به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
بی قراری نوزاد در خواب، چرا آخه؟ سوالبا سلام و تشکر از پاسخهای قبلی. پسر 7ماهه ام حدود یک هفته ست که شبها دائم توی خواب دمر میشه گریه می کنه هر یک دقیقه جابجا میشه و با حرکت سر و...
قاعدگی در دوران بارداری، اتفاق می افته؟ سوال:باسلام بنده تنبلی تخمدان دارم و از قرص اتیسترون (سیپروترون کامپاند) استفاده میکنم و نامزد هستم 1-ایا در دوران نامزدی با خوردن این قرص ها ،اگ...
تغییرات بدن در بارداری چندقلویی بارداری باعث تغییراتی در بدن شما می شود، که شدت این تغییرات در بارداری چند قلویی بیشتر نیز می گردد. در ادامه به توضیح این تغییرات می پردازیم. حال...
بیماری اسهال در نوزادان، عادات غلط  در بسیاری از کشورها بیش از یک سوم تخت های بیمارستانی در بخش اطفال از سوی کودکان دچار اسهال پر می شود. علاوه بر هزینه های بستری و درمان، اسهال در...
تغذیه بعد از عمل لوزه در کودکان می خواهیم در مورد لوزه بیشتر بدانیم لوزه دو غده است در دو سوی گلو که از ورود میکروب ها به بدن از راه دهان جلوگیری می کند و سیستم ایمنی بدن را تقو...
افزایش احتمال بارداری، چی بخورم؟ پزشکان در یک مطالعه جدید اعلام کردند که قرص‌های ویتامین می‌توانند به باردار شدن کمک کنند.نتایج این مطالعه نشان می‌دهد احتمال باردار شدن در زنانی ...
عوارض شیرخشک برای نوزاد، دقت کنید یک کارشناس ارشد تغذیه: تغذیه با شیرخشک احتمال ابتلا کودک به بیماریهای عفونی تنفسی را افزایش می دهد.تغدیه با شیر مادرعلاوه بر تامین نیازهای جسمانی...
سیگار کشیدن در دوران بارداری، چند توصیه/ پادکست هر پک به سیگار در دوران بارداری کاری شبیه کشتن تدریجی فرزند است. مضرات دخانیات به سه دوره قبل از بارداری، دوران بارداری و بعد از بارداری تقسیم می...
قصد بچه دار شدن دارم، چی کار کنم؟ افزایش احتمال باروری با روش‌های طبیعیبارداری در سنین بالا میتواند هم برای کودک و هم برای مادر خطرناک باشد ولی حاملگی و باردار شدن در کل زیباترین و سخت...
سونوگرافی در بارداری، انجام ندادم! سوال:سلام من هفته ى 15حاملگی هستم و تا الان یک آزمایش روتین داده ام و سونویی ندادم. جواب آزمایش خوب بود و خودم نیز کاملا سالمم. ولی حالا میترسم ک...
رژیم غذایی مناسب در بارداری، هفته به هفته رژیم غذایی مناسب در بارداری برای سلامتی جنین و مادر بسیار مهم است. اما آیا باید برای دو نفر غذا بخورید؟ تغییرات زیادی در رژیم غذایی در بارداری وج...
دو ماه پریود نشدم، دلیلش چیه؟ سوال:سلام من با وجود منظم بودن دوره عادتم الان دو ماه عادت نمی شم تست بارداری منفی بود در ضمن جدیدا ادرارم زیاد شده در برگه آزمایش و تست هورمونی ...
غذاهایی برای پسردار شدن، معرفی کنید سوالبا سلاممن میخواستم رژیم غذایی مناسب برای پسر دار شدن را از شما بپرسم.در اینترنت زیاد جستجو کرده ام و تقریبا میدانم چه خوراکی هایی را باید مصر...
ذهن خود را از خیال پردازی های گناه آلود دور نگاه دارید ذهن خود را از خیال پردازی های گناه آلود دور نگاه دارید امیرالمومنین علی علیه السلام می فرماید:« کسی که در اطراف گناه بسیار بیندیشد، سر انجام به آن کش...
تربیت صحیح کودک، پیشگیری از مشکلات روانی « کودک برای رشد و سازندگی شخصیت وجودی‌اش از همان اوایل کودکی از رفتارهای اعضای خانواده به ویژه والدین خود تقلید می‌کند و در حقیقت رفتارهای گوناگو...