در این مطلب طرز تهیه میتلف گوشت ، یک غذای مقوی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. میتلف یک نوع غذا مخلوطی از گوشت ، سبزیجات و سایر مواد خوراکی هست که با هم مخلوط شده و به صورت قالبی پخته میشوند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه میتلف خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه میتلف گوشت ؛ مقوی و خوشمزه

مواد لازم :

  • رب گوجه فرنگی دوقاشق غذاخوری
  • تخم مرغ  ۴ عدد
  • جعفری خرد شده ۲-۳ قاشق غذاخوری
  • پیاز سرخ شده ۴ قاشق غذاخوری
  • شیر  ۱/۲ پیمانه
  • آرد ۰/۵ پیمانه
  • گوشت چرخ کرده ۷۵۰ گرم

 طرز تهیه میتلف گوشت :

۱-زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده وسپس زرده وگوشت را اضافه می کنیم.

۲-سفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می کنیم.

۳-کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می پاشیم.ومایه را داخل قالب ریخته.

۴-وبرای اینکه ته ظرف نسوزد آن را در ظرف بزرگ آب قرار داده وبطریق بن ماری آنرا می پزیم.(این غذا باید داخل فر با بخار آب پخته شود)

۵-قالب را در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۱ ساعت قرار میدهیم.

وب سایت سوران

Save

  مطالب مرتبط