به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید

وب سایت آشپزباشی: مرغ با سس ماست و پیازچه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سس ماست که در تهیه آن از سس های خاورمیانه ای الهام گرفته شده، همراه مناسب خنک و تندی برای مرغ ترد است.

 

مواد لازم:

  •     سینه مرغ ۶ عدد
  •     لیمو ۲ عدد
  •     روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم
  •     ماست چکیده ۲ پیمانه
  •     پیازچه ۶ ساقه
  •     فلفل چیلی سبز  ۱ عدد
  •     سیر ۲ حبه
  •     خیار ۱/۲ عدد
  •     گشنیز ۳ قاشق غذاخوری
  •     نعناع ۳ قاشق غذاخوری

 

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید 

 

طرز تهیه:

۱- برش های مرغ را به همراه آبلیمو و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون در کیسه ی پلاستیکی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را کنار بگذارید.

 ۲-در این میان سس ماست را آماده کنید. ماست چکیده را به همراه پیازچه، فلفل چیلی، سیر، خیار و بیشتر گشنیز و نعناع خرد شده در کاسه ی بزرگی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.

۳- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه ریخته و گرم کنید. تکه های مرغ را در آن برای ۳ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا زمانی که طلایی رنگ و مغز پخت شوند، بپزید. در پایان نیمی از ترکیب روغن زیتون و آبلیمو را به آن ها اضافه کنید تا طعم لیموی بیشتری بگیرند.

 

۴- تکه های مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید، سس ماست را در کاسه ای ریخته، مقداری جعفری و نعناع روی آن بپاشید و در کنار مرغ ها قرار دهید.

 

نکات:

۱– سینه های مرغ از طول به ۳ قسمت تقسیم کنید.

۲– پیازچه ها را خرد کنید.

۳– دانه های فلفل چیلی را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید.

۴– سیرها را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.

۵– خیار را هم پوست بگیرید و خرد کنید.

۶– گشنیز و نعناع را خرد کنید.

آرامگاه ایرج قادری کجاست؟ خاک سپاری ایرج قادری طبق خواست همسرش در همان روز مرگ او (۱۷ اردیبهشت) و در آرامگاه بهشت سکینه در کرج برگزار شد. طبق وصیت ایرج قادری کلیه هزینه مراسم و...
درمان ناباروری در زنان، امیدی هست؟ داروهای باروری درمان های اولیه برای زنان با اختلالات تخمک گذاری هستند، برخی از آن ها به صورت خوراکی استفاده می شوند و برخی دیگر تزریقی هستند. به طور ک...
علائم مسمومیت بارداری، گوش به زنگ باشید علائم اولیه مسمومیت حاملگی را می دانید؟ در بارداری بیماری هایی از جمله پری اکلامپسیا در کمین است که باید بیشتر حواستان به خودتان باشد تا با تشخیص...
دردناف در بارداری، طبیعی است؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من هفته چهاردهم بارداری هستم. درد شدید زیر نافم دارم. 23 سالمه. دوقلو باردارم. بار اولمم هست.پاسخ از دکتر نوشین نظری،...
علت سزارین اضطراری، چیست؟ خانم‌ها در تفکر و ایده‌هایشان معمولا زایمان‌شان را شکوه‌مند مجسم می‌کنند. نفس کشیدن در حین درد، حتی شاید لبخندی در هنگام آخرین فشار برای خروج نوز...
قاتل فراری حادثه خونین اراک دستگیر شد  قاتل فراری حادثه خونین دیروز اراک پس از گذشت چند ساعت از ارتکاب به قتل 6 نفر در اراک دستگیر شد.  قاتل فراری دستگیر شد با تلاش عوامل نیروی انتظامی ...
نحوه شستن نوزاد، پاسخ به پرسش های مادران  اولین باری که نوزاد تازه متولد شده به حمام برده می شود، برای هر پدر و مادری تجربه ای بی نظیر و متفاوت است اما گاهی همین تجربه لذت بخش تبدیل به ک...
جستجوی خانه به خانه داعش در موصل ⋆ در جستجوی خانه به خانه داعش در موصل که می توانید تصاویر این عملیات ها را ببینید و داعشیانی که در خانه ها مخفی شده اند و … جستجوی خانه به خانه داعش د...
موارد مجاز سقط جنین، شرایط قانونی سقط جنین طبق قوانین ایران و نیز شرع مقدس اسلام، ممنوع بوده و مجازات دارد، اما طبق قانون، در مواردی این کار جایز است:۱- تشخیص قطعی سه نفر پزشک متخ...
مضرات نداشتن رابطه زناشویی/ صدای دکتر ترک رابطه زناشویی عوارض و آسیب هایی را برای بدن در پی خواهد داشت مانند احساس کسالت و سرگیجه، تپش قلب  و مشکلاتی در بینایی. تجمع مایع منی نیز در ب...
رازهای جوانی جنیفر لوپز را بیشتر بشناسید جنیفر لوپز ستاره با استعدادی است که نامش را در کل دنیا ثبت کرده است. او متولد سال ۱۹۶۹ است اما هنوز هم شادابی دوران جوانی خود را دارد. به بیان دیگر ...
نحوه شیردهی به نوزاد، راز تناسب اندام مادر دستگاه تولید شیر در سینه های بزرگ و کوچک یکسان می باشد و بزرگ و یا کوچک بودن سینه با میزان بافت چربی سینه مرتبط است بنابراین تفاوتی در میزان شیرد...
تغییرات مادر در هفته پنجم بارداری در هفته پنجم از بارداری چه اتفاقاتی برای مادر و جنین خواهد افتاد چه تغییراتی در هر دو بروز میدهد مادر با چه علامت هایی روبه رو می شود و جنین نیز ...
ویدیو بچه بامزه(۴۳)/ کلیپ بچه ها باکارای بامزه ای که میکنن باعث خنده بزرگترهاشون میشن در این ویدیو گزیده ای از کارای بامزه بچه هارو می بینیم.در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی ...
مزایای زودتر خوابیدن در هنگام شب فواید زود خوابیدن بر روی بدن   زود خوابیدن در شب برای بدن بسیار مهم است که بیشتر افراد به آن توجهی ندارند در این قسمت برای این افر...