بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

مراقب نان خشک کپک‌زده که بجای ادویه به شما می فروشند باشید!

مراقب نان خشک کپک‌زده که بجای ادویه به شما می فروشند باشید!

ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود.

ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کنید

تقلب در تولید ادویه یکی از قدیمی‌ترین انواع تقلب‌ها است و گران بودن نسبی ادویه‌ها و امکان فروش فله‌ای آن احتمال تقلب را افزایش می‌دهد. ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود. ادویه‌هایی که مصرفشان تهدیدکننده سلامت است زیرا حاوی سم قارچی آفلاتوکسین بوده که حین پخت از بین نمی‌رود و این سم قارچی می‌تواند کم‌کم بدن را مستعد به ابتلای سرطان کند. بله، سرطان! آن هم سرطان گوارش و کبد

 

به منظور پرهیز از خرید ادویه تقلبی، پیشنهاد می‌شود:

۱٫ ترجیحا از ادویه بسته‌بندی شده در شرکت‌های مجاز و خوشنام که تحت‌نظر وزارت بهداشت فعالیت می‌کنند، ادویه را تهیه کنید.

۲٫ ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کرده و در منزل، خودتان نسبت به ساییدن آن اقدام کنید. بسیاری از کارخانجات بزرگ مواد غذایی یا رستوران‌ها و هتل‌های معتبر، این مسیر را ترجیح می‌دهند.

۳٫ به عموم مردم توصیه می‌شود که هرگز از کنار تقلبات و تخلفات مواد غذایی به راحتی عبور نکنند و موارد مشاهده شده را به سامانه رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت به شماره ۱۴۹۰ اطلاع دهند.

۴٫ هرگز و به هیچ عنوان نسبت به فروش نان خشک به هیچ فردی اعم از افراد دوره‌گرد و… اقدام نکنند چراکه رشد کپک روی این نان‌ها و تولید آفلاتوکسین متعاقب آن – که سرطان‌زای قطعی کبد است- باعث بروز بیماری‌های بدخیم در جامعه می‌شود.

۵٫ توصیه می‌شود نان خشک را همانند سایر پسماندها و ترجیحا به همراه پسماندهای آلی (غذایی) به سطل‌های زباله انتقال یا به کیوسک‌ها و خودروهای بازیافت تحویل دهید.

*دکتر آراسب دباغ‌مقدم، متخصص علوم غذا و صنایع غذایی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی

گردآوری:گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع:salamaneh.com

تغذیه در بیماران سیروز کبدی سیروز کبدی امروزه از شایع ترین و خطرناک ترین بیماری هایی است که سلامتی افراد جامعه را تهدید میکند مهمترین علت ابتلا به سیروز کبدی می تواند تغذیه ن...
قد و وزن جنین در هفته بیست و نهم چکاپ سلامت جنین از هفته سی و یکم به بعد بسیار مهم و حائز اهمیت است. در این هفته وزن جنین ممکن است به یک کیلو و 600 کیلوگرم و قد او حدوداً به 40 س...
دانلود رمان به سودای تو مشغولم ⋆ پنج شنبه ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ 4 بازدیددر دانلود رمان به سودای تو مشغولم رمان عاشقانه جدید برای دانلود قرار دادیم که در مورد دختری به نام الیا  و پسری به...
علائمی که خبر از تومور مغزی می دهند |تومور مغزی|تومور مغزی بدخیم|تومور مغزی خوش خیم|تومور مغزی چیست|تومور مغزی در کودکان|تومور مغزی+سردرد|تومور مغزی مننژیوما|تومور مغزی Gbm|تومور مغزی گل...
عوارض سقط عمدی جنین/ صدای دکتر به طور کلی یک سوم زنان بارداری حاملگی های ناخواسته دارند که از بین آنها دو پنجمشان تمایل و یا تصمیم دارند که سقط عمدی انجام دهند. اما متاسفانه با...
بارداری با آندومتریوز، امکان دارد؟ یک متخصص بیماری‌های زنان گفت: کیست‌های آندومتریوز ممکن است بارداری را تحت تأثیر قرار دهند. ‌دکتر زهرا طاولی اظهار کرد: یکی از عوارضی که بانوان را...
کوکساکی ویروس ها |کوکساکی ویروس|درمان ویروس کوکساکی|کوکساکی ویروس ها|درمان کوکساکی|بیماری کوکساکی کوکساکي ويروس ها، زير گروه بزرگي از انتروويروس ها هستند که بر حسب ...
تاثیر آنتی بیوتیک بر نوزادان، تغییرات رفتاری محققان دریافته‌اند که تجویز مقادیر کمی آنتی‌بیوتیک معمولی به موش‌های باردار و نوزادان آنها می‌تواند تغییرات رفتاری پایداری را در آنها ایجاد کند.ب...
عکس زیبای پسر بابک جهانبخش بابک جهانبخش خواننده معروف ایرانی با منتشر کردن عکسی از پسر خود صفحه شخصی خود را بروزکرد. وی متولد ۱ فروردین ۱۳۶۲ برابر با ۲۱ مارس ۱۹۸۳ در ...
آیا خواص شگفت انگیز جوانه ها را می دانید   جوانه ها مواد خوراکی با ارزشی هستند که از آن ها در انواع سالادها و یا غذا ها می توان استفاده کرد.در فرایند جوانه زدن بخشی از نشاسته، پروتئین و چرب...
لوازم آرایش در بارداری، کدام ممنوع است؟ استفاده از لوازم آرایشی در سه ماه اول بارداری به علت تشکیل ارگان‌های مختلف جنین توصیه نمی‌شود.ضرر یا بی‌ضرر بودن استفاده از لوازم آرایش در دوران بار...
سریال خانه من کجاست؟ خانهٔ من کجاست؟ نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی محمد حسن‌زاده است که در سال ۱۳۷۱ تولید و از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. ...
افزایش هوش جنین، بهترین خوراکی ها همه مادران باردار دلشان می‌خواهد فرزندی باهوش داشته باشند تا کمی خیالشان از آینده او راحت شود. شاید فکر کنید داشتن هوش و استعداد امری کاملا ذاتی است. ...
نشانه های بلوغ زودرس در کودکان/ کلیپ نشانه های بلوغ زودرس در کودکان مانند نشانه های بلوغی است که سر موقع و یا دیررس باشد. به عنوان مثال در جنس مونث رویش جوانه های سینه از اولین نشانه...
‎چاقی صورت با ماسک خاک رس ماسک خاک رس برای چاق شدن صورت   ‎برای اینکه صورتی پر و صورتی جذابتری داشته باشید حتما  ماسک خاک رس را امتحان کنید در این قسمت توضی...