نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

خواص شلغم . شلغم بسیار مقوی و اشتها آور است. شلغم به طور فوق العاده ای ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند. شلغم برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی توصیه می شود.شلغم سرفه را تسکین می دهد و آب شلغم قند خون را پائین می آورد. تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.

 

 

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

 

اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید. خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است. شلغم شب کوری را درمان می کند و حافظه را تقویت می کند. شلغم به دلیل داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است. شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است. آرام بخش و ترمیم کننده سریع زخم ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. شلغم به علت داشتن فیبر، پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است. برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است

 

قابل توجه زنان باردار:

زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت. مصرف شلغم گسترش سرطان را متوقف می کند. شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.

 

 

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

 

بهترین روش مصرف شلغم

 

بهترین شیوه برای تهیه شلغم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود بخارپز کردن شلغم است. در این شرایط تمام خواص درمانی شلغم حفظ می شود. در حقیقت این روش در مقایسه با آب پز شدن شلغم بهتر است زیرا هنگام آب پز شدن بخشی از خواص درمانی شلغم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می شود از شلغم خارج می شود.

 

 ابو علی سینا در کتاب قانون می گوید:

 

 شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.

 

شلغم را به چه چیزی بخوریم؟

 

از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد. * مصرف شلغم افراد را در برابر بیماری‌های پوستی بیمه می‌کند و در بهبود جوش صورت موثر است. افرادی که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند، چنانچه هر روز مقدار کمی شلغم خام بخورند نیاز بدن آن‌ها به گوگرد برطرف شده و در نتیجه جوش صورت آن‌ها از بین خواهد رفت. * در تقویت تخمدان‌ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می‌کند.  * آرام‌بخش و ترمیم‌کننده سریع زخم‌ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. * به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است. برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است.

 


فرح روشن پور، کارشناس تغذیه می‌گوید: شلغم در فصل زمستان رویش خوبی دارد و این نشان می‌دهد فصل رویش هر میوه متناسب با خواص آن است، زیرا شلغم تأثیر بسزایی در درمان سرماخوردگی دارد.وی ادامه داد: شلغم می‌تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد. به گفته این کارشناس تغذیه، بهترین شیوه مصرف شلغم به صورت بخارپز، سوپ و یا آش است. بهتر است در ساعات اولیه صبح مصرف شود. روشن پور یادآور شد: قرقره کردن آب شلغم گلودردهای باکتریایی را نیز تسکین می‌دهد.


این کارشناس تغذیه با اشاره به مقادیر فراوان ویتامین C موجود در شلغم، افزود: همچنین شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد و از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری می‌کند.وی شلغم را ماده‌ای اشتها آور دانست که آب آن در تنظیم خون نقش دارد.روشن پور خاطرنشان کرد: مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می‌کند.بهگفته این کارشناس تغذیه، املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم بر رشد استخوان‌های کودکان و تقویت اسکلت زنان باردار نیز تأثیر می‌گذارد.وی تاکید کرد: ید موجود در شلغم می‌تواندترشح تیروئید را تنظیم کند و به دلیل مقادیر فراوان آهن آن جز میوه و سبزیجات خون‌ساز به شمار می‌رود.روشن پور عصاره شلغم را پاک کننده بدن دانست و تصریح کرد: شلغمدر دفع اسید اوریک و رفع سنگ‌های کلیه هم نقش دارد. درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است.به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آنرا به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است


نظر ابن سینا درباره خواص شلغم


دانشمند نامی ایران در کتاب قانون راجع به شلغم گفته است: شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می‌کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می‌کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.


شلغم خوب دارای مشخصات زیر است:


باید سفت و تو پر باشد؛ در غیر این صورت کهنه بوده و نفخ آن زیادتر است. پوست شلغم باید براق، شفاف و صاف باشد. شلغم باید سنگین و درون آن روشن و شفاف باشد. شلغم‌های کوچک، شیرین‌تر و شلغم‌های بزرگ مۆثرترند!


 
شلغم را با آویشن بخورید


دکتر مجید امتیازی، متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد.ایشان در خصوص نقش شلغم در درمان سرماخوردگی و زکام اظهار کرد: مصرف شلغم نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرماخوردگی دارد.وی با بیان این که شلغم دارای انواع مختلفی است، گفت: شلغم دارای مزاج گرم و معتدل بوده و ضمن خاصیت صاف کنندگی سینه داروی موثری در درمان مبتلایان به سرفه نیز می‌باشد.امتیازی در ادامه خاطرنشان کرد: شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است.این متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد.

