بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

وب سایت دکتر کرمانی: تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است. این ترکیب خوش طعم در این دستور پخت همراه است با سبزیجات دیگر و می توانید روی این غذا به عنوانی وعده ای سالم و مقوی حساب کنید. مطمئن باشید شکل و طعم غذایی که درست می کنید مورد استقبال کودکتان هم قرار خواهد گرفت. قبل از شروع به کار ابتدا کامل و دقیق دستور پخت را مطالعه کنید. شاید تنها موردی که در لیست مواد لازم تهیه اش وقت گیر است خامه ترش باشد.

مواد لازم:

  • ۳ فنجان سیب زمینی پوست کنده پخته رنده شده
  • یک فنجان پیاز سفید رنده شده ( یک پیاز بزرگ )
  • ۳۴۰ گرم گلچه گل کلم
  • یک مشت پیازچه
  • ۵۶ گرم آرد همه منظوره ( حدود ۶ قاشق غذا خوری )
  • یک قاشق چای خوری نمک
  • یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • یک سوم فنجان پنیر پیتزا رنده شده
  • یک تخم مرغ بزرگ
  • سفیده یک تخم مرغ بزرگ
  • پنج قاشق غذا خوری روغن کانولا، جدا
  • سه چهارم فنجان خامه ترش سبک
  • سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیله تازه خرد شده
طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

طرز تهیه:

۱-فر را تا دمای ۲۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲-سیب زمینی ها و پیاز های رنده شده را در یک صافی با هم ترکیب کنید، به مدت ۱۵ دقیقه خشک کنید، با یک قاشق مرتب ترکیب را فشار دهید تا آبش گرفته شود. میکس سیب زمینی و پیاز را داخل یک حوله تمیز آشپزخانه قرار دهید سپس فشار دهید تا آب اضافی اش گرفته شود سپس میکس را داخل یک کاسه قرار دهید.

۳-گلچه های گل کلم را داخل مخلوط کن قرار دهید، سپس تا وقتی خوب خرد شوند دکمه مخلوط کن را فشار دهید. گل کلم را به کاسه میکس سیب زمینی اضافه کنید.

۴-قسمت های سبز رنگ پیازچه ها را خرد کنید و به میکس سیب زمینی اضافه کنید ( قسمت های سفید را برای استفاده در چیزی دیگر به کار ببرید ).

۵-آرد را به آرامی و با یک قاشق به فنجان اندازه گیری اضافه کنید سپس با یک چاقو سطحش را صاف کنید. پنیر، آرد، نمک و یک دوم قشاق چای خوری فلفل را به میکس سیب زمینی اضافه کنید، خوب بهم بزنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را به میکس اضافه کنید.

۶-یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پنج قاشق چای خوری روغن اضافه کنید، ماهی تابه را تکان دهید تا همه جای آن چرب شود. میکس سیب زمینی را با قاشق درون یک فنجان اندازه گیری بریزید تا دو سوم پرش کنید. میکسی که داخل فنجان ریختید را به ماهی تابه اضافه کنید و آرام صافش کنید. همین کار را ۴ مرتبه دیگر هم تکرار کنید.

هر کدام را ۳ تا ۴ دقیقه از هر سمت بپزید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند. میکس های سیب زمینی که پختید را روی یک سینی فر قرر داده و داخل فر بگذارید تا گرم بمانند. همین کار را با ۱۰ قاشق چای خوری روغن و باقی مانده میکس سیب زمینی ها تکرار کنید.

۷-خامه ترش را با سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید و در کنار میکس سیب زمینی پنیر و گل کلم سرو نمایید.

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت آمده برای ۸ وعده می باشد. هر وعده شامل دو عدد میکس سیب زمینی و گل کلم و یک و یک دوم قاشق غذا خوری میکس خامه ترش است.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.

