چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود عملکرد فیزیکی بدن دارد اما آیا می دانستید مصرف برخی غذاها عملکرد مغز را بهبود می دهد؟ اگر حافظه تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذایی تان تجدیدنظر کنید.

کربوهیدرات های پیچیده

به نقل از روزنامه نیوزویک، این نوع کربوهیدرات ها باعث رها شدن آرام گلوکز در مغز می شود. این تنها قندی است که مغز قادر به جذب کردن آن است. گلوکز برای سوخت رسانی به سلول های مغز لازم است. عملکرد سلول های مغز در زمینه تمرکز و یادگیری است. منابع خوب این نوع کربوهیدرات ها؛ جودوسر، برنج سبوس دار، میوه و انواع سبزی است.

آنتی اکسیدان ها

محققان معتقدند، مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که با آسیب های رادیکال های آزاد مقابله می کند، می تواند روند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. رادیکال های آزاد در بروز بیماری های متعدد از جمله سرطان و اختلال حافظه نقش دارد. محققان معتقدند، آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزی ها با رنگ های شاد مانند هویج و آواکادو، می تواند مغز را از آسیب محافظت کند. موادغذایی دیگر سرشار از آنتی اکسیدان شامل گردو، آلو، لوبیاقرمز، سیب سبز و … است.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه زرده آن حاوی مواد مغذی تقویت کننده حافظه به نام کولین است. کولین، بخش کلیدی دو مولکول در مغز به نام فسفاتیدیل کولین (Phosphatidylcholine) و اسفینگومیلین (Sphingomyelin) است. این دو مولکول بالاترین درصد توده کلی مغز را تشکیل می دهد. در نتیجه کولین برای عملکرد مغز بسیار مهم است. هفته ای ۳ تا ۴بار، حداقل ۲عدد تخم مرغ مصرف کنید.

قهوه

قهوه مغز را تقویت می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد، قهوه با تأثیرگذاری در قسمت جلوی مغز که مسئول حافظه کوتاه مدت است، حافظه و زمان واکنش مغز را ارتقا می دهد. مصرف قهوه خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد.

گیاه مریم گلی

این گیاه، تقویت کننده حافظه است. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف روغن مریم گلی عملکرد مغز را بهبود می دهد. مصرف دمنوش این گیاه، به عنوان ارزان ترین و آسان ترین راه تقویت حافظه، توصیه می شود.

آب

۷۵درصد مغز را آب تشکیل می دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای عملکرد بهتر مغز لازم است. محققان معتقدند که یکی از علت های از دست دادن حافظه در هر سنی کمبود آب بدن است. با نوشیدن آب به طور چشمگیری می توان عملکرد مغز را بهبود بخشید.

ماهی چرب

ماهی حاوی میزان بالای اسیدهای چرب (EDA) و (DHA) است که ضدالتهاب است و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. DHA به میزان بالا در مغز وجود دارد که برای بهبود توانایی یادگیری و رشد ذهنی، ماده مغذی حیاتی به حساب می آید. ماهی های حاوی بالاترین میزان اسیدهای چرب شامل تن، سالمون، ساردین و … است.

جلبک قهوه ای (کلپ)

این جلبک دریایی سرشار از منیزیم، کلسیم و ید است. ید برای رشد طبیعی مغز لازم است. از آن جا که بدن به طور طبیعی ید تولید نمی کند، لازم است که آن را از طریق موادغذایی به دست آورد. منابع دیگر ید شامل غذاهای دریایی، لبنیات، نمک یددار و گیاهانی است که در خاک غنی از ید کشت می شود. کمبود شدید ید با اختلال ذهنی، مشکل رشد و یادگیری در کودکان ارتباط دارد.

کاکائو

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و اپی کاتکین است. محققان دریافته اند ورزش و برنامه غذایی سرشار از اپی کاتکین حافظه را تقویت می کند. از این رو با مصرف کاکائو می توان ذهن را هوشیار نگه داشت.

گردو

جالب است که پوست گردو شباهت زیادی به مغز دارد. گویا طبیعت می خواهد بگوید برای حفظ سلامت مغز و تغذیه آن، گردو بخورید. گردو سرشار از اسیدهای چرب طبیعی است که برای عملکرد سیستم عصب و مغز حیاتی است. مغز یک عضو چرب است و به میزان کافی از این اسیدهای چرب نیاز دارد.