 

منبع: سلامت

 

قرص استامنیوفن کدئین، برای جنین ضرر داره؟ سوال:با سلام، من این ماه اقدام به بارداری کردم تاریخ اخرین پریود 13دی بوده است به دلیل سر درد شدید به دکتر مراجعه کردم که امپول کتورولاک زدم و یک...
چگونه می توانیم گرفتگی صدا را درمان کنیم   گرفتگی صدا یکی از موضوعاتی است که در بین مردم بسیار شایع می باشد.ممکن است برای مردن عادی که بعد از یک صحبت طولانی دچار گرفتگی صدا می شوند ،این مو...
الهام حمیدی در جشنواره فیلم برلین ۲۰۱۷ + عکس الهام حمیدی در جشنواره فیلم برلین ۲۰۱۷ + عکس الهام حمیدی بازیگر معروف ایرانی با به اشتراک گذاشتن عکسی از خود در جشنواره فیلم برلین ۲۰۱۷ صفح...
با روش جدید جوان سازی پوست انسان آشنا شوید دانشمندان روش جدیدی برای جوان سازی پوست انسان کشف کرده اند که در ادامه با آن آشنا می شوید. جوان سازی پوست با روش جدید دانشمندان راهی جدید را برای ب...
خواص سیر | آشنایی با خواص درمانی سیر آشنایی با خواص درمانی سیر در اینجا می‌خواهیم با بررسی مهم‌ترین تاثیرات و خواص سیر در سلامتی به صورت کاملا منطقی از شما بخواهیم تا خودتان انتخاب کنید ...
عکس حمید گودرزی و همسر محترم حمید گودرزی و همسر محترم روی فرش قرمز جشنواره برای عکاس ها لبخند میزنند. قبل تر ها عرف این بود که دختر خانم ها صورتی می‌پوشند و آقا پسر ها آبی. مخصوصا...
مراقبت های دوران بارداری، خطر آمبولی ریه کاهش سن ابتلا به بیماری‌ها و سکته‌های قلبی در کشور از دغدغه‌های متخصصان سلامت است که عامل دوم مرگ در ایران سکته‌ها قلبی محسوب می‌شوند.رحیمه اسکند...
علت ناباروری، نقش تغذیه پر چرب ناباروری دلایل مختلفی دارد که یکی از مهمترین آن ها تغذیه است. تغذیه ی سالم به افزایش باروری کمک و در مقابل تغذیه ناسالم از قدرت باروری، هم در زنا...
درمان موهای زائد در زنان، چگونه؟ سوالباسلام من 23سالمه،کناره گونه هام و گردنم و سینه هام موهای زاید در اومده و هروزم بیشتر دارن میشن.و ازشون خسته شدمه.وبعضی مواقعه هم پریودی نا م...
بیماری پاژه پستانی، غیرقابل کنترل/ کلیپ بیماری پاژه توموری می باشد که در پستان قرار گرفته و روند رشد آن ها از کنترل خارج می باشد. وقتی این روند رشد بسیار سریع می شود باعث می شود که این ...
یبوست در نوزادان، چرا تلاش نمیکنه؟ سوال:سلام. دختری سه ماهه دارم که ده روزه شکمش کار نکرده. ولی هیچ فشاری به خودش نمیاره. نگرانش هستم. لطفا راهنمایی کنید. باتشکر جواب:اگر بی تابی ن...
عکسی از نوجوانی برد پیت بازیگر سرشناس سینمای هالیوود و برنده جایزه گلدن گلوب، پیش از ستاره شدن در دنیای سینما ستاره تیم بسکتبال مدرسه بود. تصویر زیر مربوط به سال 1977 بوده و ...
عکس لاله اسکندری در اصفهان عکسی که لیلا اوتادی در اصفهان از لاله اسکندری گرفت. منتظر عکسی که لاله اسکندری در اصفهان از لیلا اوتادی گرفته، هستیم! ...
ژورنال جدیدترین مدل تاج عروس ۲۰۱۷ باشکوه و شیک سری دوم ژورنال جدیدترین مدل تاج عروس ۲۰۱۷ باشکوه و شیک سری دوم جدیدترین و شیک ترین مدل تاج عروس ۲۰۱۷ باشکوه و شیک سری دوم انواع مجموعه مدل شینیو...
سرفه مزمن در کودکان، علائم/ صدای دکتر سرفه مزمن در نوزادان به سرفه ای می گویند که معمولا بیشتر از سه ماه طول می کشد. اگر سرفه کردن نوزاد بیشتر از سه هفته شد باید از این ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.