به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه کتلت اسفناج

طرز تهیه کتلت اسفناج

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.

 

  • اسفناج (پاک شده) نیم کیلو
  • تخم مرغ (بزرگ)  ۳ تا ۴ عدد
  • گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان
  • آرد سیب زمینی ۱قاشق غذاخوری
  • برگ سیر (تازه) ۲ تا ۳ عدد
  • پیاز  ۱ عدد
  • نمک به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت اسفناج 

طرز تهیه:

 

۱-ابتدا اسفناج‌ها را شسته و به همراه برگ‌های سیر ریز میکنیم.در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به خوبی با همزن دستی یا برقی می‌زنیم. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت میدهیم و به همراه گردو و آرد سیب‌زمینی به برگ‌های سیر و اسفناج‌های خرد شده می‌افزاییم و مواد را کاملاً با هم مخلوط می‌کنیم.

 

۲-در تابه‌ای مناسب مقدار مناسبی روغن را داغ کرده، از مخلوط تخم‌مرغ و اسفناج، درون آن می‌ریزیم و درپوش می‌گذاریم. تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم. بعد از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد،درب آن را برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

نکات:

 

۱-استفاده از آرد سیب‌زمینی در تهیه‌ی این غذا،باعث می‌شود که کوکو آب نیاندازد.

 

۲-اگر دوست دارید کوکو شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ کرده و از روغن کمی اسفاده کنید.

 

۳-در صورت تمایل سبزی ها را کامل سرخ کرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شکیل تر شود.

برای اسهال نوزاد چی خوبه؟ سوال:سلام. پسرم 5 ماهشه و پنج روزه اسهاله، میگن ویروسیه و تا 6 روز تمام میشه و چیکار کنم؟جواب:کودکانی که با شیرمادر تغذیه می شوند ممکن است روزانه...
تعداد فولیکول برای بارداری، یکی کافیه؟ سوال:سلام روز 8 پریودیم سونو دادم یه فولیکول 13میلی داشتم می خواستم بدونم آیا یه فولیکول برا بارداری کافیه؟ و سوال دوم چه روزی اقدام به بارداری ک...
درمان تنبلی تخمدان، راه قطعی وجود دارد؟ تخمدان ها دو غدۀ بادامی شکل اند به طول ۳ تا ۴ سانتی متر که از راه لوله های فالوپ به رحم وصل می شوند. تخمدان ها دو وظیفۀ اصلی دارند:الف- آماده س...
ژورتال شیک ترین مدل لباس عقد و نامزدی پرنسسی ۲۰۱۷ – ۹۶ ژورتال شیک ترین مدل لباس عقد و نامزدی پرنسسی ۲۰۱۷ – ۹۶ جدیدترین و شیک ترین مدل لباس عقد و نامزدی پرنسسی ۲۰۱۷ – ۹۶ انواع مجموعه مدل لباس ...
دارو دادن به بچه، ماموریت سخت والدین! با کمی چشم چرخاندن به دور و اطرافتان در این فصل سرد، می‌توانید خیلی از نوزادان یا کودکان خردسال را ببینید که سرما خورده‌اند و سرفه می‌کنند یا دما...
مقابله با اختلال یادگیری در دانش آموزان دانش آموز مبتلا به اختلال یادگیری در حوزه های خواندن، یادگیری ریاضی و نوشتن دیکته مشکل دارند. آنچه فرزندتان با آن درگیر است، می‌تواند بهترین چیزی باش...
نصب آفلاین اپلیکیشن‌های یونیورسال در ویندوز ۱۰ نصب آفلاین اپلیکیشن‌های یونیورسال در ویندوز ۱۰ اپلیکیشن پلتفرم یونیورسال ویندوز، اپلیکیشنی است که جهت تجربه پلتفرم یونیورسال ویندوز ساخته می شود و ...
بی اشتهایی در کودکان، چی کار کنیم بهتره؟ دکتر محمد مداح متخصص تغذیه ورژیم درمانی در این خصوص گفت: مکملهای موجود در بازار که تحت عنوان مولتی ویتامینها معروف هستند حاوی چندین عنصر مورد نیا...
چگونه از ناباروری جلوگیری کنیم؟ سوالمن 10 ماه است قصد بارداری دارم ولی هنوز موفق نشده ام در ضمن یکی - دوسال اخیر برای کم کردن وزنم زیاد رژیم گرفته ام آیا ممکن است مشکلم با استفا...
غذاهایی برای پسردار شدن، معرفی کنید سوالبا سلاممن میخواستم رژیم غذایی مناسب برای پسر دار شدن را از شما بپرسم.در اینترنت زیاد جستجو کرده ام و تقریبا میدانم چه خوراکی هایی را باید مصر...
دلایل نقص جنین، نقش زیکا چیست؟ مطالعه جدید بیان می‌کند که حتی اگر مادر درست قبل از تولد به این ویروس آلوده شود، زیکا می‌تواند به مغز نوزاد آسیب بزند. قبل از این باور بر آن بود ...
حمام کردن نوزاد؛ با چه شامپویی؟ شاید ندانید که حمام کردن برای نوزاد حکم یک بازی هیجان‌انگیز و پر از تفریح را دارد. اما این موضوع نباید شما را از هدف اصلی‌تان که تمیز کردن کودک ا...
شیرسویا و بارداری، روش مصرف سوال:باسلام مصرف شیر سویا در ivf قبل از انتقال باید مصرف شود یا بعد از انتقال جنین .من حدود یک هفته دیگر انتقال جنین فریزدارم از کی باید بخورم.جو...
قرص ضدبارداری و حاملگی، امکان داره؟ سوال:سلام من قرص ضدبارداری که مصرف کردم خطر به بارداری که دیگه نیست خیلی از این مضوع میترسم. جواب:اگر در حالت اورژانسی بوده باید طبق روش خاص آن م...
کنترل وزن در بارداری، دغدغه مادران برخی خانم های مستعد چاقی و اضافه وزن در دوران بارداری هستند برای پیشگیری از این امر بهتر است اضافه وزن خود را کنترل و تنظیم کنند تا دچار مشکلات مختلف ...