به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود عملکرد فیزیکی بدن دارد اما آیا می دانستید مصرف برخی غذاها عملکرد مغز را بهبود می دهد؟ اگر حافظه تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذایی تان تجدیدنظر کنید.

کربوهیدرات های پیچیده

به نقل از روزنامه نیوزویک، این نوع کربوهیدرات ها باعث رها شدن آرام گلوکز در مغز می شود. این تنها قندی است که مغز قادر به جذب کردن آن است. گلوکز برای سوخت رسانی به سلول های مغز لازم است. عملکرد سلول های مغز در زمینه تمرکز و یادگیری است. منابع خوب این نوع کربوهیدرات ها؛ جودوسر، برنج سبوس دار، میوه و انواع سبزی است.

آنتی اکسیدان ها

محققان معتقدند، مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که با آسیب های رادیکال های آزاد مقابله می کند، می تواند روند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. رادیکال های آزاد در بروز بیماری های متعدد از جمله سرطان و اختلال حافظه نقش دارد. محققان معتقدند، آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزی ها با رنگ های شاد مانند هویج و آواکادو، می تواند مغز را از آسیب محافظت کند. موادغذایی دیگر سرشار از آنتی اکسیدان شامل گردو، آلو، لوبیاقرمز، سیب سبز و … است.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه زرده آن حاوی مواد مغذی تقویت کننده حافظه به نام کولین است. کولین، بخش کلیدی دو مولکول در مغز به نام فسفاتیدیل کولین (Phosphatidylcholine) و اسفینگومیلین (Sphingomyelin) است. این دو مولکول بالاترین درصد توده کلی مغز را تشکیل می دهد. در نتیجه کولین برای عملکرد مغز بسیار مهم است. هفته ای ۳ تا ۴بار، حداقل ۲عدد تخم مرغ مصرف کنید.

قهوه

قهوه مغز را تقویت می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد، قهوه با تأثیرگذاری در قسمت جلوی مغز که مسئول حافظه کوتاه مدت است، حافظه و زمان واکنش مغز را ارتقا می دهد. مصرف قهوه خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد.

گیاه مریم گلی

این گیاه، تقویت کننده حافظه است. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف روغن مریم گلی عملکرد مغز را بهبود می دهد. مصرف دمنوش این گیاه، به عنوان ارزان ترین و آسان ترین راه تقویت حافظه، توصیه می شود.

آب

۷۵درصد مغز را آب تشکیل می دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای عملکرد بهتر مغز لازم است. محققان معتقدند که یکی از علت های از دست دادن حافظه در هر سنی کمبود آب بدن است. با نوشیدن آب به طور چشمگیری می توان عملکرد مغز را بهبود بخشید.

ماهی چرب

ماهی حاوی میزان بالای اسیدهای چرب (EDA) و (DHA) است که ضدالتهاب است و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. DHA به میزان بالا در مغز وجود دارد که برای بهبود توانایی یادگیری و رشد ذهنی، ماده مغذی حیاتی به حساب می آید. ماهی های حاوی بالاترین میزان اسیدهای چرب شامل تن، سالمون، ساردین و … است.

جلبک قهوه ای (کلپ)

این جلبک دریایی سرشار از منیزیم، کلسیم و ید است. ید برای رشد طبیعی مغز لازم است. از آن جا که بدن به طور طبیعی ید تولید نمی کند، لازم است که آن را از طریق موادغذایی به دست آورد. منابع دیگر ید شامل غذاهای دریایی، لبنیات، نمک یددار و گیاهانی است که در خاک غنی از ید کشت می شود. کمبود شدید ید با اختلال ذهنی، مشکل رشد و یادگیری در کودکان ارتباط دارد.

کاکائو

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و اپی کاتکین است. محققان دریافته اند ورزش و برنامه غذایی سرشار از اپی کاتکین حافظه را تقویت می کند. از این رو با مصرف کاکائو می توان ذهن را هوشیار نگه داشت.

گردو

جالب است که پوست گردو شباهت زیادی به مغز دارد. گویا طبیعت می خواهد بگوید برای حفظ سلامت مغز و تغذیه آن، گردو بخورید. گردو سرشار از اسیدهای چرب طبیعی است که برای عملکرد سیستم عصب و مغز حیاتی است. مغز یک عضو چرب است و به میزان کافی از این اسیدهای چرب نیاز دارد.

