بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

غذای ترش دوست دارید؟ ترشه سماق گیلانی بخورید

غذای ترش دوست دارید؟ ترشه سماق گیلانی بخورید

مجله آشپزی مثبت: خورش سماق، سماق قاتوق یا خورش ترشه سماق یکی از معروف ترین غذاهای شمالی است که در گیلان طرفداران زیادی دارد. خورشی ترش و خوشمزه که اگر اهل خوردن غذاهای ترش باشید، بدون شک می تواند گزینه خوبی برای برنامه غذایی شما به حساب بیاید.

| غذای ترش واش | غذای ترشی تره | غذای ترش در بارداری | غذای ترش | غذای ترش شده | غذای ترش شامی | غذای ترش مرغ | غذای ترش | غذای ترش تره | غذای ترش را چه کنیم | غذاهای ترش ایرانی | انواع غذای ترش | غذای مناسب برای ترش کردن معده | با غذای ترش چه کنیم | تاثیر غذای ترش بر جنین | اگه غذا ترش بشه | خوردن غذای ترش در بارداری | غذای گیلانی ترش تره | غذای شمالی ترش تره | غذای محلی ترش تره | دستور غذای ترش تره | تعبیرخواب غذای ترش | تهیه غذای ترش تره | غذای جوجه ترش | غذا ترش شد چه کنیم | چاره غذای ترش | غذا خامه ترش | غذاهای ترش و خوشمزه | غذاهای ترش کننده خون | خواص غذای ترش | خوردن غذاهای ترش در بارداری | غذاهای ترش دربارداری | غذای ترش را چکار کنیم | غذای مرغ ترش شمالی | اگر غذا ترش شد چه کنیم؟ | اگر غذا ترش شد | وقتی غذا ترش شد چه کنیم | اگه غذا ترش شد | اگر غذا ترش شد چه چکار کنیم | غذای ترش کباب | صنایع غذایی ترش کام مرند | غذای گیلانی کباب ترش | غذایی که ترش شده | غذا کباب ترش | مرغ ترش غذای گیلانی | غذای لیمو ترش | غذای ترش مزه | غذاهای ترش مزه | غذای مرغ ترش | وقتی غذا ترش می شود | غذای گیلانی مرغ ترش | دستور غذای مرغ ترش | تهیه غذای مرغ ترش | طرز تهیه غذای مرغ ترش | غذاهای ترش و شیرین | غذای محلی ترش واش | غذای شمالی ترش واش | صنایع غذایی ترش و شیرین سپاهان | صنایع غذایی ترش و شیرین | ویار غذای ترش | غذا های ترش | غذای یخمه ترش | غذای محلی یخمه ترش |

  • ۳ عدد سینه مرغ
  • ۵۰۰ گرم سبزی خورش
  • ۲ عدد پیاز
  • ۳ /۱ پیمانه  لوبیا قرمز
  • ۲ /۱ پیمانه آبغوره
  • ۵ ق س سماق
  • ۳ /۱ پیمانه غوره
  • ۵ حبه سیر
  • روغن و نمک  به مقدار لازم
غذای ترش دوست دارید؟ ترشه سماق گیلانی بخورید

۱٫  سیرها و پیازها را پوست کنده، بشویید، ریز خرد کنید و درروغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس  مرغ خرد شده ، ۳ قاشق سماق و نمک  را اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ‌ها تغییر کند. پس از تغییر رنگ مرغ‌ها می‌توانید لوبیاها را همراه ۴ پیمانه  آب اضافه کنید و در حالی که حرارت را زیاد کرده‌اید بگذارید تا خورش شروع به جوشیدن کند. سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۲ ساعت بگذارید مواد بپزد.
۲٫  سبزی‌ها را بعد از شستن و خشک کردن ریز خرد کرده، در روغن به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید. حالا یک قاشق سماق را به سبزی‌های سرخ شده اضافه و خوب مخلوط کنید. بعد آن را از روی حرارت بردارید.
۳٫  پس از گذشت ۲ ساعت و درست زمانی که لوبیاها نرم شد می‌توانید سبزی‌های تفت داده شده را با آبغوره و غوره‌ها و یک قاشق باقیمانده سماق به آن اضافه کنید. حالا تمام مواد را به آرامی مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه دهید خورش جا بیفتد – به روغن بیفتد – سپس با برنج سرو کنید.

