بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

در این مطلب از بخش شیرینی پزی قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی به همراه نکات لازم برای بهبود کیفیت این کاپ کیک را به شما آموزش دهیم. حالا که هنوز در فصل پرتقال هستیم، از این فرصت استفاده کنیم و کاپ کیک های خوشمزه پرتقالی درست کنیم. با ما در این مطلب همراه شوید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

مواد لازم :

  • آرد ۲ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • تخم مرغ  ۲ عدد
  • کره نصف لیوان
  • بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱ چهارم قاشق چایخوری
  • آب پرتقال ۱ چهارم لیوان
  • شیر نصف لیوان
  • پوست پرتقال (تلخی گرفته شده) ۱ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره

مواد کِرِم مخصوص:

  • پنیر خامه ای ۱ سوم لیوان
  • پودر قند ۲ لیوان
  • عسل ۲ قاشق چایخوری
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره
  • نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی :

۱-ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوند.کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم مرغها و اسانس وانیل را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.پوست پرتقال تلخی گرفته شده را رنده زده و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

۲-آرد،بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و مواد را ۲تا۳بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.شیر و آب پرتقال را به مواد اولیه(شکر و تخم مرغ)اضافه کرده و باز با همزن بزنید .همین طور که خمزن روشن است آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

۳-قالب مناسب یا کاغذهای مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و داخل هر کدام را تا نیمه یا ۲سوم آن پر کنید و آن را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه داغ شده است به مدت ۱۵تا۲۵دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته و رنگ آن طلایی شود.

طرز تهیه کرم مخصوص :

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

۱-پنیر خامه ای و نمک را با هم مخلوط کرده و با چنگال به خوبی هم بزنید تا کمی نرم شوند.کره را که از قبل به دمای محیط رسیده است به آنها اضافه کرده و مواد را با همزن به خوبی مخلوط کنید.عسل و اسانس وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

۲-همزن را خاموش کرده و پودر قند را کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در پایان همزن را روشن کرده و مواد را آنقدر بزنید تا حالت کِرِم مانند بگیرند.

۳-وقتی کاپ کیک آماده شد آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس روی آنها مقدار خیلی کمی کره بمالید و از کِرِم مخصوص روی آنها بریزید و برای سرو اماده کنید.

نکات:

۱-در صورت تمایل مقداری کشمش هم داخل کیک بریزید.

۲-میتوانید این کاپ کیک را به صورت کیک معمولی هم تهیه کنید.

۳-در صوت تمایل به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

وب سایت سوران

Save

  مطالب مرتبط

عوارض لوراتادین در بارداری، آلرژی دارم هنگامی که باردار هستید پزشک درباره قرص هایی که مصرف می کنید از شما سوالاتی می پرسد. پزشک سعی می کند کمترین میزان قرص را برای شما تجویز کند و قرص ...
ماجرا غیبت ترانه علیدوستی در جشن اسکار ⋆ در ماجرا غیبت ترانه علیدوستی در جشن اسکار به اختلافات بین بازیگران نقش اول فیلم فروشنده با اصغر فرهادی پرداخته شده است به همراه تصاویر از دختر و همسر...
علت دو ماه پریود نشدن، چیکار کنم؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام خسته نباشید من یک پسر ۵ ساله دارم و۴ سال قرص ال دی مصرف می کنم و۳ ماه میشود که مصرف نکرده ام و الان دوماه ست که پریود ...
ناباروری در مردان، عامل اصلی/ صدای دکتر شانس بارداری در یک زن در یک دوره 48 تا 72 ساعت است پس برقراری هر زمان رابطه زناشویی نمی تواند منجر به بارداری شود. بنابراین اگر رابطه نامرتب و کم...
با سرماخوردگی در بارداری چه کنیم؟ سرماخوردگی بیماری خیلی خاصی محسوب نمی‌شود اما در زمان بارداری به دلیل مسائلی که خود بارداری به همراه دارد، تحمل آن سخت‌تر است. 200 نوع ویروس وجود...
مدل لباس مجلسی حریر زنانه و دخترانه بهاره ۹۶ جدیدترین و شیک ترین مدل لباس مجلسی حریر زنانه و دخترانه ۹۶ انواع مجموعه مدل لباس مجلسی حریر زنانه و دخترانه شیک و جدید پیشنهاد مدل لبا...
چشمان لال من ⋆ در چشمان لال من سری جدید از متن های عاشقانه را در این پست عاشقانه خواهید دید که به صورت غمناک و درد و دلی در یک خلوت می باشد و … چشمان لال من بخوانا...
ویدیو بچه بامزه(۷۳) بچه ها با کارای بامزه ای که میکنن باعث خنده بزرگترهاشون میشن. در این ویدیو گزیده ای از کارای بامزه بچه هارو می بینیم.  در صورت پخش نشدن ویدئو بر ...
مراحل رشد بچه، نگرانی جایزه؟ به گفته یک کارشناس و مشاور کودک، از زمان تولد تا یازده سالگی، کودکان تقریبا در پنج مرحله سنی، ویژگی‌های متمایزی را بروز می‌دهند که اگر والدین آن ...
چاقی در کودکان، نقش تبلت ها یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که احتمال ابتلا به چاقی در نوجوانانی که بیش از حد وقت‌شان را به تبلت‌ها، گوشی‌های هوشمند و کامپیوتر اختصاص می‌دهن...
رشد نوزاد هشت ماهه، نگرانی مادرانه! سوال:با عرض سلام و خسته نباشید، دختره 8 ماهه ی من بدو تولد وزنش 2.400، قدش 48 سانتیمتر، دور سرش 33 سانتیمتر بود و الان وزنش 7.500 ، قدش 70 سانتیم...
شیر خوردن مکرر نوزاد در شب، خسته شدم دختر۳/۵ماهه من شبها از سرشب مرتب میخواد پستانم تو دهنش باشه تا آخر شب که میخوابد.
افزایش تمرکز کودکان، بازی ها ساده در کنار درمان های اصلی اختلال بیش فعالی، که توسط متخصصان تجویز می شه، در اینجا هم چند راهکار ساده رو بهتون معرفی می کنم که می تونه از طریق بازی، ...
قرص امگا سه برای کودکان، مجاز است؟ بهترین راه برای دریافت مواد مغذی از جمله امگا3 استفاده از غذاهای سرشار از آن ماده مغذی است. امگا3 بیشتر در غذاهای دریایی یافت می‌شود بنابراین اگر...
نمونه هایی از کاربرد تکنیک پرسپکتیو در عالم طبیعت و فضای سه بعدی، هر منظره ای که به چشم بیننده نزدیکتر باشد بزرگتر و هرچه دورتر باشد کوچکتر دیده می شود. بدین ترتیب اشیائی که در فواصل مخ...