پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج

وب‌سایت آشپزباشی: اگر به دنبال یک غذای گیاهی و خوشمزه هستید، این پاستا را هم امتحان کنید. اسفناج یک مکمل عالی برای پاستا است.

 

مواد لازم:

  • پاستا  ۴۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • پنیر ریکوتا ۲ قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
  • اسفناج ۱۰۰ گرم

 

 پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه:

۱٫ پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید.

۲٫ در این میان، تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس پنیر و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

۳٫ مقداری از آب پاستا را برداشته و نگه دارید. سپس پاستا را آبکشی کنید و به قابلمه بازگردانید. نخود فرنگی، ترکیب تخم مرغ و اسفناج را به پاستا اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. تخم مرغ با گرمای پاستا و قابلمه به آرامی پخته می شود. در صورت لزوم کمی آب پاستا (که نگه داشته بودید) به آن اضافه کنید تا رقیق شود.

۴٫ پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید و در کنار سالاد میل کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا کاربونارا گیاهی:

۱٫  از پاستای دلخواه تان استفاده کنید.

۲٫  پنیر ریکوتا را رنده کنید. می توانید از سایر پنیر ها مانند پارمزان و یا پنیر خامه ای هم استفاده کنید.

۳٫  نخود فرنگی را هم آب پز و سپس آبکشی کنید. اگر از نخود فرنگی یخ زده
استفاده می کند بعد از اینکه پاستا ۳ دقیقه پخت، آن ها را به پاستا اضافه
کنید. 

مقایسه پراید ۱۱۱ با ام وی ام ۱۱۰ اگر قصد خرید پراید 111 یا ام وی ام 110 را دارید قبل از تصمیم گیری به مقاله زیر توجه کرده و با توجه به آن اقدام به خرید خودروی مورد نظر خود بکنید. ...
درمان ریزش مو در شیردهی، راهکار سوالخانم دکتر سلام من مادری هستم که مدت نه ماه دارم به فرزندم شیر میدهم از ریزش مو مو بدی برخوردارم پیش یک متخصص هم رفتم داروی زینک ویتامین eهم ب...
اختلال هویت جنسیتی، والدین بخوانند/ صدای دکتر عمده تحقیقات در مورد اختلال هویت جنسی مربوط به مسائل بیولوژیک می باشد. ولی باید این نکته را هم گفت که همین بیولوژیک یک محیط را می خواهد که درونش ...
لقاح بدون تخمک، درمان ناباروری زنان تحقیقات جدید دانشگاهی در انگلیس چالش جدیدی را در باور 200 ساله‌ی دانشمندان درباره‌ی لقاح ایجاد کرده است و برای اولین بار نشان می‌دهد که برای تولی...
عکس نوشته به پات می مونم ⋆ پنج شنبه ۲۱ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در  عکس نوشته به پات می مونم مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه زیبا را قرار داده ایم که در مورد و...
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی در این مطلب از بخش شیرینی پزی قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی به همراه نکات لازم برای بهبود کیفیت این کاپ کیک را به شما آموزش دهیم....
اگزمای سرشتی، سوغات هوای آلوده بهروز باریک بین متخصص پوست و مو گفت: درماتیت آتوپیک (اگزمای سرشتی) یکی از بیماری های شایعی است که در اثر تماس زیاد با مواد شیمیایی و آلودگی هوا ب...
کاهش قدرت باروری مردان، زیر سر کیه؟ بیشتر مردان تصور می‌کنند که توانایی باروری در آنها قطعی و تضمین‌شده است، اما واقعیت چنین چیزی را نشان نمی‌دهد. همه مردانی که قصد دارند در آینده پ...
اثرات سیگار در بارداری، چه ضررهایی؟ دهقان با بیان اینکه استعمال دخانیات عوارض بسیار فراوانی بر سلامتی افراد بر جای می گذارد ادامه داد: از اثراتی که مصرف سیگار بر سلامتی افراد می گذا...
بلع مواد سوزاننده، توسط کودکان/ کلیپ خوردن برخی از مواد در کودکان که به عنوان مواد سوزاننده تلقی می شود و باعث آسیب های جدی در بدن می شوند. نقاطی در بدن کودک که این مواد سوزاننده به ...
خواسته های کودک، گریه کرد چی کار کنم؟ سوالبا سلام و دعای خیرمن یک دختر 4سال و 3ماهه دارم. دخترم هرچه میبیند ،می خواهد و یا هرکس میخواهد از خانه بیرون رود میخواهد همراه او برود و اگر ج...
پیشگیری از نواقص مادرزادی، تاثیر تغذیه لبو حاوی مغذی های فراوانی مثل پتاسیم و کاروتن است، 100 گرم لبو حاوی 380 میلی گرم پتاسیم است که برای کاهش فشار خون بالا مفید است.دکتر نیاز محمدزاد...
سقف حقوق مدیران و کارکنان مشخص شد نمایندگان مجلس شورای اسلامی مصوب کردند که مجموع ناخالص دریافتی حقوق ماهانه مقامات، مدیران و کارکنان دستگاه‌ها حداکثر ۲برابر حداکثر حقوق و مزایای مست...
علت برداشتن رحم چیست؟ هیسترکتومی روشی است که در آن قسمتی از رحم یک زن و یا تمام آن با عمل جراحی برداشته می‌شود.از علل شایع برداشتن رحم، خونریزی های نامنظم رحمی است که در سن...
اولین دندان بچه، نگین سلامتی وقتی آن سفیدی های مروارید گونه شروع به ظاهر شدن میکنند، چه کنیم؟لثه های متورم، آبریزش، ناراحتی و جویدن انگشتان یا اسباب بازی ها همگی نشان میدهد که احت...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.