چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
لوازم ایمنی اتاق کودک داشتن کودکی که مدام در خانه از این اتاق به آن اتاق می‌رود،‌ در حین اینکه لذت‌بخش و پر از شادی است، می‌تواند با خطراتی همراه باشد. به همین دلیل آم...
نقص مادرزادی، سندرم پولاند را بشناسید دکتر عبدالحمید‌حسین‌نیا - گوش، حلق‌و‌بینی: این نقص تولد نادرست با فقدان یا نقص رشد ماهیچه قفسه‌ سینه (پکتورالیس) در یک‌طرف بدن و معمولاً پرده‌دار...
عکس لاله اسکندری در اصفهان عکسی که لیلا اوتادی در اصفهان از لاله اسکندری گرفت. منتظر عکسی که لاله اسکندری در اصفهان از لیلا اوتادی گرفته، هستیم! ...
عکس کودکی مریم طوسی این عکس یک عکس تاریخی است، لحظه ای که مریم طوسی شمع کیک تولد 5 سالگی اش را فوت کرد و با خراب شدن کیک بر اثر قدرت فوت مریم، همگی پی به نفسِ خوب مریم بر...
دکتر وحید عارفی جراح و متخصص بیماری های لثه دکتر وحید عارفی جراح و متخصص بیماری های لثه
فیلم: سه مدل صبحانه با نوتلای خوشمزه صبحانه وعده غذایی مهمی است شما می توانید با نوتلا یک صبحانه ی خوشمزه و دلچسب تهیه کنید. در این مطلب سه مدل صبحانه با نوتلا را به شما آموزش داده ایم....
جذاب شدن رابطه زناشویی، یکنواختی اذیتم میکنه(۲)  حتما شما خیلی چیزها درباره زندگی و جفت گیری پرندگان و زنبورها می دانید ولی واقعا چقدر از آنچه در بدن و ذهن تان می گذرد اطلاع دارید؟ در ادا...
سریال بشارت منجی بشارت منجی، سریالی است با محوریت داستان مسیح از زبان انجیل برنابا که در سال ۱۳۸۷ در ۱۳ قسمت ساخته شد و در تابستان ۱۳۸۹ روی آنتن شبکه اول سیما رفت. ...
پنجشنبه رویایی با «چیز کیک هویج» وب سایت روزیاتو: این کیک در واقع از دو بخش کیک هویج و چیز کیک تهیه می شود که در ادامه می توانید دستور پخت آن را مطالعه کنید. مواد لازم:     ...
علائم بیماری ام اس در نوزادان کمبود ویتامین D و احتمال ابتلا به ام اس در کودکان!مطالعات جدید محققان موسسه سرم در کپنهاگ، دانمارک، نشان می دهد سطح ویتامین D نوزاد به محض تولد، ...
شنوایی نوزاد، چرا صداش می کنیم نگاه نمی کنه؟ سوالسلام خانم دکتر خواهرزاده ای دارم دختر است وارد ۶ ماهگی شده هر چقدر صدایش میکنیم عکس العمل نشان نمیده و بسیار آرام است ولی بعضی وقتها از صدای ...
مراقبت از پوست کودکان، تاثیر لیف گیاهی در کنار تمام دردسرها ومشغله‌هایتان برای نگهداری و تربیت فرزندتان، لیف حمام کوچک و بی اهمیت به نظر می‌رسد اما مهم است که محصولی ضد میکروب، ضد قارچ...
تاثیر موسیقی شاد بر روحیه برخی موسیقی ها می توانند در رفع افسردگی شما موثر باشند اگر احساس ناراحتی و ناامیدی می کنید بهتر است خود را به شنیدن یک موسیقی شاد دعوت کنید تا بتو...
زندگینامه پروفسور مجید سمیعی پروفسور مجید سمیعی درتاریخ  ۲۹ خرداد ۱۳۱۶ در شهر تهران و در خانواده ای فرهیخته چشم به جهان گشودند. ایشان پس از اتمام تحصیلات دوره دبیرستان در ایران ر...
آشنایی با مسجد جامع اصفهان     مسجد جامع اصفهان میراث جهانی یونسکو اطلاعات اثر کشور  ایران نوع فرهنگی معیار ثبت i| v| vi ...