به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود عملکرد فیزیکی بدن دارد اما آیا می دانستید مصرف برخی غذاها عملکرد مغز را بهبود می دهد؟ اگر حافظه تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذایی تان تجدیدنظر کنید.

کربوهیدرات های پیچیده

به نقل از روزنامه نیوزویک، این نوع کربوهیدرات ها باعث رها شدن آرام گلوکز در مغز می شود. این تنها قندی است که مغز قادر به جذب کردن آن است. گلوکز برای سوخت رسانی به سلول های مغز لازم است. عملکرد سلول های مغز در زمینه تمرکز و یادگیری است. منابع خوب این نوع کربوهیدرات ها؛ جودوسر، برنج سبوس دار، میوه و انواع سبزی است.

آنتی اکسیدان ها

محققان معتقدند، مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که با آسیب های رادیکال های آزاد مقابله می کند، می تواند روند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. رادیکال های آزاد در بروز بیماری های متعدد از جمله سرطان و اختلال حافظه نقش دارد. محققان معتقدند، آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزی ها با رنگ های شاد مانند هویج و آواکادو، می تواند مغز را از آسیب محافظت کند. موادغذایی دیگر سرشار از آنتی اکسیدان شامل گردو، آلو، لوبیاقرمز، سیب سبز و … است.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه زرده آن حاوی مواد مغذی تقویت کننده حافظه به نام کولین است. کولین، بخش کلیدی دو مولکول در مغز به نام فسفاتیدیل کولین (Phosphatidylcholine) و اسفینگومیلین (Sphingomyelin) است. این دو مولکول بالاترین درصد توده کلی مغز را تشکیل می دهد. در نتیجه کولین برای عملکرد مغز بسیار مهم است. هفته ای ۳ تا ۴بار، حداقل ۲عدد تخم مرغ مصرف کنید.

قهوه

قهوه مغز را تقویت می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد، قهوه با تأثیرگذاری در قسمت جلوی مغز که مسئول حافظه کوتاه مدت است، حافظه و زمان واکنش مغز را ارتقا می دهد. مصرف قهوه خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد.

گیاه مریم گلی

این گیاه، تقویت کننده حافظه است. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف روغن مریم گلی عملکرد مغز را بهبود می دهد. مصرف دمنوش این گیاه، به عنوان ارزان ترین و آسان ترین راه تقویت حافظه، توصیه می شود.

آب

۷۵درصد مغز را آب تشکیل می دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای عملکرد بهتر مغز لازم است. محققان معتقدند که یکی از علت های از دست دادن حافظه در هر سنی کمبود آب بدن است. با نوشیدن آب به طور چشمگیری می توان عملکرد مغز را بهبود بخشید.

ماهی چرب

ماهی حاوی میزان بالای اسیدهای چرب (EDA) و (DHA) است که ضدالتهاب است و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. DHA به میزان بالا در مغز وجود دارد که برای بهبود توانایی یادگیری و رشد ذهنی، ماده مغذی حیاتی به حساب می آید. ماهی های حاوی بالاترین میزان اسیدهای چرب شامل تن، سالمون، ساردین و … است.

جلبک قهوه ای (کلپ)

این جلبک دریایی سرشار از منیزیم، کلسیم و ید است. ید برای رشد طبیعی مغز لازم است. از آن جا که بدن به طور طبیعی ید تولید نمی کند، لازم است که آن را از طریق موادغذایی به دست آورد. منابع دیگر ید شامل غذاهای دریایی، لبنیات، نمک یددار و گیاهانی است که در خاک غنی از ید کشت می شود. کمبود شدید ید با اختلال ذهنی، مشکل رشد و یادگیری در کودکان ارتباط دارد.

کاکائو

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و اپی کاتکین است. محققان دریافته اند ورزش و برنامه غذایی سرشار از اپی کاتکین حافظه را تقویت می کند. از این رو با مصرف کاکائو می توان ذهن را هوشیار نگه داشت.

گردو

جالب است که پوست گردو شباهت زیادی به مغز دارد. گویا طبیعت می خواهد بگوید برای حفظ سلامت مغز و تغذیه آن، گردو بخورید. گردو سرشار از اسیدهای چرب طبیعی است که برای عملکرد سیستم عصب و مغز حیاتی است. مغز یک عضو چرب است و به میزان کافی از این اسیدهای چرب نیاز دارد.

