بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

عادات غذایی کودکان، چگونه شکل می گیرد؟

عادات غذایی کودکان، چگونه شکل می گیرد؟

عادات غذایی کودکان، چگونه شکل می گیرد؟

شکل گیری عادات و رفتارهای تغذیه‌ای صحیح در دوران کودکی یکی از عوامل مؤثر در پیشگیری و کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های غیرواگیر در بزرگسالی مانند اضافه وزن، چاقی، بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت، فشارخون بالا، چربی خون بالا و اختلال در چربی‌های خون به شمار می‌رود. رفتارهای غذایی نامناسب مانند عادت به مصرف غذاهای آماده و رستورانی، تنقلات کم ارزش مثل چیپس و پفک، فست فودها از جمله سوسیس، کالباس، پیتزا، همبرگر و سایر ساندویچ‌ها، غذاهای پرچرب و غذاهای شور از عوامل مؤثر در ایجاد اضافه وزن و چاقی در کودکی و در نهایت برخی از بیماری‌های غیر واگیر از جمله فشار خون بالا، چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی-عروقی در بزرگسالی می‌باشند.

ذائقه افراد در دوران کودکی و به ویژه در سنین زیر ۵ سال شکل می‌گیرد، به همین دلیل باید ذائقه سازی کودکان را از زمان شروع غذای کمکی آغاز نمود. به عنوان مثال اگر به کودک غذای بی نمک داده شود، او به تدریج به خوردن غذاهای بی نمک یا کم نمک عادت خواهد نمود. یا اگر از ابتدا به جای غذاهای چرب و سرخ شده از انواع غذاهای آب پز، تنوری و بخارپز استفاده شود او به مصرف غذاهای کم چرب عادت خواهد کرد.

برای اینکه ذائقه کودک به شوری عادت نکند در سال اول زندگی کودک به غذای کمکی نباید نمک اضافه شود. از چاشنی‌هایی مانند آب لیموترش تازه یا آب نارنج تازه به مقدار خیلی کم در آخرین لحظات پخت غذای کمکی می‌توان استفاده کرد. تا یک سالگی به غذای کودک نمک اضافه نشود و پس از یک سالگی مقدار کمی نمک (نمکید دار تصفیه شده) به غذای شیرخوار اضافه گردد.

در دوران یکسالگی تا پنجسالگی سلیقه‌ها و عادات غذایی کودک شما شکل می‌گیرد و ایجاد عادات خوب غذایی مانند مصرف غذاهای کم نمک و کم چرب و تنوع غذایی به حفظ سلامتی کودک و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی عروقی و فشار خون بالا در سال‌های آتی عمر کمک می‌کند. برنامه غذایی مناسب کودکان باید متنوع و حاوی ۵ گروه غذایی اصلی شامل نان و غلات، میوه‌ها، سبزی‌ها، شیر و لبنیات، گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها باشد. به منظور کاهش مصرف نمک از گذاشتن نمکدان در سفره خودداری شود. کودکان از والدین خود الگو می‌گیرند، بنابراین والدین هنگام غذا خوردن نباید از نمکدان استفاده کنند. همچنین به هنگام تهیه و طبخ غذا از نمک به میزان کم استفاده شود. از دادن انواع سس‌های پرچرب به کودک خودداری شود و از سس قرمز بجای سس سفید استفاده گردد.

غذاهای رستورانی برای کودکان مناسب نیستند، چون حاوی مقادیر زیادی نمک و روغن هستند. غذاها به صورت بخارپز، تنوری، آب پز و یا کبابی تهیه شوند، که کودک به خوردن غذاهای سرخ شده و چرب عادت نکند. در صورت تمایل به سرخ کردن غذا به تفت دادن مختصر آن با روغن کم اکتفا شود. از گوشت سفید (ماهی- ماکیان) کم چرب و پوست کنده قبل از پخت به جای سوسیس و کالباس استفاده شود. در تهیه غذاهای کودک از روغن‌های مایع مانند ذرت و آفتاب گردان به جای روغن جامد استفاده شود. از مصرف سوپ‌های آماده، سس‌ها و محصولات فرآیند شده مثل فست فودها در برنامه غذایی کودکان خودداری شود. به جای نمک از چاشنی‌هایی نظیر سبزی‌های معطر تازه یا خشک مانند نعناع – مرزه- ترخون- ریحان و یا سیر، لیموترش، آب نارنج تازه برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده شود.

