بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

چگونه عسل طبیعی از صنعتی تشخیص دهیم؟

چگونه عسل طبیعی از صنعتی تشخیص دهیم؟

عسل یک ماده بسیار سودمند برای بدن است که خواص فراوانی را دارد اما در چند سال اخیر متاسفانه عسل صنعتی و غیر خالص در بازار بسیار زیاد شده است و همین موضوع باعث حساسیت در خرید شده است که با یک روش شما می توانید با خیال راحت عسل طبیعی را از عسل صنعتی تشخیص دهید.محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با کمترین هزینه تشخیص دهند.

عباس ابراهیمی مجری طرح «کیت شیمیایی برای تشخیص عسل طبیعی از عسل صنعتی» با بیان اینکه امروزه مهم ترین دغدغه مصرف کنندگان عسل، اطمینان از کیفیت این ماده غذایی است، اظهار داشت: با توجه به اینکه عسل حاوی ترکیبات مختلفی است؛ تعیین کیفیت آن نیاز به یک آزمایشگاه دارد و با صرف هزینه زیادی همراه است

وی افزود: از این رو درصدد آمدیم تا یک کیت طراحی کنیم تا این تشخیص به راحتی و در کمترین زمان ممکن اتفاق بیافتد.

ابراهیمی در خصوص این کیت عنوان کرد: کیت حاضر بر اساس ارزیابی دو آنزیم گلوکز اکسید دار و دیاستاز و  ماده هیدروکسی متیل فورفورال در عسل طراحی شده است.

وی با بیان اینکه آنزیم های گلوکز اکسیداز و دیاستاز از طریق زنبور وارد عسل می شوند، گفت: عسل های صنعتی فاقد این آنزیم هستند؛ هیدورکسی متیل فورفورال نیز تحت حرارت یا شرایط اسیدی از فروکتوز حاصل می شود؛ عسل های تقلبی تهیه شده از طریق هیدرولیز مواد قندی حاوی مقادیر زیادی از این ترکیب هستند.

وی اظهار داشت: در عسل طبیعی نیز بر اثر حرارت یا نگهداری زیاد، این ترکیب به تدریج در مقادیر کم تشکیل می شود.

ابراهیمی با بیان اینکه این کیت ساده و کم هزینه را برای شناسایی این مواد در راستای تشخیص عسل سنتی از صنعتی طراحی کردیم، گفت: این کیت میزان فعالیت های آنزیم های موجود در عسل را تعیین می کند و می تواند درصد عسل خالص را از غیر خالص تشخیص دهد. همچنین به واسطه این کیت می توان میزان قند مصنوعی در عسل را تشخیص داد.

به گزارش مهر، این طرح که توسط سید حسین صفوی و عباس ابراهیمی انجام گرفته در هجدهمین جشنواره خوارزمی رتبه دوم شیمی را کسب کرده است.

عکس خانم شریفی مقدم و خانواده محترم خانم شریفی مقدم و خانواده محترم علاوه بر برف بازی آدم برفیِ زیبایی هم ساختند که الهام گرفته شده از آثارِ مدرن و سورئال شهرداری تهران در سال های اخیر ا...
سریال آلاخون والاخون آلاخون والاخون نام یک مجموعه تلویزیونی ایرانی است به کارگردانی مصطفی گل‌آور و محمدعلی کشاورز که در سالهای ۱۳۵۵ – ۱۳۵۴ از تلویزیون ملی ایران پخش گردید....
بارداری سلامت، نقش تره فرنگی تره فرنگی جز سبزیجات سبز و از خانواده سیر، پیاز، موسیر و تره است. شکل ظاهری آن بسیار شبیه به پیازچه خودمان است. اما اندازه آن معمولا بزرگتر از پی...
روانشناسی رفتار با کودک  به هر سلاح که خون مرا بخواهی ریختحلال کردمت الا به تیغ بیزاری!  سعدی یادمان نرود آغاز «پدری و مادری» با خواستن 2آدمیزاد و بدون اطلاع قبلی به سوم...
علائم هفته سیزدهم بارداری گروه ترجمه نی نی بان: در این‌جا به تحولاتی که طی هفته سیزدهم بارداری برای‌تان رخ می‌دهد می‌پردازیم.رشد فرزند:بینی و لب ها کاملا شکل گرفته اند و ج...
عفونت ادراری در بارداری، مراقبت های لازم عفونت ادراری در بین زنان باردار به وفور دیده می شود می خواهیم با روش های درمانی موثر در این زمینه آشنا شویم طب سنتی چه پیشنهاداتی در این زمینه به ما م...
سریال بیدار باش بیدار باش نام یک مجموعه تلویزیونی می‌باشد که در هفته دفاع مقدس سال ۱۳۹۱ از شبکه یک سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش شد. بیدار باش کارگردان ...
خرید لباس عید کودک، شیک پوشی در بهار نی نی بان: این لباسهای تیتیش مامانی از پشت ویترین دل همه را می برد.حتی اگر بچه نداشته باشی هم دلت می خواهد چند دقیقه از پشت ویترین تماشایشان کنی ...
گریه نوزاد، چرا طولانی می شود؟ با وجود اینکه چین های صوتی نوزادان برای گریه سازگار شده است،اما گریه ی طولانی می تواند با ایجاد گره های کوچک (ندول) ،منجر به سوزش و درد در چین ها...
ساک حاملگی بدون جنین، علائم تخمک سوخته (ساک حاملگی بدون جنین) زمانی اتفاق می افتد که تخمک بارور در رحم کاشته می شود اما تبدیل به نطفه نمی شود. در هر دو سقط جنین در سه ماهه ا...
لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی ها...
زایمان زنان، اطلاعات کامل/ کلیپ بیمار همیشه قدرت تصمیم گیری درباره نوع زایمان خود دارد. اما مهم این است که تصمیم مادر بر اساس اطلاعات درست و دقیق صورت بگیرد و آگاهی ناشی از مطال...
کرم واژینال کلوترمازول در بارداری، موجب سقط می گردد؟ سوالسلام خسته نباشید من در هفته 6بارداری هستم از 12 خرداد از کرم واژینال کلوتریمازول به مدت 3روز استفاده میکردم که موقع مصرف به سختی اپلیکاتور وا...
دلایل درد لگنی در زنان چیست؟ دردهای لگنی از شایع ترین دردهای زنانه هستند که علل مختلفی در ایجاد آن نقش دارد.دردهای لگنی از علائم بسیار دشواری هستند که پزشک با آنها رو به رو ا...
مدل شینیون مو ۲۰۱۷ | شینیون مو ۹۶ مدل شینیون مو ۲۰۱۷ | شینیون مو ۹۶ | مدل شینیون باز و بسته  جدیدترین و شیک ترین عکس های جدیدترین گالری جدیدترین مدل موی باز و شینیون باز و کوتاه ز...