بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

خواص شلغم . شلغم بسیار مقوی و اشتها آور است. شلغم به طور فوق العاده ای ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند. شلغم برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی توصیه می شود.شلغم سرفه را تسکین می دهد و آب شلغم قند خون را پائین می آورد. تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.

 

 

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

 

اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید. خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است. شلغم شب کوری را درمان می کند و حافظه را تقویت می کند. شلغم به دلیل داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است. شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است. آرام بخش و ترمیم کننده سریع زخم ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. شلغم به علت داشتن فیبر، پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است. برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است

 

قابل توجه زنان باردار:

زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت. مصرف شلغم گسترش سرطان را متوقف می کند. شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.

 

 

نظر کارشناسان تغذیه و طب سنتی درباره خواص شلغم

 

بهترین روش مصرف شلغم

 

بهترین شیوه برای تهیه شلغم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود بخارپز کردن شلغم است. در این شرایط تمام خواص درمانی شلغم حفظ می شود. در حقیقت این روش در مقایسه با آب پز شدن شلغم بهتر است زیرا هنگام آب پز شدن بخشی از خواص درمانی شلغم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می شود از شلغم خارج می شود.

 

 ابو علی سینا در کتاب قانون می گوید:

 

 شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.

 

شلغم را به چه چیزی بخوریم؟

 

از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد. * مصرف شلغم افراد را در برابر بیماری‌های پوستی بیمه می‌کند و در بهبود جوش صورت موثر است. افرادی که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند، چنانچه هر روز مقدار کمی شلغم خام بخورند نیاز بدن آن‌ها به گوگرد برطرف شده و در نتیجه جوش صورت آن‌ها از بین خواهد رفت. * در تقویت تخمدان‌ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می‌کند.  * آرام‌بخش و ترمیم‌کننده سریع زخم‌ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. * به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است. برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است.

 


فرح روشن پور، کارشناس تغذیه می‌گوید: شلغم در فصل زمستان رویش خوبی دارد و این نشان می‌دهد فصل رویش هر میوه متناسب با خواص آن است، زیرا شلغم تأثیر بسزایی در درمان سرماخوردگی دارد.وی ادامه داد: شلغم می‌تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد. به گفته این کارشناس تغذیه، بهترین شیوه مصرف شلغم به صورت بخارپز، سوپ و یا آش است. بهتر است در ساعات اولیه صبح مصرف شود. روشن پور یادآور شد: قرقره کردن آب شلغم گلودردهای باکتریایی را نیز تسکین می‌دهد.


این کارشناس تغذیه با اشاره به مقادیر فراوان ویتامین C موجود در شلغم، افزود: همچنین شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد و از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری می‌کند.وی شلغم را ماده‌ای اشتها آور دانست که آب آن در تنظیم خون نقش دارد.روشن پور خاطرنشان کرد: مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می‌کند.بهگفته این کارشناس تغذیه، املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم بر رشد استخوان‌های کودکان و تقویت اسکلت زنان باردار نیز تأثیر می‌گذارد.وی تاکید کرد: ید موجود در شلغم می‌تواندترشح تیروئید را تنظیم کند و به دلیل مقادیر فراوان آهن آن جز میوه و سبزیجات خون‌ساز به شمار می‌رود.روشن پور عصاره شلغم را پاک کننده بدن دانست و تصریح کرد: شلغمدر دفع اسید اوریک و رفع سنگ‌های کلیه هم نقش دارد. درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است.به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آنرا به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است


نظر ابن سینا درباره خواص شلغم


دانشمند نامی ایران در کتاب قانون راجع به شلغم گفته است: شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می‌کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می‌کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.


شلغم خوب دارای مشخصات زیر است:


باید سفت و تو پر باشد؛ در غیر این صورت کهنه بوده و نفخ آن زیادتر است. پوست شلغم باید براق، شفاف و صاف باشد. شلغم باید سنگین و درون آن روشن و شفاف باشد. شلغم‌های کوچک، شیرین‌تر و شلغم‌های بزرگ مۆثرترند!


 
شلغم را با آویشن بخورید


دکتر مجید امتیازی، متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد.ایشان در خصوص نقش شلغم در درمان سرماخوردگی و زکام اظهار کرد: مصرف شلغم نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرماخوردگی دارد.وی با بیان این که شلغم دارای انواع مختلفی است، گفت: شلغم دارای مزاج گرم و معتدل بوده و ضمن خاصیت صاف کنندگی سینه داروی موثری در درمان مبتلایان به سرفه نیز می‌باشد.امتیازی در ادامه خاطرنشان کرد: شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است.این متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد.

