نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

خواص شلغم . شلغم بسیار مقوی و اشتها آور است. شلغم به طور فوق العاده ای ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند. شلغم برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی توصیه می شود.شلغم سرفه را تسکین می دهد و آب شلغم قند خون را پائین می آورد. تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.

 

 

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

 

اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید. خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است. شلغم شب کوری را درمان می کند و حافظه را تقویت می کند. شلغم به دلیل داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است. شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است. آرام بخش و ترمیم کننده سریع زخم ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. شلغم به علت داشتن فیبر، پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است. برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است

 

قابل توجه زنان باردار:

زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت. مصرف شلغم گسترش سرطان را متوقف می کند. شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.

 

 

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

 

بهترین روش مصرف شلغم

 

بهترین شیوه برای تهیه شلغم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود بخارپز کردن شلغم است. در این شرایط تمام خواص درمانی شلغم حفظ می شود. در حقیقت این روش در مقایسه با آب پز شدن شلغم بهتر است زیرا هنگام آب پز شدن بخشی از خواص درمانی شلغم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می شود از شلغم خارج می شود.

 

 ابو علی سینا در کتاب قانون می گوید:

 

 شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.

 

شلغم را به چه چیزی بخوریم؟

 

از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد. * مصرف شلغم افراد را در برابر بیماری‌های پوستی بیمه می‌کند و در بهبود جوش صورت موثر است. افرادی که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند، چنانچه هر روز مقدار کمی شلغم خام بخورند نیاز بدن آن‌ها به گوگرد برطرف شده و در نتیجه جوش صورت آن‌ها از بین خواهد رفت. * در تقویت تخمدان‌ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می‌کند.  * آرام‌بخش و ترمیم‌کننده سریع زخم‌ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. * به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است. برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است.

 


فرح روشن پور، کارشناس تغذیه می‌گوید: شلغم در فصل زمستان رویش خوبی دارد و این نشان می‌دهد فصل رویش هر میوه متناسب با خواص آن است، زیرا شلغم تأثیر بسزایی در درمان سرماخوردگی دارد.وی ادامه داد: شلغم می‌تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد. به گفته این کارشناس تغذیه، بهترین شیوه مصرف شلغم به صورت بخارپز، سوپ و یا آش است. بهتر است در ساعات اولیه صبح مصرف شود. روشن پور یادآور شد: قرقره کردن آب شلغم گلودردهای باکتریایی را نیز تسکین می‌دهد.


این کارشناس تغذیه با اشاره به مقادیر فراوان ویتامین C موجود در شلغم، افزود: همچنین شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد و از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری می‌کند.وی شلغم را ماده‌ای اشتها آور دانست که آب آن در تنظیم خون نقش دارد.روشن پور خاطرنشان کرد: مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می‌کند.بهگفته این کارشناس تغذیه، املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم بر رشد استخوان‌های کودکان و تقویت اسکلت زنان باردار نیز تأثیر می‌گذارد.وی تاکید کرد: ید موجود در شلغم می‌تواندترشح تیروئید را تنظیم کند و به دلیل مقادیر فراوان آهن آن جز میوه و سبزیجات خون‌ساز به شمار می‌رود.روشن پور عصاره شلغم را پاک کننده بدن دانست و تصریح کرد: شلغمدر دفع اسید اوریک و رفع سنگ‌های کلیه هم نقش دارد. درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است.به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آنرا به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است


نظر ابن سینا درباره خواص شلغم


دانشمند نامی ایران در کتاب قانون راجع به شلغم گفته است: شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می‌کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می‌کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.


شلغم خوب دارای مشخصات زیر است:


باید سفت و تو پر باشد؛ در غیر این صورت کهنه بوده و نفخ آن زیادتر است. پوست شلغم باید براق، شفاف و صاف باشد. شلغم باید سنگین و درون آن روشن و شفاف باشد. شلغم‌های کوچک، شیرین‌تر و شلغم‌های بزرگ مۆثرترند!


 
شلغم را با آویشن بخورید


دکتر مجید امتیازی، متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد.ایشان در خصوص نقش شلغم در درمان سرماخوردگی و زکام اظهار کرد: مصرف شلغم نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرماخوردگی دارد.وی با بیان این که شلغم دارای انواع مختلفی است، گفت: شلغم دارای مزاج گرم و معتدل بوده و ضمن خاصیت صاف کنندگی سینه داروی موثری در درمان مبتلایان به سرفه نیز می‌باشد.امتیازی در ادامه خاطرنشان کرد: شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است.این متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد.

