بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

لنجو یا ماهی آب پز؛ غذای محلی استان سیستان و بلوچستان

لنجو یا ماهی آب پز؛ غذای محلی استان سیستان و بلوچستان

وب سایت نمناک: لنجو یا ماهی آب پز یکی از غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان است. در سیستان به دلیل وفور ماهی تنوع زیادی در تهیه ماهی وجود دارد. به این دلیل ماهی را به ۴ روش آماده می کنند. ماهی تنوری (ماهی کباب)، ماهی سرخ کردنی، لنجو با آب و لنجو با دوغ. در مطلب زیر لنجو توضیح داده شده است.مواد لازم:

  • پیاز
  • روغن
  • دوغ
  • ماهی
  • زردچوبه، نمک و فلفل
  • آچار زابلی
لنجو یا ماهی آب پز؛ غذای محلی استان سیستان و بلوچستان

  | غذای محلی سیستان | غذای محلی سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی سیستان | غذای محلی سیستان و بلوچستان | غذای محلی استان سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی سیستانی | غذاهای محلی سیستان بلوچستان | غذای محلی مردم سیستان | غذای محلی سیستان بلوچستان | غذاهای محلی استان سیستان وبلوچستان | انواع غذاهای محلی سیستان و بلوچستان | طرز تهیه غذاهای محلی سیستان و بلوچستان |  
طرز تهیه:

۱-پیاز را سرخ می کنیم بعد نمک، فلفل، زردچوبه و آچار و دوغ را هم اضافه می کنیم. و هم می زنیم تا دوغ جوش بیاید اگر دوغ را هم نزنیم می بندد و خراب می شود. (به قول سیستانی ها پچ می شود). اما اگر بجای دوغ از آب استفاده می کنید دیگر نیازی به هم زدن آب نیست. بعد از جوش آمدن دوغ یا آب ماهی را اضافه می کنیم. ماهی که پخته شد آبگوشت را خالی می کنیم. آبگوشت ماهی آماده است.

۲-برای آماده کردن ماهی دوباره قابلمه حاوی ماهی را روی اجاق می گذاریم روی ماهی با توجه به سلیقه زردچوبه، نمک و فلفل می ریزند و روی شعله ملایم می گذاریم تا آب مانده ته قابلمه نیز خشک شود. وقتی آب ماهی خشک شد ماهی نیز آماده خوردن می شود.

هفته های اول بارداری، نکات مهم ورزشی سلامت بودن و تناسب اندام با انجام ورزش یکی از مهمترین مسائل و فعالیت ها در دوران بارداری است. فواید انجام فعالیت جسمانی در دوران بارداریفعالیت جس...
فولیک اسید در بارداری، میزان لازم سوال:سلام، من هفته 6بارداری هستم میخواستم بدونم قرص فولیک اسید چند میل باید استفاده کنم، آیا قرص آهنم لازمه که بخورم، باتشکر خیلی ممنون. جواب:اگر...
دیابت در بارداری، ملاحظات لازمه چیه؟ سوال:سلام بارداری قبلی دیابت داشتم و الان هم دوباره باردارم چه مواردی را باید رعایت کنم تا دوباره دچار همچین مشکلی نشوم؟جواب:دوست عزیز. حتما پزشک...
تنظیم خواب کودک، راهکارهای مفید در این مطلب 10 اصل مهم رفتار سازی خواب برای کودکان را خواهید خواند.- برای خوابیدن وی یک روال معین و مشخص تعریف نمایید مانند خواندن کتاب یا موزیک ...
زمان نشستن نوزاد، عجله نکنید سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من پسرم دو روز هست وارد 9 ماهگی شده. جدیدا مولتی ویتامین wellbaby رو براش می دم بجای vitan . به شدت یبوست داره. بدون ...
ثروتمندترین مرد داعش راهی جهنم شد ⋆ در ثروتمندترین مرد داعش راهی جهنم شد می توانید به ماجرای هلاک میلیادر داعشی که در عراق به هلاکت رسید را بخواندی وی که یکی از … ثروتمندترین مرد داعش ...
تربیت صحیح کودک، بیشتر بدانید/ کلیپ پدر و مادر باید به گونه ایی با فرزند خود رفتار کنند که او ثبات رفتاری را در آنها ببیند و بتواند عکسل العمل آنها را در مقابل رفتار خود پیش بینی کن...
تست بارداری NG-TEST، طریقه استفاده بسته تست شامل: 1عدد محلول بافر1عدد لانست (سوزن مخصوص) 1عدد کیت تست 1عدد قطره چکان مخصوص 1عدد پد الکلی می باشد. خرید بصورت تک بسته ای از داروخانه ...
تشنج در نوزادان چه علائمی دارد؟ تشنج عبارت است ازاختلال موقتی درمغز،این اختلال دو عملکرد وخصوصیت دارداول اینکه :  به صورت ناگهانی آغازمیشوددوم اینکه :   غیرارادی وغیر قابل کنترل استو...
اضافه وزن بارداری، چطور کمش کنیم؟ گروه ترجمه نی نی بان: در ماه‌های اولیه بارداری، مادر به دلیل ویار صبحگاهی ممکن است نه تنها دچار اضافه وزن نشود، بلکه به کمبود وزن هم دچار شوند. ا...
خونریزی در هفته هفتم بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من در هفته هفتم هستم و خونریزی دارم و دسترسی به دکتر ندارم. قبلا سه بار سقط داشتم که یک بار خارج رحم بوده که باعث شد عمل کن...
تاخیر دو روزه در پریود، حالم خوش نیست سوال:سلام من قرص ضدبارداری استفاده نکردم الان سه هفتس گاهی اوقات به طور شدیدی زیردل گاهی کمرم درد داره همراه پاهام دو روزم هست وعده ماهانه ام عقب...
چکاپ سلامتی در عرض یک دقیقه در منزل برای تمام افراد ضروری است که هر سال زیر نظر پزشک به انجام چکاپ هایی برای آگاهی از وضعیت سلامت خود اقدام کنند.اما افراد این موضوع را به دلایل مختلف نا...
علت کاهش میل به رابطه زناشویی در مردان اگر فکر می کنید تغییرات هورمونی تنها در بانوان رخ می دهند، باید در این زمینه تجدید نظر کنید. اصطلاح یائسگی به طور معمول با زنان مرتبط است، اما تغییر...
ناباروری در مردان، علت عمده اش چیست؟ ناباروری در مردان قابل درمان استدر مورد پیشرفت‌های قابل توجه در حوزه درمان نازایی، همچنان ناباروری اتفاق استرس‌زا و چالش‌برانگیزی برای زوج‌های جو...