مقابله با بالا بودن چربی و کلسترول خون

مقابله با بالا بودن چربی و کلسترول خون

با برخی تغییرات در رژیم غذایی تان می توانید چربی خون خود را کاهش دهید استفاده از برخی موادغذایی در این زمینه به شما کمک خواهد کرد مصرف چای سبز ،پرهیز از مصرف تنقلات ،مصرف میوه و سبزیجات و پرهیز از مصرف غذاهای سرخ شده می توانیددر این زمینه قدم بردارید .

 رژیم غذایی نامناسب، استفاده از غذاهای چرب و پرکالری، فرهنگ ناصحیح استفاده بیش از حد از غذاهای فوری (فست‌فودها) نظیر پیتزا، سس مایونز، فرهنگ نادرست مصرف زیاد گوشت قرمز در جامعه و زندگی کم‌تحرک ماشینی در کشور ما باعث شده است افراد زیادی به مشکل بالا بودن چربی و کلسترول خون یا چاقی مبتلا باشند. اولین و بهترین راه برای کاهش یا رفع این مشکل، اصلاح رژیم غذایی است. یکی از مهم‌ترین توصیه‌های غذایی، کاهش مصرف گوشت قرمز و برنج و استفاده بیشتر از سبزیجاتی نظیر کلم، کرفس، هویج، کاهو، اسفناج، کدو و مصرف بیشتر غذاهای دریایی و سایر ترکیبات حاوی روغن امگا ۳ در رژیم غذایی روزانه است. اعمال تغییرات زیر در رژیم غذایی، می‌تواند به کاهش مقدار چربی خون کمک کند:

– به جای سرخ کردن مواد غذایی، آنها را آب‌پز، بخارپز و یا کباب کنید.
– مصرف شیرینی، کلوچه، کیک ، بیسکویت، چیپس، پفک، سوسیس، همبرگر، کالباس، بستنی، پیتزا، مغز، سیرابی ، میگو، خرچنگ و صدف را محدود کنید.
– در رژیم غذایی خود از سیر استفاده کنید. سیر خام یا کمی پخته شده، به میزان یک تا دو حبه در روز تاثیر مناسبی دارد. مصرف سیر همچنین می‌تواند علاوه بر چربی، میزان فشار خون را نیز کاهش دهد.
– مصرف سبزیجات مانند (کاهو و هویج) و میوه‌ها مانند سیب، زرد‌آلو، گلابی، پرتقال، لیمو، گریپ فروت و توت‌فرنگی را افزایش دهید.
– به طور کلی تمام مواد غذایی گیاهی مانند سبزیجات، حبوبات وغلات فاقد کلسترول‌اند، اما در بین آنها موادی مانند جو، کدو، شوید و سیر اثر ضد کلسترول بسیار قوی‌تری رادارند.
– مصرف نان و غلات سبوس‌دار، روزانه دو عدد سیب یا پرتقال، مصرف آجیل‌ها و مغزهای برشته نشده و فاقد نمک به ویژه بادام و گردو را افزایش دهید.
– حتما در کنار غذا، سبزی خوردن و یا سالاد تهیه شده با هویچ زیاد ، لیموترش و روغن زیتون را میل کنید.

گیاهان دارویی برای کاهش چربی خون

بیشتر گیاهان (سبزی‌ها و میوه‌ها) به علت فیبر و الیافی که دارند، باعث کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید خون می‌شوند. البته تأثیر گیاهان در کاهش چربی خون یکسان نیست، بین گیاهان، سیر بیشترین قدرت را در کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید خون دارد و بیش از ۱۰۰ صنعت داروسازی در دنیا از سیر، فرآورده‌های دارویی تهیه کرده‌اند. سیر علاوه بر کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید، خاصیت ضدمیکروبی و ویروسی دارد و فشارخون و قندخون را کاهش می‌دهد و خون را رقیق می‌کند.

میوه زیتون و روغن آن هم کلسترول را کاهش می‌دهند. مصرف برخی از روغن‌ها نیز HDL (کلسترول خوب) را بالا و LDL (کلسترول بد) را پایین می‌آورد مانند روغن کنجد، ماهی و کتان. این روغن‌ها کلسترول و تری‌گلیسرید خون را هم پایین می‌آورند.

یک قاشق غذاخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ریخته ،قبل از ناهار و شام میل شود.
مصرف سماق همراه غذا نیز به دلیل تاثیراتی که روی صفرا دارد، می‌تواند تاثیرات مناسبی در پایین آوردن چربی خون داشته باشد.
مصرف روزانه چای سبز

آلبالو، گیلاس، نارنج، لیموترش و گریپ‌ فروت نیز از میوه‌هایی هستند که مصرفشان هم به صورت آب‌میوه و هم میوه تازه چربی و کلسترول خون را کاهش می‌دهد. همچنین کدو حلوایی، جعفری، پیاز، جو، فلفل سبز، بادمجان و عدس نیز از جمله مواد غذایی‌ هستند که به کاهش تری‌گلیسرید و کلسترول خون کمک می‌کنند. البته باید دقت داشته باشید، این گیاهان باید به مقدار متناسب مصرف شوند و روش طبخشان نیز مورد توجه قرار گیرد.