 

منبع: سلامت

 

دیابت نوع دوم، تهدید بارداری؟ سوال:سلام و عرض ادب، من دیابت نوع دو دارم و روزی سه عدد متفورمین میخورم. متاهل هستم قدم 166 و وزنم 71 هستش. ممکنه برای کاهش وزن دیابتی منو راهنما...
برنامه النگ و دولنگ النگ و دولنگ نام برنامه‌ای از گروه کودک و نوجوان است که در دهه ۶۰ خورشیدی از شبکه یک سیما پخش می‌شد. کارگردانی این برنامه را ایرج طهماسب بر عهده دا...
کیسه مثانه در زنان، موجب نازایی می شود؟ سوالسلام  من چندسال است ازدواج کردم بچه دار نشدم وعلت آن عفونت وکیست مثانه گفتند چند سال است درمان می کنم  هنوز خوب نشدم چاره کار چیست ؟لطفا شرح ...
قرص های ضدبارداری، لکه بینی دارم سوال:با سلام خدمت شما. من نزدیک دو ماه هست که رژیم لاغری میگیرم و از قرص های ضد بارداری استفاده میکنم ولی الان چند روزه دچار لکه بینی شدم. نمیدون...
غذای چرب برای کودکان، ضررش چیه؟ مطالعه جدید نشان می دهد مصرف غذای چرب در کودکی ریسک ابتلا به مشکلات روانی و شناختی نظیر شیزوفرنی و آلزایمر را در بزرگسالی به همراه دارد.طبق یافته...
عامل اصلی افسردگی، زنان جوان بخوانند شاید یک شب کم خوابی باعث کاهش افسردگی روز بعد شود، ولی بنا بر مطالعه ای جدید، کم خوابی مزمن رابطه ای مستقیم و جدی با افزایش شدت افسردگی در زنان ج...
تصاویر تویوتا کمری ۲۰۱۸ به همراه مشخصات شرکت تویوتا کمری ۲۰۱۸ خود در نمایشگاه ماشین دیترویت ۲۰۱۷ را رونمایی کرد.با توجه به ظاهر این ماشین به نظر می رسد که این مدل از کمری با رویکردی تجاری س...
تپش قلب قبل از بارداری، قرصمو بخورم؟ سوال:سلام خسته نباشید من 33سالمه الان دوماهه به خاطر تپش قلب شبانه ایندرال 10شبی یکی مصرف میکنم الان میخوام اقدام به بارداری کنم ایا این قرصو قطع...
بازی با بچه ها، کم راضیش نمیکنه! سوال:پرسش با سلام یه پسر 7 ساله دارم کلاس دوم است و بیشتر مواقع باهاش بازی می کنم ولی مشکل این است که باید حدود یک ساعت یا بیشتر باهاش بازی کنم ا...
گرفتگی بینی چرا و چگونه؟ گرفتگی بینی گرفتگی بینی نوزاد گرفتگی بینی در بارداری گرفتگی بینی در خواب گرفتگی بینی در نوزادان گرفتگی بینی بعد از عمل گرفتگی بینی در نوزاد گرفتگی بی...
برای کاهش وزن حتما قبل از این ساعت نهار بخورید!! اگر به دنبال لاغری و کاهش وزن هستید بهتر است بدانید که خوردن وعده نهار در ساعت مشخص و قبل از ساعت 15، تاثیر زیادی روی کاهش وزن شما دارد. عوارض خورد...
تکنیک های ورزشی برای کاهش اشتها در کودک با چه روش هایی می توانیم بی اشتهایی فرزندمان را درمان کنیم چه راه حل های درمانی به ما در این زمینه کمک خواهند کرد مادر و پدر با چه تکنیک هایی می توا...
توصیه های خوراکی برای رفع سرماخوردگی    آیا تابحال برای درمان سرماخوردگی تان از ا|ب پرتقال کمک گرفته ایدویتامین سی موجود در این نوشیدنی می تواند در درمان و بهبود شما نقش بسزایی ایفا کند...
اختلال ژنتیکی، مراقب کبد نوزاد باشید عدم تحمل فروکتوز یک بیماری ژنتیکی نادر است که در آن فروکتوز در بدن متابولیزه نمی شود. فرد مبتلا به عدم تحمل فروکتوز از یک واکنش شکمی بد (نفخ، اسه...
زهرا حقانی انیشتن بعدی جهان خیلی سخت است که کسی انیشتین را دوست نداشته یا کسی به کارهای تحقیقاتی او علاقه نداشته باشد. نشریه فوربس در مقاله ای می نویسد: « انیشتین بعدی شاید یک زن...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.