طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

در این مطلب از بخش شیرینی پزی قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی به همراه نکات لازم برای بهبود کیفیت این کاپ کیک را به شما آموزش دهیم. حالا که هنوز در فصل پرتقال هستیم، از این فرصت استفاده کنیم و کاپ کیک های خوشمزه پرتقالی درست کنیم. با ما در این مطلب همراه شوید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

مواد لازم :

  • آرد ۲ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • تخم مرغ  ۲ عدد
  • کره نصف لیوان
  • بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱ چهارم قاشق چایخوری
  • آب پرتقال ۱ چهارم لیوان
  • شیر نصف لیوان
  • پوست پرتقال (تلخی گرفته شده) ۱ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره

مواد کِرِم مخصوص:

  • پنیر خامه ای ۱ سوم لیوان
  • پودر قند ۲ لیوان
  • عسل ۲ قاشق چایخوری
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره
  • نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی :

۱-ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوند.کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم مرغها و اسانس وانیل را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.پوست پرتقال تلخی گرفته شده را رنده زده و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

۲-آرد،بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و مواد را ۲تا۳بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.شیر و آب پرتقال را به مواد اولیه(شکر و تخم مرغ)اضافه کرده و باز با همزن بزنید .همین طور که خمزن روشن است آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

۳-قالب مناسب یا کاغذهای مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و داخل هر کدام را تا نیمه یا ۲سوم آن پر کنید و آن را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه داغ شده است به مدت ۱۵تا۲۵دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته و رنگ آن طلایی شود.

طرز تهیه کرم مخصوص :

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

۱-پنیر خامه ای و نمک را با هم مخلوط کرده و با چنگال به خوبی هم بزنید تا کمی نرم شوند.کره را که از قبل به دمای محیط رسیده است به آنها اضافه کرده و مواد را با همزن به خوبی مخلوط کنید.عسل و اسانس وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

۲-همزن را خاموش کرده و پودر قند را کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در پایان همزن را روشن کرده و مواد را آنقدر بزنید تا حالت کِرِم مانند بگیرند.

۳-وقتی کاپ کیک آماده شد آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس روی آنها مقدار خیلی کمی کره بمالید و از کِرِم مخصوص روی آنها بریزید و برای سرو اماده کنید.

نکات:

۱-در صورت تمایل مقداری کشمش هم داخل کیک بریزید.

۲-میتوانید این کاپ کیک را به صورت کیک معمولی هم تهیه کنید.

۳-در صوت تمایل به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

وب سایت سوران

Save

  مطالب مرتبط

فواید سیر برای نوزاد، کی میتونه بخوره؟ سیر شاید کمی تند باشد اما فواید سلامتی بیشماری هم برای کودکان و هم برای بزرگترها دارد. این گیاه به قدری برای سلامتی مفید است که نمی توانید از فوا...
عکس علیرضا بیرانوند و همسرش علیرضا بیرانوند و همسرش
لکه بینی در بارداری، جفت سرراهی سوال:سلام، من هفته ١٦ باردارى هستم. چند روز هست که لکه بینى دارم و در ناحیه کمر و زیر شکم درد دارم. سونوگرافى انجام دادم و کفتند که جفت سر دهانه ...
شکم درد در زنان، از سرطان تا فیبروم درد خفیف در قسمت تحتانی شکم قبل از قاعدگی امری طبیعی است، اما زمانی که این درد شدت پیدا می‌کند، موجب نگرانی می‌شود. همچنین اگر این درد ناشی از قا...
لیومیوم رحمی چیست؟ سوالباسلام 38سال سن دارم ومجردم.مدتی هست که لکه بینی داشتم رفتم سونوگرافی دکتر گفت توده ای توی رحم داره رشت میکنه تقریبا 16سانت است .سی تی اسکن ک...
حدیث میرامینی و همسرش مجتبی رجبی در جشنواره فجر + عکس حدیث میرامینی و همسرش مجتبی رجبی در جشنواره فجر + عکس حدیث میرامینی و همسرش مجتبی رجبی روز گذشته در جشنواره فیلم فجر حاضر شدند.حدیث میرامین...
عکس پروفایل دخترونه سیب ⋆ در عکس پروفایل دخترونه سیب مجموعه ای از عکس های پروفایل دخترونه را قرار داده ایم که شامل 54 عکس پروفایل دخترونه با تمام موضوعات عاشقانه و غمگین و شیک...
دعوای فرزندان، چرا خوب نیستن با هم؟ سوالسلام من دو فرزند یکی دختر 5 ساله ودیگری پسر 3 ساله دارم که معمولا رفتار خوبی هم باهم ندارند لطفا در تربیت انها مرا راهنمایی کنید .جواببا سلام...
خونریزی در بارداری، امکان داره؟ سوال:باسلام من یه هفته از پریودیم عقب افتاده بی بی چک هم گذاشتم مثبت بود اما الان درد کمر و شکم دارم همراه با خونریزی احساس میکنم پریودم کمکم کنی...
همه چیز درباره شب ادراری بزرگسالان شب ادراری بزرگسالان شب ادراري بزرگسالان شب ادراری بزرگسالان وپوشک شب ادراری بزرگسالان پوشک شب ادراری بزرگسالان-نی نی سایت شب ادراری بزرگسال درمان شب ...
درمان کیست و تنبلی تخمدان، راهی هست؟ سوالباسلام و عرض تبریک سال نو.اینجانب حدود 1 سال و نیم است متاهل شده ام اوایل ازدواج همیشه دستانم پف می کرد و چاق بیش از حد شدم با اینکه ورزش آما...
لبو در بارداری، قند خون زیاد می شه؟ خواص و مضرات لبو در بارداری لبو سرشار از انواع ویتامین های ضروری و مواد معدنی است علاوه برآن برای رژیم غذایی  عالی هست. لبومزایای زیادی برای بدن ...
مراقبت از کودک بیمار، تخصصی برخورد کنید  وقتی بیمار یک کودک باشد، مراقب از بیمار فقط به مراقبت‌های پزشکی و دارویی محدود نمی‌شود؛ حضور درشرایط بیمارستانی برای بچه‌‌ها که درکی از دلیل حضو...
عفونت قارچی واژن، دستورات لازم سوال:سلام دختری هستم که دچار عفونت قارچی واژن شدم باید چند روز و چه تعداد از قرص فلوکونازول استفاده کنم؟ جواب:قرص فلوکونازول 150 میلی گرمی هر 72 ...
عکس نوشته ارثیه حضرت زهرا ⋆ در عکس نوشته ارثیه حضرت زهرا مجموعه ای از عکس نوشته های مذهبی در مورد  حجاب و چادر ارثیه های حضرت زهرا را قرار داده ایم که …. عکس نوشته ارثیه حضرت ز...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.