به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

مراقب نان خشک کپک‌زده که بجای ادویه به شما می فروشند باشید!

مراقب نان خشک کپک‌زده که بجای ادویه به شما می فروشند باشید!

ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود.

ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کنید

تقلب در تولید ادویه یکی از قدیمی‌ترین انواع تقلب‌ها است و گران بودن نسبی ادویه‌ها و امکان فروش فله‌ای آن احتمال تقلب را افزایش می‌دهد. ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود. ادویه‌هایی که مصرفشان تهدیدکننده سلامت است زیرا حاوی سم قارچی آفلاتوکسین بوده که حین پخت از بین نمی‌رود و این سم قارچی می‌تواند کم‌کم بدن را مستعد به ابتلای سرطان کند. بله، سرطان! آن هم سرطان گوارش و کبد

 

به منظور پرهیز از خرید ادویه تقلبی، پیشنهاد می‌شود:

۱٫ ترجیحا از ادویه بسته‌بندی شده در شرکت‌های مجاز و خوشنام که تحت‌نظر وزارت بهداشت فعالیت می‌کنند، ادویه را تهیه کنید.

۲٫ ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کرده و در منزل، خودتان نسبت به ساییدن آن اقدام کنید. بسیاری از کارخانجات بزرگ مواد غذایی یا رستوران‌ها و هتل‌های معتبر، این مسیر را ترجیح می‌دهند.

۳٫ به عموم مردم توصیه می‌شود که هرگز از کنار تقلبات و تخلفات مواد غذایی به راحتی عبور نکنند و موارد مشاهده شده را به سامانه رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت به شماره ۱۴۹۰ اطلاع دهند.

۴٫ هرگز و به هیچ عنوان نسبت به فروش نان خشک به هیچ فردی اعم از افراد دوره‌گرد و… اقدام نکنند چراکه رشد کپک روی این نان‌ها و تولید آفلاتوکسین متعاقب آن – که سرطان‌زای قطعی کبد است- باعث بروز بیماری‌های بدخیم در جامعه می‌شود.

۵٫ توصیه می‌شود نان خشک را همانند سایر پسماندها و ترجیحا به همراه پسماندهای آلی (غذایی) به سطل‌های زباله انتقال یا به کیوسک‌ها و خودروهای بازیافت تحویل دهید.

*دکتر آراسب دباغ‌مقدم، متخصص علوم غذا و صنایع غذایی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی

گردآوری:گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع:salamaneh.com

معیار انتخاب همسر، چی باشه بهتره؟ سوالدر انتخاب همسر بیشتر به چه معیارهایی تکیه کنم؟ جواببا سلام برای ازدواج لازم هست زوجین در یک سری مسائل تناسب و شباهت داشته باشند تا سازش و تفا...
پریود شدن زود به زود، طاقتم سر اومده! سوال:فولیکول تخمدان راست من 11میلی متر است من در این ماه سه بار پریود شدم با انجام سنوگرافی فهمیدم فولیکول من 11 میلی متر است ایا این مشکلی در ای...
انتخاب اسباب بازی مناسب، تاثیر بر هوش دارد؟ در دنیای جدید بچه‌ها، اسباب‌بازی‌ها فقط نقش تفریحی و سرگرم کننده ندارند؛ اسباب بازی‌ها به گونه‌ای طراحی می‌شوند تا در تقویت هوش و حواس بچه‌ها با ...
مشکل پروستات در مردان، نیاز به رژیم؟ اگر پروستات شما بزرگ شده است و می خواهید از طریق خوراکی و با روش های طبیعی آن را کنترل کنید برخی موادغذایی مفید در این زمینه را به شما معرفی خواه...
دکوراسیون اتاق کودک پسرانه و دخترانه ۹۶ و ۲۰۱۷ طراحی اتاق کودک باید کاربردی و متناسب با سن کودک باشد تا فرزند شما بتواند در فضای اتاقش احساس آرامش و شادابی بیشتری داشته باشد| در ادامه این مطلب انوا...
تصاویری از آبشار یخ زده در تهران ⋆ جمعه ۶ اسفند ۱۳۹۵ 2 بازدید در تصاویری از آبشار یخ زده در تهران می توانید تصاویری زیبا از آبشار یخ زده طبیعی در تهران را مشاهده کن...
آیا ناباروری ارثی است/ کلیپ ناباروری و حتی سقط جنین می توانند ارثی باشند اما عامل تمامی ناباروری ها و سقط جنین ها وراثتی و ژنتیکی نیست. در سه ماهه اول بارداری 40 درصد و حتی ...
لانه گزینی جنین در رحم در هشت هفته نخست بارداری، کودک که در هنگام لقاح از یک سلول واحد تشکیل می شود به جنینی با طول حدود 2.5 سانتی متر تبدیل می شود که کم کم به انسان شب...
خانه داری در بارداری، نکات مهم سه ماه اول بارداری زمانی است که باید احتیاط زیادی به خرج دهید زیرا اغلب سقط جنین‌ها در این سه ماه رخ می‌دهد.در این دوران و البته تا پایان دوران ب...
خوردن کشمش در بارداری، مزایا هنگامی که فهمیدید باردار هستید زندگی شما تغییر می کند. برخی از این تغییرات مثبت هستند و برخی دیگر نیستند. یکی از بزرگترین تغییرات نگرانی درباره م...
تلویزیون برای کودک، چه اندازه لازم؟ هشدار؛ کودک را پای تلویزیون رها نکنید!یک روان‌شناس گفت: رها کردن کودک پای تلویزیون فرهنگی است که در بسیاری کشورها منسوخ شده ولی هنوز در کشور ما ب...
مراقبت از بچه اوتیسمی، چقدر هزینه دارد؟ اوتیسم، یک اختلال عصب-رشدی است، اختلالی که برای نخستین بار در دوران رشد کودک پدیدار می‌شود، این کودکان دچار نقصی در رشد مغز یا سیستم عصبی مرکزی هستند....
دلیل دروغگویی کودکان، ترس؟ پژمان بابایی جامعه‌شناسی با اشاره به دلایل  روی آوردن برخی کودکان به دروغگویی، اظهار داشت: یکی از دلایلی که کودکان به دروغگویی روی می‌آورند به دل...
جراحی کم تهاجمی، کاربرد اصلی یک متخصص زنان و زایمان، گفت: روش های جراحی های کم تهاجمی بیشتر برای بیماری هایی مثل فیبرم هایی که باعث خونریزی مکرر و سقط جنین می شوند یا پلیپ ها...
زنان تبلیغاتی علیه زنان واقعی!    آگهی های بازرگانی فارغ از تبلیغ کالا یا خدمات خاص، تولید «انگاره» و «الگو» هم می کنند؛ همین جاست که بسیاری نسبت به تصویرسازی از زن ای...