طرز تهیه چغندر تفت داده با سبزیجات رژیمی

امروز قصد داریم سری به غذاهای رژیمی بزنیم و طرز تهیه چغندر تفت داده با سبزیجات رژیمی را برای شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. چغندر یکی از خوشمزه ترین و پرخاصیت ترین سبزیجات زمستانی است که با آن می توانید غذاهای خوش طعمی درست کنید.

طرز تهیه چغندر تفت داده با سبزیجات رژیمی

من عاشق گذاشتن ظرف‌های خوراکی برای دوستان و خانواده هستم تا آرام، آرام میل کنند. این ظرف‌ها معمولاً پر از سبزیجات تازه، سس و تنقلات مختلف (مخصوصاً خوراک لوبیا سفید که بسیار عالی است)، آجیل بوداده و زیتون است. این خوراک چغندر یک غذای سبک و تازه و راهی مناسب برای شروع یک وعده‌ی غذایی مخصوص مثلاً شام شب های زمستانی است!

مواد لازم برای تهیه چغندر تفت داده شده با سبزیجات :

•    یک دسته چغندر ارگانیک (در صورتی که دسته‌ها کوچک است، ۳ دسته)

•    یک سیر به صورت قطعه قطعه

•    یک چهارم فنجان ارده که به خوبی هم زده شده باشد

•    ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه (بر اساس ذائقه می‌تواند کمتر یا بیشتر شود)

•    نمک به مقدار لازم

•    تکه‌های سبزیجات تازه و ارگانیک (هویج، تربچه، خیار و فلفل)

طرز تهیه چغندر تفت داده شده با سبزیجات :

اجاق گاز را تا دمای ۳۷۵ درجه‌ فارنهایت (تقریباً ۱۹۰ درجه‌ی سانتیگراد) گرم کنید.

چغندرها را از ساقه جدا کرد و بشویید.

چغندرها را در یک ظرف قرار دهید.

روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

با ورق آلومینیوم به صورت کامل ظرف را بپوشانید و بگذارید به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزد.  مدت زمان پخت بستگی به اندازه‌ی چغندرها دارد، بنابراین بگذارید تا هنگامی که یک چاقو به راحتی در آن‌ها فرو برود، بپزند.

وقتی که پخته شد، ورق آلومینیومی را بردارید و بگذارید کمی سرد شود.

سپس پوست آن‌ها را جدا کرده و آن‌ها را به چند قطعه‌ی بزرگ برش دهید.

چغندرها را به همراه سیر، ارده، آبلیمو و نمک در مخلوط کن بریزید و بگذارید کاملاً نرم شود.

مخلوط حاصل را بچشید و در صورت نیاز به آن نمک، ارده و یا آبلیمو اضافه کنید.

این خوراک را با سبزیجات تازه و شیرینی یا بیسکویت میل کنید.

منبع :seemorgh.com

Save

  مطالب مرتبط

شربت آهن برای بچه ها، چی بدم خوبه؟ سوالسلام کودک 18ماهه ای دارم که شربت میم استفاده میکنه به نظرتون مقدار آهن و روی بدنشو تامین میکنه چون شنیدم مقدار آهن روزانه 7و زینک 3میلی گرم ب...
فشار خون در بارداری نی نی بان، گروه ترجمه: فشار خون بالاتر از 140 بر 90 میلی‌متر جیوه را فشار خون بالا تعریف می‌کنند و اگر بعد از هفته بیستم بارداری ادامه داشته باشد...
ترشحات بعد از نزدیکی، چیکار کنم بهتره؟ سوال:با سلام؛ من بعد از نزدیکی دچار افزایش ترشحات واژن شدم که این ترشحات اول بسیار آبکی و سفید بودند شروع به استفاده از پماد کلوتریمازول کردم الا...
سوزش هنگام نزدیکی، حساسیت دارم؟ سوال:سلام سه روزه دچار سوزش در واژن شده ام و احساس میکنم داخل واژنم دون دون شده است و فقط موقع نزدیکی سوزش دارم میخواستم راه حل درمان ان را بدانم...
بارداری در سن بالا، مزیت هم داره! به نظر شما بهترین زمان برای مادر شدن چه سنی است؟ آیا مادرانی که در سنین پایین مادر می شوند فرزندان سالم تری دارند یا آنهایی در سنین بالاتر تصمیم ...
این نان های فرانسوی با ظاهری زیبا… وب سایت ایران کوک: نان زیتون و ژامبون یکی از نان های سنتی فرانسه و از محبوب ترین پیش غذاها در فرانسه است. این نان خوشمزه علاوه بر ظاهر زیبایی که...
طرز تهیه دلمه گیاهی دلمه یکی از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانی است و میتوان آنرا جزو غذاهای سالم نیز قرار داد. در این آموزش آشپزی قصد داریم شمارا با طرز تهیه یک دلمه خو...
علت استرس در رابطه زناشویی، دائما نگرانم! فرقی نمی‌کند که زن باشید یا مرد. رابطه می‌تواند طوری پیش برود که شما را دچار استرس و نگرانی کند. ممکن است شنیده باشید که این تفاوت‌های بیولوژیکی ...
خونریزی از بینی در دوران بارداری، شایع است؟ آیا خونریزی از بینی در دوران بارداری شایع است؟ بله، خونریزی های خفیف و بی خطر از بینی شایع است البته ممكن است برای شما ناراحت كننده باشد. بارداری ب...
رفتارهای بد شوهر، باید چه کار کرد؟ سوالبا سلام و احترام.من خانمی 27 ساله هستم همسرم 29 سالشه،هردو شاغلیم، فرزند نداریم، 4 سال از ازدواجمون می گذره، همسرم رو از قبل از ازدواج دوس دا...
مشکلات تنفسی در نوزادان، مادران بخوانند سوال:پسر من 7ماه با وزن 1500 گرم به دنیا آمد. از طریق سزارین الان 2 هفته است مشکل تنفسی دارد و در بخش مراقبت های ویژه بستری است مراحل تکامل چگونه...
علت درد شکم در بارداری چیست؟ درد گهگاهی شكم در حاملگی شكایت شایعی است. هر چند درد شكم در زمان حالگی می تواند مشكلی ایجاد نكند ولی ممكن است نشانه ای از یك عارضه جدی نیز باشد. (درد ...
پوست پوست شدن صورت، چه کرمی خوبه؟ سوال:سلام صورت من پوسته پوسته شده و پوسته ها از صورتم جدا میشوند و پوست صورتم خشکه لطفا راهنمایی کنید چه پماد و کرمی استفاده کنم تا مشکلم حل بشه؟...
تنها خوابیدن نوزاد، بهترین زمان کی است؟ سوالبا سلام کودک 10 ماهه ای دارم که تقریبا دو هفته هست که شب موقع خوابیدن او را در اتاق خودش می خوابانم روزهای اول نیمه شب از خواب بیدار می شد و ...
علائم سرطان رحم و تخمدان سوال:سلام خانم دکتر عزیز میخواستم علائم سرطان رحم و تخمدان را بدونیم باتشکر. جواب:بستگی به نوع تومور، جای تومور ، اندازه تومور، دست اندازی تومور ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.