به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود عملکرد فیزیکی بدن دارد اما آیا می دانستید مصرف برخی غذاها عملکرد مغز را بهبود می دهد؟ اگر حافظه تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذایی تان تجدیدنظر کنید.

کربوهیدرات های پیچیده

به نقل از روزنامه نیوزویک، این نوع کربوهیدرات ها باعث رها شدن آرام گلوکز در مغز می شود. این تنها قندی است که مغز قادر به جذب کردن آن است. گلوکز برای سوخت رسانی به سلول های مغز لازم است. عملکرد سلول های مغز در زمینه تمرکز و یادگیری است. منابع خوب این نوع کربوهیدرات ها؛ جودوسر، برنج سبوس دار، میوه و انواع سبزی است.

آنتی اکسیدان ها

محققان معتقدند، مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که با آسیب های رادیکال های آزاد مقابله می کند، می تواند روند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. رادیکال های آزاد در بروز بیماری های متعدد از جمله سرطان و اختلال حافظه نقش دارد. محققان معتقدند، آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزی ها با رنگ های شاد مانند هویج و آواکادو، می تواند مغز را از آسیب محافظت کند. موادغذایی دیگر سرشار از آنتی اکسیدان شامل گردو، آلو، لوبیاقرمز، سیب سبز و … است.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه زرده آن حاوی مواد مغذی تقویت کننده حافظه به نام کولین است. کولین، بخش کلیدی دو مولکول در مغز به نام فسفاتیدیل کولین (Phosphatidylcholine) و اسفینگومیلین (Sphingomyelin) است. این دو مولکول بالاترین درصد توده کلی مغز را تشکیل می دهد. در نتیجه کولین برای عملکرد مغز بسیار مهم است. هفته ای ۳ تا ۴بار، حداقل ۲عدد تخم مرغ مصرف کنید.

قهوه

قهوه مغز را تقویت می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد، قهوه با تأثیرگذاری در قسمت جلوی مغز که مسئول حافظه کوتاه مدت است، حافظه و زمان واکنش مغز را ارتقا می دهد. مصرف قهوه خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد.

گیاه مریم گلی

این گیاه، تقویت کننده حافظه است. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف روغن مریم گلی عملکرد مغز را بهبود می دهد. مصرف دمنوش این گیاه، به عنوان ارزان ترین و آسان ترین راه تقویت حافظه، توصیه می شود.

آب

۷۵درصد مغز را آب تشکیل می دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای عملکرد بهتر مغز لازم است. محققان معتقدند که یکی از علت های از دست دادن حافظه در هر سنی کمبود آب بدن است. با نوشیدن آب به طور چشمگیری می توان عملکرد مغز را بهبود بخشید.

ماهی چرب

ماهی حاوی میزان بالای اسیدهای چرب (EDA) و (DHA) است که ضدالتهاب است و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. DHA به میزان بالا در مغز وجود دارد که برای بهبود توانایی یادگیری و رشد ذهنی، ماده مغذی حیاتی به حساب می آید. ماهی های حاوی بالاترین میزان اسیدهای چرب شامل تن، سالمون، ساردین و … است.

جلبک قهوه ای (کلپ)

این جلبک دریایی سرشار از منیزیم، کلسیم و ید است. ید برای رشد طبیعی مغز لازم است. از آن جا که بدن به طور طبیعی ید تولید نمی کند، لازم است که آن را از طریق موادغذایی به دست آورد. منابع دیگر ید شامل غذاهای دریایی، لبنیات، نمک یددار و گیاهانی است که در خاک غنی از ید کشت می شود. کمبود شدید ید با اختلال ذهنی، مشکل رشد و یادگیری در کودکان ارتباط دارد.

کاکائو

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و اپی کاتکین است. محققان دریافته اند ورزش و برنامه غذایی سرشار از اپی کاتکین حافظه را تقویت می کند. از این رو با مصرف کاکائو می توان ذهن را هوشیار نگه داشت.

گردو

جالب است که پوست گردو شباهت زیادی به مغز دارد. گویا طبیعت می خواهد بگوید برای حفظ سلامت مغز و تغذیه آن، گردو بخورید. گردو سرشار از اسیدهای چرب طبیعی است که برای عملکرد سیستم عصب و مغز حیاتی است. مغز یک عضو چرب است و به میزان کافی از این اسیدهای چرب نیاز دارد.