مصرف ماهی در بارداری، دلم آب افتاد اخیرا یک دستورالعمل جدید از طرف سازمان غذا و داروی ایالات متحده طریقه مصرف ماهی را برای زنان باردار و شیرده و کودکان مشخص کرده است. م...
تغذیه قبل از بارداری، رژیم چهل روزه قبل از بارداری مصرف غذاهایی مثل گوشت قرمز، گوشت سفید، شیر و ماست، تخم مرغ، جگر، سبزی های خام برگ سبز، میوه های تازه مخصوصاً مرکبات (پرتقال، لیمو،...
بیماری کولیک در نوزادان، راه درمان  شکم کودک گاهی اوقات ورم کرده و برآمده می شود. پاها به نوبت خم و کشیده می شوند، پاهای کودک اغلب سرد و دست ها گره شده است. این حملات در حالی که می...
ترشحات در هفته هفدهم بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: با سلام من هفته 17 هستم و یک ذره ترشح سفید بدون بو دارم آیا مشکلی هست؟ قرص سفلکسین هم مصرف می کنم؟پاسخ دکتر کتایون برجیس، ج...
موارد مصرف شیاف پروژسترون سوال مخاطب نی‌نی‌بان: در سونو هفته هفت لخته خونی مشاهده شده و دو روز لکه بینی خیلی کمی داشتم و دکترم سی عدد شیاف پروژسترون تجویز کرده است. دیگر ل...
وزن کم مادر در بارداری، عوارض  محققان سوئدی می‌گویند که افزایش کمتر از حد وزن در دوران بارداری، شانس ابتلای کودک به اسکیزوفرنی در آینده را بالا می‌برد. تحقیقات قبلی نشان داده ...
بارداری و تاتو جور در می آید؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: آیا می توانم در دوران بارداری تاتو لب و ابرو داشته باشم؟پاسخ دکتر پروین منصوری، متخصص پوست و مو:هنوز مطمئن نیستیم که تاتو ب...
بچم دارو نمیخوره، راهش چیه؟ سوالسلام خسته نباشید کودکی یکسال و شش ماه دارم خیلی بد دارو میخوره مولتی ویتامین و قطره آهن چه ایرانی چه خارجی اصلا نمیخوره به زور هم که دادیم اس...
لیست نقل و انتقالاتی استقلال بسته شد 2 ورودی طلایی و 2 خروجی جدید   علیرضا منصوریان در کنفرانس خبری پیش از دیدار تیمش مقابل نفت تهران در هفته شانزدهم لیگ برتر اظهار داشت: پیش از اینکه در...
خطرات بارداری در نوجوانی عقب افتادن یک یا چند دوره قاعدگی یکی از موثق‌ترین و شناخته شده ترین نشانه‌های بارداری محسوب می‌شود. اما جالب است بدانید این مسئله می‌تواند در راب...
قصه های شب بخیر کوچولو، داستان علف/ پادکست یه صبح قشنگ، علف کوچولویه قصه ما سرش و از تو خاکا بیرون آورد و آروم آروم به بیرون نگاه کرد، چشاشو باز کرد و خوب همه جارو دید و گفت عجب دنیایه قشن...
مسافرت با کودک، شرط و شروط ها آماده کردن میان‌وعده‌های سالم و بهداشتی برای بچه‌ها نه تنها باعث می‌شود از سلامت خوراکی‌ها مطمئن شوید، بلکه از استرس اینکه بچه‌ها گرسنه شوند و غر زدن ...
کلسیم مورد نیاز در بارداری همه ی افراد هر روز به مواد معدنی اساسی نیاز دارند. علاوه بر کمک به ساخت دندان ها و استخوان ها، کلسیم می تواند در خون ( روند انعقاد خون) و عضلات (...
ژورنال جدیدترین مدل شلوار جین پسرانه و پارچه ای و کتان مردانه ژورنال جدیدترین مدل شلوار جین پسرانه و پارچه ای و کتان مردانه  جدیدترین و شیک ترین مدل شلوار جین پسرانه و  پارچه ای و کتان مردانه  انواع...
درمان پرولاپس رحم، عمل جراحی است؟ سوال:سلام من سی و نه سال دارم دوبار سزارین شدم و سه بار کورتاژ شدم بچه دوماهه سقط شده علایم یائسگی دارم افتادگی مثانه دارم پرولاپس مثانه. ایا احت...