چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
قرص آهن در بارداری، جنین نارس؟ سوال:سلام. من آخرین روزپریودیم 19 فروردین بود. و آخرفروردین اقدام کردم برای بارداری. 21 ام اردیبهشت آزمایش بارداری دادم مثبت بود. من از19 فروردین...
آزمون شنوایی نوزاد، آموزش هر فرد بزرگسالی می تواند آزمون شنوایی نوزاد را انجام دهد، ولی کودک باید روی زانوی پدر و مادرش بنشیند. فاصله او با دیوار از هر طرف نباید کمتر از 1...
بی خوابی بچه، نصف شب هی پا میشه!  با بزرگ تر شدن فرزندتان بیدار شدن های نیمه شب کمتر و با فاصله زمانی بیشتر رخ می دهند. اگر کودک تان خوابید اما نیمه های شب دوباره بیدار شد لازم ا...
حالت تهوع در بارداری، راه حل چیه؟ سوال:سلام هفته 11 بارداریم،دارم از حالت تهوع و استفراغ میمیرم، تورو خدا کمکم کنید،اصلا دمیترون،لیمو ترش ،نورازین،.... روم اثر نداره، دکترم میگه ا...
زندگی شاد دونفره، راز خوشبختی ما در زندگی، روزانه با افراد بسیاری مواجه می شویم که دائما از ازدواجشان شکایت می کنند و کمتر به افرادی بر می خوریم که از زندگی مشترک خود راضی هستند.حس...
هخامنشان چه کسانی بودند؟ شاهنشاهی هخامنشی و یا هخامنشیان (۳۳۰ - ۵۵۰ پیش از میلاد، «۲۲۰ سال») نام دودمانی و یک سلسله پادشاهی در ایران دوره باستان است.پادشاهان این دودمان از پار...
تفریح کودک، چگونه برنامه ریزی کنیم؟ سوالبا سلامخسته نباشید دختر من 6 ساله است و تک فرزند بنده شاغل هستم و احساس میکنم دخترم از این موضوع رنج میبرد. خیلی سعی میکنم خو شحالش کنم دختر ...
علت اضافه وزن زنان، مقایسه با مردان حدود  ۲۴ میلیون نفر از جمعیت ایران دارای اضافه وزن می باشند که ۱۶ میلیون نفر خانم و مابقی مرد هستند. البته در مقایسه با کشورهای توسعه‌یافته آمار مبتلا...
مهم‌ترین عوامل غضب الهی چه کسانی مورد خشم الهی هستند؟ چه کارهایی کردند که مورد خشم الهی قرار گرفتند که ما باید از آن کارها اجتناب کنیم؟ مهم‌ترین عامل غضب الهی یکی از مهم‌تری...
مردان و زنان چه تفاوت هایی در نگاه کردن دارند؟ نگاه کردن احتمالاً از دید شما هم بحث خاصی ندارد اما باید بدانید که هر عضوی از بدن بحث های زیاد و شگفت انگیزی دارد که متخصصان و محققان به مرور زمان ب...
نحوه غذا خوردن کودک، چه کارهایی بهتره؟ به طور معمول اگر کودکان بیمار نباشند می توانند بر غذا خوردن تمرکز کنند و از آن لذت ببرند. و در یک مدت زمان معقولی غذای خود را به اتمام برسانند.کو...
سندروم پیش از قاعدگی، مشکل اساسیه! اگر شما هم قبل از شروع دوره قاعدگی، از سندرم پیش از قاعدگی (PMS) رنج می‌برید، بهتر است که علت این مشکل را در ژن‌های خودتان جست‌وجو کنید! دانشمندا...
ورم پستان در زنان، نشانه کیست است؟ هنگامی که بافت پستان دچار عفونت گردد و در اثر آن درد، ورم، قرمزی و گرمی در پستان به وجود بیاید، به آن ماستیت اطلاق می‌ شود. افراد مبتلا به ماستیت...
درد زیر شکم زنان، نشانه آندومتریوز است؟ سوالبا سلام من از حدود3 ماهه درد شدید زیر شکم سمت راست دارم که از زمان عادتم شروع می شود و تا چهار روز بعد تمام شدن عادت ادامه دارد.2 سال بیش سزا...
مشکلات پوستی نوزاد، لک های قرمز میرن؟  پوست نوزادان هنگام تولد انواع لک ها را دارد که بیشتر آن ها ظرف چند روز یا چند هفته از بین می روند. در ادامه به توضیح برخی از شایع ترین شرایط پوس...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.