 

منبع: سلامت

 

مدل میز ناهار خوری ۲۰۱۷   جدیدترین و شیک ترین گالری عکس های مدل میز و صندلی غذاخوری جدید طرح ۹۶ – ۲۰۱۷ انواع مجموعه عکس های مدل های میز ناهار خوری جدید و لوکس| د...
پف چشم در کودکان، مشکلی داره؟ سوال:با سلام و خسته نباشید خواهرزاده ام حدودا 6 ساله است مدت زیادی است که صبحها با چشمان پف کرده از خواب بیدار می شود. چه آزمایشی لازم است انجام ...
رژیم غذایی مناسب بارداری، می دونین چرا مهمه؟ یک تحقیق جدید در دانشگاه کینگ لندن و بریستول نشان داده است که رژیم غذایی پر چربی و پر قند در زمان بارداری  با نشانگان بیش فعالی و نقص توجه همراه ...
دستور پخت ماهی شیر با گوجه گیلاسی در این مطلب از مجله آشپزی قصد داریم دستور پخت ماهی شیر با گوجه گیلاسی را به شما آموزش دهیم. این غذا بسیار ساده و سالم است و به سرعت آماده...
عکس نوشته نه نرو ⋆ در عکس نوشته نه نرو مجموعه از عکس های متن دار گرافیکی عاشقانه را برای استفاده در شبکه های اجتماعی و پروفایل قرار داده ایم که شامل 12 عکس نوشته با متن...
خونریزی در هفته هشتم حاملگی، راهکار چیست؟ سوالسلام من در هفته 8خونریزی پیدا کردم راهنمایی کنید 10روز هست لکه بینی خون دارم درد در پاها و گاهی هم کمر شیاف استفاده میکنم چکار کنم.جوابسلام د...
بی اختیاری ادرار در بارداری، دستورالعمل لازم! سوال:پرسش سلام. من در هفته 20 بارداری هستم و قتی ادرار دارم یکی دو قطره به صورت غیر ارادی داخل شورتم میریزه چه کارهایی باید انجام دهم؟ جواب:بعلت ...
محسن تنابنده و همسرش روشنک گلپا در جشنوار فجر + عکس محسن تنابنده و همسرش روشنک گلپا در جشنوار فجر + عکس محسن تنابنده بازیگر معروف ایرانی با به اشتراک گذاشتن عکس بسیار زیبایی از خود به همراه ه...
مدفوع نوزاد سالم، بیماری اش را تشخیص دهید  علاوه بر وزن گرفتن نوزاد ، باید به میزان دفع ادرار و مدفوع او هم توجه شود :*   ادرار نوزاد سالم به رنگ زرد روشن است و از روز چهارم تولد به بعد ا...
دارو دادن به بچه، ماموریت سخت والدین! با کمی چشم چرخاندن به دور و اطرافتان در این فصل سرد، می‌توانید خیلی از نوزادان یا کودکان خردسال را ببینید که سرما خورده‌اند و سرفه می‌کنند یا دما...
قصه برای بچه ها، داستان جذاب پینوکیو پینوکیو حتی قبل از اینکه به دنیا بیاید پسری تخس بود. یعنی از همان اول که یک تکه‎چوب در مغازة نجاری به نام اوستا آنتونیو بود.البته همه به آنتونیو ...
کاش پسران هاشمی در صف نماز میت در کنار سیاستمداران قرارداشتند، نه پشت آنها كاش از همان نماز ميت شروع مي‌كرديم كه پسران در صف اول در كنار سياستمداران قرارداشتند، نه پشت آنها. ولي حيف كه خانواده در اين جامعه پشت سياست قراردار...
ایده های زیبا برای نوروز ۹۶ جدیدترین ایده های زیبا مخصوص بانوان برای نوروز ۹۶ در آستانه سال نو و همزمان با خانه تکانی های روزهای پایانی اسفندماه بسیاری از ما به ...
گریه نوزاد، به خواسته هاش بی توجهی میشه! سوال: من و همسر و فرزندم در کانادا زندگی می کنیم. پسرم 22 ماه است و تازه وارد مهد کودک شده است. چون ما در خانه فارسی صحبت می کنیم و انگلیسی بلد ن...
دختر ۱۶ ساله ای که از دوست تلگرامی باردار شد و … دختر ۱۶ ساله ای که از دوست تلگرامی باردار شد و … آن قدر عاشق «صمد» بودم که حرف هایش را چشم و گوش بسته قبول می کردم. هر کاری از من می خواست بدون چون ...