ماهی با سس سه گیاه؛ آشپزی به روش فرانسوی ها

وب سایت آشپزباشی: ماهی با سس سه گیاه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این روش پخت ماهی از نوعی آشپزی فرانسوی گرفته شده که در آن غذا را بسیار ساده و سبک می پزند و به ظاهر بشقاب بسیار اهمیت می دهند.

 

 

  •     لیمو ترش  ۱ عدد
  •     برگ جعفری تازه  ۳ قاشق غذاخوری
  •     کاپاریس  ۲ قاشق غذاخوری
  •     آویشن  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     نعناع خشک  ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     روغن زیتون  ۱۵۰ میلی لیتر
  •    فیله ماهی ۶ تکه  

 

ماهی با سس سه گیاه؛ آشپزی به روش فرانسوی ها 

 

۱-برای تهیه ی سس سه گیاه، رنده ی پوست لیمو را با آب نصف لیمو، جعفری خرد شده، کاپاریس، آویشن و نعناع خشک و ۱۲۵ میلی لیتر روغن زیتون ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آن را حداقل برای ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا مزه ها با هم ترکیب شوند.

۲-در ماهیتابه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کنید و فیله ها را در آن تفت دهید.

۳-فیله های ماهی را در ظرف مورد نظر بچینید و به همراه سس سه گیاه سرو کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی با سس سه گیاه:

۱– جعفری را خرد کنید.

۲– کاپاریس را آبکشی کنید.

۳-
می توانید از فیله ی انواع ماهی مانند ماهی سالمون و یا تن هر کدام به وزن
تقریبا ۱۵۰ گرم استفاده کنید. فیله ها را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید.

زود عصبانی شدن کودک، درمان چیست؟ سوالکودکی 4ساله و نیم دارم که سر هر موضوع کوچکی عصبانی می شود و پرخاشگری می کند مثلا اگر با دوستی بازی می کند می خواهد که همیشه اول باشد در هر کا...
مراقبت از نوزادان دوقلو، همزمان شیر بدم؟ شاید بارها این حرف را شنیده باشید: دوقلوها، هم دردسرشان دو برابر است و هم بامزگی‌شان. اما وقتی مجبور می‌شوید نوزادهای در حال گریه را وادار به خوا...
پیشگیری از ناباروری مردان، عوامل موثر برای موفقیت در باروری مردان باید از برخی اصول مهم پیروی کنند پیشگیری از ناباروری نیازمند رعایت برخی نکات مهم است تغذیه در این زمینه نقش مهمی ایفا میکن...
عفونت ادراری در بارداری، چقدر احتمال دارد؟ تغییرات فیزیولوژیک و آناتومیک دستگاه ادراری در دوران بارداری به گونه ای است که عفونتهای ساده و خفیف بدون علامت میتواند عوارض شدید و پیچیدهای را ب...
تزریق واکسن در بارداری، خطر نداره؟ واکسن‌هایی که شما طی دوران بارداری دریافت می‌کنید، نه تنها در سلامت شما نقش مهمی دارد، بلکه در سلامت نوزاد شما نیز تاثیر بسزایی خواهد داشت. ایمنی...
مشکلات زنان، ترجیح گوگل به دکتر  توضیح مشکلات شخصی برای دکتر، برای خیلی از زنان جوان دشوار است برای همین ترجیح می دهند به جای رفتن به مطب، در اینترنت دنبال دلیل بیماری شان بگردن...
سریال ازدواج پر ماجرا ازدواج پرماجرا نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «منوچهر پوراحمد» است که در سال ۱۳۶۸ تهیه و در نوروز ۱۳۶۹ از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ای...
درست کردن مرغ حلقه ای آموزش درست کردن مرغ حلقه ای به همراه مواد لازم برای تهیه این خوراکی را در این مطلب میخواهیم به در اختیار شما کاربران قرار دهیم. مواد لا...
آشنایی با جیمز می مجری برنامه تخت گاز جیمز دنیل می هم ستون نویس ثابت بخش خودروی «پلی تلگراف» است، هم نویسنده بیشتر ایپزودهای تخت گاز. طبعا بیشترین شهرتش را هم از حضور در همین برنامه و ل...
بازی های رایانه ای کودکان، مخرب است؟ سرهنگ جمالی در برنامه رادیویی صبح بخیر ایلام در این خصوص گفت: در ابتدا تصور بر این است که استفاده از بازی‌های رایانه‌ای فقط به عنوان نوعی سرگرمی ...
وابستگی پسر به مادر، تنها نمی ماند سوال مخاطب نی‌نی‌بان: پسر یک سال و نیمه من حتی یک دقیقه هم با خودش بازی نمی کنه. همش میخواد من کنارش باشم حتی وقتی داره بازی میکنه. وقتی من...
تصمیم به بارداری، رژیم غذایی مناسب می‌خواهید باردار شوید؟ برای مادر شدن برنامه‌ریزی کرده‌اید؟ در این صورت باید حواستان به رژیم غذایی‌تان باشد.می‌خواهید باردار شوید؟ برای مادر شدن ب...
خانه تکانی پوست برای نوروز ۹۶،چگونه؟ با نزدیک شدن به نوروز تقریبا اکثر خانم های خانه دار شروع به خانه تکانی میکنند و این خانه تکانی شامل خیلی موارد میشود.پوست هم همانند خانه باید پوست تکا...
سفر به دنیای درون کاخ عالی قاپو عالی قاپو،  یکی از مهم‌ترین شاهکارها‌ی معماری اوائل قرن یازدهم هجری   عالى قاپو بزرگ‌ترین کاخى است که ممکن است در یک پایتخت وجود داشته باش...
علائم کمبود آهن در کودکان، چرا عصبیه؟ یک روانشناس کودک در همدان گفت: کمبود آهن، پرکاری و یا کم‌کاری تیروئید، بدخواب بودن و یا کم‌خوابی کودکان از دلایل بارز پرخاشگری آنها محسوب می‌شود....

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.