به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

مضرات مصرف غذاهای کنسروی

این قوطی شما را می‌کشد ؟


هشدار: مصرف غذاهای کنسروی که خیلی از جوانان علاقه زیادی به آن دارند روز به روز در حال افزایش است و این مورد می‌تواند مضر باشد. با باز کردن در قوطی، محتویات آن در معرض آلودگی‌های بیرون قرار می‌گیرد و مشاهده شده که بیماری‌های ناشی از آن رو به افزایش است.

جدی بگیرید: اغلب غذاهای کنسروی را می‌توان بین دو تا هفت روز پس از باز شدن مصرف کرد. کنسرو ماهی تنها تا دو روز پس از باز شدن و کنسرو میوه تا یک هفته ماندگاری دارد. کنسروهای خانگی و بازاری، هر دو می‌تواند حامل باکتری باشد و باعث بیماری مصرف‌کننده شود. کنسروهای بازاری به‌طور کلی حاوی ماده نگه‌دارنده است که خطر رشد باکتری را کاهش می‌دهد، در حالی که کنسروهای خانگی این ماده را ندارد. در غذاهایی مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات نسبت به غذاهای با اسیدیته بالا مانند میوه، خطر رشد باکتری بیشتر است. دمایی که غذای کنسروی باز شده در آن قرار دارد، در رشد باکتری تاثیرگذار است بنابراین برای کاهش رشد باکتری غذاهای کنسروی باز شده را در دمای کمتر از ۴ درجه سلسیوس قرار دهید.

شیوه استریل کردن غذاهای کنسروی طوری طراحی شده است که تمامی باکتری‌های موجود در روند تولید از بین برود اما باکتری می‌تواند روی وسایل آشپزخانه از جمله در بازکن رشد کند. هنگامی که با دست‌های نشسته به کناره قوطی دست می‌زنید، قوطی را با باکتری آلوده می‌کنید که خیلی سریع تکثیر می‌شود و غذا را آلوده می‌کند. قوطی یا شیشه غذاهای کنسروی خانگی که درست استریل نشده باشد، پس از کنسرو کردن می‌تواند حامل باکتری شود. به محض باز کردن قوطی کنسرو و قرار دادن آن در معرض هوا، باکتری‌ها با سرعت تکثیر می‌شوند. اغلب باکتری‌ها برای تکثیر شدن به هوا نیاز دارند البته باکتری‌هایی که بوتولیسم و. . . ایجاد می‌کنند در محیط بدون اکسیژن تکثیر می‌شوند.

باکتری‌هایی که باعث مسمومیت غذایی می‌شود شامل ‌ای‌کولای، شیگلا، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و. . . است. علائم مسمومیت غذایی اغلب دو تا شش ساعت پس از مصرف غذای آلوده ظاهر می‌شود. اغلب غذاهای آلوده علائم معده- روده‌ای ایجاد می‌کند، از جمله حالت تهوع، استفراغ، درد معده یا اسهال. برخی علائم می‌تواند تاثیر سیستماتیک مانند تب، لرز، سردرد و ضعف شدید ایجاد کند. حالت تهوع و اسهال شدید می‌تواند به کم‌آبی بدن منجر شود به‌ویژه در کودکان، بزرگسالان و افرادی که بیماری‌های تضعیف‌کننده دارند.

مضرات مصرف غذاهای كنسروی

راه‌حل: به دستورات درج شده روی کنسرو به‌طور جدی توجه کنید. در صورت کپک زدن غذا یا داشتن ظاهر و بوی نامطبوع، غذا را دور بریزید. قبل از باز کردن قوطی، دست‌ها و در بازکن را با آب گرم و مایع بشویید. با قاشقی که قبلا استفاده شده، مواد داخل قوطی را خالی نکنید. هرگز مستقیما از قوطی غذا نخورید مگر اینکه قصد داشته باشید تمام آن را بخورید. باقیمانده کنسرو باز شده را در یک ظرف دردار قرار دهید و در یخچال نگه دارید.

 

عکس متفاوت علی دایی عکس متفاوت علی دایی در این روز. آقای گل فوتبال جهان کسی نیست جز نفر اول از سمت راست در این عکس. ...
عکس فلور نظری و خواهرش فلور نظری و خواهر محترم در آتلیه.
گالری عکس اکرم محمدی اکرم محمدی عکس اکرم محمدی  عکس های اکرم محمدی  گالری عکس اکرم محمدی  تصاویر اکرم محمدی  عکس های زیبا از اکرم محمدی عکس های اکرم محمدی بازیگر ...
گالری عکس ترلان پروانه گالری عکس ترلان پروانه |عکس های جدید ترلان پروانه |عکس و تصویر ترلان پروانه |عکس های ترلان پروانه بازیگر سینما|عکس های زیبا از  ترلان پروانه |عکس ترلا...
عکس قدیمی علی زند وکیلی و پدرش علی زند وکیلی هم عکسی قدیمی از خود در کنار پدر مرحومش به اشتراک گذاشت و این روز را تبریک گفت. ...
گالری عکس نیکی کریمی عکس  نیکی کریمی قبل از عمل|  عکس جنجالی  نیکی کریمی |عکس خصوصی  نیکی کریمی |  عکس  نیکی کریمی  خواهر و برادرش|  عکس  نیکی کریمی همسر و فرزندش|عکس خواه...
عکس رضا صادقی و همسرش | رضا صادقی و همسرش | رضا صادقی و همسرش+عکس | رضا صادقی و همسرش و فرزندش | رضا صادقی به همراه فرزند و همسرش | رضا صادقي و همسر | بیوگرافی رضا صادقی و...
عکس شهرام عبدلی و همسرش عکس خانوادگی شهرام عبدلی در یک رستوران.
عکس ترانه علیدوستی و پسرش! | ترانه علیدوستی و پسرش | عکس ترانه علیدوستی و همسرو فرزندش | ترانه علیدوستی در سریال شهرزاد ترانه علیدوستی بازیگر کشورمان عکس جدیدی از خودش د...
بازسازی طنزآمیز عکس های کودکی مجله مهر: سه برادر تصمیم گرفتند عکس های کودکی شان را به شکل طنزآمیزی بازسازی کنند. آنها بهترین عکس های کودکی‌شان را از آلبوم بیرون کشیدند و به کمک ماد...