Notice: تابع register_sidebar به‌صورت نادرست فراخوانی شد. No id was set in the arguments array for the "ستون کناری 1" sidebar. Defaulting to "sidebar-1". Manually set the id to "sidebar-1" to silence this notice and keep existing sidebar content. لطفاً برای اطلاعات بیشتر، اشکال زدایی در وردپرس را مشاهده کنید. (این پیام در نگارش 4.2.0 اضافه شده است) in /home/photobio/public_html/wp-includes/functions.php on line 3943

بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و خواص آن

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و خواص آن

دستور تهیه سالاد اولیه خوشمزه به سبک ایرانی، همرا با شرح خواص آن به عنوان یکی از غذاهای پر طرفدار در میان ایرانیان.

 

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و خواص آن

 مواد لازم (برای ۱۰ نف ر)

مواد لازم/ مقدار / میزان انرژی(کیلوکالری)

 ▪ مرغ/ نصف سینه/ ۳۰۰

▪ تخم مرغ/ ۲ عدد/ ۲۰۰

 ▪ نخودفرنگی/ ۱ لیوان/ ۵۰

▪ سیب زمینی پوره شده/ ۴ لیوان/ ۶۴۰

 سالاد الویه و خواص آن :سالاد الویه دارای خواص فراوانی است  .اگر تک تک مواد موجود در

سالاد الویه را برسی کنیم در می یابیم که این غذا بمب انرزی می باشد ومخصوصا برای افراد لاغر.

مواد لازم برای ۱۰ نفر:

▪ خیارشور/ ۱ لیوان/ ۲۵

▪ هویج رنده شده/ نصف لیوان / ۲۵

 ▪ فلفل دلمه ای/ ۱ لیوان/ ۲۵

▪ مایونز/ ۴ قاشق غذاخوری/ ۳۶۰

 ▪ ماست / نصف لیوان/ ۳۰

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را با کمی نمک، زردچوبه و پیاز آب پز کرده و ریش ریش کنید. در ظرفی دیگر سیب زمینی ها و تخم مرغ های پخته را نیز رنده کرده و به مرغ بیفزایید. سپس فلفل های دلمه ای را نگینی خرد کرده و به همراه خیارشور ریز شده و هویج هایی که از قبل رنده کرده اید به مخلوط تان اضافه کنید. در انتها، نخود فرنگی پخته را به همراه سس مایونز مخلوط شده با ماست که بهتر است کم چرب باشد، به مایه افزوده و پس از یک ساعت ماندن در یخچال سالادتان را سرو کرده و میل کنید. این غذا تقریباً دارای ۱۶۵۰ کیلوکالری انرژی است که در صورت تقسیم آن به عدد ۴ به هر نفر ۴۰۰ کیلوکالری خواهد رسید. فراموش نکنید که خوردن این غذا با حداقل ۳ برش نان و یک بشقاب سالاد سبزیجات ۳۰۰ کیلوکالری دیگر را به مقدار انرژی دریافتی خواهد افزود.

● سینه مرغ، منبع نیاسین، دشمن آلزایمر

می دانید که این قسمت از گوشت مرغ، چربی کمی دارد و کسانی که تصمیم به لاغر شدن دارند بهتر است که سهم بیشتری از آن را وارد برنامه غذایی خود کنند. نکته مهم در باره این ماده غذایی آن است که سینه مرغ، منبع نیاسین بوده و دریافت این ویتامین از بروز آلزایمر در سنین بالا جلوگیری می کند.در مطالعه ای که بیش از ۳ هزار مرد و زن ۶۵ ساله در آن شرکت داشته اند، دیده شده است که دریافت حداقل ۲۲ میلی گرم از این ویتامین در روز ۷۰ درصد احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش می دهد. البته در مقایسه با افرادی که کمتر از ۱۳ میلی گرم در روز از این ویتامین را به بدن خود رسانده اند. بنابراین،خوردن این گوشت برای سالمندانی که هم باید کالری کمی را دریافت کنند و هم احتمال آلزایمر در آنها بالااست، یک عادت غذایی خوب محسوب می شود.

 

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و خواص آن

● سیب زمینی و خطر اضافه وزن

مطالعات نشان داده اند که سیب زمینی ویتامین C فراوانی دارد اما از آنجا که این سبزی نشاسته ای که دراکثر تقسیمات در گروه غلات جای می گیرد، اغلب پخته میل می شود، بر اثر حرارت دیدن دیگر نمی تواندمنبع این ویتامین باشد. بنابراین بیشتر آن را باید منبع انرژی در نظر گرفت. جالب است بدانید که نصف لیواناز این ماده غذایی معادل یک واحد غلات بوده و ۸۰ کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین زیاده روی در مصرفش می تواند به راحتی اضافه وزن به بار آورد.

