بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

مواد غذایی سمی که روزانه مصرف می کنیم!

مواد غذایی سمی که روزانه مصرف می کنیم!

خوراکی‌های زیادی در آشپزخانه خود داریم که روزانه می‌خوریم و خیلی هم دوست داریم اما نمی دانیم که آنها سمی هستند. این مواد غذایی سمی که روزانه بعضی از آنها را مصرف می کنیم عوارض جبران ناپذیری برا سلامتی ما می توانند داشته باشند.

مواد غذایی سمی که روزانه مصرف می کنیم!

لیست مواد غذایی سمی

اصلا لازم نیست ذهنتان را خیلی درگیر کنید و حدس بزنید که کدام غذاها می‌توانند سمی باشند از معمولی ترین خوراکی ها مثل سیب و سیب‌زمینی گرفته تا دانه‌های محبوبی مثل بادام درختی.این روزها مسمویت ناشی از مصرف مواد غذایی بسیار کم شده چون با پیشرفت علم دیگر انسان‌ها می‌دانند که کدام قسمت خوراکی‌ها سالم است حتی اگر هم مصرف شود.

میزان سم این مواد در آن حجم مصرفی روزانه بسیار کم است و باعث مسمومیت و بیماری حاد نمی شود. در این مطلب چند نمونه ازخوراکی های سمی که روزانه مصرف می‌کنیم معرفی می کنم.

سیب‌زمینی:

تا به حال متوجه شدید که سیب‌زمینی که در خانه دارید کم کم رنگش تغییر کرده و به سبزی می‌زند؟ باید بدانید که سیب‌زمینی که سبز است سمی است و یا باید آن را دور بریزید و یا قسمت سبزی آن را ببرید و دور بیندازید. این آلکالوئید سمی نامش سولانین است که باعث سردرد، خستگی مفرط، حالت تهوع و دلپیچه می‌شود. ساقه و برگ‌های این نوع سیب‌زمینی هم پر از آلکالوئید سمی است.

بادام

بادام خام که به بادام تلخ مشهور است حاوی مقدار زیادی ماده به نام هیدروژن سیاناید که در واقع همان ماده‌ای است که آلمان نازی در اتاق‌های گاز خفه‌کننده استفاده کرده . خوردن حتی مقدار خیلی کم از آن موجب ایجاد مشکلاتی مثل از کار افتادن کلیه و مرگ می شود. در آمریکا فروش بادام تلخ و خام غیرقانونی است.

سیب

ما هر روز سیب و گلابی و گیلاس و آلبالو و هلو و زردآلو و دیگر میوه‌های هسته دار می‌خوریم. اما آیا می‌دانید که این میوه‌ها حاوی آمیگدالین هستند که هنگام خوردن تبدیل به هیدروژن سیانید می‌شوند. یک فنجان از هسته‌های این میوه‌ها به میزان کافی هیدروژن سیانید برای مسموم کردن افراد ایجاد می کند.

البته نگران نباشید شما همچنان می‌توانید به هر اندازه که می خواهید آب سیب بگیرید یک پارچ آب سیب هم به آن اندازه هیدروژن سیانید تولید نمی‌کند که ایجاد مسمومیت کند. هسته هلو و زردآلو آن میزان آمیگدالین دارد که باعث مسمومیت شود اما موضوع اینجاست که کسی هسته زردآلو و هلو را قورت نمی‌دهد.

مواد غذایی سمی که روزانه مصرف می کنیم!

مواد غذایی سمی که روزانه مصرف می کنیم

ریواس

ریواس به شیوه‌های مختلف و متنوع استفاده می‌شود از مربا و خورشت گرفته تا به صورت خام و سالاد در سبد غذایی جای می‌گیرد. این گیاه حاوی اوگزالات است که باعث بیماری و مرگ می‌شود. بیشتر اوگزالات در برگ ریواس موجود است به همین دلیل بهتر است قبل از پخت آن، برگ‌های آن را جدا کنید و بعد بپزید. در واقع این ماده سمی در ساقه ریواس وجود ندارد. برای اینکه این ماده سمی تاثیر بگذارد حداقل سه کیلو برگ ریواس باید خورده شود.

گوجه فرنگی

برگ‌های گوجه‌فرنگی، ساقه و میوه سبز آن حاوی ماده‌ای به نام گلیکوآلکالوئید که منجر به بیماری‌های گوارشی و شکم درد و اضطراب می‌گردد. هرچند بوی برگ گوجه‌فرنگی بسیار دلنشین است و برخی به عنوان سبزی معطر در سوپ استفاده می کنند. اما در واقع این برگها و گوجه‌فرنگی سبز نباید به هیچ وجه مصرف شوند. نصف یک گوجه فرنگی سبز و خام مقدار زیادی سولانین دارد که باعث مسمومیت می شود.

تا می‌توانید گوجه فرنگی قرمز و رسیده مصرف کنید تا دچار مسمومیت نشوید.

لوبیا لیما

لوبیا لیما میزان زیادی سیانید دارد که تنها با پختن از بین می‌رود.بنابراین یادتان باشد که لوبیا لیما باید کاملا در ظرفی که سرش برداشته است پخته شود تا مواد سمی آن مانند گاز از آن بیرون بیاید و آبی که در آن لوبیا پخته می‌شود کاملا خشک شود. در آمریکا هم کشت و تولید این نوع لوبیا با محدودیت همراه است و علاوه بر آن لوبیا قرمز هم حاوی مواد سمی است که برای از بین بردن مسمومیت آن قبل از پخت ۱۵ دقیقه لوبیا را خیس کنید و آبش را دور بریزید.

