بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

| مرغ فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزده مرغ فلفلی | قصه مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی دانلود | طرز تهیه مرغ فلفلی | کتاب دزد مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی صوتی | داستان دزد مرغ فلفلی | خوراک مرغ فلفلی | مرغ و دزد فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزدو مرغ فلفلی | دستور مرغ فلفلی | دانلود مرغ فلفلی | ساندویچ مرغ فلفلی | شعر مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی صوتی | طرزتهیه مرغ فلفلی | غذای مرغ فلفلی | فلفلی مرغ کاکلی | کتاب مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی متن | دزد و مرغ فلفلی متن | فلفلی و مرغ زرد کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی |

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

آسم و آلرژی در بارداری، تشدید می شود؟ بارداری چه تاثیری روی آسم دارد؟زمانی که خانم های مبتلا به آسم باردار می شوند بیماری در 3/1 از آنها بهبود می یابد در حاکی که در 3/1 دیگر آسم شدت ی...
آموزش آداب غذا خوردن به کودکان قراردادهایی به نام شب‌های باآداب و بی‌آداب وضع کنیدایده‌ این کار ساده‌ است، بیشتر شب‌ها مثل همیشه دور هم شام بخورید، مثل هر خانواده دیگری. حدود ۹...
معنی زندگی مشترک، چطوری یاد همسرم بدم؟ سوالبا عرض سلام. من حدود 10 ماهه عقد کردم و با یه سری سوال و مشکل برخورد کردم ان هم این که بعضی مواقع ها بدونم چه اتفاقی افتاده وهمسرم از چی نارا...
داستان عاشقانه رامین و نگین ⋆ یکشنبه ۲۹ اسفند ۱۳۹۵ 1 بازدید در  داستان عاشقانه رامین و نگین  داستان عاشقانه زیبا برای شما قرار دادیم که در مورد یک عشق نافرجام ...
مدل کفش تابستانی دخترانه جدید ۲۰۱۷   جدیدترین و شیک ترین عکس های انواع مدل کفش زنانه و دخترانه جدید و مجلسی ۹۶ – ۲۰۱۷ انواع مجموعه مدل کفش تابستانی،جدیدترین کفشهای تابستانی...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۴۱ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۴۱ عکس های خفن بازیگران| بازیگران زن ایرانی| عکس های بازیگران ۲۲ اردیبهشت ۹۶ | تصاویر بازیگران ایرانی...
رشد موهای زائد در زنان، بررسی علل سوال:سلام من مدت چندماه تکرر ادرار داشتم و موهای صورتم زیادتر از قبل شد البته نه خیلی زیاد و زیرچونه م و روی قفسه سینه م هم مو رشد کرد بخصوص زیرچ...
نمی دانستم باردارم و مو رنگ کردم سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام. من تازه آزمایش بارداری دادم و مثبت بوده و اولین پریودیم بوده که عقب افتاده است. من نمی دانستم و موهایم را رنگ کردم. خ...
توهین بی بی سی به هاشمی/ کرباسچی مجری شبکه انگلیسی را به لکنت انداخت  در BBC شرافتمندانه برخورد کنید و انقدر به این شخصیت ملی(آقای هاشمی) توهین نکنید. به هاشمی رفسنجانی توهین نکنید بی بی سی فارسی پس از اعلام درگذشت آ...
رژیم غذایی در سه ماهه اول بارداری/ کلیپ نیاز بدن به انرژی در سه ماهه اول بارداری به آن حدی که برخی مادران تصور می کنند اضافه نمی شود، فقط کافی است مواد مغذی مورد نیاز به بدن فرد برسد. پ...
داغ بنوشید، سرد بخورید هفته نامه همشهری شش و هفت - حبیبه بدری: خیلی از خوراکی‌ها حکم مرغ عروسی و عزا را دارند، اما شکلات مخصوص روزهای جشن و شادی است. حتی شکلات‌های نذری، ...
نشانه های مهم برای ابتلا به بیماری قلبی بهتر است از قلبتان بیشتر مراقبت کنید با مشاهده هر نوع هشدار در بدنتان به درمان مشکلات قلبی خود بپردازید گردش خون ضعیف ،کبودی در بدن یا تنگی نفس یا افت...
صدای قلب کودک، چرا غیرطبیعیه؟ صداهای قلبی غیرطبیعی در کودکی شایع هستد. اگر از نوع بی ضرر باشند، به این معنی است که ناهنجاری ساختاری وجود ندارد و هیچ دلیلی برای نگرانی نیست.علل...
به یک طرف خوابیدن نوزاد، ایراد داره؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: باسلام کودک ۲ ماهه و ۱۰روزه ای دارم که همش به طرف راست می خوابد ولی سرش را تکان می دهد به طرفین ولی اکثرا طرف راست را نگاه ...
شبنم مقدمی در کویر + عکس شبنم مقدمی بازیگر زن ایرانی با منتشر کردن عکسی از خود در کویر صفحه شخصی ود را بروز کرد. وی متولد ۱۳۵۱ در تهران است. وی دارای مدرک کارشناسی ا...