طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

در این مطلب از بخش شیرینی پزی قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی به همراه نکات لازم برای بهبود کیفیت این کاپ کیک را به شما آموزش دهیم. حالا که هنوز در فصل پرتقال هستیم، از این فرصت استفاده کنیم و کاپ کیک های خوشمزه پرتقالی درست کنیم. با ما در این مطلب همراه شوید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

مواد لازم :

  • آرد ۲ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • تخم مرغ  ۲ عدد
  • کره نصف لیوان
  • بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱ چهارم قاشق چایخوری
  • آب پرتقال ۱ چهارم لیوان
  • شیر نصف لیوان
  • پوست پرتقال (تلخی گرفته شده) ۱ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره

مواد کِرِم مخصوص:

  • پنیر خامه ای ۱ سوم لیوان
  • پودر قند ۲ لیوان
  • عسل ۲ قاشق چایخوری
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره
  • نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی :

۱-ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوند.کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم مرغها و اسانس وانیل را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.پوست پرتقال تلخی گرفته شده را رنده زده و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

۲-آرد،بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و مواد را ۲تا۳بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.شیر و آب پرتقال را به مواد اولیه(شکر و تخم مرغ)اضافه کرده و باز با همزن بزنید .همین طور که خمزن روشن است آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

۳-قالب مناسب یا کاغذهای مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و داخل هر کدام را تا نیمه یا ۲سوم آن پر کنید و آن را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه داغ شده است به مدت ۱۵تا۲۵دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته و رنگ آن طلایی شود.

طرز تهیه کرم مخصوص :

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

۱-پنیر خامه ای و نمک را با هم مخلوط کرده و با چنگال به خوبی هم بزنید تا کمی نرم شوند.کره را که از قبل به دمای محیط رسیده است به آنها اضافه کرده و مواد را با همزن به خوبی مخلوط کنید.عسل و اسانس وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

۲-همزن را خاموش کرده و پودر قند را کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در پایان همزن را روشن کرده و مواد را آنقدر بزنید تا حالت کِرِم مانند بگیرند.

۳-وقتی کاپ کیک آماده شد آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس روی آنها مقدار خیلی کمی کره بمالید و از کِرِم مخصوص روی آنها بریزید و برای سرو اماده کنید.

نکات:

۱-در صورت تمایل مقداری کشمش هم داخل کیک بریزید.

۲-میتوانید این کاپ کیک را به صورت کیک معمولی هم تهیه کنید.

۳-در صوت تمایل به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

وب سایت سوران

Save

  مطالب مرتبط

زمان مصرف قرص آهن در بارداری سوال:با سلام قرص آهن را از چه دوره ای در بارداری باید مصرف کرد؟ جواب:در صورتی که کمبود شدید باشد از اوایل بارداری البته  طبق صلاحدید متخصص زنان. ...
افزایش سرعت و کاهش وزن خودروهای لوکس با فناوری نمایشگاه بین المللی اتومبیل دیترویت، در هفته جاری برگزار شد و در آن طرح های اولیه های متعدد خودروهای لوکس رونمایی شد. به گزارش ابرتازه ه...
بیماری کرون و بارداری، نازا هستم؟ سوالسلام خسته نباشیددختری 22ساله هستم خردادماه به علت دل درد و اسهال به دکترگوارش مراجعه کردم که بعد از آزمایش مدفوع خون مخفی مشاهده شد و بعد از ...
جروبحث زناشویی، طلاق بهترین راهه؟ سوالبا سلام خسته نباشید خانم بهرامیمن الان خواهرم حدود یکسالی عروسی کرده اوایل با هم خوب بودند اما چند ماهی است باهم بحث و دعوا وتا جایی می رسد ک...
مهراوه شریفی نیا و حمید گودرزی در سریال پیکسل + عکس مهراوه شریفی نیا و حمید گودرزی در سریال پیکسل + عکس مهراوه شریفی نیا یا یه اشتراگ گذاشتن عکسی از خود به همراه حمید گودرزى در سریال پیکسل صف...
کیست فولیکولی تخمدان، چگونه درمان می شود؟ سوالسلام ، من پریودم نامرتب می باشد و 2-3 ماه یکبار پریود می شوم و هر بار هم دوران قاعدگی 30 تا 40 روز طول می کشد . ضمناً 25 کیلو هم اضافه وزن دا...
برگشت ادرار، چرا بچم این طوری شده؟ سوالبا سلام یک کودک 11/5 ماهه دارم که برگشت ادرار داره، در شش ماهگی قادر به نشستن بود ،الان که تقریبا یک ساله است هنوز علایم راه رفتن رو نشون نمی...
تغذیه در شیردهی، لبنیات نخورم؟ سوالبا سلام و خسته نباشید.من به خاطر احتمال آلرژی پسر هشت ماهه ام لبنیات نمی خورم، به شدت شیرم کم شده. آیا راهی برای افزایش مقدار شیرم دارم؟در ضم...
دستور پخت کیک توت فرنگی خوردن یک کیک خوشمزه برای همه ما لذت بخش است مخصوصاً اگر طعم یک میوه خوشمزه مانند توت فرنگی را هم داشته باشد ! ؛ با آلامتو همراه باشید تا این دستور...
زونا در مادران شیرده، خیلی نگرانم! سوال:سلام اقایه دکتر پسر ده ماهه ای دارم، متاسفانه دختر عموش که 7 ماهشه مبتلا به ابله مرغان شده ولی کنارش نبودیم در هنگام بیماریش ، خودم هم کودکی...
ترشحات واژن، نزدیکی نداشتم تا حالا! سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. خدمت مشاور محترم؛ 29 ساله و مجرد هستم و هیچ گونه نزدیکی نداشته ام. مدت زیادی (چندین سال) است که دچار عفونت هستم. ...
بیماری قانقاریا قانقاريا علائم قانقاريا علايم قانقاريا درمان قانقاريا مريضي قانقاريا عامل قانقاريا قانقارياي گازي قانقاريا گوسفندي قانقاريا چیست مقاله قانقاريا علايم...
پایین بودن فریتین خون، نگرانی مادر سوال:سلام فریتین خون دختر 7 سالم با سه ماه خوردن قرص اسورال از 1300 به 214 رسیده .آزمایش را بعد یک ماه قطع کردن قرص انجام دادیم .در آزمایش ژنتیک ...
اولین نشانه های لقاح، اشتیاق مادر شدن 6ساله ازدواج کردیم و بچه ای نداریم. علائم لقاح چیه؟
شعر ۲۲ بهمن برای کودکان شعر ۲۲ بهمن برای کودکان ، سرود ۲۲ بهمن کودکانه ، شعر ۲۲ بهمن مخصوص دانش آموزان ، شعر کودکانه ۲۲ بهمن. شعر ۲۲ بهمن برای کودکان آسمان آبی شدمژده ای تا...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.