بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

مضرات مصرف غذاهای کنسروی

این قوطی شما را می‌کشد ؟


هشدار: مصرف غذاهای کنسروی که خیلی از جوانان علاقه زیادی به آن دارند روز به روز در حال افزایش است و این مورد می‌تواند مضر باشد. با باز کردن در قوطی، محتویات آن در معرض آلودگی‌های بیرون قرار می‌گیرد و مشاهده شده که بیماری‌های ناشی از آن رو به افزایش است.

جدی بگیرید: اغلب غذاهای کنسروی را می‌توان بین دو تا هفت روز پس از باز شدن مصرف کرد. کنسرو ماهی تنها تا دو روز پس از باز شدن و کنسرو میوه تا یک هفته ماندگاری دارد. کنسروهای خانگی و بازاری، هر دو می‌تواند حامل باکتری باشد و باعث بیماری مصرف‌کننده شود. کنسروهای بازاری به‌طور کلی حاوی ماده نگه‌دارنده است که خطر رشد باکتری را کاهش می‌دهد، در حالی که کنسروهای خانگی این ماده را ندارد. در غذاهایی مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات نسبت به غذاهای با اسیدیته بالا مانند میوه، خطر رشد باکتری بیشتر است. دمایی که غذای کنسروی باز شده در آن قرار دارد، در رشد باکتری تاثیرگذار است بنابراین برای کاهش رشد باکتری غذاهای کنسروی باز شده را در دمای کمتر از ۴ درجه سلسیوس قرار دهید.

شیوه استریل کردن غذاهای کنسروی طوری طراحی شده است که تمامی باکتری‌های موجود در روند تولید از بین برود اما باکتری می‌تواند روی وسایل آشپزخانه از جمله در بازکن رشد کند. هنگامی که با دست‌های نشسته به کناره قوطی دست می‌زنید، قوطی را با باکتری آلوده می‌کنید که خیلی سریع تکثیر می‌شود و غذا را آلوده می‌کند. قوطی یا شیشه غذاهای کنسروی خانگی که درست استریل نشده باشد، پس از کنسرو کردن می‌تواند حامل باکتری شود. به محض باز کردن قوطی کنسرو و قرار دادن آن در معرض هوا، باکتری‌ها با سرعت تکثیر می‌شوند. اغلب باکتری‌ها برای تکثیر شدن به هوا نیاز دارند البته باکتری‌هایی که بوتولیسم و. . . ایجاد می‌کنند در محیط بدون اکسیژن تکثیر می‌شوند.

باکتری‌هایی که باعث مسمومیت غذایی می‌شود شامل ‌ای‌کولای، شیگلا، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و. . . است. علائم مسمومیت غذایی اغلب دو تا شش ساعت پس از مصرف غذای آلوده ظاهر می‌شود. اغلب غذاهای آلوده علائم معده- روده‌ای ایجاد می‌کند، از جمله حالت تهوع، استفراغ، درد معده یا اسهال. برخی علائم می‌تواند تاثیر سیستماتیک مانند تب، لرز، سردرد و ضعف شدید ایجاد کند. حالت تهوع و اسهال شدید می‌تواند به کم‌آبی بدن منجر شود به‌ویژه در کودکان، بزرگسالان و افرادی که بیماری‌های تضعیف‌کننده دارند.

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

راه‌حل: به دستورات درج شده روی کنسرو به‌طور جدی توجه کنید. در صورت کپک زدن غذا یا داشتن ظاهر و بوی نامطبوع، غذا را دور بریزید. قبل از باز کردن قوطی، دست‌ها و در بازکن را با آب گرم و مایع بشویید. با قاشقی که قبلا استفاده شده، مواد داخل قوطی را خالی نکنید. هرگز مستقیما از قوطی غذا نخورید مگر اینکه قصد داشته باشید تمام آن را بخورید. باقیمانده کنسرو باز شده را در یک ظرف دردار قرار دهید و در یخچال نگه دارید.

 

عکس سلفی ارسلان قاسمی بازیگر تلویزیون عکس سلفی ارسلان قاسمی بازیگر تلویزیون
عکس آتلیه ای حسن جوهرچی در کنار پسر و دخترش عکس آتلیه ای حسن جوهرچی در کنار پسر و دخترش. عکسی از نیما مرادپور.
عکس های زیبا و ناب عاشقانه جدید پوستر  عاشقانه جدید| والپیپر  عاشقانه جدید| عکس جدید عاشقانه جدید| عکس عاشقانه جدید زیبا| عکس  عاشقانه جدید| عکس عاشقانه جدید فیسبوک| عکس  عاشقانه جدی...
عکس ناصر ملک مطیعی، علی‌ فردین و علی‌ مرتضوی ناصر ملک مطیعی، علی‌ فردین و علی‌ مرتضوی
عکس فاطما گل و شوهر واقعیش بِرِن ساعات(beren saat) بازیگر معروف ترکیه ای(فاطما گل) عکس خود و همسرش را در صفحه شخصی خود در اینستاگرام منتشر کرد. شوهر او (kenan dogulu) یکی از خوا...
عکس بازیگران فیلم سینمایی سیانور حامد کمیلی ، بهنوش طباطبایی و هانیه توسلی در نمایی از فیلم سینمایی سیانور
عکس نوشته های زیبا و پرمعنی جدید عکس نوشته های زیبا و پرمعنی جدید   عکس نوشته های جدید عکس نوشته های پرمعنی عکس نوشته های زیبا عکس نوشته های توپ عکس نوشت ها...
محسن چاوشی در کنار همسر و پسرش محسن چاوشی در کنار همسر و پسرش: محسن چاووشی یکی از خوانندگان جوان و پرطرفدار ایرانی است . او در هشتم مرداد ماه 1358 ، در خرمشهر متولد شد. رشتهً تحص...
عکس سام درخشانی و همسرش عسل امیرپور | ایا سام درخشانی همسر دارد | همسر سام درخشانی چکاره است | همسر سام درخشانی بازیگر است | همسر اصلی سام درخشانی | همسر اول سام درخشانی | اسم همسر سام ...
عکس های جدید آناهیتا نعمتی  آناهیتا نعمتی   آناهیتا نعمتی   آناهیتا نعمتی
گالری عکس گلاب آدینه عکس گلاب آدینه و همسرش مهدی هاشمی عکس همسر گلاب آدینه  عکس جالب از گلاب آدینه عکس های گلاب آدینه عکس های زیبا از گلاب آدینه گلاب آدین...
عکس دختر مهراب قاسمخانی | دختر مهراب قاسمخانی | دختر محراب قاسم خانی | اسم دختر مهراب قاسمخانی | عکس های دختر مهراب قاسمخانی | عکس مهراب قاسمخانی مهراب قاسمخانی با ا...