از طرف دیگر موارد دیگری نیز وجود دارند که باید آنها را رعایت کرد. پس برای اینکه قلبی سالم داشته باشید:
– از استرس‌های خود بکاهید. سیگار را ترک کنید. اگر سیگار می‌کشید و کلسترول خونتان بالاست، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی در شما زیاد است.
– وزن‌تان را در محدوده مطلوب و ایده‌آل نگه دارید.
– به طور مرتب ورزش کنید. ورزش باعث کاهش وزن و تقویت قلب می‌شود. بهترین راه کاهش تری گلیسیرید (چربی میان بافتی) ، پیاده روی در راهی بدون سر بالایی یا سراشیبی است. شخص در ابتدا بسیار آرام حرکت میکند و پس از ۱۰ دقیقه مقداری به سرعتش اضافه می کند، لازم است بدانید که هنگامی چربیها در حال سوخته شدن هستند که شما شروع به عرق ریختن می کنید.

با سپاس از
دکتر لیلا احرامى کار
متخصص طب سوزنی و گیاهان دارویی

منجیل خبر

راه های درمان اسهال کودکان/ صدای دکتر درمورد اسهال در بچه ها یکی از موارد خیلی مهم مصرف شیر بدون لاکتوز بوده است. البته بعضی اوقات هم هست که بچه شیری را مصرف کرده که باعث از بین رفتن ...
لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی ها...
بوی بد مدفوع نوزاد، دلیلش چیه؟ سوال:پسر 4ماهه من از وقتی بدنیا آمده مدفوعش بوی بد میده شیر خشک اچ آ هم بهش میدیم الانم تند تند شکمش کار میکنه و بیقراره لطفا راهنمایی کنید.جواب:...
احتمال بارداری با مصرف قرص ال دی، چه مواقعی؟ شما با مصرف قرص LD هم می توانید باردار شوید. بدون قرص ضد بارداری احتمال بارداری ۱۰۰درصد است. قرص بیش از ۹۹%  در جلوگیری از بارداری موثر است. با ا...
نام روناک یونسی در تیتراژ فیلم «ماگنولیا» شبکه GEM نام روناک یونسی در تیتراژ فیلم «ماگنولیا» شبکه GEM به کارگردان مهدی مظلومی طی هفته گذشته از شبکه Gem TV و Gem Movie‌ پخش شد. روناک یونسی در ج...
ارتباط خون مادر و جنین، چیزی می دانید؟ اکثر مردم دارای ارهاش مثبت هستند، بدین معنی که ناقل عامل ارهاش در گلبول های قرمز خون خود می باشند. کسانی که ناقل عامل ارهاش نیستند ارهاش منفی قلم...
شماره ۱۰ را برای سجاد نگه داشته ایم/ حرف های صریح منصوریان درباره بختیار و رحمتی علیرضا منصوریان، سرمربی استقلال در پایان نشست مطبوعاتی، مصاحبه ای تکمیلی با خبرنگاران حاضر در میکسدزون ورزشگاه تختی انجام داد. حرف های صریح منصوریا...
۵ توصیه برای پیشگیری از سرطان ۵ توصیه برای پیشگیری از سرطان ؛ آنهایی که از سرطان رنج برده‌اند، با آن مبارزه کرده و شکستش داده‌اند، حاضرند هرکاری که می‌توانند بکنند تا از برگشت این...
دلایل حضور میلیونی مردم در تشییع آیت الله هاشمی چه بود؟ ازدحام جمعیتی که از واگن ها خارج می‌شدند تا خود را به مراسم تشییع آیت‌الله برسانند باعث شد مأموران کنترل مترو بلندگوها را روشن کنند و از مردم بخواهن...
عکس نوشته شکوه با تو بودن ⋆ در عکس نوشته شکوه با تو بودن مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه زیبا را قرار داده ایم که در مورد در کنار هم بودن و داشتن لحظات شیرین هست و این مجموعه...
افزایش شیرمادران، پنج خوراکی مفید! 5 خوراکی شیرافزاتعدادی از گیاهان با مکانیسم‌های مختلف و اکثراً از طریق تحریک غدد تولید شیر باعث افزایش شیر مادران شیرده می‌شوند.بعضی گیاهان معطر ...
نشانه های مهم برای ابتلا به بیماری قلبی بهتر است از قلبتان بیشتر مراقبت کنید با مشاهده هر نوع هشدار در بدنتان به درمان مشکلات قلبی خود بپردازید گردش خون ضعیف ،کبودی در بدن یا تنگی نفس یا افت...
موادغذایی سقط کننده جنین، کدام است؟ سوالباسلام واحترام33 سالم وعمل ای وی اف انجام دادم اگه لطف کنید بفرمایید مصرف چه مواد غذایی باعث سقط جنین میشه وچه مواد غذایی مفید ممنون میشم؟وسو...
عکس زیبای حنانه شهشهانی حنانه شهشهانی با اعلام این خبر که او سابقه جراحیِ زیبایی نداشته است، یکی از سوال های بنیادین و دغدغه های اساسی مردم ایران را برطرف کرد. ...
خوردن کرفس در بارداری، مجاز است؟ کرفس یکی از سبزیجات محبوبی است که در سوپ و سالاد استفاده می شود. آیا خوردن کرفس در طول بارداری مشکل ایجاد نمی کند؟  کرفس کرفس گیاهی است که متعلق ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.