بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه کتلت اسفناج

طرز تهیه کتلت اسفناج

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.

 

  • اسفناج (پاک شده) نیم کیلو
  • تخم مرغ (بزرگ)  ۳ تا ۴ عدد
  • گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان
  • آرد سیب زمینی ۱قاشق غذاخوری
  • برگ سیر (تازه) ۲ تا ۳ عدد
  • پیاز  ۱ عدد
  • نمک به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت اسفناج 

طرز تهیه:

 

۱-ابتدا اسفناج‌ها را شسته و به همراه برگ‌های سیر ریز میکنیم.در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به خوبی با همزن دستی یا برقی می‌زنیم. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت میدهیم و به همراه گردو و آرد سیب‌زمینی به برگ‌های سیر و اسفناج‌های خرد شده می‌افزاییم و مواد را کاملاً با هم مخلوط می‌کنیم.

 

۲-در تابه‌ای مناسب مقدار مناسبی روغن را داغ کرده، از مخلوط تخم‌مرغ و اسفناج، درون آن می‌ریزیم و درپوش می‌گذاریم. تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم. بعد از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد،درب آن را برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

نکات:

 

۱-استفاده از آرد سیب‌زمینی در تهیه‌ی این غذا،باعث می‌شود که کوکو آب نیاندازد.

 

۲-اگر دوست دارید کوکو شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ کرده و از روغن کمی اسفاده کنید.

 

۳-در صورت تمایل سبزی ها را کامل سرخ کرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شکیل تر شود.

شروع غذای کمکی نوزاد، سرآغاز با چی؟ سوال:باعرض سلام و خسته نباشید. دخترم 6ماه و 27 روزش هست از ماه آینده کم کم باید شروع به خوردن غذا بکنه میخواستم بدونم برای شروع چه چیزهایی باید د...
سونوگرافى در بارداری، چرا و چه زمان؟  اغلب خانم‌ها بعد از اینکه با استفاده از بی‌بی‌چک یا انجام آزمایش خون، متوجه مثبت شدن تست بارداری‌شان می‌شوند این سوال برایشان مطرح است که بهتر ا...
علت تغییرات بدن مادر در سه ماهه اول بارداری جالب است بدانید سرعت رشد نوزاد شما در سه ماهه‌ی اول بارداری نسبت به هر مرحله ای از بارداری بیشتر است. با مادری همراه باشید تا به بررسی آنچه در ۱۳...
دلیل لجبازی بچه ها، حسودی میکنه؟ فرزند شما صرفا دنبال راهی برای جلب توجه شما و همسرتان است...
عکس نوشته انصاف نیست ⋆ در عکس نوشته انصاف نیست مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه را قرار داده ایم که شامل 10 عکس نوشته همراه با متن عاشقانه و احساسی … عکس نوشته انصاف نیس...
عکس زیبای علی پهلوان و پدرش عکس زیبای علی پهلوان و پدر عزیزش در استرالیا.
آموزش مسائل زناشویی به کودکان، شانه خالی نکنید بسیاری از روان‌شناسان و متخصصان علوم رفتاری معتقدند باید با افزایش سن کودک و میزان کنجکاوی و پرسش‌هایش درباره مسائل جنسی، آموزش‌هایی به شکل حساب ...
برکات و فضیلت سوره تحریم سوره تحریم شصت و ششمین سوره قران کریم است که مدنی و ۱۲ آیه دارد. از رسول خدا صلی الله علیه و آله سلم روایت شده است: هر کس سوره تحریم را...
مراحل بلوغ زودرس، مراحل پنج گانه/ صدای دکتر مراحل بلوغ زودرس کاملا مشابه مراحل 5گانه بلوغ معمولی است. به عنوان مثال اولین مرحله بلوغ چه زودرس چه معمولی در دختران رویش جوانه پستان ...
علائم هفته سی و چهارم بارداری در اینجا به بیان تحولاتی که طی هفته سی و چهارم بارداری برای تان رخ می دهد می پردازیم....
عوارض واکسن فلج اطفال، چرا نمی زنید؟ عضو انجمن علمی طب سنتی ایران گفت: اگر واکسن فلج اطفال زده نشود آمار فلج اطفال بالا می‌رود و ما تا امروز چیزی به اسم جایگزین واکسن در طب سنتی ندار...
عکس نوشته های آغوش تو ⋆ در عکس نوشته های آغوش تو سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه را قرار دادیم که شامل 12 عکس نوشته با متن می باشد و … عکس نوشته های آغوش تو عکس نوشته های...
دختری که روزی یک میلیون دلار در آمد دارد (عکس) بخوانید از روش های موفقیت آمیز این ستاره هالییود با روزی یک میلیون دلار در آمد !   تیلور سوئیفت taylor swift از ابتدای سال 2015 تاکنو...
طولانی شدن پریود، سابقه نداشته برای اولین بار خونریزیم از هفت روز بیشتر شده چه دلیلی داره و باید چیکار کنم؟ اگر بارداری مطرح نیست......
وقتی دندان و قلب متحد می شوند  |دندان قلب|عفونت دندان قلب|دندان درد قلب|دندان درد و قلب|دندان بیماری قلبی|دندان و قلب|عفونت دندان و قلب|تاثیر عفونت دندان بر قلب|عفونت دندان و تپش ق...