مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید

وب سایت آشپزباشی: مرغ با سس ماست و پیازچه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سس ماست که در تهیه آن از سس های خاورمیانه ای الهام گرفته شده، همراه مناسب خنک و تندی برای مرغ ترد است.

 

مواد لازم:

  •     سینه مرغ ۶ عدد
  •     لیمو ۲ عدد
  •     روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم
  •     ماست چکیده ۲ پیمانه
  •     پیازچه ۶ ساقه
  •     فلفل چیلی سبز  ۱ عدد
  •     سیر ۲ حبه
  •     خیار ۱/۲ عدد
  •     گشنیز ۳ قاشق غذاخوری
  •     نعناع ۳ قاشق غذاخوری

 

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید 

 

طرز تهیه:

۱- برش های مرغ را به همراه آبلیمو و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون در کیسه ی پلاستیکی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را کنار بگذارید.

 ۲-در این میان سس ماست را آماده کنید. ماست چکیده را به همراه پیازچه، فلفل چیلی، سیر، خیار و بیشتر گشنیز و نعناع خرد شده در کاسه ی بزرگی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.

۳- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه ریخته و گرم کنید. تکه های مرغ را در آن برای ۳ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا زمانی که طلایی رنگ و مغز پخت شوند، بپزید. در پایان نیمی از ترکیب روغن زیتون و آبلیمو را به آن ها اضافه کنید تا طعم لیموی بیشتری بگیرند.

 

۴- تکه های مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید، سس ماست را در کاسه ای ریخته، مقداری جعفری و نعناع روی آن بپاشید و در کنار مرغ ها قرار دهید.

 

نکات:

۱– سینه های مرغ از طول به ۳ قسمت تقسیم کنید.

۲– پیازچه ها را خرد کنید.

۳– دانه های فلفل چیلی را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید.

۴– سیرها را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.

۵– خیار را هم پوست بگیرید و خرد کنید.

۶– گشنیز و نعناع را خرد کنید.

سقط جنین، زایمان زودرس!/ صدای دکتر وقتی پزشک می گوید تهدید به سقط در مادری وجود دارد علی رغم همه روش های درمانی باز هم امکان سقط وجود دارد. مادرانی که تهدید به سقط دارند اگر هم بار...
تغذیه برای باهوش شدن کودک، معرفی کنید سوالسلام شما موادغذایی رو بچه هادر مدرسه ببرند چه چیزی پیشنهاد میکنید؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟چه چیزی باعث باهوش شدن ما میشود کندر چه طور ؟ جواببا سلام و احت...
هیستروسالپنگوگرافی یا عکس رنگی از رحم چیست؟   آیا در مورد تست هیستروسالپنگوگرافی یا عکس رنگی از رحم چیزی شنیده اید.در این مطلب قصد داریم به بررسی کامل این تست و دلایل تجویز آن توسط پزشک بپردازی...
چرخه قاعدگی زنان، تاثیر اختلال دوقطبی اختلال دوقطبی با توجه به تاثیراتی که بر باروری زنان می‌گذارد، می‌تواند از نظر دوره بیماری و ویژگی‌های آن کاملا در زنان متفاوت باشد. تغییرات هورمو...
عکس نوشته گله کم کن ⋆ در بخش عکس نوشته های عاشقانه در این پست با عنوان عکس نوشته گله کم کن سری جدید عکس متن دار عاشقانه را قرار داده ایم که در مورد … عکس نوشته گله کم کن ...
رضایت از رابطه زناشویی، تاثیرش بر خواب یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که رضایت جنسی بیشتر در زنان بالای ۵۰ سال می‌تواند به بهبود خواب آنان کمک کند. به نظر محققان، نوعی ارتباط بین رضای...
رشد بچه دو ساله، قد و وزن نرمال  در سال دوم زندگی ، رشد فیزیکی کودک یعنی افزایش قد ، وزن و دور سر او قدری کندتر از سال اول زندگی است به طوری که متوسط افزایش وزن حدود 5/2 کیلوگرم...
اولین سریال طولانی تلویزیون در میانه راه خبر ساخت اولین سریال 100 قسمتی ایران آن هم در وانفسای تولید، دوبله و پخش سریالهای 200 قسمتی ترکیه ای از شبکه های ماهواره ای فارسی زبان این نوید را به ...
بهترین زمان برای حاملگی بعد از کورتاژ سوالمن ۸هفته سقط کرد ب علت دیده نشدن قلب جنین .حالا من چند وقت بعد کورتاژ باید نزدیکی داشته باشم میخام حامله بشم .جوابسلام علیکمترجیحا توصیه می ش...
جدا کردن اتاق خواب کودک، راهش چیه؟ گاهی اوقات بچه ها حاضر نیستند در اتاق خودشان بخوابند و اصرار دارند که در کنار پدر و مادرشان بمانند. این موضوع می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در خانو...
آشنایی با تاریخچه و مقررات فوتبال ساحلی   فوتبال ساحلی یکی از انواع ورزش فوتبال است که در ساحل و یا بر زمینی پوشیده از شن برگزار می‌شود. البته انجام بازی فوتبال در ساحل سابقه طول...
آنفولانزا در بارداری، چقدر خطرناک است؟ تفاوت هایی بین سرماخوردگی و آنفولانزا وجود دارد؛ ویروس آنفولانزا علائمی را که ایجاد می کند به مراتب شدیدتر از ویروس هایی است که ایجاد سرماخوردگی در فر...
تنبلی تخمدان و سرطان، ارتباطی با هم دارند؟ سوالسلام من 33 سالمه از وقتی پریود شدم همش پریودم زیاد بوده اما الان که 33 سالمه انگار بدتر شدم اما تا الان سر وقت بوده مرتب 22 روز یه بار فقط تا...
مراقبت از بندناف نوزاد، چگونه؟ فرشته کوچکی که به تازگی وارد دنیای ما شده نیاز به مراقبتهای ویژه یی دارد . مواظبت از بدن نحیفش جای بند نافش همه اینها نیاز به مراقبت دارند.  وظی...
زردی طولانی مدت نوزاد، خطرناکه؟ سوالسلام مادری هفده ساله هستم بچم چهل روزشه هنوز زردی داره دوسه بار بالا پایین شده حتی ازدوازده اومده هشت دوباره رفته یازده دوروز شیرخشک بیلی ننا...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.