لیست مراحل دوران بارداری بارداری مهمترین رخداد زندگی یک زن است. پروسه ای است که بر اثر برخورد دو سلول اسپرم و تخمک بوجود می آید. نتیجه آن رشد 9 ماهه جنین در شکم مادر است....
بیماری صرع در بارداری، اختلالات جنین یک مطالعه نشان داده است، نوزاد مادرانی که در دوران بارداری از داروهای صرع استفاده می‌نمایند، در معرض خطر ابتلا به اختلالات یادگیری و نقص‌های مادر...
نکات قبل از ازدواج، اینو بخون بعد اگر در شرایطی به سر می برید که می خواهید برای زندگی مشترک تان تصمیم بگیرید، کمی دست نگه دارید. حقایقی است که شما باید قبل از ازدواج بدانید. ما در...
آشنایی کودک با طبیعت، مقابله با حیوان آزاری یکی از مهمترینِ چالشها، تعامل اخلاقی کودک با حیوان و طبیعت است. حال که به نوروز نزدیک می شویم و با کودکانمان به دامن طبیعت می رویم، بهتر است بزرگ...
علت بی نظمی عادت ماهانه، خیلی نگرانم سوال:با سلام. من 17 ساله ام و دارای عادت ماهانه نا منطم هستم.3 ساله پریود میشم ولی نامنظم چه کنم؟با تشکر.جواب:دوست عزیز. سالهای ابتدای پریود شدن ...
عفونت ادراری در بارداری، پیشگیری و درمان عفونت های ادراری دوران بارداری اغلب از نوع عفونت های باکتریایی هستند که در بین زنان باردار اتفاق می افتد. تغییرات فیزیولوژیک به وجود آمده در دورا...
عوارض عفونت ادراری در بارداری یک متخصص زنان وزایمان گفت: عفونتهای ادراری دوران بارداری شاید ظاهرا ساده به نظر بیایند، ولی تشخیص و درمان آنها بسیار حائز اهمیت است. عفونتهای ادر...
مشکلات مادرزادی قلب نوزادان، روش تشخیص نواقص مادرزادی قلب عیوبی هستند در ساختار قلب هستند که در هنگام تولد بروز می‌یابند، این عیوب عبارت‌اند از:دیواره‌های داخلی قلبدریچه‌های داخلی قلبسرخرگ ...
مشکلات روابط زناشویی، چند توصیه/ صدای دکتر یکی از علل مراجعه بیماران به مشاوران به خصوص در سنین بین 20 تا 25 سال به دلیل کاهش میل به رابطه زناشویی است که این عامل خود سبب ایجاد مشکلاتی در ...
بارداری با فیبروم رحمی، خطر داره؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: 36 ساله هستم 10 سال ازدواج کردم بارداری نداشتم وزنم 74 قدم 170 هست. فیبروم 68.55 دارم ساب سزوال و دوماه دل درد داشتم متخصص...
تأخیر در قاعدگی، دلیلش چیه؟ سوال:با سلام.من سونو دادم و برام تنبلی تخمدان تشخیص دادن. 11فروردین پریود شدم ولی تا الان هنوز نشدم آمپول پروژسترون یک هفتس زدم 10تا قرص هم که دک...
سلفی حمیدفرخ نژاد با طبیعت مه آلود سلفی زیبای حمید خان فرخ نژاد با طبیعت مه آلودِ یکی از جاده های شمال.
نزدیکی در دوران بارداری، ترس از سقط جنین بسیاری از زنان در مرحله میانی بارداری نیاز تازه ای به برقراری رابطه جنسی در خود احساس می کنند چرا که در این زمان به لحاظ جسمی بهتر شده و انرژی بی...
حالت تهوع صبحگاهی، یعنی بارداری؟ سوال:با سلام و عرض خسته نباشید . چند وقتی است که در ابتدای صبح دچار سردرد و سرگیجه و در بعضی موارد گاها" احساس تهوع می شوم . در بعضی موارد هم در ...
بهترین زمان برای باردار شدن/ صدای دکتر هر چقدر فاصله سنی بین فرزندان با والدین خود کمتر باشد در آینده مشکلات کمتر و مطرح کردن آن ساده تر خواهد بود، پس بهترین زمان برای باردار شدن یکسال...