فایده های درمانی مختلف هویج

از قدیم می‌گفتند خوردن هویج و آب هویج برای تقویت چشم مفید است. اما باید دانست هویج غیر از این فایده،‌ به کاهش بروز سرطان معده و ریه، اختلالات جنسی و … هم کمک می‌کند.

دکتر لادن گیاهی؛ متخصص تغذیه

در طب چینی از هویج برای تحریک دفع مواد زائد و از بین بردن سنگ مثانه استفاده می‌شود.

گفته می‌شود در هویج ترکیباتی وجود دارند که می‌توانند نفوذ باکتری‌های عفونت‌زای روده را از بین ببرند.

همچنین اسیدهای چرب ضروری موجود در این سبزی می‌توانند در از بین بردن کرم قلابدار موثر باشند.

خوردن دو تا سه هویج خام برای چندین روز می تواند به دفع عفونت کرم قلابدار کمک کند.

متخصصین طب گیاهی در غرب از خاصیت دیورتیکی آب هویج و همچنین اثر آن در درمان سوزش سر شکم استفاده می‌کنند.

 فواید خاص هویج

هویج و محافظت در برابر سرطان معده و ریه

همان طور که گفته شد، هویج یکی از غنی‌ترین منابع بتاکاروتن است.

این آنتی‌اکسیدان توانایی جذب و غیر فعال کردن متابولیت‌های فرعی و خطرناک حاصل از متابولیسم و تجمع رادیکال‌های آزاد را دارد.

رادیکال‌های آزاد در صورت تجمع در بدن باعث تخریب سلولی و تغییرات سرطانی می‌شوند.

تمامی مطالعات و تحقیقات انجام شده بر روی بتاکاروتن نشان داده‌اند که احتمالا گنجاندن هویج در رژیم غذایی، افراد را در مقابل سرطان ریه و معده، سرطان دهان و رکتوم محافظت می‌کند.

هویج و کاهش مسمومیت غذایی

برخی سالادهای آماده دارای مقادیر بسیار بالای باکتری مسمومیت زایی به نام لیستریا مونوسیتوژنز هستند.

آزمایش‌های انجام شده بر روی سالادهای آماده حاوی هویج، که به لیستریا آلوده بودند، نشان داده‌اند که، هویج باعث کاهش مقدار لیستریای موجود در سالاد می‌گردد.

ماده ضد باکتریایی که باعث این ویژگی در هویج می‌شود هنوز شناخته نشده است.

هویج و مقابله با کمبود آهن

مشاهده شده است که بتاکاروتن جذب آهن غلات صبحانه (غنی شده با آهن) را تا سه برابر افزایش می‌دهد.

احتمالا پیوندهای ایجاد شده بین بتاکاروتن و آهن، آن را به صورت محلول نگه می‌دارد و در نتیجه فیتات‌های موجود در غلات که مانع جذب آهن می‌شوند نمی‌توانند بر جذب آهن اثر بگذارند.

از این رو افزایش مصرف هویج و در نتیجه افزایش دریافت بتاکاروتن، جذب آهن را نیز افزایش می‌دهد.

هویج و بهبود شب کوری

باور قدیمی که مصرف هویج به بهبود بینایی در تاریکی کمک می‌کند از نظر علمی کاملا تایید شده است.

شب کوری غالبا ناشی از کمبود ماده ارغوانی رنگ بینایی به نام رودوپسین است که برای تشکیل به بتاکاروتن نیاز دارد.

لذا بتاکاروتن موجود در هویج، پیش ماده مورد نیاز برای تشکیل ردوپسین را تامین می‌کند.

هویج و بهبود اختلالات جنسی

در یونان باستان از آب هویج به عنوان ماده‌ای جهت تحریک میل جنسی استفاده می‌کردند.

تحقیقات نشان می‌دهدکه هویج دارای ترکیباتی است که میل جنسی را تحریک می‌کند، البته مطالعات در این زمینه هنوز ادامه دارند.

