به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

| مرغ فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزده مرغ فلفلی | قصه مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی دانلود | طرز تهیه مرغ فلفلی | کتاب دزد مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی صوتی | داستان دزد مرغ فلفلی | خوراک مرغ فلفلی | مرغ و دزد فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزدو مرغ فلفلی | دستور مرغ فلفلی | دانلود مرغ فلفلی | ساندویچ مرغ فلفلی | شعر مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی صوتی | طرزتهیه مرغ فلفلی | غذای مرغ فلفلی | فلفلی مرغ کاکلی | کتاب مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی متن | دزد و مرغ فلفلی متن | فلفلی و مرغ زرد کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی |

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

سریال پاییز صحرا پاییز صحرا نام سریالی به کارگردانی اسداله نیک‌نژاد است که در سال‌های ۱۳۶۴ و ۱۳۶۵ تولید و در سال ۱۳۶۵ از تلویزیون ایران پخش شد. این سریال را پیشگام مجم...
خرید برای نوزاد، فروشگاهی در خانه شما شاید مهم‌ترین فاکتور مورد نیاز کودکان، در روزهای اول تولدشان تا یک سالگی، پوشک باشد. نیاز روزمره‌ای که نمی‌توان برای آن خیلی دقیق پیش بینی کرد و ...
عوارض دیابت بارداری، جنین حالش چطوره؟ در صورتیکه دیابت دوران بارداری مورد مداوا قرار نگیرد می تواند باعث بروز عوارض جدی در سلامت جنین گردد. در نیمه ی دوم دوران بارداری در صورتیکه سطح ...
با روش جدید جوان سازی پوست انسان آشنا شوید دانشمندان روش جدیدی برای جوان سازی پوست انسان کشف کرده اند که در ادامه با آن آشنا می شوید. جوان سازی پوست با روش جدید دانشمندان راهی جدید را برای ب...
بارداری در بیماران صرع، بچه سالمه؟ در خصوص افراد مبتلا به صرع اغلب این سئوال مطرح می شود که آیا این افراد می توانند مادر شوند یا خیر. در غالب موارد پاسخ این سئوال مثبت است و بیشتر ...
یاد دادن نظم به کودکان، سر به راه می شه؟ بی نظمی و حواس پرتی تقریبا در بین اکثر بچه ها دیده می شود.عواملی از قبیل شنیدن بیش از حد موسیقی، مشاهده برنامه های متعدد تلویزیونی، بازی با انواع اسبا...
درمان زود انزالی در مردان، ناامیدی به دلت راه نده اگر در زمره افرادی قرار دارید که از اختلال زود انزالی رنج می برید و علاوه بر آسیب دیدن روابط زناشویی اعتماد به نفس تان کاهش یافته گفته های دکتر ص...
کاهش درد عادت ماهانه، مسکن مناسب بیش از نیمی از خانم هایی که پریود می شوند در طول ماه یک یا دو روز درد پریودی را تحمل می کنند. برای کاهش درد پروید ده نکته وجود دارد که ممکن است ک...
حالت اسهال در بارداری، نشانه چیست؟ سوالبا سلام و خسته نباشید ، من ٣٠ سال دارم الان در هفته ٢٩ بارداری هستم و چهار سال هم هست ازدواج کردم، حدودا از یک ماه پیش مشکلاتی در دفع برام بو...
پخش کلاه قرمزی در نوروز ۹۶ منتفی شد پخش کلاه قرمزی در نوروز ۹۶ منتفی شد مجموعه کلاه قرمزی ۹۶ در نوروز پخش نمی شود   مدیر شبکه دو سیما در واکنش به اظهارات اخیر تهیه ک...
اس ام اس طنز آلودگی هوا اس ام اس طنز آلودگی هوا | اس ام اس خنده دار آلودگی هوا| جوک درباره آلودگی هوا| پیامک طنز درمورد آلودگی هوا | تعطیلی بخاطر آلودگی هوا. طنز آلودگی هوا...
سردرد در زمان پریود، کجای کار میلنگه؟ سوال:باسلام وسپاس خانمی هستم 38 ساله،حدود بیست سال است در زمان سیکل ماهانه یا چند روز قبل یا بعد ازآن دچار سردرد خیلی شدید به مدت یکروز یا نهایت ...
داد زدن بچه ها، بیماری خاصی دارند؟ سوالدختر 17 ماهه ای دارم که برای صدا کردن من و پدرش یا داد میزنه و یا توجه ما رو با زدن به دست یا صورت برای رسیدن به خواسته اش جلب میکنه. از 11 م...
خوردن قارچ در بارداری، خام بخورم؟ اگر قارچ بخوبی پخته شود، غذایی خوشمزه است. بیشتر مردم قارچ را در سالاد، سوپ و پیتزا می ریزند. خوردن قارچ در دوران بارداری مانعی ندارد. قارچ ماده ...
علت تب در کودکان، مشکل چیه؟ سوال:سلام خسته نباشید پسرم 5ساله است 4ساعت تب داره به اصطلاح پاشویش کردم استامینوفن هم بهش دادم الان خوابیده ولی از صبح میگفت سردردم و شکمم درد م...