Notice: تابع register_sidebar به‌صورت نادرست فراخوانی شد. No id was set in the arguments array for the "ستون کناری 1" sidebar. Defaulting to "sidebar-1". Manually set the id to "sidebar-1" to silence this notice and keep existing sidebar content. لطفاً برای اطلاعات بیشتر، اشکال زدایی در وردپرس را مشاهده کنید. (این پیام در نگارش 4.2.0 اضافه شده است) in /home/photobio/public_html/wp-includes/functions.php on line 3943

بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه کوفته انار و گردو

طرز تهیه کوفته انار و گردو

کوفته انار و گردو غذاهای ترش و لذیذ غذاهایی بسیار مغذی

آشپزی و تغذیه سالم و مناسب طرز تهیه کوفته انار برای کسانی که عاشق غذاهای ترش هستند

این غذا را در خانه تهیه کنید و از طعم لذیذ و متفاوت شان بهره مند شوید.

 

طرز تهیه کوفته انار و گردو
 

طرز تهیه کوفته انار و گردو
 

مواد لازم:‏

• گوشت گوسفندی: ‏۳۰۰ گرم

• گردو: ‏۱۰۰ گرم

• پیاز: ‏۱ عدد ریز

• جعفری خرد شده: ۲ قاشق

• تخم مرغ: ‏۱ عدد

• پودر نان: ‏۴ قاشق

• رب انار: ‏۱ قاشق

• نعناع خشک: ‏۱ قاشق چایخوری

• نمک و فلفل: سیاه به میزان لازم

 

مواد لازم برای سس کوفته:‏

• پیاز: ‏۲ عدد

• روغن: ‏۲ قاشق

• رب گوجه فرنگی: ‏۱ قاشق

• رب انار: ‏۲ قاشق

• آب انار: ‏۱ پیمانه

• آب: ‏ ‏۱ پیمانه

• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

• شکر: کمی

 

روش تهیه:

برای تهیه کوفته‌ها، پیاز را رنده کرده و همراه گوشت چرخ شده، در میکسر بریزید تا خوب با هم مخلوط شده و بچسبند. گردو را آسیاب کرده و به مواد اضافه کنید و با نمک و فلفل ورز دهید. سبزیجات، پودر نان، تخم مرغ و رب انار را اضافه کنید و آنقدر ورز دهید تا مواد چسبندگی کافی پیدا کنند. حالا از مواد به اندازه یک گردو برداشته و گلوله کنید و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید. برای تهیه سس، پیازها را خلالی خرد و سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی را در پیازها تفت دهید و نمک و فلفل و شکر را اضافه کنید. بعد از آن، آب انار و آب را افزوده و اجازه دهید سس به آرامی بپزد و غلیظ شود. حالا کوفته‌ها را بیرون آورده و در روغن سرخ کنید و پس از آن، به آرامی و با فاصله در سس بچینید. در ظرف را باز بگذارید و اجازه دهید کوفته‌ها یک ربع در سس بمانند تا مزه دار شوند. کوفته‌ها را پس از پخت، در ظرف قرار داده و با دانه‌های انار، گردو یا خلال پسته تزئین کنید. ‏

 

 

کنار آمدن با ناباروری، راهکار  ممکن است شما سال ها خواسته اید و تلاش کرده اید که بچه دار شوید اما متاسفانه دیگر پول، زمان و امیدتان به پایان رسیده است. ممکن است قبول سرپرستی ا...
درد پهلو در قاعدگی، دلیلش چیه؟ سوال:سلام و خسته نباشید. من عفونت مثانه دارم. وقتی هم که پریود میشم کلیه هام شدیدا درد میکنن. میخواستم بدونم برای رفع این درد چیکارباید بکنم. علت...
همه چیز درباره لاپاراسکوپی/ صدای دکتر لاپاراسکوپی یک عمل نیست بلکه یک روش عمل کردن است بدون باز شدن شکم، که از این طریق می توان کلیه اعمال شکمی و لگن را انجام داد. این روش کمک کننده ا...
مراقبت های قبل از بارداری پیش از اقدام برای باردار شدن خود این نکته مهم را در نظر داشته باشید که بدن شما باید عاری از هرگونه عفونت باشد مخصوصاً در شرایطی که امکان آسیب رسی...
سلفی مهدی رحمتی در کنار استاد پرویز پرستویی سلفی مهدی رحمتی در کنار استاد پرویز پرستویی و دکتر نوروزی در مطب جناب دکتر. مهدی بخاطر کمر دردش پیش دکتر رفته بود، استاد پرستویی هم بخاطر درمان پارگی ...
آیا از عوارض لیزر درمانی اطلاعی دارید؟ آیا از عوارض لیزر درمانی اطلاعی دارید؟ امروزه لیزر درمانی برای خیلی چیزها از پاک کردن تاتو گرفته تا زیبایی پوست در میان عموم رایج شده است. لیزر درمان...
ابتلا به آبله مرغان در دوران بارداری چه خطراتی دارد یکی از بیماری های واگیردار و خفیف بیماری Chickenpox (آبله مرغان) میباشد که کودکان بیشتر به آن مبتلا میشوند. آبله مرغان را ویروس هرپس زوستر بوجود م...
دفع مدفوع در کودکان، اطلاع نمیده! سوال:پسرم وقت دفع مدفوع تو خونه دور خودش توی خونه میچرخه و اطلاع نمیده الان سه سال و 3 ماهشه ولی موقع ادرار این ظور نیست هر چی هم بهش میگیم فایده...
بارداری سالم چگونه است؟/ کلیپ سلامت غذایی نیز مانند سلامت جسمی در دوران بارداری از اهمیت ویژه ای برخوردار است. دسته ای از مواد غذایی هستند که در دوران بارداری نباید کمبود آن ه...
خون دماغ شدن کودکان نشانه چیست؟ سوال:سلام ببخشید من یه پسر ۶ ساله دارم تا حالا دوبار بینیش شکسته و عمل کردیم حالا بعد از عمل دومی که انجام دادیم مدام خون دماغ میشه، میشه منو راه...
ویروس هایی که قبل از بارداری باید به آنها توجه کرد ویروس هایی که قبل از بارداری باید به آنها توجه کرد یک خانم باردار بایستی قبل از حامله شدن این مسائل رااطلاع داشته باشد، ۵ ویروس که بانوان قبل از باردا...
ترشحات واژن در ماه هفتم بارداری ماه هفتم ابتدای سه ماهه آخر است. از الان تا زمان زایمان هر دو هفته باید با پزشک ملاقات کنید. در این مقاله تغییراتی که در ماه هفتم بارداری اتفاق م...
نحوه ی نمایش start ویندوز ۸ همراه با انیمیشن به هنگام ورود به محیط ویندوز ۸ و پس از وارد کردن اطلاعات حساب کاربری، صفحه‌ی Start ویندوز ۸ همراه با انیمیشنی کوتاه نمایش داده می‌شود. اما پس از ورود...
سرد مزاجی در زنان، راحت حلش کنید ناتوانی خانمها در رسیدن به ارگاسم ORGASM (اوج لذت جنسی) ORGASMIC DYSFUNCTION نامیده می شود که ممکن است به صورت تأخیر یا فقدان مستمر ارگاسم باشد.ا...
تنها ماندن بچه در خانه، درست یا غلط؟  در دنیای امروز بسیاری از زنان نیز همپای مردان مجبورند کار کنند و در این بین خیلی از کودکان مجبورند بعد از زمان تعطیلی مدرسه شان در خانه تنها بمانند ت...