سایت عکس و بیوگرافی مرجعی برای بیوگرافی بازیگران
به photo-biography.net خوش آمدید.

طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

وب سایت دکتر کرمانی: تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است. این ترکیب خوش طعم در این دستور پخت همراه است با سبزیجات دیگر و می توانید روی این غذا به عنوانی وعده ای سالم و مقوی حساب کنید. مطمئن باشید شکل و طعم غذایی که درست می کنید مورد استقبال کودکتان هم قرار خواهد گرفت. قبل از شروع به کار ابتدا کامل و دقیق دستور پخت را مطالعه کنید. شاید تنها موردی که در لیست مواد لازم تهیه اش وقت گیر است خامه ترش باشد.

مواد لازم:

  • ۳ فنجان سیب زمینی پوست کنده پخته رنده شده
  • یک فنجان پیاز سفید رنده شده ( یک پیاز بزرگ )
  • ۳۴۰ گرم گلچه گل کلم
  • یک مشت پیازچه
  • ۵۶ گرم آرد همه منظوره ( حدود ۶ قاشق غذا خوری )
  • یک قاشق چای خوری نمک
  • یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • یک سوم فنجان پنیر پیتزا رنده شده
  • یک تخم مرغ بزرگ
  • سفیده یک تخم مرغ بزرگ
  • پنج قاشق غذا خوری روغن کانولا، جدا
  • سه چهارم فنجان خامه ترش سبک
  • سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیله تازه خرد شده
طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری

طرز تهیه:

۱-فر را تا دمای ۲۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲-سیب زمینی ها و پیاز های رنده شده را در یک صافی با هم ترکیب کنید، به مدت ۱۵ دقیقه خشک کنید، با یک قاشق مرتب ترکیب را فشار دهید تا آبش گرفته شود. میکس سیب زمینی و پیاز را داخل یک حوله تمیز آشپزخانه قرار دهید سپس فشار دهید تا آب اضافی اش گرفته شود سپس میکس را داخل یک کاسه قرار دهید.

۳-گلچه های گل کلم را داخل مخلوط کن قرار دهید، سپس تا وقتی خوب خرد شوند دکمه مخلوط کن را فشار دهید. گل کلم را به کاسه میکس سیب زمینی اضافه کنید.

۴-قسمت های سبز رنگ پیازچه ها را خرد کنید و به میکس سیب زمینی اضافه کنید ( قسمت های سفید را برای استفاده در چیزی دیگر به کار ببرید ).

۵-آرد را به آرامی و با یک قاشق به فنجان اندازه گیری اضافه کنید سپس با یک چاقو سطحش را صاف کنید. پنیر، آرد، نمک و یک دوم قشاق چای خوری فلفل را به میکس سیب زمینی اضافه کنید، خوب بهم بزنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را به میکس اضافه کنید.

۶-یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پنج قاشق چای خوری روغن اضافه کنید، ماهی تابه را تکان دهید تا همه جای آن چرب شود. میکس سیب زمینی را با قاشق درون یک فنجان اندازه گیری بریزید تا دو سوم پرش کنید. میکسی که داخل فنجان ریختید را به ماهی تابه اضافه کنید و آرام صافش کنید. همین کار را ۴ مرتبه دیگر هم تکرار کنید.

هر کدام را ۳ تا ۴ دقیقه از هر سمت بپزید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند. میکس های سیب زمینی که پختید را روی یک سینی فر قرر داده و داخل فر بگذارید تا گرم بمانند. همین کار را با ۱۰ قاشق چای خوری روغن و باقی مانده میکس سیب زمینی ها تکرار کنید.

۷-خامه ترش را با سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید و در کنار میکس سیب زمینی پنیر و گل کلم سرو نمایید.

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت آمده برای ۸ وعده می باشد. هر وعده شامل دو عدد میکس سیب زمینی و گل کلم و یک و یک دوم قاشق غذا خوری میکس خامه ترش است.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.