  • کالری: ۲۳۴
  • چربی در یک وعده: ۱۳٫۸ گرم
  • چربی اشباع در یک وعده: ۳٫۵ گرم
  • چربی غیر اشباع در یک وعده: ۷٫۱ گرم
  • چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۲٫۸ گرم
  • پروتئین در یک وعده: ۷ گرم
  • کربوهیدرات در یک وعده: ۲۲ گرم
  • فیبر در یک وعده: ۲ گرم
  • کلسترول در یک وعده: ۳۷ میلی گرم
  • آهن در یک وعده: ۱ میلی گرم
  • سدیم در یک وعده: ۳۳۰ میلی گرم
  • کلسیم در یک وعده: ۱۱۸ میلی گرم
  • قند در یک وعده: ۲ گرم
احتمال درمان ناباروری، چند درصده؟ روزنامه سلامت: به طور کلی به کسانی که به مدت یک سال بدون جلوگیری سعی در باردار شدن کنند اما نتیجه نگیرند، نابارور گفته می‌شود.  آنهایی که در مراکز است...
تبلیغ لامبورگینی توسط لیلا اوتادی ⋆ چهارشنبه ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ 4 بازدید در تبلیغ لامبورگینی توسط لیلا اوتادی می توانید به شرح کامل خبر  بازیگر معروف ایرانی لیلا اوتادی  ...
بی اختیاری ادرار بعد از زایمان، علت  دکتر جواد صراف زاده در آستانه برگزاری اولین کنگره بین المللی انجمن فیزیوتراپی ایران افزود: تاکنون علاوه بر متخصصین ایرانی داخل کشور، متخصصین و ص...
درد ناحیه تناسلی و احتمال زایمان زودرس سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من در هفته 36 هستم و درد تناسلی شدیدی دارم و موقع مسواک زدن از لثه ام خون می آید. این یعنی بچه من زودتر از 40 هفته به دنیا ...
جواب آزمایش آمنیوسنتز، اطمینان کنم؟ سوال:آزمایش غربالگری مرحله اول بارداری با توجه به گروه سنی خطرناک نشون داده و آزمایش آمینوسنتز انجام دادم آیا ممکن هست این آزمایش مثبت باشد ضمنا ...
ماجرای طلاق جنیفر گارنر و بن افلاک ⋆ یکشنبه ۸ اسفند ۱۳۹۵ 9 بازدید در ماجرای طلاق جنیفر گارنر و بن افلاک میتوانید با ماجرا و جنجال جدای کارگردان معروف از همسر را بیشتر...
آغاز غربالگری ۵۸ اختلال متابولیک نوزادان (۷) دکتر سارنگ یونسیدکترای حرفه ای علوم آزمایشگاهی دکتر محمد مهدی طاهری امیندکترای حرفه ای علوم آزمایشگاهی دکتر پوراندخت سعادتیمتخصص آسیب شناسی بالین...
مسمومیت بارداری، چطور پیشگیری کنیم؟ بارداری دوره ای از تغییرات هورمونی و متابولیك عمیق است كه بدن آن را برای مدت نسبتاً كوتاهی تحمل می كند و در طی آن تغییرات متعددی در اندام های مختلف ...
آمادگی برای پدر شدن، دلسردم صحبت در مورد فرزند و وظایف او در دوران بارداری می تواند نقش بسیار به سزایی در این میان داشته باشد. یکی از وظایف مهم زن در این زمان، اطمینان دادن ...
بلوغ زودرس بچه ها، عوارض بلوغ زودرس می‌تواند باعث مشکلات جسمانی و عاطفی خاصی در بچه‌ها شود. پدرها و مادرها با بعضی از این مشکلات آشنایی دارند، اما آگاهی دقیق‌تر درباره ای...
اوتیسم در کودکان، قابل پیشگیری است؟ مسؤول کمیته آموزش هیأت پزشکی ورزشی استان کرمانشاه گفت: تغذیه نامناسب و عدم تحرک زنان باردار موجب افسردگی در مادران و انتقال استرس به جنین می‌شود ...
سرطان پستان در بارداری، سؤالات رایج همواره سؤالات زیادی در ذهن زنانی که به سرطان پستان مبتلا هستند یا تحت درمان قرار دارند و یا با آن مبارزه کرده‌اند و اکنون می‌خواهند باردار شوند و...
سونوگرافی در سه ماهه دوم بارداری سونوگرافی سلامت جنین آزمایش خونی است که برای بررسی مشکلات جنین انجام می شود. در این سونوگرافی، سندرم داون و تریسومی 18 که ناهنجاری های کروموزومی هستند...
سلفی بهنوش بختیاری با مهتاب کرامتی در همایش یونیسف سلفی بهنوش بختیاری با مهتاب کرامتی در همایش یونیسف مربوط به روز جهانی ایدز. بهنوش خانم آفتاب که اذیت نمی‌کند؟! ...
پستانک چه مارکی خوبه؟ پستانک می‌تواند باعث راحتی و آرامش نوزاد شود و حتی عضلات دهان نوزاد را تقویت کند. بیش از 46 درصد از مادران بلافاصله بعد از زایمان پستانک را در اخ...