Notice: تابع register_sidebar به‌صورت نادرست فراخوانی شد. No id was set in the arguments array for the "ستون کناری 1" sidebar. Defaulting to "sidebar-1". Manually set the id to "sidebar-1" to silence this notice and keep existing sidebar content. لطفاً برای اطلاعات بیشتر، اشکال زدایی در وردپرس را مشاهده کنید. (این پیام در نگارش 4.2.0 اضافه شده است) in /home/photobio/public_html/wp-includes/functions.php on line 3943

بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه رولت خامه ای

آموزش رولت خامه ای

 

طرز تهیه رولت خامه ای

در این قسمت برای علاقه مندان به شیرینی طرز تهیه رولت خامه ای را آموزش داده ایم که مشاهده می نمایید.

 

طرز تهیه رولت خامه ای

مواد لازم
تخم مرغ ـ ـ ـ ۴ عدد
آرد ـ ـ ـ ۱۲۰ گرم
شکر ـ ـ ـ ۱۲۰ گرم
آب جوش ـ ـ ـ ۴ ق س
عسل یا شربت بار(قوام آمده) ـ ـ ـ ۱ ق س
وانیل ـ ـ ـ ۱/۴ ق چ 

طرز تهیه
سینی ۳۰×۴۰ رو با روغن جامد یا کره چرب می کنیم و کاغذ روغنی میندازیم ـ فر رو روی ۲۲۰ درجه گرم می کنیم.
زرده و سفیده رو جدا کرده ( شکر رو که بهترِ آسیاب کرده باشید ) سفیده ها با همزن برقی هم می زنیم یکم که هم زدیم کم کم ۱/۴از شکر رو اضافه می کنیم تا کشدار شود و ازظرف بیرون نریزد همین که چک کردیم و دیدیم نریخت کفایت میکند زیاد هم نزنید نون رولت خشک میشود بگذارید داخل یخچال ـحالا زرده رو با باقی شکر کمی هم میزنیم آب جوش را تو ۳ مرحله به زرده اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مخلوط شود بعد عسل را به آن اضافه می کنیم و وانیل را خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود ـبعد سفیده رو به زرده اضافه می کنیم و بشکل دورانی هم میزنیم آرد الک شده رو هم کم کم مخلوطش می کنیم و مایه رو توی سینی می ریزیم و با پالت یکنواخت پهن و صاف می کنیم ـ ضخامت مواد توی سینی باید یکسان باشد و توی فر میگذاریم به مدت ۱۰ دقیقه بپزد و ـ ممکن است مدت آن کمی بیشتر شود مثلا ۵ یا ۶ دقیقه مشکلی نیست چون حرارت فرها متفاوت است روی نون رو هم کمی گریل میکنیم که بعد چسبنده نباشد و روی نون کنده نشود ـبعد از پخت سریع دور تا دور نون رو با کارد ازقالب جدا میکنیم روی یک پارچه برمیگردنیم و کاغذ روغنی رو جدا کنید ـاگر دور نانتان کمی خشک است ببریدش و با پارچه شروع کنید به رول کردن نانـ یه دو ساعتی بذارید بماند تا خوب خنک شود بعد باز کنید کمی شربت با برس بزنید و خامه بمالید ـ برای یکنواخت شدن خامه روی نون هم میتونید خامه رو توی قیف بدون ماسوره بریزید و نوار نوار روی نون بکشید ودر آخر با پالت کمی بکشید روش تا صاف شود بعد شروع کنید به رول کردن و نون خامه ای رو توی کاغذ روغنی بپیچید مثل شکلات ، شکلات پیچش کنید (منظورم گوشه های کاغذ روغنیِ که طرفین نون اضافه میاد) ، حدود ۳ ساعت بمونه توی یخچال تا خودشو بگیرد بعد برش بزنید و تزئین کنید ـ خامه رو توی قیف بدون ماسوره بریزید و دو ردیف روی نون کشیده بعد با یه کاغذ روغنی که چند لا تا زده شود ( تا کمی ضخامت بگیره) روش بکشید تا خامه صاف و پهن شودـ یکی از نونها رو روش سس شکلات( آماده ای بود) بریزید و اون یکی رو بریلو روش بکشید.

