Notice: تابع register_sidebar به‌صورت نادرست فراخوانی شد. No id was set in the arguments array for the "ستون کناری 1" sidebar. Defaulting to "sidebar-1". Manually set the id to "sidebar-1" to silence this notice and keep existing sidebar content. لطفاً برای اطلاعات بیشتر، اشکال زدایی در وردپرس را مشاهده کنید. (این پیام در نگارش 4.2.0 اضافه شده است) in /home/photobio/public_html/wp-includes/functions.php on line 3943

بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

مسمومیت غذایی در کودکان، دلایل ابتلا

مسمومیت غذایی در کودکان، دلایل ابتلا

مسمومیت غذایی در کودکان، دلایل ابتلا

غذای باقی مانده در یخچال کمی بوی بدی داشت ولی شما بدون توجه همه آن را خوردید. شما خیلی گرسنه بودید و حتی به خودتان زحمت گرم کردن آن را هم ندادید. دو ساعت بعد احساس مریضی به شما دست داد. شکمتان به شدت، همراه با صداهای غارو غور درد می‌کند. حتی بعد از رفع این علائم شما همه غذایی را که خورده بودید بالا آوردید! به نظر می‌رسد که این یک مورد مسمومیت غذایی است. هیچ کسی غذای شما را مسموم نکرده است ولی باکتری موجود در غذای شما، در یخچال رشد کرده و این باکتری باعث مریضی شما شده است. مسمومیت غذایی یکی از مشکلات رایج در ایام نوروز و در سفرهای نوروزی می‌باشد که به ویژه در بین کودکان شایع می‌باشد. مسمومیت غذایی ممکن است بسیار خفیف بوده و در مدت بسیار کمی حال شما بهتر شود و شاید هم تبدیل به یک مسئله بسیار جدی شود. پس باید راه‌های پیشگیری از آن را بدانیم.

مسمومیت غذایی چیست؟
مسمومیت غذایی با خوردن غذاهایی که حاوی میکروارگانیسم‌هایی چون باکتری‌های بد یا سم‌زا، است بوجود می‌آید. اطراف ما بسیار پر از میکروب است بنابراین مسمومیت‌های غذایی خفیف بسیار عادی است. شاید کودک شما هم دچار مسمومیت‌های غذایی خفیف شده باشد که همراه با اسهال و شکم درد است. شاید شما فکر کنید که تنها راه‌حل، از بین بردن و نابودی تمام میکروب‌ها است، ولی این کار غیر ممکن است و شما حتی اگر هم می‌توانستید این کار را  نمی‌کردید. باکتری‌ها همه جا هستند حتی در غذاهای ما و بعضی وقت‌ها هم می‌توانند برای ما خوب باشند که شاید درک کردن این کمی مشکل باشد ولی چیزی که قطعی است، باکتری‌هایی که در پس مانده غذای فاسد وجود دارد از نوع خوب نیست. اما شما می‌توانید یاد بگیرید که چگونه از انواع بد موجود درغذا دوری کنید.

کدام میکروب‌ها مقصر هستند؟
غذاهای با منشاء حیوانی، غذاهای خام، سبزیجات آلوده و شسته نشده همگی می‌توانند حاوی میکروب‌هایی باشند که مسمومیت غذایی ایجاد می‌کنند. مهم‌ترین منبع غذاهایی با منشاء دامی است مانند گوشت قرمز، ماکیان (مثل مرغ)، تخم‌مرغ، شیر و غذاهای دریایی مثل میگو. برای جلوگیری از مسمومیت غذایی؛ افراد باید غذاها را به درستی آماده،طبخ ونگهداری کنند.

آیا کودک من مبتلا به مسمومیت غذایی شده است؟
درد شکم همراه با صدا‌های غارو غور
حالت تهوع و استفراغ
گرفتگی و انقباض عضلات شکم
اسهال که می‌تواند همراه با خون هم باشد
تب
ممکن است احساس مریضی در اثر مسمومیت با فاصله کمی بعد از خوردن غذا بوجود آید و شاید هم چندین روز بعداز خوردن غذای مسموم بوجود آید. در موارد خفیف مسمومیت غذایی، فرد مدت زیادی احساس مریضی نخواهد داشت و خیلی زود به سلامت کامل خود باز می‌گردد. تشخیص این که فردی باعلائم گفته شده دچار مسمومیت غذایی شده یا مشکل دیگری دارد کمی سخت است. باید پرس‌وجوکنید و ببینید که آیا کس دیگری هم دچار این بیماری شده است؟ آیا آنها هم همان غذایی را خورده‌اند که شما خورده‌اید؟ آیا فقط افرادی که آن غذارا خورده‌اند دچار این مریضی شده‌اند پس قطعا مشکل مسمومیت غذایی است. شاید اینکه شما با خوردن پس مانده غذایتان در یخچال دچار مسمومیت غذایی شده‌اید زیاد جدی نباشد ولی فرض کنید یک رستوران، غذای حاوی میکروب‌های سمی را برای مشتریانش سرو کند. اگر این اتفاق بیفتد ماموران اداره بهداشت و سلامت هم درگیر موضوع خواهند شد تا بدانند که اصل موضوع چه بوده و مطمئن شوند که افراد مسموم درمان و مراقبت‌های لازم را دریافت خواهند کرد.

