لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

وب سایت ایران کوک: لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را
راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا
با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق
آن خواهید شد. بچه ها از طرفداران پر وپا قرص این غذا هستند.

مواد لازم:

  •     لازانیا ۹ ورقه
  •     اسفناج ۳۰۰ گرم
  •     کره آب شده ۶ قاشق غذاخوری
  •     پیاز سفید ۱ عدد کوچک
  •     سیر رنده شده ۳ حبه
  •     آرد ساده ۱/۳ فنجان
  •     آب مرغ ۱ فنجان
  •     شیر ۱ فنجان
  •     پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) ۴ فنجان
  •     پنیر پارمزان رنده شده ۱ و نیم فنجان
  •     نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  •     ریحان تازه و خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
  •     مرغ پخته و خرد شده ۲ فنجان
  •     پنیر ریکوتا ۲ فنجان

 

 لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

طرز تهیه:

 

ورقه های لازانیا را در ظرفی گود بصورت ضربدری روی هم قرار دهید. سپس روی آنها آب جوش بریزید، تا حدی که روی آن را بپوشاند. لازانیا را حدود ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شود اما له و چسبناک نشود. سپس لازانیا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

در این فاصله، اسفناج ها را در ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. در ماهیتابه را بگذارید و اسفناج ها را حدود ۲ دقیقه بپزید. سپس در آن را بردارید، کمی تفت دهید و مجددا در ماهیتابه را بگذارید. حدود ۲-۳ دقیقه دیگر اسفناج ها را بپزید تا کاملا جمع و پلاسیده شوند و آب آن ها کشیده شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اسفناج ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش خارج و خنک شود.

 

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

ماهیتابه را مجددا روی حرارت قرار دهید و کره آب شده را داخل آن بریزید. پیاز و سیر خرد شده را به کره اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیبی غلیظ حاصل شود. کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید.

سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. ۲ فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید.

 

حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی اسفناج ها را بگیرید. می توانید با دست اسفناج ها را کمی فشار دهید تا مطمئن شوید آب آنها کاملا خارج شده است. اسفناج ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. مرغ خرد شده، پنیر ریکوتا، ۱ فنجان موزارلا، و نصف فنجان باقیمانده پنیر پارمزان را به اسفناج اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.

 

لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید

ترکیب مرغ و پنیر را بطور یک اندازه روی ورقه های لازانیا بریزید و بعد لازانیا را رول کنید. به همین ترتیب تمام ورقه های لازانیا را رول کنید. یک سینی فر مستطیلی آماده کنید و نصف سس سفید را کف آن بریزید. لازانیاهای رول شده را داخل ظرف بچینید. بدلخواه می توانید آن ها را افقی یا عمودی بچینید.

وقتی تمام لازانیاها را داخل ظرف قرار دادید باقیمانده سس سفید را روی آن بریزید. روی لازانیا را با ۱ فنجان باقیمانده پنیر موزارلا بپوشانید.

لازانیا را حدود ۳۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر روی آن برشته و طلایی شود. سپس ظرف را خارج کنید، روی لازانیا را با برگ ریحان تازه تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.

آموزش تصویری دوخت کیف عینک و موبایل در این مطلب قصد داریم اموزش جدیدی برای علاقه مندان به بخش هنر در خانه قرار دهیم. شما می توانید آموزش تصویری مرحله به مرحله ... The post آموزش تصویری د...
آب دادن به نوزاد، چقدر نیاز دارد؟ دکتر سیدزاده  با بیان اینکه امروزه در زمینه بیماری‌های کلیوی اطفال دو مورد عفونت ادراری و سنگ‌های ادراری (سنگ کلیه و مجاری ادراری) بیش از همه شای...
مشکلات چندقلو داشتن، کمک های دولت معاون امور اجتماعی سازمان بهزیستی کشور از کمک های این سازمان به خانواده های دارای فرزند چند قلو خبر داد.حبیب الله مسعودی فرید گفت: خانواده هایی ک...
افزایش تمرکز کودکان، بازی ها ساده در کنار درمان های اصلی اختلال بیش فعالی، که توسط متخصصان تجویز می شه، در اینجا هم چند راهکار ساده رو بهتون معرفی می کنم که می تونه از طریق بازی، ...
گریه نوزاد، حرف حسابش چیست؟ یک نوزاد با گریه سعی میکند به شما چیزی بگوید. وظیفه شما نیز این است که بفهمید نوزادتان چرا گریه میکند و –در هر صورت- چه کاری از دستتان برایش بر م...
ترک پوشک بچه، کی آمادگی داره؟ سوالسلام دختر من دو سال و هشت ماهشه دارم از پوشک می گیرم اوایل پیشرفتمون خوب بود یکی دو بار جیشش رو گفت و اینکه هر دفعه توی لگن جیش یا مدفوعش رو ...
علائم سقط جنین، مطالب خواندنی چیزهایی که باید درمورد سقط جنین بدانیم. تجربه ای ممکن است باعث تعجب ما بشود. سقط جنین طبیعی معمولا هزینه کمتری داشته و خطرات کمتری را نیز برای سل...
نکاتی برای افزایش تاثیرگذاری حرکات کششی   بعد از انجام حرکات کششی بدن احساس آرامش بیشتری می‌کند.‎   بررسی‌ها نشان داده است که انجام حرکات کششی ایستا که در آن یک عضله برا...
تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای همشهری آنلاین: روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کن...
۱۵ دقیقه پیاده‌روی بعد از شام و کلی فایده پیاده‌روی بعد از شام به مدت ۱۵ ‌دقیقه باعث بهتر هضم شدن غذا، کاهش وزن و افزایش کیفیت خواب می‌شود. در صورتی که بعد از شام خوردن عادت به نش...
کیست آندومتریوما و بارداری، تناقض داره؟ سوال:سلام در سونوی من گفته شده یه کیست چهار سانتی و مطرح کننده آندومتریوما چون شش ماه گذشته و تغییر چندانی نداشته دکتر گفته باید لاپروسکوپی کنم د...
تنگی مادرزادی پیلور، نقش داروهای مصرفی مادر تنگی مادرزادی پیلور (تنگی‌ هیپرتروفیک‌ پیلور) اختلالی‌ در شیرخواران‌ است که‌ در جریان‌ آن‌ عضلات‌ مدور دهانه‌ خروجی‌ معده‌ بزرگ‌ شده‌ و موجب‌ انس...
پوست پوست شدن صورت، چه کرمی خوبه؟ سوال:سلام صورت من پوسته پوسته شده و پوسته ها از صورتم جدا میشوند و پوست صورتم خشکه لطفا راهنمایی کنید چه پماد و کرمی استفاده کنم تا مشکلم حل بشه؟...
سریال ولایت عشق ولایت عشق سریالی است به کارگردانی مهدی فخیم‌زاده که در سال ۱۳۷۹ از شبکه ۱ سیما به روی آنتن رفت. موضوع سریال درباره زندگی علی بن موسی الرضا و آوردن او ...
مرگ والدین، چگونگی آماده سازی بچه سوالدر مورد رفتار با کودکی 2 و نیم ساله که پدر از دست داده و چگونگی بیان مرگ پدر و جواب دادن به کودک در مورد پرسشهایی که در مورد پدرش می پرسد بند...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.