ساختمان اصلی تراوین   ساختمان اصلی معماران در ساختمان اصلی زندگی می کنند. با ارتقاي هرچه بيشتر اين ساختمان، معماران نيز سريعتر كار مي كنند و زمان ساخت ديگر ساختم...
روش پیشرفت سریع در ترواین   این مطلب مربوط به پیشرفت کنندگان هفته ، نیست و فقط بعد از داشتند چند تا شهر امکان پذیر می شود . خوب ما الان سه عدد شهر داریم ، شهر او...
سرقت پراید با ۱۸ شاه کلید ساعت 23 ، دهم بهمن ماه ماموران گشت کلانتری 151 یافت آباد حین گشت زنی در خیابان خلیج فارس به یک دستگاه خودروی پراید با دو نفر سرنشین مشکوک شدند. مام...
رابطه جنسی بازیکن فوتبال با دختر ۱۵ ساله     بازیکن 27 ساله تیم ملی فوتبال انگلیس و باشگاه ساندرلند، به اتهام داشتن رابطه جنسی با دختر 15 ساله، توسط پلیس این کشور دستگیر شد....
کلاهبرداری این بار با سوالات کنکور به نقل از  پایگاه اطلاع رسانی پلیس فتا، رئیس پلیس فتا خراسان رضوی با اعلام این خبر گفت: با رصد و پایش کارشناسان پلیس فتا در فضای مجازی اخیراً افراد ...
درمان دندان درد شدید مسلما مراجعه به دندانپزشك و درمان قطعي راه‌حل نهايي‌است اما مي‌توان با استفاده از طبيعت و مواد طبيعي و تا زمان مراجعه به دندانپزشك نيز موقتا درد را بد...
علل شیوع بیماری تیروئید درزنان فوق تخصص جراحی غدد، با تشریح علل شیوع بیماری تیروئید درزنان نسبت به مردان ابتلا به این بیماری را از نظر مراجعه به درمانگاه ها در رتبه سوم بیماری ها دا...
دهکده جدیدی در تراوین   خب برای خیلیها سوال پیش اومده که چطور میشه دهکده جدیدی در تراوین  گرفت : در صورتیکه اقامتگاه دارید یکبار در لول 10 و یکبار دیگه وقتی لول ...
آموزش شروع بازی تراوین برای شروع بازی در تراوین باید تمامی بازیکنان سرور مورد درخواست، پست الکترونیکی، نام کاربری و گذرواژه خود را وارد قسمت ثبت نام تراوین کنند و سپس به...
عکس های سریال افسانه خورشید و ماه   داستان سریال افسانه خورشید و ماه این سریال کره‌ای داستان یک پادشاه و خانواده‌اش را دربرمی‌گیرد که برای حفظ امپراتوری تلاش می‌کنند و مضم...
انبار غذای تراوین   انبار غذای تراوین گندم حاصل از مزارع شما، در اينجا ذخيره مي‌شود و با افزايش ظرفيت انبار غذا مي توانيد گندم بيشتري را ذخيره كنيد. هزینه ...
بازار در تراوین   بازار در تراوین در بازار می توانید منابع را با بازیکنان دیگر معامله کنید. هر قدر سطح بازارتان بالاتر باشد، تعداد تجار بيشتري خواهيد داشت و ...
فرار سه زن از مرگ حتمی جلال ملکی سخنگوی سازمان آتش نشانی در گفتگو با خبرنگار حوادث باشگاه خبرنگاران در تشریح جزییات این حادثه گفت: ساعت 11 و 16دقیقه ظهر امروز ستاد فرماندهی ...
نظارت به تعطیلات رفت نان گران شد قرار است امسال ۶۰ درصد نانوایی‌های تهران با اخذ مجوز و نصب تابلو از آرد غیریارانه‌ای استفاده کنند اما برخی نانوایان که هویت آزادپزی آنها مشخص نیست در ...
داستان کوتاه بهلول و شیخ جنید بغدادی آورده‌اند كه شيخ جنيد بغداد به عزم سير از شهر بغداد بيرون رفت و مريدان از عقب او شيخ احوال بهلول را پرسيد. گفتند او مردي ديوانه است. گفت او را طلب كني...