سین جیم های روز خواستگاری مهمترین بخش خواستگاری گفتگوی دختر و پسر است که گاهی خانواده‌ها و حتی عروس و داماد خیلی سرسری از کنار آن می‌گذرند و با این توجیه ‌که "وقت برای شناختن ه...
قتل و مثله کردن جسد مزاحم فریبا چهارم دی ماه سال 90 زنی با مراجعه به پلیس ماموران را در جریان ناپدید شدن برادرش قرار داد و گفت: برادرم پس از تماس با زنی به نام فریبا از خانه بیرون رف...
انبار غذای تراوین   انبار غذای تراوین گندم حاصل از مزارع شما، در اينجا ذخيره مي‌شود و با افزايش ظرفيت انبار غذا مي توانيد گندم بيشتري را ذخيره كنيد. هزینه ...
نژاد های تراوین در تراوین سه نژاد توتن‌ها، رومی‌ها و گول‌ها وجود دارد که توانایی‌ها و تخصص‌ها و امکانات هر یک با دیگری متفاوت است به طور مثال رومی‌ها می‌توانند به...
دختر ۱۵ساله قهرمان جهادنکاح این دختر عربستانی که سه ماه پیش به سوریه سفر کرده بود، پس از بازگشت به عربستان و اعطای عنوان قهرمانی جهاد نکاح توسط مفتی های عربستان گفت که کس...
اعدام قاتل یک مادر و دختر پس از ۱۹سال روزنامه خراسان نوشت: صبح هفدهم دي سال 1374 وقتي يکي از اهالي روستاي مغان به منزل مادر و دختر امانتدار رفت، با صحنه اي وحشتناک روبه رو شد. جس...
قتل عمو با ضربات متعدد چاقو در پی وقوع یک فقره درگیری خانوادگی واقع در شهر میانرود استان دزفول، بلافاصله موضوع در دستور کار ماموران قرار گرفت. این مقام مسئول انتظامی بیان داشت...
اجرای حکم اعدام یک متجاوز به عنف به گزارش خبرگزاري مهر به نقل از پايگاه اطلاع رساني دادسراي عمومي و انقلاب تهران، حسب محتويات پرونده مطروحه در دادسراي ناحيه 27 عمومي و انقلاب تهرا...
کلاهبرداری ۱۰۰ میلیاردی زن از شوهر سابقش سرهنگ محمد رضا اکبری رئیس پلیس آگاهی فرماندهی انتظامی گلستان در گفتگو با خبرنگار حوادث باشگاه خبرنگاران، در تشریح جزییات این خبر گفت: هفته گذشته زنی ب...
فتوایی که “داعش “طبق آن خلبان اردنی را سوزاند "ابن تیمیه" بعد از قرنها، هنوز یکی از بارزترین مراجع فکری گروه‌های وهابی است. سایت شبکه "سی ان ان" در گزارشی تأکید کرد، داعش از فتوای ابن تیمیه به ...
خوراندن گوشت جسد پسر به مادر توسط داعش سال گذشته (میلادی) یک مادر کرد برای پیدا کردن فرزند اسیرش به قرار گاه داعش در شهر موصل رفته است. رهبران داعش در قرار گاه از این زن به گرمی پذیرایی می ...
سرقت پراید با ۱۸ شاه کلید ساعت 23 ، دهم بهمن ماه ماموران گشت کلانتری 151 یافت آباد حین گشت زنی در خیابان خلیج فارس به یک دستگاه خودروی پراید با دو نفر سرنشین مشکوک شدند. مام...
برنامه جهانی غذا و نماد داعش داعش به تازگی عکسهایی را منتشر کرده است که در آن کمک‌های "برنامه جهانی غذا" با نماد این گروه تروریستی بین مردم توزیع می شود. به گزارش پایگاه خبری ،...
ساخت اجساد مومیایی با مصالح ساختمانی در پی دریافت گزارش از یک مرکز نگهداری میراث فرهنگی در نظرآباد مبنی بر فروش اجساد مومیایی باستانی و قدیمی پیگیری موضوع در دستور کار ماموران پلیس آگاهی ...
علل شیوع بیماری تیروئید درزنان فوق تخصص جراحی غدد، با تشریح علل شیوع بیماری تیروئید درزنان نسبت به مردان ابتلا به این بیماری را از نظر مراجعه به درمانگاه ها در رتبه سوم بیماری ها دا...

یک دیدگاه در “چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.