ماهی با سس سه گیاه؛ آشپزی به روش فرانسوی ها

وب سایت آشپزباشی: ماهی با سس سه گیاه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این روش پخت ماهی از نوعی آشپزی فرانسوی گرفته شده که در آن غذا را بسیار ساده و سبک می پزند و به ظاهر بشقاب بسیار اهمیت می دهند.

 

 

  •     لیمو ترش  ۱ عدد
  •     برگ جعفری تازه  ۳ قاشق غذاخوری
  •     کاپاریس  ۲ قاشق غذاخوری
  •     آویشن  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     نعناع خشک  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     روغن زیتون  ۱۵۰ میلی لیتر
  •    فیله ماهی ۶ تکه  

 

ماهی با سس سه گیاه؛ آشپزی به روش فرانسوی ها 

 

۱-برای تهیه ی سس سه گیاه، رنده ی پوست لیمو را با آب نصف لیمو، جعفری خرد شده، کاپاریس، آویشن و نعناع خشک و ۱۲۵ میلی لیتر روغن زیتون ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آن را حداقل برای ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا مزه ها با هم ترکیب شوند.

۲-در ماهیتابه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کنید و فیله ها را در آن تفت دهید.

۳-فیله های ماهی را در ظرف مورد نظر بچینید و به همراه سس سه گیاه سرو کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی با سس سه گیاه:

۱– جعفری را خرد کنید.

۲– کاپاریس را آبکشی کنید.

۳-
می توانید از فیله ی انواع ماهی مانند ماهی سالمون و یا تن هر کدام به وزن
تقریبا ۱۵۰ گرم استفاده کنید. فیله ها را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید.

تست آپگار نوزاد، می دونید چیه؟ تست آپگار نوزاد چیست؟به محض اینکه نوزاد در بیمارستان یا هر تسهیلات پزشکی متولد می‌شود،‌ به طور شایع بوسیله گروه حاضر متخصصان مورد ارزیابی قرار می...
بارداری حین مصرف قرص، مگه داریم مگه میشه؟ هیچ روش ضد بارداری ۱۰۰ درصد موثر نمی باشد، پس همیشه توصیه می شود که اگر فکر می کنید باردار هستید، تست باداری انجام دهید ( بدون توجه به نوع روش ضد...
تناسب اندام بعد از زایمان، پیشنهادی ویژه برای تازه  مادرها خیلی سخت است که در میان کارهای روزانه خانه و نوزاد تازه واردشان، وقتی برای رفتن به باشگاه رفتن پیدا کنند. مادرها دوست دارند، خی...
مشاور روابط زناشویی، برهنگی ممنوع/ کلیپ درمانگر جنسی در ویزیت فرد نباید از معاینات استفاده بکند.
عفونت زنانگی، ترشحات زرد رنگ! سوال:باعرض سلام، بنده زمان هایی که استحاضه میشوم که البته به صورت ترشحات زرد هست، طبق حکم شرعی برای خواندن نمازهایم پنبه را در ابتدای واژنم فرو م...
حتما این ۹ سوال را از همسر آینده تان بپرسید بارها اتفاق می‌افتد که دختر یا پسر جوانی از من می‌پرسد: «باید ‌دنبال چه ویژگی‌هایی در همسر آینده ام باشم؟ می‌دانم عشق به تنهایی کافی نیست، اما نمی‌دا...
درد پستانها در شیردهی، بخاطر چیه؟ سوال:باسلام خدمت شما مشاوره گرامی من دختری 19ماهه دارم که حدود1هفته از پریودیم تاخیر داشتم البته درطول مدت شیردهی چنددفعه این اتفاق برای من افتاد...
خطرات آسیب دیدگی سر اطفال کودکان ورزشکاری که دچار آسیب‌دیدگی‌ ناحیه سر می‌شوند در پروسه یادگیری در مدرسه دچار مشکل خواهند شد.  محققان دانشگاه آلاباما دریافتند، کودکان ورزشکاری ...
غده در پستان زنان، خیلی میترسم سوال:سلام. من کودکی سه ماهه دارم چند وقته احساس یه غده در سینه راستم دارم که گاهی اوقات دردهم دارم ممنون میشم راهنماییم کنید. خیلی میترسم. جواب:ن...
آب کردن شکم بعد از زایمان، راهش چیه؟ خانم های باردار دغدغه از دست رفتن هیکل زیبای خود را دارند.برخی ها بستن شکم با شکم بندها را توصیه می کنند حال در اینجا شما می توانید روش های مختلف...
مشکلات ادراری در بارداری، روش های درمان مشكلات ادراري يكي از شايع‌ترين علل مراجعه زنان باردار به پزشكان مي‌باشد كه مورد بحث اين مقاله مي‌باشد. علائم ادراری تکرر ادرا ر و ادرار شبانه (ن...
رژیم ۲۱ روزه لاغری لاغرشو – روز دوازدهم رژیم لاغری 21 روزه دکتر سلام. اگر تازه با برنامه لاغرشو آشنا شدید پیشنهاد می کنیم که از برنامه ی روز اول که لینکش در پایین همین صفحه قرار داره شروع ...
ذرت برای نوزاد، میتونه بخوره؟ پرسش با سلام خدمت مشاور محترم و دیگر اعضای گروه، آیا خوردن ذرت به صورت آب پز برای نوزاد یکساله ممنوع است یا خیر؟ با تشکر. پاسخبا سلام خدمت شمادر ...
کارت پستال و عکس نوشته تقدیر از آتش نشان های حادثه پلاسکو به مناسبت شهادت جمعی از دلاور مردان آتش نشان ، کارت پستال و عکس نوشته تقدیر از آتش نشان های حادثه پلاسکو را تقدیم این عزیزان می نماییم. ...
مقابله با عفونت بدن، تاثیر جویدن غذا نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد: خوب جویدن مواد غذایی باعث تولید نوعی سلول‌ ایمنی در بدن می‌شود.محققان در بررسی‌های خود دریافتند: جویدن صحیح مواد...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.