 

طرز تهیه رولت خامه ای

تغذیه کودکان، چرا باید شیر باشه؟ شیر یکی از نوشیدنی های مغذی محسوب می شود که به طور ویژه مصرف آن برای کودکان اهمیت ویژه ای دارد. شیر از گروه مواد غذایی مختص به خود برخوردار است.چ...
خاصیت های درمانی مختلف سیر با استفاده از سیر می توانید انواع مشکلات بدنتان را درمان کنید برای بهبود مشکلات بینایی ،مشکلات مربوط به فشار خون و کلسترول خون بالا می توانید از سیر ا...
تربیت کودک، چگونگی آموزش امور شخصی سوالپسرهفت ساله که امسال به کلاس اول میرود وکارهای شخصی خود را انجام نمیدهد، هیچ یک ازکارهای شخصی .جوابباسلام دوست گرامی اولا باید در مورد این مس...
مراقبت از نوزادان، هفت باور غلط   1. در هوای گرم به کودک آب بدهیداین عقیده درست نیست. نوزادان نیز همچون بزرگسالان باید رطوبت بدن خود را حفظ کنند. در برخی موارد، پزشک کودک توصیه می کن...
خرید برای نوزاد، فروشگاهی در خانه شما شاید مهم‌ترین فاکتور مورد نیاز کودکان، در روزهای اول تولدشان تا یک سالگی، پوشک باشد. نیاز روزمره‌ای که نمی‌توان برای آن خیلی دقیق پیش بینی کرد و ...
سوفل قلبی در نوزادان، راه افزایش وزن سوال مخاطب نی‌نی‌بان: نوزادی نه ماه دارم که وزن تولد 2700 و الان 7100. رشدش کم هست و سوفل قلبی داره. برای افزایش وزن چی کار کنم؟  ‎  پاسخ ا...
کوچک بودن اندازه جنین، چاره چیه؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: هفته سیزدهم هستم و غربالگری اندازه جنین رو ٥٥ میلیمتر اعلام کرد که ٢٠ میلیمتر کمتر از حد نرمال در هفته ی سیزدهم هست. خواهش ...
عدد بتا در هفته چهارم بارداری، خوب یا بد؟ در این مقاله فاصله بین مقادیر hcg (عدد بتا) و محدوده نرمال آن در جداول B-HCG بارداری بعد از آخرین پریودی و با استفاده از زمان تخمک گذاری بیان شده است....
دندان قروچه کردن کودکان چه علتی دارد؟ کودکان تا یک حد سنی رفتارهایی عجیب از خود نشان میدهند که هر کدام از این رفتارها عللی دارند و البته راه درمانی.دندان قروچه کردن کودکان هم یکی از این رف...
علت لوچی چشم نوزادان سوالچشم های دخترم در بعضی موارد دچار حالتی مثل لوچی میشود در حدود دو ماهشه. آیا چیز نگران کننده ای هست یا بر طرف میشه؟اگه بر طرف میشه احتمالا کی ...
سریال برگ‌ریزان برگ‌ریزان نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «محسن شاه‌محمدی» است که در سال ۱۳۷۰ تولید و از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. این ...
نگرانی های دوران بارداری، تفاوت دیدگاه ها/ پادکست تغییرات دوران بارداری بیشتر تحت ثأثیر تغییرات و تحولات هرمونی در بدن فرد باردار است. در این دوران افکار و نگرانی های زیادی به سراغ فرد می آید و ف...
آزمایش های هفته دوازدهم بارداری کارشناس مامایی دفتر معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی زاهدان درباره ویژگی های جنین در هفته دوازدهم بارداری می گوید: در این هفته اندازه جنین 5 سانتی...
اندازه جنین در هفته پانزدهم بارداری جنین در هفته پانزدهم بارداری دیگر به اندازه یک پرتغال شده است و در این زمان رشد بیشتر اندام‌های او تکمیل شده است و می‌تواند دست و پایش را به‌راحتی حرک...
ورزش در ماه آخر بارداری، دلایل ممنوعیت عضلات شکم و سایر قسمت های بدن هر کدام وظائف مهمی را در امر زایمان و پیشرفت آن دارند و به همین سبب تقویت این عضلات در موقع بارداری موجب می شود که ...