جوز هندی

جوز هندی یک ادویه پر خاصیت و مقوی است. جوز هندی برای یک خواب راحت با شیر توصیه می شود و همچنین برای درمان خیلی از مشکلات سوء هاضمه مفید است. اما مصرف بیش از حد آن باعث حالت تهوع، استفراغ، سردرد و سرگیجه می‌گردد.

ماهی تن

آنچه که باعث مسمومیت ماهی تن می‌شود میزان جیوه‌‌ای است که ماهی تن جذب می کند. برای کودکان و زنان حامله مصرف ماهی تن به کلی ممنوع است. ممکن است حتی مصرف روزانه ماهی تن در ظاهر آسیب جدی به بدن نزند، اما خیلی مهم است که در مصرف ماهی تن احتیاط کنیم.

منبع:salamati.ir

Save

Save

Save

  مطالب مرتبط

میزان مصرف امگا ۳ در بارداری متخصصان تاکید می کنند اسیدهای چرب اُمگا-۳ همچون نوع یافت شده در ماهی چرب، بخش ضروری رژیم غذایی سالم در طول بارداری هستند. متخصصان آکادمی تغذیه و ...
داستان کودکانه کوتاه، کلید مادربزرگ مادربزرگ یک کلید توی کیفش دارد. من یک بار از او پرسیدم: «مادربزرگ، این کلید مالِ کجاست؟» مادربزرگ آهی کشید و گفت: «یک وقت این کلید خانه‌ام بوده»....
درمان ناباروری در مردان، لیزر جواب میده؟ درمان ناباروری مردان با لیزرتاباندن اشعه لیزر به اسپرهای معیوب سبب افزایش غلظت کلسیم درون سلول و میزان انرژی می شود که افزایش میزان تحرک و باروری...
ادعای عجیب؛مدافع استقلال پول اصلاح ریش ندارد! یک سایت عربی عکسی از مدافع برزیلی استقلال را منتشر کرد و نوشت که این بازیکن پول ندارد تا صورت خود را اصلاح کند و مدعی شد که استقلال بحرانی مالی دارد...
همسرداری موفق، دیدگاه اسلام بنای اصلی زوجین بر پاکی و تقوا نهاده شده است. این پاکی شامل رفتارها و گفتارهای نیکو، برکناری از عوامل ریا و فریب و سایر اصول اخلاقی و انسانی است....
تغذیه در ماه هفتم بارداری، بخورم یا نخورم اکنون در سه ماهه سوم بارداری هستید. درماه هفتم بارداری مرحله علائمی خاص مشاهده می کنید که فقط با مصرف غذاهای مناسب از بین می روند. در این مرحله برخی م...
انواع زردی نوزادان، قابل توجه مادران یرقان یا زردی نوزادی یکی از بیماری های معمول پس از تولد است. والدین معمولا نگرانند که آیا کودکشان مبتلا به زردی خواهد شد یا خیر؟ یرقان  نوزادان ب...
اختلال خوردن در کودکان، راهکارهای درمانی داشتن مشکلاتی در کسب عادت های درست خوردن نزد کودکان امری عادی است و در بیشتر اوقات والدین این مشکلات را برطرف می کنند. اما گاهی شدت اختلالات به ح...
دستور تهیه نان برنجی قزوینی برای عید نوروز دستور تهیه نان برنجی قزوینی برای عید نوروز نان برنجی قزوینی  طرز تهیه‌ نان برنجی قزوینی : ۱-روغن جامد را به همراه روغن نیمه جامد روی حرارت ملایم م...
ارتودنسی دندان بچه، کی اقدام کنیم؟  حتما تا به حال کودکان زیادی را در اطراف خود دیده‌اید که با دندان‌های‌سیم‌کشی شده می‌خندند و بسیار هم بامزه به نظر می‌رسند. اما تا به حال فکر کرد...
علت کاهش میل زناشویی در زنان و مردان کـاهـش  میـل  جنـسی  در  زنان  امری  بسیار  شایع  و  در  مـردان  امری  نادر  اسـت.  (حـتـی  غـالب  مـردانی  کــه  از  اختلال  نعوظ  رنج  میبرند  ...
داستان عاشقانه رامین و نگین ⋆ یکشنبه ۲۹ اسفند ۱۳۹۵ 1 بازدید در  داستان عاشقانه رامین و نگین  داستان عاشقانه زیبا برای شما قرار دادیم که در مورد یک عشق نافرجام ...
آمادگی قبل از بارداری، چکار باید بکنم؟  مسئول آموزش پلی کلینیک درمانی بوعلی وابسته به مدیریت درمان تامین اجتماعی شهرستان کنگان در خصوص دوران بارداری عنوان نمود: دوران بارداری یک مرحله ...
ضعف مادر شیرده، آجیل بخورم؟ بچه شیر میدم خیلی ضعیف شدم برا اینکه یه کم تقویت بشم مغز بادام هندی، بادام درختی، فندق، پسته و... می خورم، ضرر داره؟...
طالع بینی مرد متولد خرداد     طالع بینی مرد متولد خرداد به به ! از دست مرد متولد خرداد حتماً سرسام می گیرید ! مردان متولد خرداد بسیار گیرا هستند . دوس...