سایت عکس و بیوگرافی مرجعی برای بیوگرافی بازیگران
به photo-biography.net خوش آمدید.

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

مضرات مصرف غذاهای کنسروی

این قوطی شما را می‌کشد ؟


هشدار: مصرف غذاهای کنسروی که خیلی از جوانان علاقه زیادی به آن دارند روز به روز در حال افزایش است و این مورد می‌تواند مضر باشد. با باز کردن در قوطی، محتویات آن در معرض آلودگی‌های بیرون قرار می‌گیرد و مشاهده شده که بیماری‌های ناشی از آن رو به افزایش است.

جدی بگیرید: اغلب غذاهای کنسروی را می‌توان بین دو تا هفت روز پس از باز شدن مصرف کرد. کنسرو ماهی تنها تا دو روز پس از باز شدن و کنسرو میوه تا یک هفته ماندگاری دارد. کنسروهای خانگی و بازاری، هر دو می‌تواند حامل باکتری باشد و باعث بیماری مصرف‌کننده شود. کنسروهای بازاری به‌طور کلی حاوی ماده نگه‌دارنده است که خطر رشد باکتری را کاهش می‌دهد، در حالی که کنسروهای خانگی این ماده را ندارد. در غذاهایی مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات نسبت به غذاهای با اسیدیته بالا مانند میوه، خطر رشد باکتری بیشتر است. دمایی که غذای کنسروی باز شده در آن قرار دارد، در رشد باکتری تاثیرگذار است بنابراین برای کاهش رشد باکتری غذاهای کنسروی باز شده را در دمای کمتر از ۴ درجه سلسیوس قرار دهید.

شیوه استریل کردن غذاهای کنسروی طوری طراحی شده است که تمامی باکتری‌های موجود در روند تولید از بین برود اما باکتری می‌تواند روی وسایل آشپزخانه از جمله در بازکن رشد کند. هنگامی که با دست‌های نشسته به کناره قوطی دست می‌زنید، قوطی را با باکتری آلوده می‌کنید که خیلی سریع تکثیر می‌شود و غذا را آلوده می‌کند. قوطی یا شیشه غذاهای کنسروی خانگی که درست استریل نشده باشد، پس از کنسرو کردن می‌تواند حامل باکتری شود. به محض باز کردن قوطی کنسرو و قرار دادن آن در معرض هوا، باکتری‌ها با سرعت تکثیر می‌شوند. اغلب باکتری‌ها برای تکثیر شدن به هوا نیاز دارند البته باکتری‌هایی که بوتولیسم و. . . ایجاد می‌کنند در محیط بدون اکسیژن تکثیر می‌شوند.

باکتری‌هایی که باعث مسمومیت غذایی می‌شود شامل ‌ای‌کولای، شیگلا، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و. . . است. علائم مسمومیت غذایی اغلب دو تا شش ساعت پس از مصرف غذای آلوده ظاهر می‌شود. اغلب غذاهای آلوده علائم معده- روده‌ای ایجاد می‌کند، از جمله حالت تهوع، استفراغ، درد معده یا اسهال. برخی علائم می‌تواند تاثیر سیستماتیک مانند تب، لرز، سردرد و ضعف شدید ایجاد کند. حالت تهوع و اسهال شدید می‌تواند به کم‌آبی بدن منجر شود به‌ویژه در کودکان، بزرگسالان و افرادی که بیماری‌های تضعیف‌کننده دارند.

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

راه‌حل: به دستورات درج شده روی کنسرو به‌طور جدی توجه کنید. در صورت کپک زدن غذا یا داشتن ظاهر و بوی نامطبوع، غذا را دور بریزید. قبل از باز کردن قوطی، دست‌ها و در بازکن را با آب گرم و مایع بشویید. با قاشقی که قبلا استفاده شده، مواد داخل قوطی را خالی نکنید. هرگز مستقیما از قوطی غذا نخورید مگر اینکه قصد داشته باشید تمام آن را بخورید. باقیمانده کنسرو باز شده را در یک ظرف دردار قرار دهید و در یخچال نگه دارید.

 

عکس ساعد سهیلی و همسرش | ساعد سهیلی و همسرش گلوریا | عکس ساعد سهیلی و همسرش | عکس های ساعد سهیلی و همسرش |
عکس های جدید نیلوفر امینی فر نیلوفر امینی فر نیلوفر امینی فر نیلوفر امینی فر
پوستر فیلم اسب سفید پادشاه با بازی زنده یاد علی طباطبایی پوستر فیلم اسب سفید پادشاه با بازی زنده یاد علی طباطبایی
سلفی مهراوه شریفی نیا عکس مهراوه شریفی نیا سلفی مهراوه شریفی نیا عکس مهراوه شریفی نیا مهراوه شریفی نیا با انتشار عکس زیر نوشت: سلام در برنامه ى خندوانه قول داده بودم كه تعدادى دختر...
عکس فلورا سام و همسرش مجید اوجی | همسر فلورا سام | همسر فلورا سام کیست | عکس همسر فلورا سام | نام همسر فلورا سام | همسر واقعی فلورا سام | محمد اوجی همسر فلورا سام | عکس مجید اوجی هم...
عکس محمد رضا گلزار در سریال ساخت ایران تصویر محمد رضا گلزار در سریال ساخت ایران | عکس زیبای محمد رضا گلزار در سریال ساخت ایران | محمد رضا گلزار در سریال ساخت ایران | عکس محمد رضا گلزار در س...
بیوگرافی و عکس های مهدی در من و تو استیج مهدی متولد ١٣٥٦ شيراز، در خانواده ای اهل هنر و موسيقی متولد شد. اسكی روی آب، شنا و قايقرانی جزئی از زندگی او بوده و هميشه عاشق شغل خلبانی بوده. "پ...
عکس راحله امینیان و همسرش | همسر راحله امینیان | عکس همسر راحله امینیان |
عکس رزیتا غفاری و همسرش | همسر رزیتا غفاری | همسر رزيتا غفاري | عکس همسر رزیتا غفاری | همسر واقعی رزیتا غفاری | ...
عکس محمد علی فردین و فرزندانش فردین با فرزندانش - سال 1350 فردین در سن ۱۹ سالگی با دوشیزه مهری خمارلو ازدواج کرد، همسرش از آشنایی و ازدواج با فردین چنین می گ...
عکس گوگوش و مادرش گوگوش و مادرش