به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

| مرغ فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزده مرغ فلفلی | قصه مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی دانلود | طرز تهیه مرغ فلفلی | کتاب دزد مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی صوتی | داستان دزد مرغ فلفلی | خوراک مرغ فلفلی | مرغ و دزد فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزدو مرغ فلفلی | دستور مرغ فلفلی | دانلود مرغ فلفلی | ساندویچ مرغ فلفلی | شعر مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی صوتی | طرزتهیه مرغ فلفلی | غذای مرغ فلفلی | فلفلی مرغ کاکلی | کتاب مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی متن | دزد و مرغ فلفلی متن | فلفلی و مرغ زرد کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی |

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار در این مطلب از سایت آشپزی ، قصد داریم نحوه درست کردن پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار را به شما عزیزان آموزش دهیم. امیدواریم این غذا را طبخ کر...
بارداری با تخمدان پلی کیستیک، امیدوار باشم؟ سوال:باسلام تورا خدا جواب بدید. من دوتا سقط داشتم و تشخیص تخمدان پلی کیستیک دادن و الان دکتربهم متفورمین و اسپرین و اسیدفولیک داده این قرص هابرای...
رابطه زناشویی، پایان نزدیکی دردناک؟ اگر چه ما معمولا به پزشک خود اعتماد می‌کنیم، اما همواره ممکن است اشتباهاتی رخ دهد بنابراین در اینجا به توصیه‌های نادرستی که هرگز نباید از آن‌ها پیروی ...
درست کردن مرغ حلقه ای آموزش درست کردن مرغ حلقه ای به همراه مواد لازم برای تهیه این خوراکی را در این مطلب میخواهیم به در اختیار شما کاربران قرار دهیم. مواد لا...
علت چاقی زنان، مراقب باشید  مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: در حدود 50 درصد زنان و 39 درصد مردان 15 تا 64 ساله در کشور دچار اضافه وزن و...
چای کیسه ای خوشبو کننده ای طبیعی برای ماشین در ماشین هزاران چیز وجود دارد که می‌تواند زمینه‌ساز بوهای تند شود. از تکه‌های غذای خورده شده بگیرید تا پارچه‌ای که کمی نم داشته باشد. خوشبو کننده‌های...
شعر بگذار زمین زیر پر و بال تو باشد از غلامرضا طریقی شعر بگذار زمین زیر پر و بال تو باشد از غلامرضا طریقی اشعار غلامرضا طریقی زندگینامه غلامرضا طریقی ؛ غلامرضا طریقی متولد سال ۱۳۵۶ زنجان کا...
دوران بارداری، مشکلات روابط زناشویی روند و شکل روابط زناشویی در دوران بارداری تغییر می کند اما زوج ها می توانند با آموزش گرفتن این دوران را به صورت دلپذیر و منحصر به فردی تجربه کنند. دکت...
طرز تهیه تارتلت خرمالو خوش طعم در این مطلب از بخش آشپزی میخواهیم طرز تهیه تارتلت خرمالو را به شما آموزش داده ایم. این تارتلت خوشطعم و لذیذ را درست کنید و از خوردن آن لذ...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۱ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۱ عکس های خفن بازیگران| بازیگران زن ایرانی| عکس های بازیگران ۲۵ بهمن ۹۵ | تصاویر بازیگران ایرانی| عک...
علائم کودکان بیش فعال، خیلی شیطونه؟ بر خلاف اون چیزی که اکثر افراد تصور می کنند، علامت اصلی تشخیص بیش فعالی، جنب و جوش و فعالیت زیاد نیست. نام اصلی این مشکل، «اختلال بیش فعالی» هست ...
علت منفی شدن کاذب تست بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: با سلام و خسته نباشید. من سه ماه و نیم هست که زایمان کردم و هنگامی که پسرم دو ماهش بود پریود شدم ولی ماه سوم نشدم. بی بی چک...
راههای سفید شدن پوست جنین اگر می خواهید کودک تان رنگ و پوست خوب و کبد سالمی داشته باشد باید در زمان بارداری به سراغ دوست های کبد چون روغن زیتون بروید . برای زیبا شدن و خوش...
عفونت خونی نوزادان، پیشگیری مهم! ناصر کلانتر با بیان اینکه عفونت خونی علت اصلی مرگ نوزادان است، اظهار داشت: باکتری ها، ویروس ها، انگل ها و قارچ ها عوامل بروز عفونت در نوزادان است...
شعر کودکانه شاد کوتاه پس از خواندن شعر از کودک بخواهید دریافت های خود را نقاشی کند تا تصویر ذهنی کودک با واقیعت در هم بیامیزد و دنیای جدیدی برایش خلق شود....