به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج

پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج

وب‌سایت آشپزباشی: اگر به دنبال یک غذای گیاهی و خوشمزه هستید، این پاستا را هم امتحان کنید. اسفناج یک مکمل عالی برای پاستا است.

 

مواد لازم:

  • پاستا  ۴۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • پنیر ریکوتا ۲ قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
  • اسفناج ۱۰۰ گرم

 

 پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه:

۱٫ پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید.

۲٫ در این میان، تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس پنیر و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

۳٫ مقداری از آب پاستا را برداشته و نگه دارید. سپس پاستا را آبکشی کنید و به قابلمه بازگردانید. نخود فرنگی، ترکیب تخم مرغ و اسفناج را به پاستا اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. تخم مرغ با گرمای پاستا و قابلمه به آرامی پخته می شود. در صورت لزوم کمی آب پاستا (که نگه داشته بودید) به آن اضافه کنید تا رقیق شود.

۴٫ پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید و در کنار سالاد میل کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا کاربونارا گیاهی:

۱٫  از پاستای دلخواه تان استفاده کنید.

۲٫  پنیر ریکوتا را رنده کنید. می توانید از سایر پنیر ها مانند پارمزان و یا پنیر خامه ای هم استفاده کنید.

۳٫  نخود فرنگی را هم آب پز و سپس آبکشی کنید. اگر از نخود فرنگی یخ زده
استفاده می کند بعد از اینکه پاستا ۳ دقیقه پخت، آن ها را به پاستا اضافه
کنید. 

اشعه ایکس در بارداری، موجب سقط می شود؟ سوالبا سلام من در هفته دوم بارداری هستم در این مدت به صورت ناخواسته چند بار در معرض اشعه رادیوگرافی در محل کارم در داخل بخش نوزادان قرار گرفتم .....
بالا بودن مایع آمنیوتیک، اخطار دیابت؟ سوال:با سلام در هفته 34 بارداری هستم. در اثر سونوگرافی تشخیص داده شد مایع آمنیوتیک دور جنینم 30 هست - لطفا راهنمایی کنید. جواب:دوست عزیز. حد طبیع...
رابطه زناشویی در بارداری، آسیب به جنین سوال مخاطب نی‌نی‌بان: آیا رابطه دهانی زن برای مرد در دوران بارداری مشکل ساز است و به جنین آسیب می رساند؟پاسخ دکتر فریبا الماسی، متخصص زنان،...
علت سیاه شدن دندان نوزاد، مشکل چیست؟ دبیر انجمن داروسازان ایران، به سوالاتی در زمینه عوارض و مصرف داروها در دوران شیردهی، عوارض داروهای مسکن و... پاسخ داد.دلیل سیاه شدن دندان شیرخواران  ب...
سقط درمانی، راهکاری مجاز و مفید سقط درمانی با سقط غیرقانونی تفاوت دارد، شاید به دلیل آمدن کلمه «سقط» در عبارت «سقطِ درمانی» این سوءتفاهم پیش می آید. افزایش درخواست سقط ...! این ...
دعوای والدین در حضور کودکان، نکات مهم هر چقدر هم که همسران رابطه عاشقانه ای داشته باشند باز هم گاهی اختلاف سلیقه ها کار دستشان می دهد و رابطه آنها شکر آب می شود. هرچند بیشتر وقتها قائ...
علل زایمان زودرس، مشکلات آینده بچه عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: سن بارداری زیر 18 سال و سابقه تهدید به سقط، دو عامل موثر در تولد نوزاد نارس است.شاهین مافی‌نژا...
چند تا بچه کافیست؟ نظرسنجی هفته پیش وب‌سایت نی‌نی‌بان در مورد «اگر نگرانی مادی وجود نداشته باشد، دوست دارید چند فرزند داشته باشید؟» بود که حدود 6 ...
مصرف استامینوفن در بارداری، چرا نخوریم؟ به طور کلی مصرف استامینوفن در دوران بارداری از سوی زنان دارویی بی خطر در نظر گرفته می شود. با توجه به تحقیقات انجام شده استفاده از داروی تسکین در...
سفر به شمال ایران با این غذای معروف شمالی ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: امروز با غذایی کاملا شمالی با ما همراه باشید. خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از غذاهای معروف شمالی هاست که طرز تهیه آن را به...
علائم پره اکلامپسی در بارداری، حالم خوب نیست پره اکلامپسی می تواند باعث بروز مشکلاتی در مادر شود که مادر از آن بی خبر است، مانند فشار خون بالا، دفع پروتئین در ادرار، اختلال انعقادی و سوء کار...
فاموتیدین در بارداری، خطرناکه؟ سوال:باسلام و خسته نباشید مدته یه ساله مشکل التهاب معده دارم هم اکنون داروی نورتریپتیلین و فاموتیدین مصرف میکنم الان یه هفته اس مشکوک به بارداری ...
چاقی در بارداری، عوارض جبران نشدنی محققان دریافته‌اند که چاقی و اضافه‌وزن بارداری با افزایش خطر تولد زودرس در ارتباط است. تولد نوزاد قبل از 37 هفته‌ی حاملگی، زایمان زودرس در نظر گر...
خاله قاصدک، با سه شنبه های جذاب شاپرک دوستداران خوب شهر کودک شاپرک، مهمان این هفته سه شنبه های شاد و جذاب این مجموعه ستاره محبوب برنامه های کودک "خاله قاصدک" بود.خاله قاصدک مهربان و د...
درمان اختلال نعوظ مردان، چگونه؟ ال‌آرژنین، یکی از انواع اسیدهای آمینه است که تاریخچه جالبی دارد. درواقع، دانشمندان ‌این ترکیب را برای اولین بار در اوایل سال ۱۸۰۰ میلادی از شاخ ح...