده و … عکس نوشته های ...
زیباترین مدل طراحی حنا روی دست هندی شیک و جذاب ۲۰۱۷ زیباترین مدل طراحی حنا روی دست هندی شیک و جذاب ۲۰۱۷ – ۲۰۱۸ جدیدترین و شیک ترین مدل طراحی حنا روی دست هندی شیک و جذاب ۲۰۱۷ – ۲۰۱۸ انواع م...
درمان آلرژی کودکان، نیاز به اسپری است؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: دختری دارم 16 ماهه که وزن تولد 3200 وزن الانش به خاطر تب و سرماخوردگیش کاهش پیدا کرد. الان 10 کیلو است. آیا وزنش کم ن...