به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید

وب سایت آشپزباشی: مرغ با سس ماست و پیازچه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سس ماست که در تهیه آن از سس های خاورمیانه ای الهام گرفته شده، همراه مناسب خنک و تندی برای مرغ ترد است.

 

مواد لازم:

  •     سینه مرغ ۶ عدد
  •     لیمو ۲ عدد
  •     روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم
  •     ماست چکیده ۲ پیمانه
  •     پیازچه ۶ ساقه
  •     فلفل چیلی سبز  ۱ عدد
  •     سیر ۲ حبه
  •     خیار ۱/۲ عدد
  •     گشنیز ۳ قاشق غذاخوری
  •     نعناع ۳ قاشق غذاخوری

 

مرغ را با این سس خاورمیانه‌ای بخورید 

 

طرز تهیه:

۱- برش های مرغ را به همراه آبلیمو و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون در کیسه ی پلاستیکی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را کنار بگذارید.

 ۲-در این میان سس ماست را آماده کنید. ماست چکیده را به همراه پیازچه، فلفل چیلی، سیر، خیار و بیشتر گشنیز و نعناع خرد شده در کاسه ی بزرگی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.

۳- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه ریخته و گرم کنید. تکه های مرغ را در آن برای ۳ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا زمانی که طلایی رنگ و مغز پخت شوند، بپزید. در پایان نیمی از ترکیب روغن زیتون و آبلیمو را به آن ها اضافه کنید تا طعم لیموی بیشتری بگیرند.

 

۴- تکه های مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید، سس ماست را در کاسه ای ریخته، مقداری جعفری و نعناع روی آن بپاشید و در کنار مرغ ها قرار دهید.

 

نکات:

۱– سینه های مرغ از طول به ۳ قسمت تقسیم کنید.

۲– پیازچه ها را خرد کنید.

۳– دانه های فلفل چیلی را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید.

۴– سیرها را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.

۵– خیار را هم پوست بگیرید و خرد کنید.

۶– گشنیز و نعناع را خرد کنید.

تشخیص اختلالات جنین، روش های مطرح دانشمندان آمریکایی تست خونی جدید به شیوه‌ای غیرتهاجمی برای تشخیص اختلالات کروموزومی از قبیل سندرم داون در جنین ابداع کردند. برای انجام این روش تن...
نوزادم لاغره، معیار سنجش چیه؟ وزن گیری هر نوزاد نسبت به نمودار رشد و وزن تولد خود کودک سنجیده می شود...
عکس فلور نظری با موهای قرمز رنگ فلور نظری موهایش را این رنگی کرد و از آنجایی که به عمق فاجعه کاملاً واقف بود و واکنش های مردم همیشه در صحنه را پیش بینی می‌کرد، این پست آموزنده را گذا...
میتینگ دختر و پسرهای تهرانی کاربران شبکه های اجتماعی به میتینگ دهه 70 و 80 ها در غرب تهران واکنش نشان دادند. میتینگ دختر و پسرهای تهرانی برخی از دانش آموزان دهه 70 و...
تاخیر دو روزه در پریود، حالم خوش نیست سوال:سلام من قرص ضدبارداری استفاده نکردم الان سه هفتس گاهی اوقات به طور شدیدی زیردل گاهی کمرم درد داره همراه پاهام دو روزم هست وعده ماهانه ام عقب...
جدیدترین مدل مبلمان ال شیک و اسپرت برای خانه های ایرانی جدیدترین مدل مبلمان ال شیک و اسپرت برای خانه های ایرانی جدیدترین و شیک ترین مدل مبلمان ال شیک و اسپرت برای خانه های ایرانی انواع مجموعه ...
بارداری بعد از لاپارسکوپی، کی اتفاق میافته؟ سوالباسلام خدمت شما و تشکر از زحمات بی دریغتان.بنده 2سال و نیم است ازدواج کرده ام1سال و3 ماه پیش بعلت کیست اندومتریوز لاپراسکوپی انجام دادم و بنا...
سقوط هخامنشیان شناخت تمدن ایران دوران هخامنشیان که تأثیری بنیادین بر دوران‌های پسین گذارده‌است، برای شناخت جامع فرهنگ ایران گریزناپذیر می‌باشد. از نظر نام و عنوان، ا...
درد زیر شکم زنان، نشانه آندومتریوز است؟ سوالبا سلام من از حدود3 ماهه درد شدید زیر شکم سمت راست دارم که از زمان عادتم شروع می شود و تا چهار روز بعد تمام شدن عادت ادامه دارد.2 سال بیش سزا...
کوتاه شدن دوره پریود، راهکار سوال:سلام دختری 24 ساله ام با دوره پریودی نامنظم. چند مدت است که طول دوره پریودم بسیار کوتاه شده در حدی که دو روز اول خون ریزی مرتب و زیاد و بعد ...
عوارض بارداری بر زنان در آینده  مطالعه جدیدی بیان می‌کند که حاملگی شانس سکته مغزی را در زنان جوان بالا می‌برد.بنابر گفته مؤلفان این مطالعه، اگرچه ریسک کلی ابتلا به سکته مغزی در...
چند روز بعد از نزدیکی لقاح صورت می گیرد؟ سوال:سلام خسته نباشید. می خواستم بدونم در یک رابطه بدون محافظت تا چند روز احتمال لقاح وبارداری وجوددارد؟ و سوال دومم اینکه قلب جنین درچندهفتگی شر...
عکس نوشته صفحه سفید ⋆ در عکس نوشته صفحه سفید سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه  را خواهید دید این عکس نوشته ها تمام موضوعات عاشقانه را پوشش می دهد و … عکس نوشته صفحه سفید...
عکس نوشته های عاشقانه با جملکس خاص ⋆ در عکس نوشته های عاشقانه با جملکس خاص  مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه جدید اسفند ماه 95 را آماده کردیم که شامل 22 عکس نوشته با جملات خاص عاشقانه ...
رشد نوزادان، پرهیز غذایی می کنم سوال:سلام. من یک دختر چهار ماهه دارم  از سه ماهگی متوجه شدم که به پروتئین گاوی حساسیت دارد چون در مدفوعش رگه های خونی بود. دخترم شیر مادر می خورد...