رابطه نامشروع یک زن رهنگ ابراهيم ملاشاهي در گفت وگو با ايسنا، درتشريح جزئيات اين خبر گفت: در پي وقوع يک فقره فوت مشکوک، بر اثر ضربات چاقو بلافاصله کاراگاهان پليس آگاهي اس...
شناسنامه سایت تراوین تراوین نویسنده(های) اصلی گرهارد مولر توسعه‌دهنده(ها) بازی‌های تراوین انتشار ابتدایی ۵ سپتامبر ۲۰۰۴ انتشار پایدار ۴٫۴ / ۲۷ ژا...
دام شیطانی مرد افغان برای دختر ایرانی |جنایت افغانی در یزد|جنایت افغانها در یزد|جنایت افغانی ها در یزد|جنایت افغانیها در یزد|جنایت افغانیها|جنایت افغانیهادرایران|جنایات افغانها در ایران|جن...
جنگ افزار چیست؟ جنگ‌افزار سِلاح یا جَنگ‌اَفزار، وسیله‌ای است که برای کشتار و تخریب به‌کار می‌رود. از بعضی سلاح‌ها برای کاربردهای غیرنظامی مانند ورزش ، تفریح و شکار نی...
ساخت اجساد مومیایی با مصالح ساختمانی در پی دریافت گزارش از یک مرکز نگهداری میراث فرهنگی در نظرآباد مبنی بر فروش اجساد مومیایی باستانی و قدیمی پیگیری موضوع در دستور کار ماموران پلیس آگاهی ...
افراد مشهور اصفهان شاعران، ادیبان و نویسندگان صفای فریدنی • صائب تبریزی • جمال‌الدین عبدالرزاق اصفهانی • سروش گرجی • محمد جواد شریعت • خاکشیر اصفهانی • محمدعلی جمال‌ز...
علل شیوع بیماری تیروئید درزنان فوق تخصص جراحی غدد، با تشریح علل شیوع بیماری تیروئید درزنان نسبت به مردان ابتلا به این بیماری را از نظر مراجعه به درمانگاه ها در رتبه سوم بیماری ها دا...
قتل عمو با ضربات متعدد چاقو در پی وقوع یک فقره درگیری خانوادگی واقع در شهر میانرود استان دزفول، بلافاصله موضوع در دستور کار ماموران قرار گرفت. این مقام مسئول انتظامی بیان داشت...
دلایلی خوب برای عدم مصرف نوشابه های رژیمی چند سالی است که برای مصرف نوشابه های رژیمی تبلیغات گسترده ای می شود. کارخانه های بزرگ تولیدکننده این نوشیدنی ها ادعا می کنند که این نوع نوشابه ها جایگ...
اعدام قاتل یک مادر و دختر پس از ۱۹سال روزنامه خراسان نوشت: صبح هفدهم دي سال 1374 وقتي يکي از اهالي روستاي مغان به منزل مادر و دختر امانتدار رفت، با صحنه اي وحشتناک روبه رو شد. جس...
انتشار گازCO و گاز گرفتگی در یک ساختمان در ساعت 3:24 دقیقه صبح امروز ستاد فرماندهی آتش‌نشانی تهران از حادثه انتشار گازCO و گاز گرفتگی در یک ساختمان 4 طبقه مسکونی مطلع شدند و بلافاصله دو ایست...
خودکشی پدر به خاطر عکس‌ های عریان دختر "لوردانا چیرو" مدل اهل رومانی یک برند معروف با نام " پلی بوی" که خود را برای عکس های این مجله برهنه کرده بود، موجب خود کشی پدرش شد. این دختر 25 سال...
سرقت دو میلیارد تومان از طریق خواستگاری بیست و هفتم شهریور ماه امسال از طریق مرکز فوریت های پلیسی ۱۱۰ وقوع یک فقره سرقت منزل به کلانتری ۱۰۱ تجریش اعلام شد . با حضور مأموران در محل سرقت وا...
نژاد های تراوین در تراوین سه نژاد توتن‌ها، رومی‌ها و گول‌ها وجود دارد که توانایی‌ها و تخصص‌ها و امکانات هر یک با دیگری متفاوت است به طور مثال رومی‌ها می‌توانند به...
برنامه جهانی غذا و نماد داعش داعش به تازگی عکسهایی را منتشر کرده است که در آن کمک‌های "برنامه جهانی غذا" با نماد این گروه تروریستی بین مردم توزیع می شود. به گزارش پایگاه خبری ،...