به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه کتلت اسفناج

طرز تهیه کتلت اسفناج

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: کتلت یکی از غذاهای راحت است که در مواقع اضطراری گزینه خوبی محسوب می شود. در این مطلب طرز تهیه کتلت اسفناج را به شما اموزش می دهیم.

 

  • اسفناج (پاک شده) نیم کیلو
  • تخم مرغ (بزرگ)  ۳ تا ۴ عدد
  • گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان
  • آرد سیب زمینی ۱قاشق غذاخوری
  • برگ سیر (تازه) ۲ تا ۳ عدد
  • پیاز  ۱ عدد
  • نمک به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت اسفناج 

طرز تهیه:

 

۱-ابتدا اسفناج‌ها را شسته و به همراه برگ‌های سیر ریز میکنیم.در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل و زردچوبه به خوبی با همزن دستی یا برقی می‌زنیم. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت میدهیم و به همراه گردو و آرد سیب‌زمینی به برگ‌های سیر و اسفناج‌های خرد شده می‌افزاییم و مواد را کاملاً با هم مخلوط می‌کنیم.

 

۲-در تابه‌ای مناسب مقدار مناسبی روغن را داغ کرده، از مخلوط تخم‌مرغ و اسفناج، درون آن می‌ریزیم و درپوش می‌گذاریم. تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم. بعد از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد،درب آن را برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

نکات:

 

۱-استفاده از آرد سیب‌زمینی در تهیه‌ی این غذا،باعث می‌شود که کوکو آب نیاندازد.

 

۲-اگر دوست دارید کوکو شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ کرده و از روغن کمی اسفاده کنید.

 

۳-در صورت تمایل سبزی ها را کامل سرخ کرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شکیل تر شود.

آموزش مسائل زناشویی به کودکان، کی؟ سوالبا سلام.من در مورد دختر 6 ساله ام سوال داشتم. تقریبا 1 سال پیش دخترم و دوستش که او هم دختر اشت هنگام بازس حرکات مشکوک انجاممی دادند( ظاهرا دخ...
آیا انجام ورزشهای شدید صحیح است آیا انجام ورزشهای شدید صحیح است مطالعات نشان می دهد که انجام ورزش های پر تحرکی مثل دوندگی و یا شنای طول استخر در زنان باعث کاهش حافظه م...
نحوه برخورد با کودک شیطون سواللطفا مرا در مورد تربیت فرزند پسر 3.5 ساله که به شدت پر جنب و جوش است راهنمایی کنید . چگونه او را درست تربیت کنم ؟جواببا سلام کاربر گرامی در ق...
خرید لباس نوزاد، نکاتی‌ برای راحتی به نظر خیلی‌‌ها خرید پوشاک بچه اصلا کار سختی نیست و نیاز به اطلاعات خاصی‌ ندارد، اما نکات جالبی‌ هست که باید در مورد لباس کودک بدانیم و مد نظر قر...
درمان کیست های پستانی، راه حل سوال:باسلام. من سمت راست سینم یه کیست به ابعاد16*14 داشتم که بعد 4 ماه کوچکتر شد و شد14*12 اما تو سونو نوشت بیرد 3 آیا این خطرناکه درضمن در سینه ...
علائم عفونت ادراری در کودکان، راهکار جلوگیری استفاده از آب زغال اخته برای پیشگیری از عفونت ادراری مفید است.یکی از عفونت های رایج در دوران کودکی عفونت های دستگاه ادراری می باشد این عفونت زیاد...
روانشناسی زوجهای نابارور، چطوری کنار بیایم؟ درباره روان‌شناسی ناباروریهنوز چند سالی از ازدواج‌تان نگذشته که ناگهان سیلی از سوالات مشابه در و همسایه و دوست و آشنا گریبان شما و همسرتان را می‌...
عامل بیماری دیابت در زنان، چیست؟ طبق نتایج یک مطالعه جدید، وجود یک ویروس مشترک در برخی زنان، آنها را در معرض ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ قرار می دهد.به گزارش شفا آنلاین، د...
آموزش کنسرو کردن نخود فرنگی در این بخش برایتان روش صحیح کنسرو کردن نخود فرنگی را اماده کرده ایم که بهترین روش برای حفظ خواص و رنگ آن است. همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.تحریر...
خشکی واژن پس از زایمان، چاره چیست؟ بدن شما در طول دوره بارداری تغییرات عمقی زیادی می کند. با این وجود تنها این دوران نیز که حامل تغییر و تحول است بلکه ممکن است بعد از تولد نوزادتان...
شانس بارداری در سن بالا، چقدر است؟ سوال:باسلام. متولد مهر 1349 هستم. بچه ندارم چون دوست نداشتم. 23 سال قرص دیانا خوردم بخاطر جوش صورت زیاد. پارسال قرص ام قطع کرد و بعد 1 ماه ناخواس...
بهترین شامپو برای بچه ها، نکات مهم استفاده از صابون برای شستشوی مو و بدن مدتهاست که منسوخ شده و در حال حاضر برای هر نوع پوست و هر گروه سنی، نوعی از شامپو وجود دارد. پوست سر کودکان ...
خونریزی شدید قاعدگی، طبیعی نیست؟ سوال:سلام، من 30 ساله و مجرد مشکلم درباره عادت ماهانه اس من تا دو ماه دوران عادت ماهانم به صورت مرتب بود ولی خونریزی چندانی نداشتم حدودا 2 تا 3 ر...
عوارض مشکلات تیروئید در بارداری بارداری یک دوران باور نکردنی و مهیج است| اما چه اتفاقی میافتد اگر تیروئید شما غیر قابل کنترل باشد؟ این مقاله نشان می­دهد شما می­توانید وضعیت تیرو...
تاثیر آلودگی هوا بر زنان، خانه دارها بخوانند معاون بهداشت حرفه‌ای مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به تاثیر مخرب آلاینده‌های زیست محیطی داخل و خارج منزل بر سلامت زنان خانه‌دار، آل...