به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

چگونه عسل طبیعی از صنعتی تشخیص دهیم؟

چگونه عسل طبیعی از صنعتی تشخیص دهیم؟

عسل یک ماده بسیار سودمند برای بدن است که خواص فراوانی را دارد اما در چند سال اخیر متاسفانه عسل صنعتی و غیر خالص در بازار بسیار زیاد شده است و همین موضوع باعث حساسیت در خرید شده است که با یک روش شما می توانید با خیال راحت عسل طبیعی را از عسل صنعتی تشخیص دهید.محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با کمترین هزینه تشخیص دهند.

عباس ابراهیمی مجری طرح «کیت شیمیایی برای تشخیص عسل طبیعی از عسل صنعتی» با بیان اینکه امروزه مهم ترین دغدغه مصرف کنندگان عسل، اطمینان از کیفیت این ماده غذایی است، اظهار داشت: با توجه به اینکه عسل حاوی ترکیبات مختلفی است؛ تعیین کیفیت آن نیاز به یک آزمایشگاه دارد و با صرف هزینه زیادی همراه است

وی افزود: از این رو درصدد آمدیم تا یک کیت طراحی کنیم تا این تشخیص به راحتی و در کمترین زمان ممکن اتفاق بیافتد.

ابراهیمی در خصوص این کیت عنوان کرد: کیت حاضر بر اساس ارزیابی دو آنزیم گلوکز اکسید دار و دیاستاز و  ماده هیدروکسی متیل فورفورال در عسل طراحی شده است.

وی با بیان اینکه آنزیم های گلوکز اکسیداز و دیاستاز از طریق زنبور وارد عسل می شوند، گفت: عسل های صنعتی فاقد این آنزیم هستند؛ هیدورکسی متیل فورفورال نیز تحت حرارت یا شرایط اسیدی از فروکتوز حاصل می شود؛ عسل های تقلبی تهیه شده از طریق هیدرولیز مواد قندی حاوی مقادیر زیادی از این ترکیب هستند.

وی اظهار داشت: در عسل طبیعی نیز بر اثر حرارت یا نگهداری زیاد، این ترکیب به تدریج در مقادیر کم تشکیل می شود.

ابراهیمی با بیان اینکه این کیت ساده و کم هزینه را برای شناسایی این مواد در راستای تشخیص عسل سنتی از صنعتی طراحی کردیم، گفت: این کیت میزان فعالیت های آنزیم های موجود در عسل را تعیین می کند و می تواند درصد عسل خالص را از غیر خالص تشخیص دهد. همچنین به واسطه این کیت می توان میزان قند مصنوعی در عسل را تشخیص داد.

به گزارش مهر، این طرح که توسط سید حسین صفوی و عباس ابراهیمی انجام گرفته در هجدهمین جشنواره خوارزمی رتبه دوم شیمی را کسب کرده است.

هفته سی و نهم بارداری، لیست کارها در این مطلب خواهید دید که رشد کودک شما در دو هفته آخر بارداری به چه صورت است. همچنین با سوپرایزها و غافلگیری‌های روز زایمان بیشتر آشنا خواهید شد....
لوازم موردنیاز نوزاد، چی لازمه؟ در چند هفته اول که نوزاد را به خانه می آورید چه چیزی لازم دارید؟ ما آنچه را که کارشناسان تعیین کرده اند، مطالعه کردیم و آن را با والدین در میان گذاشتی...
ترشحات بعد از پریود، عفونت دارم؟ سوال:سلام خسته نباشید. من دختری مجرد هستم و همیشه بعد از تمام شدن مدت پریودم تا 7یا8روز بعدش مایعی سفید رنگ از من خارج میشه که خیلی بوی ترشیدگی د...
درمان سوء تغذیه کودک، ارائه راهکار امروزه سوءتغذیه «پروتئین–انرژی کودکان» یکـی از مهـــم‌تــرین مشکلات تغذیه در بسیاری از کشورهای در حال پیشرفــت اســت که در زمینـه آن دکتر حسین حا...
عکس نوشته صدای قلبش ⋆ شنبه ۱۲ فروردین ۱۳۹۶ 1 بازدید در عکس نوشته صدای قلبش سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه را قرار دادیم که شامل 11 عکس نوشته همراه ب...
مدل تخت دونفره ۲۰۱۷ | جدید ترین مدل تخت دونفره ۹۶ مدل تخت دونفره ۲۰۱۷ | جدید ترین مدل تخت دونفره ۹۶    جدیدترین و شیک ترین عکس های مدل تخت خواب دو نفره جدید و شیک ام دی اف چوبی ۹۶ – ۲۰۱۷ ...
مشهورترین زوج‌های ورزشکار در جهان عصرایران به نقل از دویچه وله: آندره آغاسی، تنیس‌باز حرفه‌ای آمریکایی که ۱۰۱ هفته مرد شماره یک جهان بود. او هشت عنوان جایزه بزرگ تنیس را تصاحب کرده است...
خرید بالش بارداری همین‌طور که به ماه‌های بارداری‌تان اضافه شده و شکم‌تان بزرگتر می‌شود، داشتن خواب راحت یکی از سخت‌ترین کارهای دنیا می‌شود. اما در حال حاضر بالش‌ها...
عکس نوشته عاشقانه شکست ⋆ در عکس نوشته عاشقانه شکست سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه غمگین و سوزناک جدید را قرار دادیم که شامل 11 عکس نوشته به همراه متن و …عکس نوشته عاشقانه ش...
شهر کودک شاپرک، شادی با عمو شکلات همراهان عزیز شهر کودک شاپرک، سومین جشن قرعه کشی جشنواره فروش این شهر کودک عصر سه‌شنبه 19 بهمن‌ماه با حضور صدها نفر از خانواده‌ها و کودکان تهرانی ...
مدل لباس گیپور شب و جدیدترین لباس مجلسی ۹۶ مدل لباس گیپور ۲۰۱۷ | لباس گیپور شب| مدل لباس شب ۹۶ | لباس مجلسی گیپور و ساتن| مدل کت و دامن گیپور| لباس مجلسی گیپور ۲۰۱۸ | مدل لباس مجلسی حریر| مدل ...
علت باردار نشدن، هزار راه رفته! سوال:مدت 4 سال است که برای بارداری اقدام کرده ام ولی با وجود مراجعه زیاد به دکتر هیچ نتیجه ایی نگرفته ام من قبلا بچه دار شده بودم و بچم در 2سالگی...
مدل مبلمان ۲۰۱۷ | مدل مبلمان سلطنتی ۹۶ مدل مبلمان ۲۰۱۷ | مدل مبلمان سلطنتی ۹۶ | مبل سلطنتی جدید مدل مبل سلطنتی مخصوص اتاق پذیرایی| دکوراسیون داخلی | زیبایی خانه ۲۰۱۷ – ۹۶ مدل مبلمان سلطنتی...
با اضافه وزن کودک چه کنیم؟ با اضافه وزن کودک چه کنیم بیشتر کودکانی که خیلی چاق هستند، بدن شان نسبت به انسولین مقاومت دارد و این زمینه ای است برای ابتلا به بیماری دیابت و امراض...
احساس درد و سوزش در واژن، نشانه چیست؟ سوال:سلام من هر ماه دچار عفونت میشم و در قسمت واژن احساس درد و سوزش دارم. به خصوص هنگام نزدیکی. 4 سال ازدواج کردم یه ساله اقدام به بارداری کردم و...