بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

لنجو یا ماهی آب پز؛ غذای محلی استان سیستان و بلوچستان

لنجو یا ماهی آب پز؛ غذای محلی استان سیستان و بلوچستان

وب سایت نمناک: لنجو یا ماهی آب پز یکی از غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان است. در سیستان به دلیل وفور ماهی تنوع زیادی در تهیه ماهی وجود دارد. به این دلیل ماهی را به ۴ روش آماده می کنند. ماهی تنوری (ماهی کباب)، ماهی سرخ کردنی، لنجو با آب و لنجو با دوغ. در مطلب زیر لنجو توضیح داده شده است.مواد لازم:

  • پیاز
  • روغن
  • دوغ
  • ماهی
  • زردچوبه، نمک و فلفل
  • آچار زابلی
لنجو یا ماهی آب پز؛ غذای محلی استان سیستان و بلوچستان

  | غذای محلی سیستان | غذای محلی سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی سیستان | غذای محلی سیستان و بلوچستان | غذای محلی استان سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان | غذاهای محلی سیستانی | غذاهای محلی سیستان بلوچستان | غذای محلی مردم سیستان | غذای محلی سیستان بلوچستان | غذاهای محلی استان سیستان وبلوچستان | انواع غذاهای محلی سیستان و بلوچستان | طرز تهیه غذاهای محلی سیستان و بلوچستان |  
طرز تهیه:

۱-پیاز را سرخ می کنیم بعد نمک، فلفل، زردچوبه و آچار و دوغ را هم اضافه می کنیم. و هم می زنیم تا دوغ جوش بیاید اگر دوغ را هم نزنیم می بندد و خراب می شود. (به قول سیستانی ها پچ می شود). اما اگر بجای دوغ از آب استفاده می کنید دیگر نیازی به هم زدن آب نیست. بعد از جوش آمدن دوغ یا آب ماهی را اضافه می کنیم. ماهی که پخته شد آبگوشت را خالی می کنیم. آبگوشت ماهی آماده است.

۲-برای آماده کردن ماهی دوباره قابلمه حاوی ماهی را روی اجاق می گذاریم روی ماهی با توجه به سلیقه زردچوبه، نمک و فلفل می ریزند و روی شعله ملایم می گذاریم تا آب مانده ته قابلمه نیز خشک شود. وقتی آب ماهی خشک شد ماهی نیز آماده خوردن می شود.

عکس های جدید آنا نعمتی در جشنواره بین المللی فجر عکس های جدید آنا نعمتی در جشنواره بین المللی فجر آنا نعمتی بازیگر زن ایرانی با منتشر کردن عکس های جدید خود در جشنواره بین المللی فجر صفحه ش...
علائم سرطان در کودکان، نکات ضروری/ کلیپ از جمله مهترین علائم سرطان در کودکان کاهش وزن 2 تا 3 هفته ای بدون هیچگونه دلیل خاصی است که ادامه دار نیز باشد. از دیگر علامت ها می توان به استفرا...
دفعات سونوگرافی در بارداری، بیماری خاصی دارید؟ یک متخصص زنان، زایمان و ناباروری گفت: دفعات انجام سونوگرافی در افراد با شرایط عادی با زنانی که بیماری دارند، متفاوت است و بیشتر بودن تعداد سونوگر...
درمان اختلال نعوظ مردان، چگونه؟ ال‌آرژنین، یکی از انواع اسیدهای آمینه است که تاریخچه جالبی دارد. درواقع، دانشمندان ‌این ترکیب را برای اولین بار در اوایل سال ۱۸۰۰ میلادی از شاخ ح...
افزایش شانس باروری، رویان راهی مطمئن؟ از نظر علمی به سلول حاصل از لقاح اسپرم پدر با تخمک مادر تا پایان هفته هشتم رویان گفته می‌شود. در لقاح خارج رحمی، رویان را خارج از بدن مادر و در ش...
کاری گوشت و نخود، دو سوته آماده می شود وب سایت آشپز باشی: کاری گوشت و نخود از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کاری لذیذ به سرعت آماده...
علت بچه دار نشدن، اما و اگرها سوال:باسلام. تقریبا یکسال است که ازدواج کردم اصلا جلوگیری نکردم آزمایشات هورمونی خودم و شوهرم مشکلی نداشتن ولی تا به حال بچه دار نشدیم اکثر اوقات...
مشکلات پوستی در بارداری، ماسک ضرر نداره؟ بارداری یکی از لذت بخش ترین تجربیاتی است که یک زن طی زندگی خود از سر می گذراند؛ تجربه ای که البته با رخ دادن تغییرات زیادی در بدن مادر همراه است ...
درمان سرطان پستان، آرامش خاطر با ورزش نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که ورزش موثرترین ابزار مقابله با عوارض جانبی داروهای سرطان سینه است.این مطالعه نشان می دهد که ترکیبی از انجام حر...
درمان سرطان پستان در زنان، چگونه؟ به رغم آن‌که سالهاست طرفداران و مخالفان فواید سویا برای بیماران مبتلا به سرطان سینه، استدلال‌های خود را مطرح می کنند، یک پژوهش جدید حاکی است که ا...
بازیابی رمز عبور فیس بوک   1. ابتدا وارد سایت Facebook شوید .بالای صفحه سمت راست 2 کادر مستطیل شکل برای وارد کردن ایمیل و پسورد وجود دارد . حال اگر نمی توانی...
گله های بازیگر زن از مهران مدیری بخاطر عدم همکاری هایده حائری بازیگر قدیمی کشورمان از وضعیت موجود بازیگران ابراز ناراحتی کرد. هایده حائری از کم کاری هایش گله کرد هایده حائری بازیگر و کارگردان عرصه ...
درمان سندروم قبل از قاعدگی، رژیم غذایی مناسب  اغلب زنان قبل از عادت ماهیانه خود برخی علائم روحی یا فیزیکی را تجربه می‌کنند اما در برخی زنان این علائم شدید است. این علائم تحت عنوان سندرم پیش ...
روشهای ساده و مهم برای ثروتمند شدن روشهای ثروتمند شدن روشهای ساده ثروتمند شدن شما هم حتما می خواهید ثروت آفرینی کنید و ثروتمند شوید. این اشتیاق رایجی در بین مردم است، اما اگر یک سری ا...
تفاوت علائم بارداری اول با بارداری‌های بعد سوال مخاطب نی‌نی‌بان: در بارداری اولم به شدت حالت تهوع و ویار داشتم اما در بارداری دوم اصلا اینطور نیستم. ممکن است مشکلی در کار باشد؟پاسخ دکتر صد...