● نخود فرنگی، یار قلب و عروق

این سبزی نیز دارای کربوهیدرات نسبتاً بالایی است، به طوری که اگر پخته شود میزان دسترسی به نشاسته اش افزایش خواهد یافت. نکته دیگر درباره این ماده غذایی پتاسیم نسبتاً بالای آن است؛ به طوری که می توان مقدارمشخصی از آن را در رژیم غذایی افرادی وارد کرد که فشار خون داشته و دریافت پتاسیم بالا به کنترل بیماریشان کمک می کند. این سبزی منبع اسید فولیک نیز هست. به این ترتیب، عادت به خوردن آن هم با تنظیم فشارخون و هم با کنترل میزان هموسیستین، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی به خصوص در افراد مستعد راکاهش خواهد داد. فراموش نکنید که نخود و خانواده بقولات از منابع گیاهی آهن محسوب می شوند و چه بهتر که با منابع حیوانی این ماده معدنی و آب لیموی تازه به مصرف برسند.

● هویج پخته، مغذی تر از هویج خام

این سبزی نارنجی منبع عالی از بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A است، به طوری که خوردن ۸۵ گرم ازاین سبزی ۶ میلی گرم بتاکاروتن را وارد بدن کرده و جالب است بدانید که متخصصان دریافت روزانه ۱۰ میلی گرم از آن را توصیه می کنند. نکته مهم درباره این سبزی، پخته بودن آن است، به طوری که هویج هرچه پخته ترباشد بتاکاروتن اش بهتر جذب بدن می شود بنابراین اگر می توانید آن را پخته میل کنید اما فراموش نکنید که حرارتدیدن اندیس گلایسمی یا استعداد این سبزی را برای افزایش قند می افزاید. علاوه بر این ماده مغذی، هویج مقدار قابلقبولی پتاسیم دارد بنابراین همراه شدن آن با سایر سبزیجات می تواند به کنترل فشار خون نیز کمک کند.

● چاق ها سس مایونز را رقیق کنند

این سس هم به صورت کارخانه ای عرضه می شود و هم اینکه می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. نکته مهم در باره این سس کالری بالایش است، به این ترتیب که یک قاشق مربا

خوری از آن معادل یک واحدچربی بوده و ۴۵ کیلوکالری انرژی دارد و توصیه می شود که در صورت اضافه وزن افراد از خوردن آن پرهیزکنند و آن را یا با ماست رقیق کنند و یا اینکه به کل جای آن را به ماست کم چرب بدهند تا به این ترتیب میزان انرژی دریافتی کمتر شود.

● با این غذا بخورید

از آنجایی که سالاد الویه انرژی فراوانی دارد، بهتر است آن را با سالاد کاهو یا حلقه های گوجه فرنگی میل کنید تا به این ترتیب کالری دریافتی پایین بیاید. حتی سبزی خوردن نیز فیبر دریافتی وعده غذایی تان را خواهدافزود. بسیاری از افراد این غذا را با نان های ساندویچی که از آردهای تصفیه شده تهیه شده اند، می خورند، درحالی که توصیه می شود یا نان سنگک را انتخاب کنید و یا با نان های تهیه شده از آرد کامل غذایتان را میل کنید.

● ماندگی و کهنگی

این غذا به دلیل داشتن سس مایونز و تخم مرغ پخته به سرعت فاسد می شود. به این دلیل بهتر است آن را به اندازه تهیه کرده و تمامی آن را میل کنید. نهایتاً حداقل الویه باقی مانده را نیز در اسرع وقت در یخچال بگذارید. البته در ظرفی در دار. فراموش نکنید که این غذا در دمای اتاق و یا در هوای گرم می تواند به سرعت فاسد شود و مسمومیتهای خطرناکی را برای مصرف

کننده به بار آورد.

● اگر اضافه وزن دارید

بهتر است از خوردن این غذا صرف نظر کنید اما در صورت تمایل مصرف آن را محدود کرده و از میزان سیب زمینی و نخود فرنگی آن کم کرده و به میزان هویج و فلفل دلمه ای آن بیفزایید به علاوه به جای سس به سالادتان ماست کم چرب افزوده و حتی المقدور آن را با نان نخورید، بلکه سالادتان را به تنهایی میل کنید.

● اگر کم خونی دارید

می توانید این غذا را با فلفل دلمه ای رنگی و هویج بیشتری که البته می توانند پخته نیز باشند و با کلم بروکلی خرد شده میل کنید و به عنوان نوشیدنی از شربت آب لیموی تازه استفاده کنید. جالب است بدانید که بتاکاروتن موجود در سبزی های یاد شده به جذب آهن مواد غذایی که در تهیه این سالاد به کار رفته اند، کمک بسیار می کند.

