فایده های درمانی مختلف هویج

از قدیم می‌گفتند خوردن هویج و آب هویج برای تقویت چشم مفید است. اما باید دانست هویج غیر از این فایده،‌ به کاهش بروز سرطان معده و ریه، اختلالات جنسی و … هم کمک می‌کند.

دکتر لادن گیاهی؛ متخصص تغذیه

در طب چینی از هویج برای تحریک دفع مواد زائد و از بین بردن سنگ مثانه استفاده می‌شود.

گفته می‌شود در هویج ترکیباتی وجود دارند که می‌توانند نفوذ باکتری‌های عفونت‌زای روده را از بین ببرند.

همچنین اسیدهای چرب ضروری موجود در این سبزی می‌توانند در از بین بردن کرم قلابدار موثر باشند.

خوردن دو تا سه هویج خام برای چندین روز می تواند به دفع عفونت کرم قلابدار کمک کند.

متخصصین طب گیاهی در غرب از خاصیت دیورتیکی آب هویج و همچنین اثر آن در درمان سوزش سر شکم استفاده می‌کنند.

 فواید خاص هویج

هویج و محافظت در برابر سرطان معده و ریه

همان طور که گفته شد، هویج یکی از غنی‌ترین منابع بتاکاروتن است.

این آنتی‌اکسیدان توانایی جذب و غیر فعال کردن متابولیت‌های فرعی و خطرناک حاصل از متابولیسم و تجمع رادیکال‌های آزاد را دارد.

رادیکال‌های آزاد در صورت تجمع در بدن باعث تخریب سلولی و تغییرات سرطانی می‌شوند.

تمامی مطالعات و تحقیقات انجام شده بر روی بتاکاروتن نشان داده‌اند که احتمالا گنجاندن هویج در رژیم غذایی، افراد را در مقابل سرطان ریه و معده، سرطان دهان و رکتوم محافظت می‌کند.

هویج و کاهش مسمومیت غذایی

برخی سالادهای آماده دارای مقادیر بسیار بالای باکتری مسمومیت زایی به نام لیستریا مونوسیتوژنز هستند.

آزمایش‌های انجام شده بر روی سالادهای آماده حاوی هویج، که به لیستریا آلوده بودند، نشان داده‌اند که، هویج باعث کاهش مقدار لیستریای موجود در سالاد می‌گردد.

ماده ضد باکتریایی که باعث این ویژگی در هویج می‌شود هنوز شناخته نشده است.

هویج و مقابله با کمبود آهن

مشاهده شده است که بتاکاروتن جذب آهن غلات صبحانه (غنی شده با آهن) را تا سه برابر افزایش می‌دهد.

احتمالا پیوندهای ایجاد شده بین بتاکاروتن و آهن، آن را به صورت محلول نگه می‌دارد و در نتیجه فیتات‌های موجود در غلات که مانع جذب آهن می‌شوند نمی‌توانند بر جذب آهن اثر بگذارند.

از این رو افزایش مصرف هویج و در نتیجه افزایش دریافت بتاکاروتن، جذب آهن را نیز افزایش می‌دهد.

هویج و بهبود شب کوری

باور قدیمی که مصرف هویج به بهبود بینایی در تاریکی کمک می‌کند از نظر علمی کاملا تایید شده است.

شب کوری غالبا ناشی از کمبود ماده ارغوانی رنگ بینایی به نام رودوپسین است که برای تشکیل به بتاکاروتن نیاز دارد.

لذا بتاکاروتن موجود در هویج، پیش ماده مورد نیاز برای تشکیل ردوپسین را تامین می‌کند.

هویج و بهبود اختلالات جنسی

در یونان باستان از آب هویج به عنوان ماده‌ای جهت تحریک میل جنسی استفاده می‌کردند.

تحقیقات نشان می‌دهدکه هویج دارای ترکیباتی است که میل جنسی را تحریک می‌کند، البته مطالعات در این زمینه هنوز ادامه دارند.

