به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

مراقب نان خشک کپک‌زده که بجای ادویه به شما می فروشند باشید!

مراقب نان خشک کپک‌زده که بجای ادویه به شما می فروشند باشید!

ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود.

ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کنید

تقلب در تولید ادویه یکی از قدیمی‌ترین انواع تقلب‌ها است و گران بودن نسبی ادویه‌ها و امکان فروش فله‌ای آن احتمال تقلب را افزایش می‌دهد. ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود. ادویه‌هایی که مصرفشان تهدیدکننده سلامت است زیرا حاوی سم قارچی آفلاتوکسین بوده که حین پخت از بین نمی‌رود و این سم قارچی می‌تواند کم‌کم بدن را مستعد به ابتلای سرطان کند. بله، سرطان! آن هم سرطان گوارش و کبد

 

به منظور پرهیز از خرید ادویه تقلبی، پیشنهاد می‌شود:

۱٫ ترجیحا از ادویه بسته‌بندی شده در شرکت‌های مجاز و خوشنام که تحت‌نظر وزارت بهداشت فعالیت می‌کنند، ادویه را تهیه کنید.

۲٫ ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کرده و در منزل، خودتان نسبت به ساییدن آن اقدام کنید. بسیاری از کارخانجات بزرگ مواد غذایی یا رستوران‌ها و هتل‌های معتبر، این مسیر را ترجیح می‌دهند.

۳٫ به عموم مردم توصیه می‌شود که هرگز از کنار تقلبات و تخلفات مواد غذایی به راحتی عبور نکنند و موارد مشاهده شده را به سامانه رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت به شماره ۱۴۹۰ اطلاع دهند.

۴٫ هرگز و به هیچ عنوان نسبت به فروش نان خشک به هیچ فردی اعم از افراد دوره‌گرد و… اقدام نکنند چراکه رشد کپک روی این نان‌ها و تولید آفلاتوکسین متعاقب آن – که سرطان‌زای قطعی کبد است- باعث بروز بیماری‌های بدخیم در جامعه می‌شود.

۵٫ توصیه می‌شود نان خشک را همانند سایر پسماندها و ترجیحا به همراه پسماندهای آلی (غذایی) به سطل‌های زباله انتقال یا به کیوسک‌ها و خودروهای بازیافت تحویل دهید.

*دکتر آراسب دباغ‌مقدم، متخصص علوم غذا و صنایع غذایی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی

گردآوری:گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
منبع:salamaneh.com

تغذیه مناسب در دیابت بارداری در واقع دیابت بارداری کاهش حساسیت به انسولین به همراه اختلالات گیرنده‌های انسولین، اختلال کارکرد سلول‌های بتا و در مواردی تخریب اتوایمیون سلول‌ها...
علائم پره اکلامپسی در بارداری، حالم خوب نیست پره اکلامپسی می تواند باعث بروز مشکلاتی در مادر شود که مادر از آن بی خبر است، مانند فشار خون بالا، دفع پروتئین در ادرار، اختلال انعقادی و سوء کار...
علت انگشت مکیدن کودکان، درمان دارد؟ مشاجرات خانوادگی، دیدن فیلم و کارتن‌های هیجانی و ترسناک، تحکم بیش از حد و بکن نکن زیادی والدین و... از عوامل مختلفی هستند که می‌تواند از دلایل ان...
تاثیر شخصیت بر روانشناسی رنگ ها در نقاشی کودکان  روانشناسی رنگ ها در قرآن روانشناسی رنگ ها در طراحی وب روانشناسی رنگ ها برای اتاق خواب روانشناسی رنگ ها در نقاشی کودکان روانشناسی رنگ ها برا...
تهوع و استفراغ شدید در بارداری، دلم آشوبه استفراغ‌ شدید حاملگی‌ عبارت‌ است‌ از تهوع‌ و استفراغ‌ شدید در یک‌ خانم‌ حامله‌، که‌ باعث‌ کم‌آبی‌ بدن‌ و تغییرات‌ شدید در ترکیب‌ شیمیایی‌ بدن‌ می‌شود....
وابستگی مرد به خانواده اش، باید چه کار کرد؟ سوالبا سلام. 3 سال است ازدواج کردم.یک پسر 10 ماهه دارم.خودم نیز شاغل می باشم.همسرم 4 سال از من بزرگتر بوده و مهندس عمران و در شرکت خصوصی کار می ک...
خونریزی بعد از نزدیکی، آیا باردارم؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام وقت بخیر. من نزدیکی به قصد بارداری داشتم و سونوگرافی هم دادم همه چیز خوب بود تقریبا 5 روز بعد از نزدیکی دچار خونریزی خ...
آموزش مراقبت از بدن به کودکان/ کلیپ باید به کودکانمان راه های مراقبت از بدنشان را آموزش دهیم تا نسبت به امن نگه داشتن آن آگاهی کامل داشته باشند. برای پسرها اندام جنسی و باسن اندام خ...
بیماری کروتزفلد جاکوب |بیماری کروتزفلد-جیکوب|بیماری کروتزفلد جاکوب|بیماری کروتزفلد یکی از بیماری های عصبی و کشنده که باعث تحلیل مغز در انسان می شود بیماری کروتزفلد جاکوب...
خونریزی بعد از سزارین، جدی بگیرید! سوال مخاطب نی‌نی‌بان: 14 روز پیش سزارین دومم را داشتم. دو سه روز اول خونریزی مختصری داشتم و بعد از آن در حد لکه بینی خیلی کمی بود. ولی متاس...
پیشگیری از سرطان در زنان، خواص شیرسویا سویا حاوی ایزوفلاوون بوده که شبیه استروژن است. ایزوفلاوون از بدن در برابر سرطان محافظت می کند. براساس انجمن سرطان امریکا، موادغذایی حاوی سویا جزو...
تاثیر سن بر بارداری (۵) گروه ترجمه نی نی بان: آن‌چه شما باید درباره بارداری در سال‌های دهه 20 سالگی، 30 سالگی و 40 سالگی عمرتان بدانید.  اگر بین 35 تا 40 سال سن دارید......
چرا زایمان طبیعی، نکات طلایی/ کلیپ زایمان یک امر کاملا طبیعی و فیزیولوژیک است که سابقه طولانی دارد و مختص امروزه نیست اما گاهی ممکن است طی اتفاقاتی که در طول زندگی فرد رخ می دهد تف...
شگفتی‌ های جنین در دوران بارداری(۳) آگاهی ما از چگونگی رشد جنین در رحم تا همین اواخر بسیار اندک بود و تصور می‌کردیم در تاریکی و سکوت زندگی می‌کند. تکه گوشتی کوچک در مایعی گرم آرمیده...
عوارض آمپول پروژسترون، نکات تازه سوال:سلام خدمت خانم دکتر عزیز| حدودا سه ماه پیش آمپول پروژسترون تزریق کردم برای جلوگیری از بارداری | ده روز بعد از تزریق در رحم خودم لکه بینی مشا...