طرز تهیه کتلت اسفناج

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.

 

  • اسفناج (پاک شده) نیم کیلو
  • تخم مرغ (بزرگ)  ۳ تا ۴ عدد
  • گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان
  • آرد سیب زمینی ۱قاشق غذاخوری
  • برگ سیر (تازه) ۲ تا ۳ عدد
  • پیاز  ۱ عدد
  • نمک به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت اسفناج 

طرز تهیه:

 

۱-ابتدا اسفناج‌ها را شسته و به همراه برگ‌های سیر ریز میکنیم.در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به خوبی با همزن دستی یا برقی می‌زنیم. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت میدهیم و به همراه گردو و آرد سیب‌زمینی به برگ‌های سیر و اسفناج‌های خرد شده می‌افزاییم و مواد را کاملاً با هم مخلوط می‌کنیم.

 

۲-در تابه‌ای مناسب مقدار مناسبی روغن را داغ کرده، از مخلوط تخم‌مرغ و اسفناج، درون آن می‌ریزیم و درپوش می‌گذاریم. تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم. بعد از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد،درب آن را برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

نکات:

 

۱-استفاده از آرد سیب‌زمینی در تهیه‌ی این غذا،باعث می‌شود که کوکو آب نیاندازد.

 

۲-اگر دوست دارید کوکو شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ کرده و از روغن کمی اسفاده کنید.

 

۳-در صورت تمایل سبزی ها را کامل سرخ کرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شکیل تر شود.

بهترین سرشیشه برای نوزادان، انتخاب با شما! گروه ترجمه نی نی بان: پیدا کردن شیشه مناسب برای کودک از اولویت‌های مهم والدینی است که از این وسیله برای تغذیه کودکشان زیاد استفاده می‌کنند. البته...
سریال بیمار استاندارد بیمار استاندارد نام مجموعه تلویزیونی به کارگردانی سعید آقاخانی و در ۱۴ قسمت ۴۵ دقیقه‌ای برای بینندگان در نوروز ۹۵ در شبکه یک سیما ساخته سال ۱۳۹۴ است. ...
الهام حمیدی بازیگر معروف مدل آرایشی شد + عکس الهام حمیدی بازیگر معروف مدل آرایشی شد + عکس الهام حمیدی بازیگر ۳۹ ساله عکس های جدیدی از خودش را منتشر کرده است که در ادامه مشاهده می کنید....
مهمترین علائم بارداری، دستشویی کجاست؟ یکی از مهمترین علایم بارداری عقب افتادن زمان عادت ماهانه زنان است. ولی خب بارداری علایم عجیب دیگری هم دارد. در این بخش از اسان طب درباره برخی علا...
دو زمین‌ لرزه خفیف در استان تهران دو زمین‌لرزه خفیف، دوشنبه شب، «حسن‌آباد» در استان تهران را لرزاند. حسن‌آباد تهران لرزید بر اساس گزارش موسسه ژئوفیزیک دانشگاه تهران ساعت 20:48 دوشنب...
عکس جدید شهرزاد عبدالمجید به عنوان مدل آرایشی شهرزاد عبدالمجید بازیگر 47 ساله کشورمان با انتشار عکس جدیدی از خودش صفحه شخصی اش را بروز کرد. عکس جدید شهرزاد عبدالمجید شهرزاد عبدالمجید ...
سن انجام ماموگرافی، کی ضروری است؟ اگر خبرهای چند سال گذشته را دنبال کرده باشید، حتما توصیه‌های متفاوتی مبنی بر زمان انجام ماموگرافی دریافت کرده‌اید. بخشی از این سردرگمی‌ها نتیجه ض...
فاصله زیاد بین دو بارداری، چگونگی حاملگی مجدد با تکرار آ یو آی احتمال موفقیت بالا می رود یا آی یو آی انجام دهید یا مشاوره برای IVF شود ....
بی نظمی عادت ماهانه، راهکار داره؟ سوال:سلام وقت بخیر دختری دارم 12 ساله که حدود یک سال و نیم است پریود می شود در چند ماه اخیر فاصله بین دو قاعدگی کمتر از 20 روز است لطفا راهنمایی ...
کیکی برای دورهمی های آخر هفته مجله آشپزی مثبت: فصل پرتقال است. با پرتقال و کاکائو، یک کیک خوشمزه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. خوب است برای یکبار هم که شده طعم های جدید را ...
اسیدفولیک در بارداری چه می کند؟ اسید فولیک برای باروری در هردو مردان و زنان لازم می باشد. اسید فولیک کیفیت اسپرم را افزایش داده و خطر نازایی را در زنان کاهش می دهد.اسید فولیک برای در...
سیستم ایمنی نوزاد، هزار و یک عامل موثر مجموعه ای از مطالعات صورت گرفته نشان می دهند که توسعه سیستم ایمنی بدن نوزاد و استعداد ابتلا به آسم و آلرژی ممکن است توسط تعدادی از عوامل مانند شک...
واریکوسل باعث سقط جنین می شود؟ سوالبا عرض سلام و خسه نباشیدمن 28 سالمه قبل از دوران بارداری من و همسرم آزمایش و سونو انجام دادیم شوهرم اولین آزمایش اسپرم رو داد اما فوق العاده ...
راههای جلوگیری از کمردرد بارداری معمولا اکثر زنان باردار حداقل یکبار دچار کمردرد می شوند. در بیشتر موارد مدت این دردها کوتاه است. با این حال در 30 درصد موارد شدت درد به حدی است ک...
عکس امیرحسین آرمان در حال پیراش مو! امیرحسین آرمان در حال پیراش مو! پایه صندلی را هم با فتوشاپ برداشته اند که مثلاً خیلی خفن و مجیک هستیم! ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.