لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را
راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا
با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق
آن خواهید شد. بچه ها از طرفداران پر وپا قرص این غذا هستند.

مواد لازم:

  •     لازانیا ۹ ورقه
  •     اسفناج ۳۰۰ گرم
  •     کره آب شده ۶ قاشق غذاخوری
  •     پیاز سفید ۱ عدد کوچک
  •     سیر رنده شده ۳ حبه
  •     آرد ساده ۱/۳ فنجان
  •     آب مرغ ۱ فنجان
  •     شیر ۱ فنجان
  •     پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) ۴ فنجان
  •     پنیر پارمزان رنده شده ۱ و نیم فنجان
  •     نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  •     ریحان تازه و خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
  •     مرغ پخته و خرد شده ۲ فنجان
  •     پنیر ریکوتا ۲ فنجان

 

 لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

طرز تهیه:

 

ورقه های لازانیا را در ظرفی گود بصورت ضربدری روی هم قرار دهید. سپس روی آنها آب جوش بریزید، تا حدی که روی آن را بپوشاند. لازانیا را حدود ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شود اما له و چسبناک نشود. سپس لازانیا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

در این فاصله، اسفناج ها را در ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. در ماهیتابه را بگذارید و اسفناج ها را حدود ۲ دقیقه بپزید. سپس در آن را بردارید، کمی تفت دهید و مجددا در ماهیتابه را بگذارید. حدود ۲-۳ دقیقه دیگر اسفناج ها را بپزید تا کاملا جمع و پلاسیده شوند و آب آن ها کشیده شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اسفناج ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش خارج و خنک شود.

 

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

ماهیتابه را مجددا روی حرارت قرار دهید و کره آب شده را داخل آن بریزید. پیاز و سیر خرد شده را به کره اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیبی غلیظ حاصل شود. کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید.

سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. ۲ فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید.

 

حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی اسفناج ها را بگیرید. می توانید با دست اسفناج ها را کمی فشار دهید تا مطمئن شوید آب آنها کاملا خارج شده است. اسفناج ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. مرغ خرد شده، پنیر ریکوتا، ۱ فنجان موزارلا، و نصف فنجان باقیمانده پنیر پارمزان را به اسفناج اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.

 

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

ترکیب مرغ و پنیر را بطور یک اندازه روی ورقه های لازانیا بریزید و بعد لازانیا را رول کنید. به همین ترتیب تمام ورقه های لازانیا را رول کنید. یک سینی فر مستطیلی آماده کنید و نصف سس سفید را کف آن بریزید. لازانیاهای رول شده را داخل ظرف بچینید. بدلخواه می توانید آن ها را افقی یا عمودی بچینید.

وقتی تمام لازانیاها را داخل ظرف قرار دادید باقیمانده سس سفید را روی آن بریزید. روی لازانیا را با ۱ فنجان باقیمانده پنیر موزارلا بپوشانید.

لازانیا را حدود ۳۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر روی آن برشته و طلایی شود. سپس ظرف را خارج کنید، روی لازانیا را با برگ ریحان تازه تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.

چاقی کودکان، اینجوری خطابش نکنید نتیجه یک تحقیق نشان می دهد کودکانی که والدینشان آنها را چاق تلقی می کنند، در طول زمان اضافه وزن بیشتری پیدا می کنند.این تحقیق جدید نشان داده است ...
دو ماه پریود نشدم، دلیلش چیه؟ سوال:سلام من با وجود منظم بودن دوره عادتم الان دو ماه عادت نمی شم تست بارداری منفی بود در ضمن جدیدا ادرارم زیاد شده در برگه آزمایش و تست هورمونی ...
نرمی استخوان در بچه ها، علائم سوال:سلام.من یک پسر 17 ماهه دارم که هنوز راه نمیرود فقط میتواند برای مدت کوتاهی بایستد آیا امکان دارد مبتلا به نرمی استخوان باشد؟ جواب:احتمال نرم...
مصرف قرص فیناستراید، نباید باردار شد؟ سوالبا عرض سلام و ادب. ضمن خسته نباشید.اینجانب و همسرم مدت چند هفته است اقدام به بچه دار شدن نموده ایم. اخیراً بعلت ریزش موی بنده پزشک قرض فیناست...
وزن متعادل در بارداری، چگونه داشته باشیم؟ سوالبا سلام و خسته نباشیدمن به طور ناخواسته باردار شدم وهنوز به یک ماه نرسیده است با توجه به وزنم که 86 کیلو میباشد ترس از اضافه کردن و نداشتن تح...
شعر کدوم خواستن کدوم جنون کدوم عشق از افشین یداللهی شعر کدوم خواستن کدوم جنون کدوم عشق از افشین یداللهی اشعار عاشقانه کدوم خواستن کدوم جنون کدوم عشق شعر افشین یداللهی افشین یداللهی زاده دی ۱۳۴۷ در ...
اقدامات قبل از بارداری، نکاتی برای زوجین به منظور بهینه‌سازی قدرت باروری، از سه ماه پیش از اقدام به بارداری، با رعایت این نکات در زندگی‌ شانس خود را برای بارداری امتحان کنید.  نکاتی که خ...
آیا مثلث برمودا واقعیت دارد؟   مثلث برمودا بخشی رازآلود از اقیانوس آتلانتیک است که از سه جهت توسط میامی، برمودا و پورتوریکو احاطه شده و تاکنون ده ها کشتی و هواپیما در ...
عکس های علی زند وکیلی علی زند وکیلی فعالیت‌های هنری خود را از سه سالگی آغاز کرد زندگینامه علی زند وکیلی علی زند وکیلی خواننده و نوازنده است. علی زند وکیلی سال ۱۳۸۱ ...
درمان دارویی عفونت واژن، زنان بخوانند داروی خوراکی برای پماد واژینال کلوتریمازول و تریامسینولون ان ان چه می باشد؟
تشخیص اوتیسم در بچه ها، سن مناسب غربالگری حسن حسامی معاون توان بخشی بهزیستی استان قزوین در مراسم افتتاح طرح غربالگری اختلال طیف اتیسم استان که عصر امروز در ساختمان مرکز توانبخشی و آموزشی ...
بررسی علل نازایی، گام نخست اگر شش ماه است که برای بارداری اقدام کرده‌اید و از هیچ روش جلوگیری استفاده نمی‌کنید اما هنوز بارداری اتفاق نیفتاده و خیلی نگران نازایی هستید، دکت...
دفع مدفوع در کودکان، اطلاع نمیده! سوال:پسرم وقت دفع مدفوع تو خونه دور خودش توی خونه میچرخه و اطلاع نمیده الان سه سال و 3 ماهشه ولی موقع ادرار این ظور نیست هر چی هم بهش میگیم فایده...
یبوست در بچه ها، خوراکی های کمک کننده سوال:دخترم 2سال و 8ماهه است. از نوزادی مشکل یبوست داره.از داروهایی مثل لاکتولوز و فیژان استفاده می کردم. ولی اثر نداشت. چه کنم؟ جواب:در مورد نوع ...
وزن هنگام تولد، تاثیرش بر آینده شغلی براساس پژوهش‌های جدید، مردانی که هنگام تولد وزنی کمی داشتند، بیشتر در معرض ترک شغل خود به دلیل ناتوانی هستند.به گفته محققان رها کردن و ترک زود هن...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.