چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود عملکرد فیزیکی بدن دارد اما آیا می دانستید مصرف برخی غذاها عملکرد مغز را بهبود می دهد؟ اگر حافظه تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذایی تان تجدیدنظر کنید.

کربوهیدرات های پیچیده

به نقل از روزنامه نیوزویک، این نوع کربوهیدرات ها باعث رها شدن آرام گلوکز در مغز می شود. این تنها قندی است که مغز قادر به جذب کردن آن است. گلوکز برای سوخت رسانی به سلول های مغز لازم است. عملکرد سلول های مغز در زمینه تمرکز و یادگیری است. منابع خوب این نوع کربوهیدرات ها؛ جودوسر، برنج سبوس دار، میوه و انواع سبزی است.

آنتی اکسیدان ها

محققان معتقدند، مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که با آسیب های رادیکال های آزاد مقابله می کند، می تواند روند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. رادیکال های آزاد در بروز بیماری های متعدد از جمله سرطان و اختلال حافظه نقش دارد. محققان معتقدند، آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزی ها با رنگ های شاد مانند هویج و آواکادو، می تواند مغز را از آسیب محافظت کند. موادغذایی دیگر سرشار از آنتی اکسیدان شامل گردو، آلو، لوبیاقرمز، سیب سبز و … است.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه زرده آن حاوی مواد مغذی تقویت کننده حافظه به نام کولین است. کولین، بخش کلیدی دو مولکول در مغز به نام فسفاتیدیل کولین (Phosphatidylcholine) و اسفینگومیلین (Sphingomyelin) است. این دو مولکول بالاترین درصد توده کلی مغز را تشکیل می دهد. در نتیجه کولین برای عملکرد مغز بسیار مهم است. هفته ای ۳ تا ۴بار، حداقل ۲عدد تخم مرغ مصرف کنید.

قهوه

قهوه مغز را تقویت می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد، قهوه با تأثیرگذاری در قسمت جلوی مغز که مسئول حافظه کوتاه مدت است، حافظه و زمان واکنش مغز را ارتقا می دهد. مصرف قهوه خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد.

گیاه مریم گلی

این گیاه، تقویت کننده حافظه است. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف روغن مریم گلی عملکرد مغز را بهبود می دهد. مصرف دمنوش این گیاه، به عنوان ارزان ترین و آسان ترین راه تقویت حافظه، توصیه می شود.

آب

۷۵درصد مغز را آب تشکیل می دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای عملکرد بهتر مغز لازم است. محققان معتقدند که یکی از علت های از دست دادن حافظه در هر سنی کمبود آب بدن است. با نوشیدن آب به طور چشمگیری می توان عملکرد مغز را بهبود بخشید.

ماهی چرب

ماهی حاوی میزان بالای اسیدهای چرب (EDA) و (DHA) است که ضدالتهاب است و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. DHA به میزان بالا در مغز وجود دارد که برای بهبود توانایی یادگیری و رشد ذهنی، ماده مغذی حیاتی به حساب می آید. ماهی های حاوی بالاترین میزان اسیدهای چرب شامل تن، سالمون، ساردین و … است.

جلبک قهوه ای (کلپ)

این جلبک دریایی سرشار از منیزیم، کلسیم و ید است. ید برای رشد طبیعی مغز لازم است. از آن جا که بدن به طور طبیعی ید تولید نمی کند، لازم است که آن را از طریق موادغذایی به دست آورد. منابع دیگر ید شامل غذاهای دریایی، لبنیات، نمک یددار و گیاهانی است که در خاک غنی از ید کشت می شود. کمبود شدید ید با اختلال ذهنی، مشکل رشد و یادگیری در کودکان ارتباط دارد.

کاکائو

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و اپی کاتکین است. محققان دریافته اند ورزش و برنامه غذایی سرشار از اپی کاتکین حافظه را تقویت می کند. از این رو با مصرف کاکائو می توان ذهن را هوشیار نگه داشت.

گردو

جالب است که پوست گردو شباهت زیادی به مغز دارد. گویا طبیعت می خواهد بگوید برای حفظ سلامت مغز و تغذیه آن، گردو بخورید. گردو سرشار از اسیدهای چرب طبیعی است که برای عملکرد سیستم عصب و مغز حیاتی است. مغز یک عضو چرب است و به میزان کافی از این اسیدهای چرب نیاز دارد.