● اگر فشارخون دارید

بهتر است میزان سیب زمینی سالادتان را افزایش دهید؛ البته با توجه به میزان کالری که این سبزی نشاسته ای دارد. می دانید که سیب زمینی نه تنها پتاسیم بالایی دارد بلکه سدیمش

نیز کم است. بهتر است خیارشور غذایتان را هم به حداقل برسانید زیرا این ماده غذایی پرسدیم بوده و می تواند فشار خون را بالاتر ببرد.

 

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و خواص آن

 

دانلود آهنگ عاشقانه قلبم میگه ⋆ شنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ 2 بازدیددر دانلود آهنگ عاشقانه قلبم میگه  آهنگ زیبا و تازه منتشر شده از  مانی کاکاوند را برای شما عزیزان قرار دادیم که حجم این...
سکوت مطلق چشمان تو ⋆ شنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در سکوت مطلق چشمان تو سری جدید از متن های عاشقانه را قرار داده ایم که در مورد موضوعات متنوع عاشقانه و ...
علل ناباروری در زنان و مردان، آزمایشات تشخیصی قبل از انجام آزمایش برای ناباروری پزشک عادات جنسی شما را بررسی می کند و ممکن است بر اساس آن توصیه هایی نیز داشته باشد. در برخی زوجین علت خاصی مشخ...
باردارم و غلظت خونم بالاست سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من 26 سالم است و 5 هفته باردارم. بارداری اولم است. کم کاری تیروئید دارم و با دارو کنترل شده است ولی مشکل من غلظت خون من است...
جلوگیری از عفونت قارچی واژن در زنان کاندیدیاز نوعی عفونت است که توسط قارچ کاندیدا آلبیکنس ایجاد می شود. این قارچ بر دهان، واژن، پوست، معده و دستگاه ادراری تاثیر می گذارد. بیشتر خانم...
عروسک بازی بچه ها، خشن برخورد میکنه بازی با عروسک این امکان را به کودکان می‌دهد تا تصویرهایی را که از آدم‌های اطرافشان دارند، در بازی با عروسک به صورت عینی و واقعی نشان بدهند. این ت...
عکس های جدید آرام جعفری با مدل و رنگ مویی متفاوت آرام جعفری بازیگر 35 ساله کشورمان در عکس های جدیدی که منتشر کرده است با ظاهر و مدل مویی متفاوت دیده می شود. عکس های جدید آرام جعفری آرام ج...
مراقبت های دوران بارداری دوقلویی 1. افزایش احتمال دوقلویی در دهه‌های سوم و چهارم زندگیدر این دوره‌های زندگی چرخه‌های قاعدگی کم‌کم نظم خود را از دست می‌دهند و ممکن است در یک ماه دو فول...
کورتاژ جنین، مراقب جانتان باشید! کورتاژ به معنی تراشیدن و خارج کردن قسمتی از بافت بدن است. پس فقط مختص جنین نیست و برای هر بخشی از بدن که نیاز به خارج کردن بافت یا نمونه داشته با...
تغذیه بچه دو ساله، نکات مهم/ کلیپ در سال دوم تولد تغذیه برای نوزاد بسیار مهم است. حالا به دلایل مهم بودن تغذیه می پردازیم اول اینکه اشتها در نوزادان نیز کم می شود و علت دیگر اینکه...
مدل موی فر کوتاه دخترانه مدل مو، موی فر کوتاه دخترانه                                      مدل موی فر کوتاه دخترانه موی فر کوتاه نیاز به رسیدگی زیادی دارد، ح...
دویدن در بارداری، نکات مهم اگر باردار هستید و میخواهید دوندگی کنید باید کفش مناسب برای دویدن انتخاب کنید. در دوران بارداری تغییراتی در مرکز گرانشی بدن خانم باردار بوجود می ...
تاثیر سیگار کشیدن والدین بر کودکان   در مطالعه قبلی ارتباط بین سیگار کشیدن والدین، بخصوص پدران، با «لوسمی لنفوبلاستیک حاد» (ALL) دوره کودکی به اثبات رسیده بود، اما این مطالعه برای ...
آمادگی برای بارداری، قبلش چی کار کنم؟ آماده شدن برای بارداریهر خانمی که می خواهد حامله شود قبل از باردار شدن باید به نکات زیر توجه کند:1 – حد اقل 3 ماه قبل از حامله شدن کوشش نمائید وزن اید...
بارداری در سن بالا، مزیت ها و معایب جورج و امل کلونی دو ماه پیش در ماه ژانویه صاحب یک دوقلو شدند که اقدام این دو در آمریکا موجی از تمایل زوج های مسن برای بچه دار شدن را به دنبال داش...