به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

| مرغ فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزده مرغ فلفلی | قصه مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی دانلود | طرز تهیه مرغ فلفلی | کتاب دزد مرغ فلفلی | دزد و مرغ فلفلی صوتی | داستان دزد مرغ فلفلی | خوراک مرغ فلفلی | مرغ و دزد فلفلی | دزد مرغ فلفلی | دزدو مرغ فلفلی | دستور مرغ فلفلی | دانلود مرغ فلفلی | ساندویچ مرغ فلفلی | شعر مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی صوتی | طرزتهیه مرغ فلفلی | غذای مرغ فلفلی | فلفلی مرغ کاکلی | کتاب مرغ فلفلی | دزده و مرغ فلفلی متن | دزد و مرغ فلفلی متن | فلفلی و مرغ زرد کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی | فلفلی و مرغ کاکلی |

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

ترشح شیر از پستان، علتش چیه؟ سوال:بعد از زایمان دوم که سزارین بود روش پیشگیری من با دیان بود که با وجود خوردن قرص پریود می شدم وldراجایگزین کردم که البته 4ماه است به خاطر فشا...
مقابله با بدغذایی کودکان، هیچ چی نمی خوره احتمالا با مشکل بد غذا بودن کودک ، خوردن تنقلات یا کم غذا بودن آن ها مواجه بوده اید، این عادات غلط تغذیه ای در بلند مدت می تواند سلامت آن ها را ت...
داستان عاشقانه گل وحشی ⋆ شنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ 1 بازدیددر داستان عاشقانه گل وحشی داستان عاشقانه زیبا برای شما قرار دادیم که این داستان سرنوشت یک عشق بی نهایت را نشان می دهد ک...
داشتن زندگی عاشقانه، ایده برای زوجین روانشناسان می‌گویند با انجام برخی کارها می‌توان عشق بین زن و شوهر را دوچندان و طعم زندگى زناشویی را شیرین‌تر کرد. خوشحالی بر زندگی شخصی و زناشویی...
قاعدگی نامنظم، نگرانم! سوال:سلام وخسته نباشید. من 31سالم. دوباره قاعدگی نامرتب شده بار اول 40روز به عقب افتاد و قاعده شدم 5روز قاعده شدم .حالا هم 45روز از قاعدگی رفته ق...
اجتماعی نبودن کودک، چیکار کنم؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: باسلام پسرم ۱۴ ماه و ۱۲ روز سن دارد اصلا اجتماعی نیست اصلا بلد نیست با هم سن و سالهایش ارتباط برقرار کند به محض ورود به یک ...
مسافرت در بارداری، توصیه ها دکتر ناهید خداکرمی رئیس انجمن علمی مامایی ایران اظهار داشت: از آنجا که بارداری یک پدیده فیزیولوژیک است لذا همانند دوران غیر بارداری هر گونه فعالی...
آموزش طرز تهیه مرغ کبابی در فر در این مطلب از سایت آشپزی قصد داریم دستور پخت مرغ کبابی داخل فر را به شما آموزش دهیم. تهیه ی این دستور بسیار آسان است، تمامی مواد را در ...
معاینه دندان قبل از بارداری، چرا واجبه؟ آیا شما هم مانند بسیاری دیگر وقت‌های سالیانه مراجعه به دندان پزشک را نادیده می‌‌گیرید؟ آیا هر بار اینکار را به بهانه ای پشت گوش می‌‌اندازید؟آیا ت...
گره خوردگی زبان در نوزادان، روش تشخیص گره‌خوردگی زبان وضعیتی است که به‌خاطر کوتاهی لگام ایجاد می‌شود که حرکت زبان را محدود می‌کند. بعنوان مثال، برخی افراد برای لیسیدن دور لب خود یا با...
همه چیز درباره علائم بارداری، باید بدانید - قطع عادت ماهیانه یا قاعدگی ( گاهی لک بینی و کوتاه شدن دوره عادت ماهیانه در ۲-۳ ماه اول حاملگی مشاهده میگردد.- عوارض گوارشی مثل افزایش ترشحات بز...
قصدبارداری دارم، آر اف مثبت یعنی چی؟ سوالبا عرض سلام حضور خانم/آقای دکتر. احتراما من و همسرم قصد بچه دار شدن داشتیم. به همین منظور و برای انجام اقدامات اولیه یک چکاپ کلی دادم که همه ...
تب کودکان را چگونه پایین بیاوریم؟ تب یا همان افزایش بدن نشانه ی وجود عفونت در بدن است که باید در کودکان به دلیل ضعف سیستم ایمنی در بدن آن ها جدی گرفته شود. در واقع تب واکنش طبیعی ...
آموزش نحوه تبدیل فایل به PDF در تلگرام آموزش نحوه تبدیل فایل به PDF در تلگرام اگر نیازمند تبدیل فایل‌های خود به فرمت PDF هستید دیگر نیازی به طی کردن مراحل مختلف از طریق رایانه نیست. هم‌اکن...
کم کاری تیروئید در بارداری، منتقل میشه به جنین؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: باسلام، آیا مادری که کم کاری تیروئید داره و دارو مصرف میکنه امکانش هست که جنینش هم دچار مشکل تیروئید بشه؟ ممنون میشم راهنما...