مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید

وب سایت آشپزباشی: مرغ با سس ماست و پیازچه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سس ماست که در تهیه آن از سس های خاورمیانه ای الهام گرفته شده، همراه مناسب خنک و تندی برای مرغ ترد است.

 

مواد لازم:

  •     سینه مرغ ۶ عدد
  •     لیمو ۲ عدد
  •     روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم
  •     ماست چکیده ۲ پیمانه
  •     پیازچه ۶ ساقه
  •     فلفل چیلی سبز  ۱ عدد
  •     سیر ۲ حبه
  •     خیار ۱/۲ عدد
  •     گشنیز ۳ قاشق غذاخوری
  •     نعناع ۳ قاشق غذاخوری

 

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید 

 

طرز تهیه:

۱- برش های مرغ را به همراه آبلیمو و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون در کیسه ی پلاستیکی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را کنار بگذارید.

 ۲-در این میان سس ماست را آماده کنید. ماست چکیده را به همراه پیازچه، فلفل چیلی، سیر، خیار و بیشتر گشنیز و نعناع خرد شده در کاسه ی بزرگی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.

۳- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه ریخته و گرم کنید. تکه های مرغ را در آن برای ۳ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا زمانی که طلایی رنگ و مغز پخت شوند، بپزید. در پایان نیمی از ترکیب روغن زیتون و آبلیمو را به آن ها اضافه کنید تا طعم لیموی بیشتری بگیرند.

 

۴- تکه های مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید، سس ماست را در کاسه ای ریخته، مقداری جعفری و نعناع روی آن بپاشید و در کنار مرغ ها قرار دهید.

 

نکات:

۱– سینه های مرغ از طول به ۳ قسمت تقسیم کنید.

۲– پیازچه ها را خرد کنید.

۳– دانه های فلفل چیلی را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید.

۴– سیرها را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.

۵– خیار را هم پوست بگیرید و خرد کنید.

۶– گشنیز و نعناع را خرد کنید.

پست جدید حجت الاسلام شهاب مرادی در اینستاگرام حجت الاسلام شهاب مرادی یکی از محبوب ترین روحانیانِ حاضر در شبکه های اجتماعی است و همواره با سخنان و پست های جوان پسندانه اش مورد استقبال این قشر عظیم ...
اختلال در رابطه زناشویی، نشانه کدام بیماری؟ اگر در خود علائمی از قبیل خستگی دائم، افزایش یا کاهش وزن ناگهانی ، ریزش موی شدید ، درد در مفاصل ، یبوست ، تغییر در الگوی قاعدگی ، اختلال در خواب،...
کاردستی هواپیما با بطری نوشابه  به جای خریدن اسباب بازی های گران قیمت ، می توانید با استفاده از ابزاری که در خانه در اختیار دارید اسباب بازی هایی با کمک فرزندان خود بسازید که هم...
ژورنال شیک ترین مدل بلوز و شلوار مجلسی زنانه حریر و گیپور جدیدترین و شیک ترین مدل بلوز و شلوار مجلسی زنانه حریر و گیپور مجموعه گالری انواع مجموعه مدل لباس شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس های جدید ...
با ترفندهای ساده از آلزایمر پیشگیری کنید   با ورزش های خاص مغزی و فعال نگهداشتن مغز می توان روند ابتلا به آلزایمر را متوقف كرد   با ترفندهای ساده از آلزایمر پیشگیری کنید ...
دیگر دنیا برایم زندان شد یکی از وکلای مهدی هاشمی گفت: مهدی می‌گوید بدون بابا بیرون زندان بدتر و بی‌رحم‌تر است. مهدی می‌گوید بدون بابا بیرون زندان... وحید ابوالمعالی گفت: ا...
آشنایی با تاریخچه و مقررات فوتبال ساحلی   فوتبال ساحلی یکی از انواع ورزش فوتبال است که در ساحل و یا بر زمینی پوشیده از شن برگزار می‌شود. البته انجام بازی فوتبال در ساحل سابقه طول...
روش های ختنه نوزاد، بهترین کدام است؟ برای انجام ختنه از دو روش جراحی و حلقه استفاده می شود.در روش حلقه که روش متداول ختنه است، حلقه پلاستیکی را روی نوک آلت قرار میدهند و با نخ گره م...
علت سردرد بعد از سزارین چیست؟ علت سردرد و گردن درد پس از بی حسی نخاعی در سزارینسردرد شایع ترین عارضه در بی حسی منطقه ای اسپینال است که به علت از دست رفتن مایع مغزی نخاعی ایجاد...
ازدواج موقت در قران | ازدواج موقت در قرآن | ازدواج موقت در قرآن کریم | ایه ازدواج موقت در قران | ازدواج موقت قران | آیات ازدواج موقت در قرآن | شرایط ازدواج موقت در قران ...
توصیه WHO به سعودی‌ها: ادرار شتر ننوشید! سازمان بهداشت جهانی، درباره نوشیدن ادرار شتر توسط عربستانی ها به علتِ احتمال دچار شدن به بیماری کرونا هشدار داد. پایگاه خبری العالم: سازمان ب...
روش های درمانی جدید برای پیری پوست  با در پیش گرفتن برخی روش های درمانی جدید می توان با پیری سلول های پوست مقابله کرد به تازگی محققین در این زمینه به کشفیات تازه ای دست یافته اند برای...
طالع بینی زن متولد مرداد   طالع بینی زن متولد مرداد   اگر می خواهید در زندگی شاد باشید و برقصید ، به دنبال دختر متولد برج مرداد بروید . اسد نشانه هنرپیش...
نکات مهمی که باید راجب ابتلا به دیابت و پیشگیری از آن بدانید متخصص دیابت با اشاره به اینکه «استرس»، قند خون را بالا می‌برد، گفت: اگر چه ممکن است بعد از استرس، بیمار دوباره قند خون طبیعی پیدا کند، اما در بیشتر ا...
جدیدترین دکوراسیون داخلی منزل با رنگ های شاد در سبک مدرن جدیدترین و شیک ترین دکوراسیون داخلی منزل با رنگ های شاد در سبک مدرن انواع مجموعه مدل دکوراسیون شیک و جدید پیشنهاد مدل دکوراسیون های جد...