مزه فلفلی موهامارا؛ خوشمزه‌ی پرطرفدار خاورمیانه

وب سایت کافه ترک: مزه فلفلی موهامارا (Muhammara) در کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معمولا مدلهای زیادی برای تهیه این مزه خوشمزه وجود دارد. دیپ به نوعی مزه است. شبیه به هوموس که میشود همراه نان خرد به عنوان پیش خوراک و یا در کنار خوراک اصلی گوشتی مصرف میشود.مواد لازم:

سس موهامارا تهیه سس موهامارا

  • ۱ قاشق سر پر رب گوجه فرنگی
  • ۱ قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز یا سس تند فلفلی
  • نصف لیوان گردوی نیم کوب
  • ۲ حبه سیر
  • نصف استکان روغن مایع (روغن زیتون بی بو ارجحیت دارد)
  • ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده
  • ۱ قاشق غذاخوری ماست چکیده
  • نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز شیرین
  • پودر زیره
  • ۱ قاشق غذاخوری مغز نان باگت
مزه فلفلی موهامارا؛ خوشمزه‌ی پرطرفدار خاورمیانه
طرز تهیه:فلفل دلمه ای کبابی را همراه سیر له کرده به آن نمک، فلفل سیاه و قرمز شیرین، گردو، روغن زیتون، خرده های نان، پودر زیره (زیره زیادباشد خوش طعم میشود) رب گوجه فرنگی و رب فلفل، ماست را اضافه کرده مخلوط میکنید. مواد باید همانند تصویر غلیظ شود.

تاب بازی نوزاد، ضرر داره؟ سوالآیا استفاده از تاب برای کودک 11ماهه اشکال ندارد؟  جواببا سلام خدمت شمااستفاده از تاب ایمن آن هم با حرکات آرام و به مدت کوتاه مانعی ندارد.  با...
دلایل نقص جنین، نقش زیکا چیست؟ مطالعه جدید بیان می‌کند که حتی اگر مادر درست قبل از تولد به این ویروس آلوده شود، زیکا می‌تواند به مغز نوزاد آسیب بزند. قبل از این باور بر آن بود ...
شده تقدیرِ کسی باشی و قسمت نشود ⋆ در شده تقدیرِ کسی باشی و قسمت نشود متن های با معنای عاشقانه را قرار داده ایم و تصاویر زیبا که در آن … شده تقدیرِ کسی باشی و قسمت نشود؟سالها گیرِ کسی ب...
سرماخوردگی در بارداری، استرس مادرانه! سوال:هفته 19بارداری هستم سرماخوردگی شدید دارم گلوم خیلی عفوتت داره دکتر بهم پنیسیلین وپنادر داده بزنم موردی نداره؟جواب:اگر پزشک معالج از بارداریت...
شیردهی شبانه، زمانش تا کی هست؟ سوالپسر بچه 9 ماهه دارم از شیر خودم تغذیه میشه ولی در طول چندین مرتبه برای خوردن شیر بیدار میشه. به نظر شما چکار کنم که خواب کاملی داشته باشه آیا...
بیماری ژنتیکی جنین در بارداری، نحوه تشخیص تشخیص زود هنگام بیماری­‌های ژنتیکی در حین بارداری می­‌تواند منجر به درمان به موقع این بیماری­‌ها در دوران بارداری و قبل از تولد جنین گردد. بر اسا...
بلوغ زودرس کودک، علائم حالت‌های مختلفی وجود دارند که در نظر والدین شبیه به بلوغ زودرس هستند، اما در ردیف بلوغ زودرس قرار نمی‌گیرند. البته متخصصان کودکان نیز گاهی اوقات ...
چقدر طول میکشه حامله بشم؟ سوالسلام من اخیرا اقدام به بارداری کردم. تغیراتی را در بدنم احساس می کردم که احتمال زیاد دادم که باردار هستم . اما متاسفانه در همون تقریبا 15 روز...
درد لگن در بارداری، راه درمان در انتهای بارداری ممکن است با دردی در ناحیه‌ی زیر شکم‌ و بالای ناحیه‌ی تناسلی‌تان مواجه گردید. شما احتمالا به "جدایی سمفیز لگنی" مبتلا شده‌اید؛ این ...
عکس نوشته های احساسی دونفره ⋆ در عکس نوشته های احساسی دونفره سری جدید از عکس های متن دار دونفره را قرار داده ایم که همراه با متن های زیبا بوده و  جهت نگه داشتن طراوت دنیای عاشقانه...
رژیم غذایی مناسب برای کیست تخمدان، می دانید؟ سوالمن خانم 26ساله هستم ومبتلا به تخمدان بلی کیستیک و4سالاست که نازایی دارم اما پریودم مرتب است از شما تقاضادارم یک رزیم غذایی مناسب برای من واقد...
روز ملی شدن صنعت نفت ؛ ۲۹ اسفند ۲۹ اسفند روز ملی شدن صنعت نفت ، تاریخچه ملی شدن صنعت نفت قانون ملی شدن صنعت نفت در واقع پیشنهادی بود که به امضای همه اعضای کمیسیون مخصوص نفت در مجلس ش...
درمان سرطان سینه، آرامش خاطر با ورزش نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که ورزش موثرترین ابزار مقابله با عوارض جانبی داروهای سرطان سینه است.این مطالعه نشان می دهد که ترکیبی از انجام حر...
معیار انتخاب همسر خوب، راهنمایی کنید سوالدر انتخاب همسر چه معیارهایی را باید مد نظر داشته باشیم و در جلسه خواستگاری چه سوالاتی باید پرسیده شود؟ جوابدر مورد معیارهای ازدواج توصیه میکن...
بازی های رایانه ای برای کودکان، والدین بخوانند/ صدای دکتر بازی های رایانه ای که کودک استفاده می کنند هم یکی از مواردی می باشد که والدین باید به آن توجه کنند. در مورد این بازی ها باید والدین قبل اینکه در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.