رابطه پنهانی همسر با شوهرخواهر یک‌سال قبل بود که به ماموران خبر دادند مردی در منطقه شهریار اقدام به قتل یکی از اقوامش کرده‌ است. وقتی پلیس در محل حاضر شد متهم نیز همانجا ایستاده ‌بو...
تبهکاری که به دختران جویای کار تعرض می کرد به گزارش جام جم، مرد اعدامي که خود را دکتر داروساز، صاحب داروخانه يا استاد دانشگاه معرفي مي کرد پس از بي هوش کردن طعمه هاي خود از آنها پول، طلا و تلفن...
آموزش شروع بازی تراوین برای شروع بازی در تراوین باید تمامی بازیکنان سرور مورد درخواست، پست الکترونیکی، نام کاربری و گذرواژه خود را وارد قسمت ثبت نام تراوین کنند و سپس به...
کلاهبرداری ۱۰۰ میلیاردی زن از شوهر سابقش سرهنگ محمد رضا اکبری رئیس پلیس آگاهی فرماندهی انتظامی گلستان در گفتگو با خبرنگار حوادث باشگاه خبرنگاران، در تشریح جزییات این خبر گفت: هفته گذشته زنی ب...
آزار دختر جوان توسط ۶ پسر در شهرقدس جام جم نوشت: پرونده شش پسر جوان که دختري را در خانه زنداني کرده و مورد آزار و اذيت قرار داده بودند، براي محاکمه به دادگاه کيفري استان تهران ارسال شد....
تهدید قضات دادگستری با قمه فردی که در چند ماه گذشته چند تن از قضات دادگستری ایلام را با قمه تهدید کرده بود،‌ توسط پلیس شناسایی و صبح امروز دستگیر شد. این فرد شرور که نامی از ...
مرگ مرموز عروس جوان دختر جوان زمانی که همراه نامزدش برای خرید به تهران آمد، نمی‌دانست چه سرنوشت شومی در انتظارش است. بعدازظهر یکشنبه دهم اسفند امسال مردی با پلیس 110...
کلاهبرداری این بار با سوالات کنکور به نقل از  پایگاه اطلاع رسانی پلیس فتا، رئیس پلیس فتا خراسان رضوی با اعلام این خبر گفت: با رصد و پایش کارشناسان پلیس فتا در فضای مجازی اخیراً افراد ...
ساختمان اصلی تراوین   ساختمان اصلی معماران در ساختمان اصلی زندگی می کنند. با ارتقاي هرچه بيشتر اين ساختمان، معماران نيز سريعتر كار مي كنند و زمان ساخت ديگر ساختم...
سفارت در تراوین   سفارت در تراوین سفارت محلی هست که دیپلمات ها در آن کار می کنند. با ساخت آن امکان پیوستن به اتحاد های مختلف برای شما بوجود می آید و با ساخت ...
گفتگوی نوروزی با علی کریمی علی کریمی شخصیت جالبی دارد و خیلی سخت تن به مصاحبه می دهد اما خبرنگار ما در چند مرحله از او پرسش هایی پرسید و علی آقا، این فوتبالیست مطرح کشورمان و شخ...
خبرهایی در مورد مرگ شاهین نجفی خبرهایی در مورد شایعه مرگ شاهین نجفی در ادامه شایعه های این چند روز نوبت به شاهین نجفی رسید،یکی از خبرگزاری ها در همین راستا خبر از دستگیری این خوا...
لو دادن حضور خلافکاران در یک لانه فساد دختر نوجواني با مراجعه به کلانتري از حضور خلافکاران در يک لانه فساد خبر داد. او گفت: چند سال قبل پدر و مادرم از يکديگر جدا شدند و من که چاره اي جز زند...
علل شیوع بیماری تیروئید درزنان فوق تخصص جراحی غدد، با تشریح علل شیوع بیماری تیروئید درزنان نسبت به مردان ابتلا به این بیماری را از نظر مراجعه به درمانگاه ها در رتبه سوم بیماری ها دا...
قتل عمو با ضربات متعدد چاقو در پی وقوع یک فقره درگیری خانوادگی واقع در شهر میانرود استان دزفول، بلافاصله موضوع در دستور کار ماموران قرار گرفت. این مقام مسئول انتظامی بیان داشت...