تاثیر بیماری مقاربتی بر جنین، چیست؟ بیماریهایی که از طریق جنسی منتقل می شوند،بیماری های مقاربتی نامیده می شوند.این بیماریها که در ایران نیز نسبتا شایع شده اند، شامل موارد ذیل می باش...
سن واقعی بازیگران ستاره های سینمای ایران اگر تا پیش از این عنوان می شد که بازیگران -به ویژه بازیگران زن علاقه ای به اعلام سن و سال خود ندارند اما یکی از ویژگی های رسانه ها این است که به...
نمایی از باغ فردوس تهران در دوران قاجار باغ فردوس محله‌ای از شمیران که در نزدیکی خیابان ولیعصر و میدان تجریش واقع شده‌است. اکنون موزه سینمای ایران در این مکان واقع است. به دستور محمدشاه ق...
پیشگیری از وقوع آتش سوزی های ناگهانی در خانه   بهتر است با روش های موثر برای مقابله با آتش سوزی در منزل آشنا شوید این راهکارها می توانند در پیشگیری از بروز حوادث مربوط به آتش سوزی در منزل به شم...
داعش چیست؟   پایتخت رقه بزرگترین شهر موصل زبان رسمی عربی نوع حکومت خلافت اسلامی نام حاکمان • خلیفه • نخست‌وزیر • ابو...
پیشنهاد تحریم فوتبال ایران به بهانه‌ اعدام! یک سازمان فرانسوی، تحریم کلی فوتبال ایران را خواستار شده است. درخواستی که با تکیه بر برگزاری اعدام در ورزشگاه‌ها به فیفا ارجاع شده و دبیرکل فدراسیون...
روش هایی برای بیان عشق به طرف مقابل   با استفاده از برخی الفاظ و برخی رفتارها می توانید محبت و عشق شما را به همسرتان نشان دهید و وی را شیفته خود کنید.  آدمی با احساس خود زنده ...
فیلم های ایرج قادری به عنوان کارگردان کارگردان شبکه (۱۳۸۹) پاتو زمین نذار (۱۳۸۷) محاکمه (۱۳۸۵) آکواریوم (۱۳۸۴) چشمان سیاه (۱۳۸۱) سام و نرگس (۱۳۷۹) شهرت...
ماجرای خالکوبی روی دست ترانه علیدوستی چیست؟ + تصاویر نشست خبری عوامل "فروشنده" یکشنبه شب نشست خبری عوامل "فروشنده" با حضور اصغر فرهادی، شهاب حسینی و ترانه علیدوستی در خانه همایش برگزار شد، عکاسان خبری...
مقدار مصرف ویتامین C باید در طول روز چقدر باشد؟ ویتامین سی یا ث یک ویتامین مغذی حیاتی میباشد که پستاندارانی مانند میمون و انسان آن را دریافت میکنند.همچنین باید بگوییم که بعضی ماهی ها و پرندگان نیز...
لاغری بعد از زایمان، چهار گام! کاهش وزن پس از زایماناز بین بردن اضافه وزن بعد از زایمان همیشه ذهن بسیاری از مادران جوان را به خود مشغول می کند، با این وجود بازگشت خوش اندامی بع...
سرماخوردگی در بارداری، بهترین راه معالجه در طول دوره بارداری به ویژه در فصل پاییز و زمستان، احتمال دارد که خانم باردار دچار سرماخوردگی یا ویروس آنفولانزا شود. در دوران بارداری سیستم ایمنی بدن...
طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری وب سایت دکتر کرمانی: تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است. این ترکیب خوش طعم در این دستور پخت...
زمانی که با تشنج صرع روبرو میشویم باید چیکار کنیم؟ صرع از اختلالات عصبی بلند مدت مزمن میباشد و حمله صرعی 2 کلمه است که صرع را مشخص مینماید.حملات صرعی امکان دارد بصورت تقریبی غیر قابل شناسایی و بسیار ...
فلسفه غربی از رشته شرق شناسی دانشگاه لندن حذف شد به دلیل ضروری و کاربردی نبودن نظرات فلسفه غربی در رشته شرق شناسی دانشجویان این رشته خواستار حذف این مبحث از سرفصل درسی خود شدند و در دانشگاه معتبر لند...