پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج

وب‌سایت آشپزباشی: اگر به دنبال یک غذای گیاهی و خوشمزه هستید، این پاستا را هم امتحان کنید. اسفناج یک مکمل عالی برای پاستا است.

 

مواد لازم:

  • پاستا  ۴۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • پنیر ریکوتا ۲ قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
  • اسفناج ۱۰۰ گرم

 

 پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه:

۱٫ پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید.

۲٫ در این میان، تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس پنیر و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

۳٫ مقداری از آب پاستا را برداشته و نگه دارید. سپس پاستا را آبکشی کنید و به قابلمه بازگردانید. نخود فرنگی، ترکیب تخم مرغ و اسفناج را به پاستا اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. تخم مرغ با گرمای پاستا و قابلمه به آرامی پخته می شود. در صورت لزوم کمی آب پاستا (که نگه داشته بودید) به آن اضافه کنید تا رقیق شود.

۴٫ پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید و در کنار سالاد میل کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا کاربونارا گیاهی:

۱٫  از پاستای دلخواه تان استفاده کنید.

۲٫  پنیر ریکوتا را رنده کنید. می توانید از سایر پنیر ها مانند پارمزان و یا پنیر خامه ای هم استفاده کنید.

۳٫  نخود فرنگی را هم آب پز و سپس آبکشی کنید. اگر از نخود فرنگی یخ زده
استفاده می کند بعد از اینکه پاستا ۳ دقیقه پخت، آن ها را به پاستا اضافه
کنید. 

آشنایی با بازار اصفهان   بازار اصفهان یکی از قدیمیترین و بزرگترین بازارهای خاورمیانه می‌باشد . ژان شاردن فرانسوی از «بازار قیصریه و بازار بزرگ اصفهان با سردر عال...
کاهش میل زناشویی، تاثیر کدام دارو؟ فصل بهار برای افرادی که از آلرژی رنج می برند دوران سختی محسوب می شود و بر همین اساس است که بسیاری به مصرف آنتی هیستامین ها روی می آورند. اما آنتی...
درمان کم خونی نوزاد، راهکار چیست؟ سوالسلام دکترببخشید میخواستم بدونم برای کم خونی در نوزاد چه باید کرد؟درمان کم خونی نوزاد شیرخوار چیست؟ممنون. جوابسلام مادر گرامیکم خونی در شیرخوا...
واکسن دو ماهگی نوزاد چیست؟ سوالسلام. 11 فروردین امسال خدا بهمون یک دختر عنایت کرد. الان دخترم 55 روزه است و چند روز دیگه باید ببرم واکسن دو ماهگی اش را بزنم(البته دختر من ن...
ورزش مناسب برای کودکان، ایروبیک خوبه؟ ایروبیک یکی از مفرح ترین ورزش ها برای کودکان است و با ایروبیک می توانید مقدار زیادی انرژی مصرف کنید و برای کودکان در حال رشد بسیار مفید می باشدو ...
مقابله با بالا بودن چربی و کلسترول خون با برخی تغییرات در رژیم غذایی تان می توانید چربی خون خود را کاهش دهید استفاده از برخی موادغذایی در این زمینه به شما کمک خواهد کرد مصرف چای سبز ،پرهی...
عکس یکتا ناصر و بهنام شریفی در حاشیه یک تئاتر یکتا ناصر و بهنام شریفی در حاشیه یک تئاتر.
مصاحبه با صدف طاهریان درباره همکاری با جم تی وی مصاحبه با صدف طاهریان درباره همکاری با جم تی وی   آیا همکاری صدف طاهریان با شبکه ماهواره ای جم تی وی صحت دارد ؟   صدف طاهر...
درمان زوج نابارور، مشکلی قابل حل؟  چندان دور نیست روزهایی که مشکل ناباروری یکی از دلایل طلاق بود، موضوعی که این روزها با فعالیت مراکز درمان ناباروری و دستاوردهای متخصصان کشورمان در این...
بارداری در دوران شیردهی، چیکار کنم؟ سوال:خانمی 27ساله هستم که یک دختر19ماهه دارم حالا فهمیدم که دوباره باردارهستم میخوام هم به این فرشته کوچولوی 19ماهم شیر بدم هم واسه جنینم مشکلی پ...
اشک باراک اوباما در سخنرانی خداحافظی باراک اوباما رئیس جمهوری آمریکا در آخرین نطق خداحافظی خود در شیکاگو، توقف برنامۀ هسته‌ای ایران از طریق برجام، برقراری رابطه با کوبا و کشتن بن لادن ر...
بارداری بعد از شیمی درمانی، ممکنه؟ ممکن است در این فکر باشید که اگر روزی بخواهید بچه‌دار شوید، درمان سرطان چه ‌تأثیری بر قدرت باروری شما خواهد گذاشت؟ شیمی‌درمانی، پرتودرمانی و دیگر...
رنگ مو در بارداری، از ضررهای آن خبر دارید؟ مادران در طول بارداری خود باید از رنگ کردن موها خودداری کنند، چراکه مواد شیمیایی به کار رفته در رنگ ها از طریق پوست سر که بسیار حساس است، وارد خون شده...
خطر مرگ با مصرف گوشت های کباب شده مصرف گوشت های کباب شده و سوخته برای سلامتی تان بسیار خطرساز و مشکل آفرین خواهد بود بد نیست بدانید یکی از عوامل ایجاد سرطان در سینه طبخ گوشت به این شیو...
دستور پخت پیتزای گوشت قلقلی یه نفره پیتزای گوشت قلقلی از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این پیتزاهای تک نفره بسیار خوشمزه و ترد ه...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.