چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
عکس نزار القطری مداح معروف در تکریت عراق عکس جدیدی از "نزار القطری" مداح معروف عرب زبان که برای شرکت در جنگ با داعش به عراق رفته منتشر شده است. این عکس در تکریت گرفته شده که گفته می شود تح...
ازدواج با زن بزرگتر از خود، اشتباهه؟ سوالمن میخواهم با دختری که سه سال از خودم بزرگتر است ازدواج کنم می خواستم بدانم آیا ممکن است در زندگی آینده من مشکلی ایجاد شود با وجود مخالفت خان...
خوراکی های ضد تهوع در بارداری گروه ترجمه نی نی بان: گاهی اوقات بارداری مانند یک گره کور و مشکلی لاینحل می نماید: ممکن است با مسائل جدیدی درباره سلامت خود مواجه شوید، اما برخی ...
سریال اغما سریال تلویزیونی اغما، سریالی ۳۰ قسمتی به کارگردانی سیروس مقدم و تهیه کنندگی رضا جودی که از شبکه اول سیما در ماه رمضان ۱۳۸۷ پخش شد. این سریال در نظر سن...
بی نظمی عادت ماهانه، درد مزمن سوال:سلام. وقت به خیر. من بعد از 9 ماه قطع پریود، در 4 تیر 95 دوباره پریود شدم، طولانی مدت و با خونریزی زیاد، 11 روز طول کشید. 5 یا 6 روز بعد، دی...
خواص آووکادو برای زنان، شک به دلت راه نده آووکادو یک ماده غذایی سالم برای بانوان است، به طوریکه باید در حد اعتدال از آن استفاده شود. آووکادو غنی از ویتامین ها و چربی مفید بوده که به افزای...
کوتاهی قد بچه، چرا رشد نمی کنه؟ اولین مرحله رشد انسان دوران شیرخوارگی است که دو سال اول زندگی را شامل می‌شود. در بدو تولد قد متوسط نوزاد ۵۰ سانتی‌متر است. در دو سال اول زندگی ۳۰ تا ۳...
خواص طلایی سنجد را بشناسیم اکثر افراد در طول سال تنها شب های عید و آن هم بر سر سفره هفت سین از سنجد استفاده میکنند.اما اگر خواص بی نظیر سنجد را بدانید بدون شک حتما مصرف آن ر...
تأخیر در قاعدگی، نشانه چیست؟ سوال:باسلام و احترام، همسر 30 ساله بنده همیشه قاعدگی منظم داشته اند. ( دوره 25 روزه ) حتی یک روز هم تاخیر نمی افتاد. اما اکنون 5 روز به تاخیر افت...
درد پستان، ترشح دارم! سوال:سلام و خسته نباشید. من هشت ماهه سینه چپم درد میکنه وقتی هم فشار میدم ازش مایه شیری رنگ میاد دردش هم هرلحظه هست گاهی دردش به زیر بغلم هم میرس...
دندان شیری کودک، زمان افتادن سن افتادن دندان شیری، زمان افتادن اولین دندان شیری. پسرم ۷ سالش را پر کرده ولی هنوز دندان‌های شیری او حتی لق هم نشده‌اند.با توجه به اینکه بیشتر ک...
رابطه مقعدی، تجمع بیماری ها! سوال:سلام خسته نباشید. من یکسال پیش متاسفانه چندبار با نامزدم رابطه جنسی از مقعد داشتم و الان چندماهی است که احساس خارش شدید در اطراف مقعد دارم و...
چند قلویی زایی، خوب یا بد؟ همه علائمی که می‌گویند چند قلو بارداریددکتر فریبا الماسی، متخصص زنان و زایمان، به این پرسش شما پاسخ گفته استچندقلویی یعنی چه؟زمانی که لقاح انجام ...
بارداری پوچ، چگونه درمان کنیم؟ اگر بین هفته 6 تا 8 بارداری در سونوگرافی ضربان قلب جنین شنیده نشود، حاملگی پوچ تلقی می شود. با علت، علایم و درمان حاملگی پوچ آشنا شوید. سونو حامل...
چگونه کودک را به درس خواندن تشویق کنیم؟ اگر می خواهید فرزندتان در مدرسه برتری داشته باشد؟ استراتژی پرداخت پول را به عنوان جایزه به او کنار بگذارید. یک گروه از کارشناسان امور فرزند پروری...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.