آروغ زدن نوزاد، دانستنی های لازم شیرخواران، هنگام مکیدن شیر هوای زیادی می‌بلعند و زدن به پشت آنها به خالی شدن این هوا از درون معده کمک می‌کند. 1- چرا بچه‌ها آروغ می‌زنند؟شیرخواران، هن...
زنان باردار، مراقب جوانه ها باشید همه ما می دانیم که مصرف گوشت خام انسان را در معرض خطر سالمونلا و دیگر بیماری های ناشی از مواد غذایی قرار می دهد. اما وقتی موضوع سبزیجات و محصولات...
۱۰حقیقت کمتر شنیده شده درباره فیلم تنها در خانه! عکس آنچه که ما از فیلم تنها در خانه دیده ایم یک جلوه ی ظاهری است اما در پس صحنه ی این فیلم جریانات جالبی نیز وجود داشت. حقایقی جالب و کمتر شنیده شده در...
میان وعده مقوی برای بچه ها، به به! انتخاب میان وعده‌ سالم یکی از سخت‌ترین کارهایی است که مادران کمتر قادر هستند برای کودکانشان انجام دهند، زیرا کودکان معمولا به‌دنبال مواد خوراکی ش...
مزه فلفلی موهامارا؛ خوشمزه‌ی پرطرفدار خاورمیانه وب سایت کافه ترک: مزه فلفلی موهامارا (Muhammara) در کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معمولا مدلهای زیادی برای تهیه این مزه خوشمزه وجود دارد. د...
اوتیسم در کودکان، بهترین درمان چیست؟  علی غنایی رئیس اداره بهزیستی شهرستان بستک در حاشیه برگزاری جلسه آموزشی طرح غربالگری اوتیسم، با اشاره به ضرورت شناخت به این بیماری گفت: اوتیسم یا...
تربیت فرزندان، چگونه هم دردی کنیم؟ سوالبا سلام پسر بزرگم 11 سالشه ،2سال پیش پدرش براش یک دوچرخه خرید به 150هزار تومان ،امسال تابستون نمی رفت دوچرخه سواری ، دلیلش را پرسیدم میگه مدل...
مهاجرت امید آهنگر به هلند مهاجرت امید آهنگر به هلند امید آهنگر بازیگر سریال پرطرفدار «علی کوچولو» در دهه 1360 این روزها در هلند زندگی مشغول تحصیل و فیلمسازی است و دل پری دارد....
شروع غذای کمکی نوزاد، سرآغاز با چی؟ سوال:باعرض سلام و خسته نباشید. دخترم 6ماه و 27 روزش هست از ماه آینده کم کم باید شروع به خوردن غذا بکنه میخواستم بدونم برای شروع چه چیزهایی باید د...
بارداری در دوران شیردهی، چیکار کنم؟ سوال:خانمی 27ساله هستم که یک دختر19ماهه دارم حالا فهمیدم که دوباره باردارهستم میخوام هم به این فرشته کوچولوی 19ماهم شیر بدم هم واسه جنینم مشکلی پ...
علت خیانت مردان، چقدر شوهرتو می شناسی! اعتراف مردان خیانت کار و دلیل آنها برای خیانت را آورده ایم شاید تا با مغز و طرز فکر این مردان بیشتر آشنا شویم.اعتراف اول: انتقام جویی«من زمانی ب...
تبخال تناسلی، راه های انتقال تبخال تناسلی توسط ویروس "سیمپلکس" ایجاد میشود. این ویروس می تواند دهان، ناحیه ی تناسلی، پوست اطراف مقعد و انگشت ها را آلوده کرده و باعث ایجاد تبخ...
اقدامات قبل از بارداری، چه کنیم؟ قبل از بادراری مطمئن شوید، خودتان و همسرتان از سلامت جسمی و احساسی برخوردارید. زمانی که تصمیم گرفتید باردار شوید، باید روش‌های پیش‌گیری را کنار ب...
وای از این حال پریشان که من امشب دارم ⋆ جمعه ۲۴ دی ۱۳۹۵ 1 بازدید در وای از این حال پریشان که من امشب دارم  متن های زیبا و دلنشین عاشقانه را مشاهده خواهید کرد که به فراز ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.