سایت عکس و بیوگرافی مرجعی برای بیوگرافی بازیگران
به photo-biography.net خوش آمدید.

چگونه عسل طبیعی از صنعتی تشخیص دهیم؟

چگونه عسل طبیعی از صنعتی تشخیص دهیم؟

عسل یک ماده بسیار سودمند برای بدن است که خواص فراوانی را دارد اما در چند سال اخیر متاسفانه عسل صنعتی و غیر خالص در بازار بسیار زیاد شده است و همین موضوع باعث حساسیت در خرید شده است که با یک روش شما می توانید با خیال راحت عسل طبیعی را از عسل صنعتی تشخیص دهید.محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با کمترین هزینه تشخیص دهند.

عباس ابراهیمی مجری طرح «کیت شیمیایی برای تشخیص عسل طبیعی از عسل صنعتی» با بیان اینکه امروزه مهم ترین دغدغه مصرف کنندگان عسل، اطمینان از کیفیت این ماده غذایی است، اظهار داشت: با توجه به اینکه عسل حاوی ترکیبات مختلفی است؛ تعیین کیفیت آن نیاز به یک آزمایشگاه دارد و با صرف هزینه زیادی همراه است

وی افزود: از این رو درصدد آمدیم تا یک کیت طراحی کنیم تا این تشخیص به راحتی و در کمترین زمان ممکن اتفاق بیافتد.

ابراهیمی در خصوص این کیت عنوان کرد: کیت حاضر بر اساس ارزیابی دو آنزیم گلوکز اکسید دار و دیاستاز و  ماده هیدروکسی متیل فورفورال در عسل طراحی شده است.

وی با بیان اینکه آنزیم های گلوکز اکسیداز و دیاستاز از طریق زنبور وارد عسل می شوند، گفت: عسل های صنعتی فاقد این آنزیم هستند؛ هیدورکسی متیل فورفورال نیز تحت حرارت یا شرایط اسیدی از فروکتوز حاصل می شود؛ عسل های تقلبی تهیه شده از طریق هیدرولیز مواد قندی حاوی مقادیر زیادی از این ترکیب هستند.

وی اظهار داشت: در عسل طبیعی نیز بر اثر حرارت یا نگهداری زیاد، این ترکیب به تدریج در مقادیر کم تشکیل می شود.

ابراهیمی با بیان اینکه این کیت ساده و کم هزینه را برای شناسایی این مواد در راستای تشخیص عسل سنتی از صنعتی طراحی کردیم، گفت: این کیت میزان فعالیت های آنزیم های موجود در عسل را تعیین می کند و می تواند درصد عسل خالص را از غیر خالص تشخیص دهد. همچنین به واسطه این کیت می توان میزان قند مصنوعی در عسل را تشخیص داد.

به گزارش مهر، این طرح که توسط سید حسین صفوی و عباس ابراهیمی انجام گرفته در هجدهمین جشنواره خوارزمی رتبه دوم شیمی را کسب کرده است.

با این روش ها یک روزه وزن تان را کم کنید!! این مسئله که شما می‌توانید در یک روز وزن کم کنید اصلا شوخی یا یک پدیده تبلیغاتی نیست. منتها مطلبی که وجود دارد این است که چه میزان وزن می‌توان در یک...
روش جدید برای پر کردن دندان ها بدون مواد مصنوعی در درون دهان خیلی از مهره داران دندان وجود دارد و حقیقتاً انسان بدون انسان نمیتواند درست زندگی اش را پیش ببرد،چرا که دندان سبب خورد کردن مواد مصرفی ...
برای گرمایش خانه شومینه بهتر است یا بخاری ؟ با رسیدن فصل زمستان و سرد شدن خانه باید به فکر استفاده از وسایل گرمازا باشیم. شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که برای گرمایش خانه شو...
آموزش مسائل زناشویی به کودکان، مادران بخوانند! یک روانشناس و مشاوره اختلالات جنسی با تاکید بر اینکه «والدین بایستی از دوران کودکی تربیت جنسی فرزند خود را آغاز کنند»، گفت:« اگر والدین با برنامه...
فواید غذا خوردن روی زمین در اغلب کشورهای مشرق زمین، مردم نشستن و غذا خوردن روی زمین را ترجیح می دهند.نشستن روی زمین و غذا خوردن برای افرادی که منع پزشکی ندارند، فواید جا...
خواص مصرف زعفران در بارداری، چقدر باید بخورم؟ زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهان ایرانی است که با رنگ و رایحه‌ای دل‌انگیز و مزه‌ای دلپذیر جهانیان را مجذوب خود کرده است و از دیرباز در تمدن و فره...
عکس نوشته گرگ باش ⋆ در عکس نوشته گرگ باش سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه را قرار داده ایم که در شامل 24 عکس نوشته همراه با متن عاشقانه و … عکس نوشته گرگ باش عکس نوشته...
سرطان حنجره در زنان، شایع ترین علت  به گفته مدیر گروه گوش، حلق و بینی دانشگاه علوم پزشکی تهران، استفاده از قلیان و سیگار در جوانان سن ابتلا به سرطان حنجره را کاهش داده و میزان شیوع...
زایمان سزارین، عوارض مهم و خطرناک رئیس اداره سلامت مادران وزارت بهداشت عنوان کرد: بر اساس شاخص‌های بین المللی بناست در پایان برنامه توسعه ششم، میزان مرگ و میر مادران را به ۱۵ مورد در ه...
درماتیت در نوزادان، عوامل کاهش/ صدای دکتر مواردی در بدن نوزادان که باعث کاهش درماتیت می شود را مختصر توضیح می دهیم. اولین مورد مهم تغذیه اختصاری  فقط با شیر مادر در 3 ماه اول است و یکی دب...
تنبلی تخمدان دارم، یعنی دیگه باردار نمیشم؟ سوالسلام مشاوره محترم من نزدیک دوساله ازدواج کردم و تابه الان همیشه پریودم نامرتب بوده دکترگفت تنبلی تخمدان دارم امکانش هس دیگه بچه دارنشم؟توروخد...
علت توده پستانی، سرطان دارم؟ سوال:سلام ۳۲سالمه مدت ده ساله که تو سینه چپم توده احساس کردم ولی از ترس نرفتم دکتر.احساس میکنم با پریودم کوچیک و بزرگ میشه. ولی همیشه از فکر اینک...
تغذیه نوزاد نارس، مراقبت مادرانه! نوزادان نارس غالبا دچار انواع عارضه های جسمی خواهند شد، برونکو پولمونری دیسپلازی از خطرناک ترین سندروم هایی است که این نوزادان را درگیر میکند  مر...
استفاده از بالش بارداری! همین‌طور که به ماه‌های بارداری‌تان اضافه شده و شکم‌تان بزرگتر می‌شود، داشتن خواب راحت یکی از سخت‌ترین کارهای دنیا می‌شود. اما در حال حاضر بالش‌ها...
عفونت باکتریایی در کودکان، علاج دارد؟ هنگامی که سویه­ ی قدرتمندی از باکتریها وارد جریان خون شوند، عفونت حاصل آنها  در خون عفونت باکتریایی یا باکتریمی (معمولاً به عنوان مسمومیت خون شنا...