بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را
راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا
با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق
آن خواهید شد. بچه ها از طرفداران پر وپا قرص این غذا هستند.

مواد لازم:
  •     لازانیا ۹ ورقه
  •     اسفناج ۳۰۰ گرم
  •     کره آب شده ۶ قاشق غذاخوری
  •     پیاز سفید ۱ عدد کوچک
  •     سیر رنده شده ۳ حبه
  •     آرد ساده ۱/۳ فنجان
  •     آب مرغ ۱ فنجان
  •     شیر ۱ فنجان
  •     پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) ۴ فنجان
  •     پنیر پارمزان رنده شده ۱ و نیم فنجان
  •     نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  •     ریحان تازه و خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
  •     مرغ پخته و خرد شده ۲ فنجان
  •     پنیر ریکوتا ۲ فنجان

 

 لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

طرز تهیه:

 

ورقه های لازانیا را در ظرفی گود بصورت ضربدری روی هم قرار دهید. سپس روی آنها آب جوش بریزید، تا حدی که روی آن را بپوشاند. لازانیا را حدود ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شود اما له و چسبناک نشود. سپس لازانیا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

در این فاصله، اسفناج ها را در ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. در ماهیتابه را بگذارید و اسفناج ها را حدود ۲ دقیقه بپزید. سپس در آن را بردارید، کمی تفت دهید و مجددا در ماهیتابه را بگذارید. حدود ۲-۳ دقیقه دیگر اسفناج ها را بپزید تا کاملا جمع و پلاسیده شوند و آب آن ها کشیده شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اسفناج ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش خارج و خنک شود.

 

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

ماهیتابه را مجددا روی حرارت قرار دهید و کره آب شده را داخل آن بریزید. پیاز و سیر خرد شده را به کره اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیبی غلیظ حاصل شود. کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید.

سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. ۲ فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید.

 

حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی اسفناج ها را بگیرید. می توانید با دست اسفناج ها را کمی فشار دهید تا مطمئن شوید آب آنها کاملا خارج شده است. اسفناج ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. مرغ خرد شده، پنیر ریکوتا، ۱ فنجان موزارلا، و نصف فنجان باقیمانده پنیر پارمزان را به اسفناج اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.

 

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

ترکیب مرغ و پنیر را بطور یک اندازه روی ورقه های لازانیا بریزید و بعد لازانیا را رول کنید. به همین ترتیب تمام ورقه های لازانیا را رول کنید. یک سینی فر مستطیلی آماده کنید و نصف سس سفید را کف آن بریزید. لازانیاهای رول شده را داخل ظرف بچینید. بدلخواه می توانید آن ها را افقی یا عمودی بچینید.

وقتی تمام لازانیاها را داخل ظرف قرار دادید باقیمانده سس سفید را روی آن بریزید. روی لازانیا را با ۱ فنجان باقیمانده پنیر موزارلا بپوشانید.

لازانیا را حدود ۳۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر روی آن برشته و طلایی شود. سپس ظرف را خارج کنید، روی لازانیا را با برگ ریحان تازه تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.

تربیت فرزند، معرفی کتاب مفید سوالسلام من از عاقبت فرزندم توی این دنیا می ترسم به خصوص در زمینه مسایل جنسی تربیت صحیح چگونه امکان پذیر هست ؟ جوابباسلام کاربر گرامی سوال شما بس...
مدفوع بچه، چند دفعه نرمال؟ سوال:سلام، خسته نباشید. حداکثر تعداد طبیعی و نرمال دفعات اجابت مزاج در کودک چهارده ماهه چه میزان میباشد؟ تا چه تعداد دفعات اجابت مزاج در روز با د...
جذب آهن در دوران بارداری، چه مقدار؟ آهن برای ساختن هموگلوبین ضروری است. هموگلوبین پروتئینی در سلول‌های قرمز خون است که وظیفه جابه‌جایی اکسیژن را به عهده دارد.آهن بزرگترین ترکیب درما...
ایمنی کودک در خانه، مجهز شوید داشتن کودکی که مدام در خانه از این اتاق به آن اتاق می‌رود،‌ در حین اینکه لذت‌بخش و پر از شادی است، می‌تواند با خطراتی همراه باشد. به همین دلیل آم...
بیماری دست پا دهان در کودکان، روش های مراقبت بیماری دست و پا و دهان یا همان HFMD یک بیماری نسبتا شایع ویروسی در کودکان است. این بیماری را نباید با تب برفکی (بیماری دهان و پا) که حیوانات را م...
بی اختیاری ادراری در بارداری، درمان یکی از نگرانی‌های معمول انسان‌ها این است که در ساعات پیش‌رو نتوانند دستشویی مناسبی پیدا کنند، چنین تفکری می‌تواند باعث مراجعه مکرر و بی‌دلیل به د...
چگونه از ناباروری جلوگیری کنیم؟ سوالمن 10 ماه است قصد بارداری دارم ولی هنوز موفق نشده ام در ضمن یکی - دوسال اخیر برای کم کردن وزنم زیاد رژیم گرفته ام آیا ممکن است مشکلم با استفا...
به یاد همون یه نفر ⋆ شنبه ۱۲ فروردین ۱۳۹۶ 3 بازدید در به یاد همون یه نفر متن زیبا در مورد مادر را قرار دادیم که خواندن آن خالی از لطف نیست و … به یاد...
زندگینامه فریبا کوثری ⋆ یکشنبه ۲۷ فروردین ۱۳۹۶ 6 بازدیددر زندگینامه فریبا کوثری می توانید به ماجرای ازدواج وی با همسرش ببینید و همچنین با خواندن مصاحبه ایشان می توانید با ر...
ترمیم پوست آسیب دیده، راهی پیش روی بانوان خیلی از ما مادران و مادربزرگ‌هایی داشتیم که بدون هیچ توجه و مراقب خاصی همیشه پوست‌هایی شاداب و شفاف داشتند اما این روزها فاکتور وراثت به تنهایی ب...
عکس نوشته ها و خصوصیات متولدین اردیبهشت عکس نوشته ها و خصوصیات متولدین اردیبهشت در این مطلب جملکس های زیبا و عکس نوشته های متولدین اردیبهشت به همراه خصوصیات اردیبهشت ماهی های دوست داشتنی ...
تی اس اچ بالا و خطر برای جنین سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من نمی دانم باردارم یا نه. آزمایش دادم تیروئیدم 6/7 بود. اگر باردار باشم ضرری برای جنین دارد؟ لطفا راهنماییم کنید.پاسخ دکتر...
بیماری های مقاربتی زنان، چرا نباید مبتلا شد؟ بیماریهای مقاربتی از طریق واژن، مقعد و یا دهان منتقل می شوند. علائم بروز بیماریهای مقاربتی در زنان شامل، خارش واژن، راش، ترشحات غیرطبیعی و درد در...
توده پستانی در بارداری، چند نکته/ صدای دکتر در بارداری چکاپ پستان مانند چک های روتینی که پیش از بارداری فرد انجام می دهد باید انجام شود. بهتر این است که فرد پیش از اقدام به بارداری سونوگراف...
چگونگی باردار شدن زنان، عوامل موثر باردار شدن و تجربه حس مادری یکی از آرزوهای همیشگی زنان در دوران زندگی آنان محسوب می شودو در این مقاله به عواملی که باعث باروری در زنان می شود اشا...