Notice: تابع register_sidebar به‌صورت نادرست فراخوانی شد. No id was set in the arguments array for the "ستون کناری 1" sidebar. Defaulting to "sidebar-1". Manually set the id to "sidebar-1" to silence this notice and keep existing sidebar content. لطفاً برای اطلاعات بیشتر، اشکال زدایی در وردپرس را مشاهده کنید. (این پیام در نگارش 4.2.0 اضافه شده است) in /home/photobio/public_html/wp-includes/functions.php on line 3943

بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه کتلت اسفناج

طرز تهیه کتلت اسفناج

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.

 

  • اسفناج (پاک شده) نیم کیلو
  • تخم مرغ (بزرگ)  ۳ تا ۴ عدد
  • گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان
  • آرد سیب زمینی ۱قاشق غذاخوری
  • برگ سیر (تازه) ۲ تا ۳ عدد
  • پیاز  ۱ عدد
  • نمک به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت اسفناج 

طرز تهیه:

 

۱-ابتدا اسفناج‌ها را شسته و به همراه برگ‌های سیر ریز میکنیم.در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به خوبی با همزن دستی یا برقی می‌زنیم. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت میدهیم و به همراه گردو و آرد سیب‌زمینی به برگ‌های سیر و اسفناج‌های خرد شده می‌افزاییم و مواد را کاملاً با هم مخلوط می‌کنیم.

 

۲-در تابه‌ای مناسب مقدار مناسبی روغن را داغ کرده، از مخلوط تخم‌مرغ و اسفناج، درون آن می‌ریزیم و درپوش می‌گذاریم. تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم. بعد از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد،درب آن را برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

نکات:

 

۱-استفاده از آرد سیب‌زمینی در تهیه‌ی این غذا،باعث می‌شود که کوکو آب نیاندازد.

 

۲-اگر دوست دارید کوکو شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ کرده و از روغن کمی اسفاده کنید.

 

۳-در صورت تمایل سبزی ها را کامل سرخ کرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شکیل تر شود.

رفتارهای جنسیتی کودک از کی شروع می شود؟  مغز مهم ترین ارگان جنسی است و تمام انسان ها با مهم ترین ارگان جنسی به دنیا می آیند.دکتر مرقاتی خویی در این زمینه به مربیان کودک گفت: مغز مهم تری...
بهترین تغذیه برای مادر شیرده، بدانید سوالبهترین تغذیه در دوران شیردهی؟ جواببا سلامکاربر گرامی شیردهی دورانی خاطره انگیز برای مادراست. سختی ها و شیرینی هایش همه در ذهن مادر به خوبی نق...
مزایای ورزش یوگا و پیلاتس یوگا و پیلاتس از ورزش هایی هستند که هم برای سلامت جسم مفیدند و هم برای سلامت روح. در این مقاله، فواید این ورزش ها را برای شما بیان می کنیم. ورزش پی...
دو غذای خوشمزه با فلفل دلمه ای ماهنامه سرآشپز - سارا خسرویان: فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که مادرها خیلی علاقه دارند از آن در بیشتر غذاهای شان استفاده کنند. در این مطلب هم ط...
خواص سیر | آشنایی با خواص درمانی سیر آشنایی با خواص درمانی سیر در اینجا می‌خواهیم با بررسی مهم‌ترین تاثیرات و خواص سیر در سلامتی به صورت کاملا منطقی از شما بخواهیم تا خودتان انتخاب کنید ...
درمان پریود نامنظم، نگران دخترمم سوال:سلام خسته نباشید. دخترم 13 ساله است و از روز پنجم برج 5 پریودیش شروع شده بعد از دوره ی هشت روز که پاک شد ده روز طول نکشید که دوباره پریود شد...
کاهش میل جنسی در مردان، تاثیر تغییرات هورمونی اگر فکر می کنید تغییرات هورمونی تنها در بانوان رخ می دهند، باید در این زمینه تجدید نظر کنید. اصطلاح یائسگی به طور معمول با زنان مرتبط است، اما تغییر...
فیبروز کیستیک در نوزادان، علائم هیچ نوع درمانی برای فیبروز کیستیک وجود ندارد ولی برای مدیریت علائم آن راه هایی وجود دارد. در اغلب نوزادان فیبروز کیستیک تست می شود، البته به عنوا...
لوگوی اسم سری بیستم ⋆ در لوگوی اسم سری بیستم  تعداد 15 در خواست کاربران مبنی بر طراحی لوگوی دلخواه آنان را به صورت رایگان آماده و قرار داده ایم که … لوگوی اسم سری بیستم ل...
سرطان حنجره در زنان، شایع ترین علت  به گفته مدیر گروه گوش، حلق و بینی دانشگاه علوم پزشکی تهران، استفاده از قلیان و سیگار در جوانان سن ابتلا به سرطان حنجره را کاهش داده و میزان شیوع...
بیماری هموفیلی در زنان، مشکل اصلی بیماران بیماران با کمبود فاکتور ۸ و ۹ از نظر علمی هموفیلی نامیده می‌شوند و دیگر بیماران با عنوان اختلال انعقادی آمار آنان اعلام می‌شود. براساس آمار این ب...
جذاب ترین مدل کفش مجلسی رنگ شاد زنانه و دخترانه ۲۰۱۷ جذاب ترین مدل کفش مجلسی رنگ شاد زنانه و دخترانه ۲۰۱۷ – ۹۶    جدیدترین و زیبا ترین گالری مدل کفش مجلسی رنگ شاد زنانه و دخترانه  ۹۶   – 2017 ...
علت درد پستانها، علامت سرطان؟ سوال:باعرض سلام خدمت شما می خواستم بدونم که در دختران جوانی به سن بنده که 19-18سالشون هست آیا درد سینه طبیعی است یا نه؟ اینکه هیچگونه علائم سرطان...
علت حس نکردن حرکت جنین سوال مخاطب نی‌نی‌بان: با سلام. من هفته 15 بارداری هستم ولی هیچ حرکتی از جنین حس نمی کنم. کمر درد و لگن درد و گرفتگی پا هم پیدا می کنم. پاسخ دکتر ...
نقص سیستم ایمنی در نوزادان، تشخیص نقص سیستم ایمنی بدن به معنی عملکرد نامناسب سیستم ایمنی بدن است؛ به گونه‌ای که افراد نسبت به انواع عفونت‌ها مستعد می‌شوند. نقص سیستم ایمنی به دو ن...