طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

در این مطلب از بخش شیرینی پزی قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی به همراه نکات لازم برای بهبود کیفیت این کاپ کیک را به شما آموزش دهیم. حالا که هنوز در فصل پرتقال هستیم، از این فرصت استفاده کنیم و کاپ کیک های خوشمزه پرتقالی درست کنیم. با ما در این مطلب همراه شوید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

مواد لازم :

  • آرد ۲ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • تخم مرغ  ۲ عدد
  • کره نصف لیوان
  • بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱ چهارم قاشق چایخوری
  • آب پرتقال ۱ چهارم لیوان
  • شیر نصف لیوان
  • پوست پرتقال (تلخی گرفته شده) ۱ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره

مواد کِرِم مخصوص:

  • پنیر خامه ای ۱ سوم لیوان
  • پودر قند ۲ لیوان
  • عسل ۲ قاشق چایخوری
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره
  • نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی :

۱-ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوند.کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم مرغها و اسانس وانیل را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.پوست پرتقال تلخی گرفته شده را رنده زده و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

۲-آرد،بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و مواد را ۲تا۳بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.شیر و آب پرتقال را به مواد اولیه(شکر و تخم مرغ)اضافه کرده و باز با همزن بزنید .همین طور که خمزن روشن است آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

۳-قالب مناسب یا کاغذهای مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و داخل هر کدام را تا نیمه یا ۲سوم آن پر کنید و آن را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه داغ شده است به مدت ۱۵تا۲۵دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته و رنگ آن طلایی شود.

طرز تهیه کرم مخصوص :

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

۱-پنیر خامه ای و نمک را با هم مخلوط کرده و با چنگال به خوبی هم بزنید تا کمی نرم شوند.کره را که از قبل به دمای محیط رسیده است به آنها اضافه کرده و مواد را با همزن به خوبی مخلوط کنید.عسل و اسانس وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

۲-همزن را خاموش کرده و پودر قند را کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در پایان همزن را روشن کرده و مواد را آنقدر بزنید تا حالت کِرِم مانند بگیرند.

۳-وقتی کاپ کیک آماده شد آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس روی آنها مقدار خیلی کمی کره بمالید و از کِرِم مخصوص روی آنها بریزید و برای سرو اماده کنید.

نکات:

۱-در صورت تمایل مقداری کشمش هم داخل کیک بریزید.

۲-میتوانید این کاپ کیک را به صورت کیک معمولی هم تهیه کنید.

۳-در صوت تمایل به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

وب سایت سوران

Save

  مطالب مرتبط

قطره آهن نوزاد، دندونش سیاه میشه؟ سوالباسلام و خسته نباشید ببخشید برای جلوگیری از سیاهی دندان نوزاد بعد از استفاده از قطره ی آهن چه باید کرد من باهر روشی به پسر یکساله آهن میدم با...
رابطه زناشویی، عشق یا وابستگی؟ اگر برای شما هم مهم است که بدانید عاشق همسرتان هستید یا تنها به او وابسته اید، باید بدانید که چه تفاوت هایی بین عشق واقعی و وابستگی وجود دارد؟بیا...
آمنیوسنتز در بارداری، نگران نباشید/ کلیپ بسیاری از مواردی که آمینوسنتز به روی جنین انجام می دهند پزشکان هیچ مشکلی کروموزومی پیدا نمی کنند. حالا اگر اندازه ریسک کروموزومی در آزمایشات بین1...
قصدبارداری دارم، آر اف مثبت یعنی چی؟ سوالبا عرض سلام حضور خانم/آقای دکتر. احتراما من و همسرم قصد بچه دار شدن داشتیم. به همین منظور و برای انجام اقدامات اولیه یک چکاپ کلی دادم که همه ...
شیرخشک نان، سن مناسب سوال:باسلام. من دخترم از ۶ماهگی شیرخشک نان خورد. حالا میگن تا ۱۸ماهگی بیشتر نباید بهش بدم. میخاسم بدونم درست میگن یا نه؟ مریض نمیشه با شیرپاستوری...
مادران سیگاری، زنگ خطر! سیگار یکی از معضلات اصلی جامعه است. این ماده مخدر تهدید بزرگی نیز برای سلامت جسمی و همچنین روانی کودک به شمار می آید. کودکان بیشتر دوران کودکی خو...
علائم کمبود آهن در کودکان، چرا عصبیه؟ یک روانشناس کودک در همدان گفت: کمبود آهن، پرکاری و یا کم‌کاری تیروئید، بدخواب بودن و یا کم‌خوابی کودکان از دلایل بارز پرخاشگری آنها محسوب می‌شود....
عکس های جدید آرام جعفری با مدل و رنگ مویی متفاوت آرام جعفری بازیگر 35 ساله کشورمان در عکس های جدیدی که منتشر کرده است با ظاهر و مدل مویی متفاوت دیده می شود. عکس های جدید آرام جعفری آرام ج...
درمان کم خونی نوزاد، راهکار چیست؟ سوالسلام دکترببخشید میخواستم بدونم برای کم خونی در نوزاد چه باید کرد؟درمان کم خونی نوزاد شیرخوار چیست؟ممنون. جوابسلام مادر گرامیکم خونی در شیرخوا...
قصدبارداری دارم، چگونه آماده شوم؟ اول از همه از سلامت بدن خود مطمئن شوید تا نگران خطرات آن در طول بارداری نباشید .
تاثیر ژنتیک در ناباروری، میزان اهمیت  دانشمندان می‌گویند عوامل متعددی از جمله کدهای ژنتیکی درون بدن در قدرت باروری و تعداد فرزندان متولد شده پس از ازدواج دخیل است.محققان دانشگاه آکسف...
سندرم داون و جدا نشدن کروموزوم های شماره ۲۱ سندرم داون که در گذشته منگلیسم نیز نامیده می‌شد، یک بیماری ژنتیکی است که به دلیل حضور تمام یا بخشی از یک کروموزوم اضافی در جفت کروموزوم ۲۱ به وجود می‌...
علت باردار نشدن، خیلی ناراحتم سوال:سلام بچه ها من 17 سالمه شش ماه اقدام به بارداری کردم اماخبری نیست دکتر ک رفتم اوایل گفت برو شش ماه دیگ بیا حالا هم میترسم برم بگه ک نمیتونی ...
میوه های مفید برای درمان عفونت ادراری درمان عفونت ادراری درمان عفونت ادراری در کودکان درمان عفونت ادراری در زنان درمان عفونت ادراری در بارداری درمان عفونت ادراری زنان درمان عفونت ادراری ب...
زردی نوزاد، چطور تشخیص دهیم؟ حدود 60 درصد از کودکانی که به دنیا می‌آیند، رنگ زردی روی پوستشان وجود دارد که به آن زردی یا یرقان می‌گویند. این عارضه در یکی دو هفته ابتدایی پس ا...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.