طرز تهیه یک سسِ عالی برای روی ساندویچ و استیک

وب سایت سوران: وقتی صحبت از ساندویچ و پیتزا و استیک به میان می آید، مسئله ای که نمی توان از آن چشم پوشی کرد، یک سس خوشمزه برای آن غذا است. اگر سسی که برای ساندویچ تان استفاده می کنید، خیلی برایتان اهمیت دارد، این دستور آشپزی را به خاطر بسپارید.

 

مواد لازم:

  • پودر سیر نصف قاشق مرباخوری
  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • خامه (پرچرب) نصف لیوان
  • کره ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱ قاشق غذاخوری
  • پنیر چدار (رنده شده) ۱ لیوان

 

طرز تهیه یک سسِ عالی برای روی ساندویچ و استیک 

طرز تهیه:

 

۱- ابتدا ظرف گود و نسوزی را مثل شیرجوش روی حرارت ملایم قرار داده و کره را داخل آن آب کنید.آرد را با فلفل و نمک مخلوط کرده و داخل الک کوچکی ریخته و کم کم به کره آب شده اضافه کنید(کره خیلی داغ نباشد)سپس آنها را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید آرد تفت خورده و طلایی شود.

 

۲- خامه را با همزن برقی خوب بزنید و اگر خیلی سفت است کمی شیر به آن اضافه کنید و بعد آن را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید.پنیر رنده شده را کم کم به سس اضافه کرده و آن را خوب یکنواخت کنید.توجه داشته باشید بعد از اضافه کردن هر میزان پنیر باید سس را سریع و مداوم هم بزنید تا سس ته نگیرد.

۳- پس از اضافه کردن همه پنیر و غلیظ شدن سس فلفل و پودر سیر را اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

نکات:

 

۱-توجه داشته باشید در تمام مدت حرارت شما باید بسیار ملایم باشد.

 

۲- این سس بسیار مناسب هات داگ و اسنکهای مختلف است.

 

۳-در صورت تمایل در انتها مقداری پنیر پارمزان هم به سس اضافه کنید.

 

۴- اگر از رنگ سس راضی نیستید کمی زعفران آبکرده هم به آن اضافه کنید.

 

۵- بهتر است سس برای هر وعده طبخ شود اما میتوان آن را برای یک هفته داخل ظرف درداری نگهداری کرد و برای هربار مصرف به روش بن ماری گرم کرد.

 

۶– توجه داشته باشید این سس به صورت تند سرو میشود.

بخور نخورهای دوران شیردهی، می دانید؟ شیر مادران می‌بایست غنی از پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین باشد تا نوزاد به خوبی رشد کند. پس مصرف خوراکی‌ها را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید زیرا این موا...
آشنایی با محمدرضا شجریان   دهه پنجاه شمسی آواز ایرانی چهره جدیدی را معرفی کرد. مردی از دیار خراسان که آمده بود تا آواز ایرانی را میدان داری کند. استادمحمدرضا شجریا...
تپش قلب در بارداری، دلایل و درمان اگر یک بار تپش قلب را تجربه کرده باشید، آن را با مشکلات دیگر اشتباه نمی گیرید. در این حالت احساس می کنید قلب نمی تپد یا در داخل قفسه سینه می لرزد....
از این «دسر ساندویچی براونی» نمیشه گذشت وب سایت سوران: براونی یکی از انواع کیک هایی است که آنهایی که عاشق کاکائو هستند، نمی توانند از این کیک بگذرند. در این مطلب طرز تهیه یک دسر عالی با ب...
جدیدترین مدل کفش کالج نوک تیز زنانه و دخترانه ۲۰۱۷ گالری جدیدترین و شیک ترین مدل کفش کالج نوک تیز زنانه و دخترانه ۲۰۱۷ – ۹۶ انواع مجموعه مدل کفش مجلس زنانه و دخترانه شیک و جدید پیشنهاد ...
عکس نوشته تو نمی تونی بری ⋆ در عکس نوشته تو نمی تونی بری پک کامل و جذاب از عکس نوشته های عاشقانه را قرار داده ایم که شامل 12 عکس متن دار مناسب جهت استفاده در پروفایل های شبکه اج...
عکس لیلا اوتادی در یکی از بناهای تاریخی اصفهان بله! عکسی که منتظرش بودیم! لیلا اوتادی در یکی از بناهای تاریخی اصفهان.
سلفی بدون شرح نوید محمدزاده و باران کوثری سلفی بدون شرح نوید محمدزاده و باران کوثری در حال «مانکی بازی» در اتاق گریم. واقعاً آدم در میزانِ خودستایی این عزیزان میماند! ...
افزایش میل به رابطه زناشویی، تغذیه مناسب متأسفانه هر روز به تعداد افرادی که از کاهش میل جنسی شکایت می کنند افزوده می شود. برای مقابله با این مسئله علاوه بر حفظ آرامش و کاهش استرس می توان...
شیردهی دوقلوها، پیچ و خم هایش را بدانید شیر دادن به دوقلوها یا چندقلوها (در مقایسه با کسانی که تنها باید یک نوزاد را شیر بدهند)، نیاز به تلاش (و البته فداکاری) بیشتری دارد و مسوولیت تغذیه بی...
سریال آخرین سند آخرین سند نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «رضا گنجی» است که در سال ۱۳۷۱ تولید و از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. آ...
گوجه فرنگی چه خاصیت هایی برای بدن دارد؟ Solanum Lycopersicum نام علمی گوجه فرنگی میباشد.گوجه فرنگی یک میوه آب دار و قرمز رنگ است که بومی آمریکای جنوبی و مرکزی میباشد.پرورش این میوه امروزه ...
تاثیر آبله مرغان بر بارداری، می دانید؟ سوالبا سلام ممنونم از زحمات شما من 2 روز است که مبتلا به آبله مرغان شدم .قبلا نگرفته بودم .من متاهل هستم میخواستم بدونم شنیدم این بیماری باعث ناز...
تغذیه در زمان قاعدگی، بایدها و نبایدها سوالسلام دردوران عادت ماهیانه چه غذاهایی بایدبخوریم ونخوریم؟چه غذاهایی باعث لک شدن صورت میشود؟ جواببا سلامتغذیه خوب و استراحت کافی در اوایل قاعدگ...
آموزش مسائل زناشویی به کودکان، لزومی دارد؟ سوالمسائل جنسی را چگونه به کودکان خود توضیح دهیم که اقتضای سن آنها باشد؟ ؟؟ پاسخجوابدوست گرامی سن کودکتان را برای من بیان کنید تا توضیح دهم که چه...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.