خودکشی پدر به خاطر عکس‌ های عریان دختر "لوردانا چیرو" مدل اهل رومانی یک برند معروف با نام " پلی بوی" که خود را برای عکس های این مجله برهنه کرده بود، موجب خود کشی پدرش شد. این دختر 25 سال...
مخفیگاه در تراوین   مخفیگاه در تراوین در زمانی که به دهکده های شما حمله می شود ، مهاجم از سرزمین شما به میزان سربازانش از منابع شما غنیمت می برد ، مخفیگاه مناب...
ساخت اجساد مومیایی با مصالح ساختمانی در پی دریافت گزارش از یک مرکز نگهداری میراث فرهنگی در نظرآباد مبنی بر فروش اجساد مومیایی باستانی و قدیمی پیگیری موضوع در دستور کار ماموران پلیس آگاهی ...
بازار در تراوین   بازار در تراوین در بازار می توانید منابع را با بازیکنان دیگر معامله کنید. هر قدر سطح بازارتان بالاتر باشد، تعداد تجار بيشتري خواهيد داشت و ...
فقط جسد همسرم را پنهان کردم   در مورخه 1393/8/14 خانمی با مراجعه به کلانتری 126 تهرانپارس به مأموران اعلام کرد که مدت چهار ماه است که از دخترش بنام مریم (34 ساله) هیچ ا...
سوالات تراوین   چگونه می توانم نام دهکده ام را تغییر دهم ؟ ابتدا وارد دهکده ای که قصد تغییر نام آنرا دارید می شوید ، سپس با زدن بر روی پروفایل ( در منو...
تهدید قضات دادگستری با قمه فردی که در چند ماه گذشته چند تن از قضات دادگستری ایلام را با قمه تهدید کرده بود،‌ توسط پلیس شناسایی و صبح امروز دستگیر شد. این فرد شرور که نامی از ...
جنگ افزار چیست؟ جنگ‌افزار سِلاح یا جَنگ‌اَفزار، وسیله‌ای است که برای کشتار و تخریب به‌کار می‌رود. از بعضی سلاح‌ها برای کاربردهای غیرنظامی مانند ورزش ، تفریح و شکار نی...
گفتگو با مانی نوری در نقش قباد از مهم‌ترین آثار تلویزیونی مانی نوری می‌توان به جنگ 77، هتل، خودروی تهران 11، خانه ما، سرزمین سبز، جزیره جادو و سریال در حال پخش آخرین سلطان اشاره کرد...
خبرهایی در مورد مرگ شاهین نجفی خبرهایی در مورد شایعه مرگ شاهین نجفی در ادامه شایعه های این چند روز نوبت به شاهین نجفی رسید،یکی از خبرگزاری ها در همین راستا خبر از دستگیری این خوا...
سربازخانه در تراوین   سربازخانه در تراوین در سربازخانه شما می توانید سربازان پیاده نظام تربیت کنید. هر قدر سطح سربازخانه بالاتر باشد، تربیت سربازها سریعتر خواهد ...
آزار دختر جوان توسط ۶ پسر در شهرقدس جام جم نوشت: پرونده شش پسر جوان که دختري را در خانه زنداني کرده و مورد آزار و اذيت قرار داده بودند، براي محاکمه به دادگاه کيفري استان تهران ارسال شد....
پخش اسکناس‌های جعلی درپی کسب اخباری مبنی بر اینکه فردی اقدام به پخش اسکناس‌های جعلی درسطح شهرستان کرمانشاه می‌کند، بررسی موضوع در دستور کار ماموران کلانتری ۱۷ قرارگرفت. ...
راننده سرویس مزاحم واتساپی بود |مزاحم اینترنتی|مزاحمت اینترنتی|حذف تبلیغات مزاحم اینترنتی|شکایت از مزاحم اینترنتی|مجله اینترنتی مزاحم|ردیابی اینترنتی مزاحم تلفنی|پیگیری اینترنتی مزا...
سرقت دو میلیارد تومان از طریق خواستگاری بیست و هفتم شهریور ماه امسال از طریق مرکز فوریت های پلیسی ۱۱۰ وقوع یک فقره سرقت منزل به کلانتری ۱۰۱ تجریش اعلام شد . با حضور مأموران در محل سرقت وا...