  • کالری: ۲۳۴
  • چربی در یک وعده: ۱۳٫۸ گرم
  • چربی اشباع در یک وعده: ۳٫۵ گرم
  • چربی غیر اشباع در یک وعده: ۷٫۱ گرم
  • چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۲٫۸ گرم
  • پروتئین در یک وعده: ۷ گرم
  • کربوهیدرات در یک وعده: ۲۲ گرم
  • فیبر در یک وعده: ۲ گرم
  • کلسترول در یک وعده: ۳۷ میلی گرم
  • آهن در یک وعده: ۱ میلی گرم
  • سدیم در یک وعده: ۳۳۰ میلی گرم
  • کلسیم در یک وعده: ۱۱۸ میلی گرم
  • قند در یک وعده: ۲ گرم
استحاضه و نزدیکی، چگونه امکان دارد؟ سوالسلام خانمی که هر 26 روز یک بار به این ترتیب خون میبیند سه روز با نشانه های استحاضه هفت روز با نشانه های حیض و چهار روز با نشانه های استحاضه ح...
درمان یبوست در بچه ها، چطور ممکنه؟ سوال:سلام خسته نباشید دختر 15ماه دارم که دائما دچار یبوست میشه ممنون مبشم کمکم کنید. جواب:توصیه به اصلاح رژیم غذایی می شود. مصرف مایعات فراوان و ...
صدای گریه بچه، پاسخ مادرانه کارشناس مسئول دفتر مشاوره امور روان‌شناختی بهزیستی استان ایلام گفت: عمده کودکانی که دارای مراقبان حمایت‌گر اعم از مادر، پدر، مربی مهدکودک و یا بس...
روانشناسی کودک، چرا درخواستشو با داد میگه؟ سوالدختر 3 سال و 9 ماهه ای دارم که خواسته هایش را با گریه کردن می خواهد برآورده کند لطفا راهنمایی کنید .جوابباسلام کاربر گرامی بخش عمده این رفتار...
۷ نکته جنسی مهم درباره مردان که دانستن آن ضروری است آگاهی های جنسی از مهم ترین نکاتی است که دانستن آن ها برای زن و مرد لازم است. آگاهی از نیاز های جنسی شریک زندگیان می تواند کمک شایانی به بهبود روابط زن...
اسهال در بارداری خطرناک است؟ ابتلا به مشکلات گوارشی نظیر یبوست و اسهال در دوران بارداری امری شایع است. تغییرات گسترده هورمونی، تغییر در رژیم غذایی و استرس از مهمترین دلایل ابتلا ب...
علائم سندرم داون، غربالگری چه کمکی می‌کند؟ سندرم داون که با نام منگولیسم هم شناخته می‌شود، بیماری رایجی به حساب نمی‌آید؛ از هر ۷۰۰ کودک، یک نفر مبتلا با این بیماری به دنیا می‌آید اما چون ب...
ترشحات زیاد واژن، قصدبارداری دارم سوال:من ترشحاتم خیلی زیاده در وسطه ماه ماننده سفیده تخم مرغ خام....من میخوام باردار بشم میخواستم راهنماییم کنید.جواب:اگر بدون بو و بدو رنگ است مش...
علت اگزما در کودکان، مراقبش باشید با مدیریت عوامل و محرکهایی که باعث اگزما در پوست میشوند، میتوانید اگزما را تحت کنترل درآورده و به آسایش کودک خود کمک کنید. پوست خشک مهمترین عامل ...
چگونه بفهمیم افسرده شده ایم؟ اغلب ما افسردگی کلاسیک را می‌شناسیم‌، با بار سنگین غم و نا‌امیدی‌! اما اگر ناگهان شکم‌درد گرفته و تندخو شوید چطور‌؟ آیا ممکن است ندانسته افسرده شد...
کیست تخمدان و پرمویی، راهکار چیست؟ سوالبا سلام و تشکر از سایت بسیار خوبتون من خانم متاهلی هستم که کیست هموراژیک دارم و پرولاکتین بالای خونم(850)و پرمویی زندگی زناشویی ام را مختل کر...
نحوه عملکرد ویروس کامپیوتری همانطور که گفته شد تنها پنج درصد از ویروس‌ها دارای اثرات تخریبی هستند و بقیه صرفاً تکثیر می‌شوند. با توجه به این مطلب این پرسش مطرح است که چرا ویر...
علت بواسیر در زنان، درمان خانگی بواسیر مشکلی آزاردهنده و دردناک است که به راحتی درمان می شود و قابل پیشگیری است.با بدتر شدن بواسیر در طول مدت، پزشک توصیه می کند به سرعت درمان شو...
درمان ضعف بعد از زایمان، چگونه؟ سوالسلام من تازه زایمان کردم همش شباضعف دارم چکارکنم ؟جواببا سلام و احترامکاربر گرامی خوردن یک میان وعده قبل از شام و یک میان وعده قبل از خواب بر...
مشکلات پستانی در مادران شیرده ترک یا شقاق نوک پستان، احتقان (پرخونی) پستان، ماستیت (عفونت پستان) و آبسه پستان از جمله مهم‌ترین مشکلات پستانی در اوائل دوره بعد از زایمان است. ا...