پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج

وب‌سایت آشپزباشی: اگر به دنبال یک غذای گیاهی و خوشمزه هستید، این پاستا را هم امتحان کنید. اسفناج یک مکمل عالی برای پاستا است.

 

مواد لازم:

  • پاستا  ۴۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • پنیر ریکوتا ۲ قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
  • اسفناج ۱۰۰ گرم

 

 پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه:

۱٫ پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید.

۲٫ در این میان، تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس پنیر و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

۳٫ مقداری از آب پاستا را برداشته و نگه دارید. سپس پاستا را آبکشی کنید و به قابلمه بازگردانید. نخود فرنگی، ترکیب تخم مرغ و اسفناج را به پاستا اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. تخم مرغ با گرمای پاستا و قابلمه به آرامی پخته می شود. در صورت لزوم کمی آب پاستا (که نگه داشته بودید) به آن اضافه کنید تا رقیق شود.

۴٫ پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید و در کنار سالاد میل کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا کاربونارا گیاهی:

۱٫  از پاستای دلخواه تان استفاده کنید.

۲٫  پنیر ریکوتا را رنده کنید. می توانید از سایر پنیر ها مانند پارمزان و یا پنیر خامه ای هم استفاده کنید.

۳٫  نخود فرنگی را هم آب پز و سپس آبکشی کنید. اگر از نخود فرنگی یخ زده
استفاده می کند بعد از اینکه پاستا ۳ دقیقه پخت، آن ها را به پاستا اضافه
کنید. 

عکس های علی زند وکیلی علی زند وکیلی فعالیت‌های هنری خود را از سه سالگی آغاز کرد زندگینامه علی زند وکیلی علی زند وکیلی خواننده و نوازنده است. علی زند وکیلی سال ۱۳۸۱ ...
هارولد پینتر و بیماری سرطان «هارولد پینتر» نمایشنامه نویس بزرگ انگلیسی که نمایشنامه های «شبی بیرون از خانه»، «جشن تولد» و «پیشخدمت» از جمله آثار مطرح او هستند، در سال 2002 میلادی...
آمنوره اولیه، شیوع و پراکندگی/ صدای دکتر آمنوره های اولیه شیوع بیشتر داشته ولی یک خوبی داشته آن هم این بوده که به صورت سرشتی می باشند. اینکه آمنوره به صورت سرشتی هست یعنی پزشکان بررسی ها...
تفاوت بارداری اول و دوم، آشنایی بیشتر هیچ بارداری و زایمانی مثل هم نیست. بارداری و زایمان دوم شما می تواند کاملا متفاوت با اولی باشد. ممکن است در زندگی شما اتفاق هایی افتاده باشد که ر...
ورزش کگل در بارداری، فوایدش چیست؟ ورزش های کگل چیست؟ ورزش های کگل ورزش هایی برای تقویت عضلات حمایت کننده مجرای ادراری، مثانه، رحم و راست روده (رکتوم) هستند. مبدع این ورزش ها آرنول...
فتق ناف نوزاد، چطوری خوب میشه؟ سوالبا سلام. دختر من دو ماهه است و از موقعی ک نافش افتاده برآمده مونده.دکتر میگه فتق ناف داره بعد از یه مدت اگه برطرف نشه باید عمل بشه ولی چیزی ت...
آکنه دوران بارداری، چطور کاهشش دهیم؟ دوران بارداری یکی از مهم‌ترین و حساس‌ترین دوران‌های زندگی هر زن است که صد البته با تغییرات گوناگونی در جسم و روان او همراه می‌باشد. این تغییرات برای ب...
علت بزرگ بودن جنین آیا با دردسرها جنین درشت برای مادر آشنا هستید؟ شنیده اید که می گویند جنین خیلی درشت است از مشکلات بارداری که بیشتر به سزارین منجر میشود، جنین درشت...
تفریح کودک، چگونه برنامه ریزی کنیم؟ سوالبا سلامخسته نباشید دختر من 6 ساله است و تک فرزند بنده شاغل هستم و احساس میکنم دخترم از این موضوع رنج میبرد. خیلی سعی میکنم خو شحالش کنم دختر ...
سریال تلخ و شیرین تلخ و شیرین نام یک مجموعه تلویزیونی ایرانی است که در سال ۱۳۵۳ و به کارگردانی «منصور پورمند» ساخته شد و از تلویزیون ملی ایران پخش گردید. گونه ...
۱۵ روش بزرگ کردن سینه ها راهکارهایی برای بزرگ کردن سینه ها راضی بودن از ظاهر خود یکی از چیزهایی است که خانم ها همواره به دنبال آن هستند، زیرا خانم ها بیشتر اوقات از آنچه در آ...
درد های شکمی، فیزیک خانم ها/ صدای دکتر براساس فرم و شکل بدن هر خانم این درد های شکمی متفاوت بوده است. مثلا خانمی که اضافه وزن دارد و فرم شکمشان متفاوت می باشد قطعا با خانمی که لاغرتر ب...
گالری جدیدترین مدل لباس عروس بچه گانه و مجلسی برند Silviamo گالری جدیدترین مدل لباس عروس بچه گانه و مجلسی برند Silviamo جدیدترین و شیک ترین مدل لباس عروس بچه گانه و مجلسی برند Silviamo انواع مجموع...
برج میلاد میزبان دندانپزشکان عمومی ایران سالن همایش های برج میلاد فردا میزبان دندانپزشکان عمومی ایران تا در خصوص آخرین و به روز ترین روش های دندانپزشکی به بحث و تبادل نظر بپردازنند به گفته دب...
مشکل تنفسی نوزاد، ربط به سزارین دارد؟ اکثر مادرانی که نوزادشان مشکل تنفسی پیدا می‏‎کنند، می پرسند آیا این مسئله ربطی به سزارین دارد؟یک متخصص نوزادان گفت: اکثر مادرانی که نوزادشان مشکل...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.