طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی

وب سایت سوران: سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهایی می باشد که ایرانی ها در مناسبت ها و در برخی از شب و روزهای خاص حتما آن را درست می کنند. مانند شب یلدا و شب عید. اما به جز آن، باید به طور ثابت در برنامه غذایی مان قرار گیرد.

مواد لازم:

  • ماهی قزل آلا  ۲ عدد
  • برنج ۲ پیمانه
  • آرد ۳ قاشق غذا خوری
  • سبزی (تره – جعفری – گشنیز – شوید – سیر) ۲۵۰ گرم
  • ادویه مخصوص ماهی (نمک-زردچوبه) به میزان لازم

 

طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی

طرز تهیه:

۱– آب را به جوش می آوریم و برنج را داخل آن میریزیم.

 

۲-وقتی برنج جوش زد سبزی را اضافه میکنیم. (نمک + روغن)

 

۳-برنج که کمی نرم شد آبکش میکنیم و برنج را دم میکنیم.

۴– ماهی ها را در آرد و زردچوبه و ادویه می غلطانیم.

 

۵-روغن را داغ کرده و ماهی را درون تابه قرار میدهیم.

 

۶– وقتی یک سمت ماهی سرخ شد آن را بر میگردانیم تا سمت دیگر هم سرخ شود.

 

نکات:

 

۱- برنج از شب قبل شسته و با نمک خیس کنید.

 

۲- سبزی را شسته و در آبکش بریزید تا آب آن کاملا” گرفته شود و سپس آن را کاملا” خرد نمائید.

 

۳- سیر تازه را بعد از گرفتن ساقه های آن خرد نموده وداخل سبزی می ریزیم.

 

۴-میتوانید سیر را بصورت درسته در روی برنج دم کرده بگذارید که فقط از عطر آن استفاده نمائید.

تیرکشیدن ناف، اولین باره! سوال:باسلام امروز وقتی ادرار می کردم نمی تونستم چون نافم تیر می کشید به سمت مثانه دلیلش چیه اولین باره که اینطوری میشم؟ جواب:دوست عزیز. اولین تشخ...
طریقه مصرف سوسپانسیون نیستات سوالباسلام. نوزاد 5/5 ماهه ای دارم که مدت پنج روزه دهانش برفک زده بردمش دکتر یه سوسپانسیون نیستات بهش داده ودستورش رو گفته روزی سه بار با گوش پاک...
تزریق واکسن در بارداری، خطر نداره؟ واکسن‌هایی که شما طی دوران بارداری دریافت می‌کنید، نه تنها در سلامت شما نقش مهمی دارد، بلکه در سلامت نوزاد شما نیز تاثیر بسزایی خواهد داشت. ایمنی...
ناباروری در مردان، گوشت چه اندازه لازم؟ در طب آیوردیک معتقدند که هضم گوشت برای بدن دشوار است، بنابراین مصرف منظم آن‌را به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی به هیچ وجه  توصیه نمی‌کنند.پزشکان چینی...
برای گلو درد بچه، غذای مناسب چیه؟ پرسش سلام خسته نباشید پسرم 18 ماهش و تب و گلو درد دارد چه غذایی برای تغذیه اش مناسب است ؟  پاسخبا سلام و تشکر معمولا استفاده از غذاهای سالم و مقو...
آمادگی برای بارداری، معرفی چند کتاب سوالسلام من در 2 ماه آینده قصد دارم اقدام به بارداری کنم لطفا کتابهایی در این زمینه یعنی اقدام به بارداری از لحاظ روانشناسی و آمادگی تربیت فرزند ...
تغذیه در بارداری، چطور نوزاد کم وزن نشه؟ سبزی به علت دارا بودن اسید فولیک باعث جلوگیری از نقص لوله عصبی در جنین شده و از تولد نوزاد نارس و کم وزن جلوگیری می کند.دکتر صفوی متخصص تغذیه با ...
اسباب بازی آموزشی، از اوریگامی تا پازل! نی نی بان، گروه ترجمه: شاید ندانید اما همین که میز فرزندتان پر از لوازم کاردستی می‌شود، یعنی او دارد مهارت‌های مهمی را یاد می‌گیرد و درس زندگی را...
یبوست نوزاد، غذا چی بدم بهش؟ سوالسلام و تشکر بی پایان از صرف وقت و راهنماییهای مفید شما. برای پسر 6ماهه ام (قبلا گفته بودم یبوست داشت به لطف شما بهتر شده) با استفاده از. ماهی...
۱۰حقیقت کمتر شنیده شده درباره فیلم تنها در خانه! عکس آنچه که ما از فیلم تنها در خانه دیده ایم یک جلوه ی ظاهری است اما در پس صحنه ی این فیلم جریانات جالبی نیز وجود داشت. حقایقی جالب و کمتر شنیده شده در...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ وب سایت سوران: وقتی حرف از درست کردن کیک یا شیرینی به میان می آید، یکی از مواد حتمی و مورد نیاز، تخم مرغ است. اما در این مطلب ما به شما نشان خواهیم...
مصرف قرص دوفاستون، چندقلوزایی؟ سوال:خانومی 29 ساله، 4 ساله متاهلم، قبل ازدواج دارای کیست در تخمدان بودم، از دوماه قبل که قصد بارداری دارم با سونوگرافی مشخص شد سالمم ، ولی دوبار...
بهبود زندگی زناشویی، با این راهکار دانشمندان ایتالیایی می‌گویند که با استفاده از اتاقک نوری که برخی افراد برای درمان اختلال خلقی فصلی (SAD) استفاده می‌کنند، می‌توان زندگی جنسی مردا...
آلرژی زاهای خطرناک مصرف برخی موادغذایی باعث ایجاد آلرژی در بدنمان می شود بهتر است با آن ها آشنا شوید و به فرزندتان با احتیاط بدهید بادام زمینی از جمله معروفترین خوردنی آ...
موسیقی برای کودکان، ضروری است؟  با ظهور موسیقی های جدید غربی و ورود آن به جمع موسیقی های ایرانی و به تبع آن، جذب جوانان و نوجوانان به این نوع موسیقی ها، بسترسازی برای ترویج بیشتر مو...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.