دستورات پزشک چه خواهد بود؟
اگر به پزشک مراجعه کنید سوالات متعددی درباره علائم بیماری از شما خواهد پرسید اینکه چه زمانی احساس کردید که مریض شده‌اید، در چند ساعت گذشته چه غذایی خورده‌اید، آیا کس دیگری از افراد خانواده‌تان هم دچاربیماری شده‌اند. امکان دارد که پزشک نمونه‌ای از مدفوع و ادرار کودک شما را هم برای آزمایش بگیرد تا وجود میکروب‌های بیماری‌زا را بررسی کند. روش درمانی که فرد مسموم دریافت می‌کند بستگی به نوع آن میکروب دارد که باعث بیماری شده است. ممکن است پزشک درمان دارویی را انتخاب کند اما در اکثر مواقع فردی که دچار مسمومیت غذایی شده است احتیاج به دارو ندارد. همچنین کمتر اتفاق می‌افتد که کودک مسموم ضرورت و نیاز مراجعه به بیمارستان را داشته باشد. معمولا فقط افرادی که بدنشان به شدت دهیدراته (بی‌آب) می‌شود باید به بیمارستان مراجعه کنند. دهیدراته شدن یعنی بدن شما مقدار بسیار زیادی مایعات بخاطر اسهال و استفراغ از دست می‌دهد. کسی که بدنش دهیدراته شده می‌تواند دارو و مایعات را از طریق سرم در بیمارستان دریافت کند. برای پیشگیری از دهیدراته شدن بدن بیمار سعی کنید مایعات بیشتری به او بدهید. همچنین اگردر مدفوع تان خون دیدید، مراجعه به پزشک ضروری است و حتما باید به والدینتان در مورد آن اطلاع دهید.

چگونه باید با میکروب‌ها مبارزه کرد؟
کارهای بسیاری برای جلوگیری از مسمومیت غذایی می‌توان انجام داد. این موارد پیشگیری باید در تمام مراحلی که غذا طی می‌کند رعایت شود- از مرحله آماده سازی و پخت تا مرحله بسته بندی و نگهداری باقی مانده غذاها. بیشتر این وظایف به عهده والدین و افراد بزرگ خانواده است اما کودکان هم می‌توانند به آنها کمک کنند. یکی از بهترین راه‌ها هنگام کمک کردن به آماده کردن غذا این است که دست‌هایتان را به خوبی  بشویید.
وقتی که کودکتان برای درست کردن همبرگر کمک می‌کند، میکرب‌های بد و سم‌زا ازطریق گوشت چرخ کرده خام به دست‌هایش منتقل می‌شود.  سپس دست خواهر کوچکش را می‌گیرد.  و او از این دست‌ها برای خوردن مواد غذایی و تنقلات  استفاده می‌کند.  و اکنون این میکرب‌ها وارد بدن او شده‌اند و باعث بیماری او می‌شوند.

سایر روش‌ها برای سالم ماندن مواد غذایی
از جمله راه‌های دیگری که می‌توان برای امنیت و سالم ماندن موادغذایی انجام داد عبارتند از: شستن میوه‌جات و سبزیجات به‌طور کامل قبل از مصرف، مصرف غذاهایی که به طور کامل پخته شده است. اگر در هنگام خوردن گوشت مرغ متوجه شدید که مغز گوشت خام بوده و به طور کامل پخته نشده است به بزرگ‌ترها اطلاع دهید. به ظاهر و بوی غذایی که می‌خورید بسیار دقت کنید. اگر احساس کردید که غذایتان بو و طعم معمولی و همیشگی را ندارد حتما قبل از خوردن به بزرگ‌ترها بگویید. شیر مثال خوبی است. اگر یکبار مزه شیری که ترش شده است را چشیده باشید؛ دیگر هیچوقت دوست ندارید که بازهم آن را بچشید! کپک (که می‌تواند به رنگ‌های سبز، صورتی، سفید، یا قهوه‌ای باشد) بسیاری مواقع علامت خوبی از فساد غذا می‌باشد. در هنگام خوردن باقی مانده غذاها در یخچال با کمک یک بزرگ‌تر آن را کاملا گرم کنید. با گرم کردن غذا، میکروب‌های بیماریزایی را که در آن رشد کرده‌اند می‌کشید. به تاریخ مصرف دقت کنید. بیشتر غذاهای بسته بندی شده دارای تاریخ انقضاء یا مهلت فروش (که ماده غذایی باید تا آن تاریخ به فروش برسد یا از قفسه‌های فروشگاه خارج شود) می‌باشند. ماده غذایی را که حتی یک روز از تاریخ فروش آن گذشته نخرید که برای فهمیدن تاریخ مصرف آن می‌توانید از بزرگترها هم کمک بگیرید. غذا را بلافاصله بسته‌بندی کرده در یخچال قراردهید. باکتری‌ها با قرار گرفتن در دمای اتاق فرصت مناسبی برای رشد و فعالیت پیدا می‌کنند. با قرار دادن غذا در یخچال باعث سرد شدن این میکرب‌ها شده و از رشدآنها جلوگیری می‌کنید!

