سایت عکس و بیوگرافی و تعبیر خواب

بیوگرافی و زندگی نامه بازیگران و خوانندگان

طرز تهیه سیب زمینی پلو خوشمزه

طرز تهیه سیب زمینی پلو خوشمزه


در این مطلب آموزش نحوه درست کردن سیب زمینی پلو را به شما آموزش خواهیم داد، غذایی شبیه استانبولی معروف خودمان است، اما تغییرات که بیشتر در ادویه ها محسوس است. این غذا را که می تواند برایتان نوستالژیک شود را از دست ندهید.

طرز تهیه سیب زمینی پلو خوشمزه

مواد مورد نیاز:

  • سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد
  • برنج (خیس شده): ۳ پیمانه
  • گشنیز (ساطوری خرد شده) یک دوم پیمانه
  • زیره سیاه: یک چهارم ق چ
  • زردچوبه: ۱ ق چ
  • ادویه کاری: ۱ ق چ
  • پیاز بزرگ (نگینی خرد شده): ۱ عدد
  • سیر (رنده شده): ۲ خبه
  • زنجبیل (رنده شده): ۲ ق چ
  • چوب دارچین: ۱ عدد
  • برگ بو: ۱ عدد
  • هل: ۳ عدد
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن مایع: به میزان لازم

روش پخت سیب زمینی پلو :

۱- پیاز را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای ریخته و تفت دهید تا نرم شده و کمی تغییر رنگ دهد. سپس سیر، زنجبیل، چوب دارچین، برگ بو، هل، زیره سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را به آن افزوده و تفت دهید. سپس سیب زمینی (که از قبل پوست کنده و نگینی خرد شده است) را به آن افزوده و به تفت دادن ادامه دهید.

۲- برنج را به همراه گشنیز به مواد بیفزایید و با استفاده از قاشقی مخلوط کرده و کمی تفت دهید.

۳- مقداری آب جوش (به میزانی که از سطح برنج کمی بالاتر آید) روی برنج بریزید و بگذارید تا جوش آید. سپس مواد را کمی هم بزنید و بگذارید تا آب آن تبخیر شود. بعد همه مواد را از گوشه قابلمه به مرکز بیاورید تا به شکل گنبد درآید. سپس به وسیله قاشقی چند حفره در سطح برنج ایجاد کنید و با در بسته حدود ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد.

۴- پلوی آماده شده را داخل ظرفی کشیده و به دلخواه تزیین کنید.

ماهنامه سرآشپز – سارا خسرویان

Save

  مطالب مرتبط

امتیاز ۴٫۰۰ ( ۳ رای )


آموزش عوض کردن روکش صندلی   به آسانی روکش صندلی‌ ها را عوض کنیم   وقتی آدم همه فن حریف باشد و از پس هر کاری بربیاید، می‌تواند خیلی از کارها را به سبک و سلیقه...
هنرهای مادرانه، آموزش تکه‌دوزی روی لباس کودک دستکش‌های زیر با طرح‌های زیبای آدم برفی و راکون، تکه‌دوزی شده‌اند. البته شما هر طرح دیگری را که دوست داشته باشید، می‌توانید روی دستکش کودک‌تان بد...
خوردن ویتامین در دوران قاعدگی، اوجب واجباته؟ چرخه قاعدگی بانوان با یکدیگر متفاوت است. برخی از بانوان علائم شدیدی را تجربه می کنند، در حالیکه ممکن است چرخه قاعدگی در برخی دیگر از افراد با علا...
نکات بارداری سالم، بچه باهوش می خوام! همه مادرها دلشان می خواهد فرزندشان سالم و باهوش باشد اما بیشتر آنها نمی دانند چطور باید این کار را انجام دهند. تا زمانی که جنین متولد نشده سلول ه...
امیر حسین رستمی در حال گرفتن سلفی در کنار عوامل سریال شهرزاد امیر حسین رستمی در حال گرفتن سلفی در کنار عوامل سریال شهرزاد. در کنار اساتید علی نصیریان و جمشید هاشمپور، حسن فتحی و آقای امامی تهیه کننده این سریال. ...
بارداری زنان چاق، راهکارهای مفید مطالعه‌ای حدس می‌زند مادران با اضافه وزن قبل از بارداری فرزندانی با عمر بیولوژیکی تا هفده سال کوتاه‌تر خواهند داشت و ارتباطی بین شاخص توده بدنی و...
زندگی جنسی افسرده ها چگونه است؟   زندگی جنسی افسرده ها چگونه است؟ افسردگی از آن دست اختلالات روان است که فعالیت‌های جسمی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. افسردگی ممکن است تا جایی پ...
بارداری بعد از مصرف قرص جلوگیری، امکان داره؟ سوالسلام و احترام سپاس از زحمات و خدمت شما.زنی 30 ساله هستم دوسال است که ازدواج کرده ام حدود 6ماه اول ازدواج قرص ضدبارداری مصرف می کردم ولی بعد ا...
درمان سرطان پستان، نادانسته ها متاسفانه سرطان سینه از شایع ترین سرطان ها در میان زنان است که می تواند در سنین پایین هم خود را نمایان کند همه خانم های جوان و میانسال باید به این بیما...
بیماری‌های بعد از زایمان در حالی که تمرکز بسیاری از خانم ها برای زمان بارداری و زایمان است، مراقبت‌هایی که بعد از زایمان باید انجام شود به حاشیه می‌رود در حالی که اگر این...
تیروئید در بارداری، اقدامات لازم سوال:سلام من 40 سال دارم 5/5 ماهه حامله هستم .(بچه دوم )یکماه قبل آزمایش تیروئید دادم H=4/02بود. حالا که دوباره آزمایش دادم 6/5 شده. حالا باید چک...
داستان خواندنی «زندان بدون دیوار» داستان کوتاه و آموزنده زندان بدون دیوار بعد از جنگ آمریکا با کره، ژنرال ویلیام مایر که بعدها به سمت روانکاو ارشد ارتش آمریکا منصوب شد، یکی از پیچید...
بهترین تغذیه برای مادر شیرده، بدانید سوالبهترین تغذیه در دوران شیردهی؟ جواببا سلامکاربر گرامی شیردهی دورانی خاطره انگیز برای مادراست. سختی ها و شیرینی هایش همه در ذهن مادر به خوبی نق...
علائم سقط جنین، مطالب خواندنی چیزهایی که باید درمورد سقط جنین بدانیم. تجربه ای ممکن است باعث تعجب ما بشود. سقط جنین طبیعی معمولا هزینه کمتری داشته و خطرات کمتری را نیز برای سل...
رژیم لاغری در شیردهی، معرفی کنید سوالسلام ،من کودکی 8 ماهه دارم که او را شیر میدهم و وزنم 71 کیلو و قدم 158 و سنم 28 میباشد. لطفا مرا راهنمایی کنید و دستور رژیمی متناسب با این دو...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.