از پوست چرب چگونه باید مراقبت کرد؟ پوست از بدن در برابر عوامل خارجی محافظت میکند و از آن مهم تر اگر پوست وجود نداشته باشد یا ظریف باشد بدن زیبایی اش را از دست میدهد و چه زیبا که خداون...
علت قطع قاعدگی در زنان، دل درد های شدید/ صدای دکتر یکسری از اختلال هایی که ممکن است وجود داشته باشد در قطع قاعدگی ناهنجاری های آناتومی دستگاه باروری است. خیلی وقت ها دختر خانم های جوانی به دک...
چرب کردن شکم برای پیشگیری از ترک در بارداری پاسخ دکتر کتایون برجیس، متخصص زنان و زایمان و فلوشیپ نازایی:مطالعه ای نداریم که مقایسه ترکیبات مختلف را با هم انجام داده باشد و نشان دهد یک ترکیب...
علت دوبار قاعدگی در ماه سوال:سلام خسته نباشید 25 ساله هستم و یک سال عروسی کردم حدود 5 ماه که در ماه دو بار پریود میشم به دکتر مراجعه کردم و دوماه قرص ضدبارداری استفاده ک...
علت اسهال در بارداری، چقدر آزار دهنده! بروز اسهال مانند یبوست در دوران بارداری شایع است.علل بروز اسهال در بارداریتغییر هورمونها، تغییر رژیم غذایی، و استرس می تواند باعث بروز اسهال در د...
علت طولانی شدن پریود، حساب کتاب نداره! سوال:زمان قاعدگی من حدود 50روز شده است و تاریخ آن هرماه یه تاریخ است علت چیست؟ ممنون میشم جواب دهید.جواب:دوست عزیز. اگر همیشه اینطور بوده باید از...
شیرینی برای پسردار شدن، خوبه؟ سوالبا سلام و عرض ادب. ببخشید مزاحمتان شدم. اما در مورد رژیم برای پسر دار شدن سوال داشتم. در سایت چیزهایی نوشته شده که هرکدام با هم متناقض است و ...
کودک باهوش، نیاز به موسیقی دارد؟ کودکان باهوش به هنر نیاز دارند. موسیقی، نقاشی، تئاتر و حرکات موزون همه حواس را بر می انگیزانند. دنیای فرزندتان را وسیع تر از امتحانات و نمرات می ...
پاسخ به سوالات کودکان، نکات طلایی/ کلیپ والدین برای پاسخ دادن به سوالات کودکان باید از خود آن ها اطلاعات بگیرند و سپس بر اساس آن با روش های علمی به سوالاتشان پاسخ دهند. مسئله مهم این اس...
آموزش تصویری ساخت نگهدارنده موبایل آموزش تصویری ساخت نگهدارنده موبایل آموزش تصویری و مرحله به مرحله ی ساخت نگهدارنده موبایل با چوب آموزش مرحله ای ساخت نگهدارنده موبایل مراحل درست ... Th...
علائم کیست آندومتریوز، چی میتونه باشه؟ مواقعی که پریود میشم حین اجابت مزاج درد رکتال دارم. من آندومتریوز دارم؟
راهکارهای افزایش هوش نوزادان سوال مخاطب نی‌نی‌بان: احساس میکنم دخترم خیلی باهوشه و میخوام بدونم برا پرورش و نشون دادن بیشتر هوشش چیکار کنم؟ پاسخ دکتر احمدرضا فرسار، متخصص کود...
رشد قد کودکان، دغدغه مادران یکی از سوالاتی که ذهن کودک را مشغول می‌کند، این است که قد آنها در نهایت چقدر خواهد شد.شاید راحت ‌ترین راه این است که به قد والدین‌تان نگاه کنید، اما ع...
دفع پروتئین در بارداری، چاره چیه؟ سوال:سلام بنده ساکن کرمانشاه هستم و در هفته 30 بارداریم حدود 2 هفته است که متوجه دفع پروتئین 2+ در ادرار شدم و مقداری هم ورم داشتم فشارم هم 14 و ...
بهبود روابط زناشویی، کشف اسرار بدن مطالعات نشان می‌دهند که 93 درصد از ارتباطات بین زن و شوهر بدون رد و بدل شدن کلام صورت می‌پذیرد. بنابراین، درک زبان بدن شریک زندگی‌تان از اهمیت بالایی ...