بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه رولت خامه ای

آموزش رولت خامه ای

 

طرز تهیه رولت خامه ای

در این قسمت برای علاقه مندان به شیرینی طرز تهیه رولت خامه ای را آموزش داده ایم که مشاهده می نمایید.

 

طرز تهیه رولت خامه ای

مواد لازم
تخم مرغ ـ ـ ـ ۴ عدد
آرد ـ ـ ـ ۱۲۰ گرم
شکر ـ ـ ـ ۱۲۰ گرم
آب جوش ـ ـ ـ ۴ ق س
عسل یا شربت بار(قوام آمده) ـ ـ ـ ۱ ق س
وانیل ـ ـ ـ ۱/۴ ق چ 

طرز تهیه
سینی ۳۰×۴۰ رو با روغن جامد یا کره چرب می کنیم و کاغذ روغنی میندازیم ـ فر رو روی ۲۲۰ درجه گرم می کنیم.
زرده و سفیده رو جدا کرده ( شکر رو که بهترِ آسیاب کرده باشید ) سفیده ها با همزن برقی هم می زنیم یکم که هم زدیم کم کم ۱/۴از شکر رو اضافه می کنیم تا کشدار شود و ازظرف بیرون نریزد همین که چک کردیم و دیدیم نریخت کفایت میکند زیاد هم نزنید نون رولت خشک میشود بگذارید داخل یخچال ـحالا زرده رو با باقی شکر کمی هم میزنیم آب جوش را تو ۳ مرحله به زرده اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مخلوط شود بعد عسل را به آن اضافه می کنیم و وانیل را خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود ـبعد سفیده رو به زرده اضافه می کنیم و بشکل دورانی هم میزنیم آرد الک شده رو هم کم کم مخلوطش می کنیم و مایه رو توی سینی می ریزیم و با پالت یکنواخت پهن و صاف می کنیم ـ ضخامت مواد توی سینی باید یکسان باشد و توی فر میگذاریم به مدت ۱۰ دقیقه بپزد و ـ ممکن است مدت آن کمی بیشتر شود مثلا ۵ یا ۶ دقیقه مشکلی نیست چون حرارت فرها متفاوت است روی نون رو هم کمی گریل میکنیم که بعد چسبنده نباشد و روی نون کنده نشود ـبعد از پخت سریع دور تا دور نون رو با کارد ازقالب جدا میکنیم روی یک پارچه برمیگردنیم و کاغذ روغنی رو جدا کنید ـاگر دور نانتان کمی خشک است ببریدش و با پارچه شروع کنید به رول کردن نانـ یه دو ساعتی بذارید بماند تا خوب خنک شود بعد باز کنید کمی شربت با برس بزنید و خامه بمالید ـ برای یکنواخت شدن خامه روی نون هم میتونید خامه رو توی قیف بدون ماسوره بریزید و نوار نوار روی نون بکشید ودر آخر با پالت کمی بکشید روش تا صاف شود بعد شروع کنید به رول کردن و نون خامه ای رو توی کاغذ روغنی بپیچید مثل شکلات ، شکلات پیچش کنید (منظورم گوشه های کاغذ روغنیِ که طرفین نون اضافه میاد) ، حدود ۳ ساعت بمونه توی یخچال تا خودشو بگیرد بعد برش بزنید و تزئین کنید ـ خامه رو توی قیف بدون ماسوره بریزید و دو ردیف روی نون کشیده بعد با یه کاغذ روغنی که چند لا تا زده شود ( تا کمی ضخامت بگیره) روش بکشید تا خامه صاف و پهن شودـ یکی از نونها رو روش سس شکلات( آماده ای بود) بریزید و اون یکی رو بریلو روش بکشید.

 

طرز تهیه رولت خامه ای

نحوه لباس پوشاندن نوزاد، قنداق لازمه؟ در لباس پوشاندن به کودکان و نوزادان می باید از اصول خاصی استفاده کرد. وقتی لباس زبر شیرخوارتان می پوشانید یقه آن را باز کنید و به روی سر او بکشید...
مصرف سنجد در بارداری، دیابت می گیریم؟ سوالسلام من تازه باردار شدم و دیابت بارداری هم دارم .ایا خوردن سنجد قند خون رو بالا میبره.ممنون میشم جواب رو برام ایمیل کنید .جوابسلامسنجد هم بای...
تکنیک تنفس در زایمان، آموزش فارغ از اینکه چه نوع زایمانی را تجربه خواهید کرد، تکنیک‌ های تنفس در زایمان می‌تواند انجام آن را سریع‌تر و آسان‌تر کند. تمرین مداوم این روش‌ها در...
افزایش قدرت باروری، دوپینگ اسپرم و تخمک زنان باید در دنیای امروز مکمل مولتی ویتامین را روزانه مصرف کنند. بانوانی که قصد دارد باردار شود باید جدیت بیشتری در این کار به خرج دهند.در این نوشتار،...
ساخت کیسه‌های پلاستیکی از پوست میگو یکی از موادی که بازیافت نمی شود و سالیان سال جذب طبیعیت نمی شود و خطر جدی برای محیط زیست دارد کیسه های زباله است که دانشمندان با تحقیق و پژوهش جدید مو...
علائم زگیل تناسلی در زنان، خیلی میترسم سوال:سلام . توروخدا بدادم برسید من انتی بیوتیک مینوستاد هر 12ساعت با قرص دیاز و متفورمین. خارش شدید گرفتم و ملتهب شد چند روری داخل واژنم دون دون ...
رقیب ترامپ، یک خواننده باردار شد! گروه ترجمه نی نی بان: خبر بارداری بیونسی نوولز، خواننده سرشناس آمریکایی در روزهای اخیر به حدی بازتاب داشت که حتی برای مدتی جنجال پیرا...
بزرگ کردن پستان، بدون دردسر همه خانم ها دوست دارند سینه های خوش فرم و زیبا داشته باشند و با روش های سریع و بدون جراحی به فرم ایده آل برسند. ۸ داروی گیاهی برای بزرگ کردن سینه‌ها د...
دانلود رمان تو هم تکی هم بهشتی ⋆ در دانلود رمان تو هم تکی هم بهشتی رمان عاشقانه جدیدی را برای دانلود شما رمان دوستان عزیز قرار دادیم که در مورد دختر شيطوني به نام آرنيكاس كه كه در دو...
قصه های شب بخیر کوچولو، ماشین نارنجی/ پادکست یه روز بعدازظهر که علی کوچولو حسابی حوصلش سررفته بود. سراغ اسباب بازیاش رفت تا با اونا بازی کنه. علی کوچولو از همه اسباب بازیاش ماشین قرمز مورد ع...
سرفه در کودکان، فقط سرماخوردگی؟/ صدای دکتر سرفه درکودکان که عموما بعد از یک سرماخوردگی ساده اتفاق می افتد که این سرفه ها بسیار مهم نبوده و بچه را اذیت نمی کند. سرفه ای که کودک را شب بیدار ...
مدل استیکر دیواری ۲۰۱۷ | انواع مختلف استیکر دیواری جدید ۹۶ مدل استیکر دیواری ۲۰۱۷ | انواع مختلف استیکر دیواری جدید ۹۶ جدیدترین و شیک ترین عکس های مدل های جدید پوسترهای دیواری بزرگ، پوششی شیک و جذاب ...
قصه های شب بخیر کوچولو، توپ قلقلی/ پادکست امیرحسین قصه ما 6 سالشه و دوست داره همیشه با توپ بازی کنه و وقتی حوصله اش سر میره، میره تو حیاط و توپ بازی میکنه، یه روز که داشت بازی میکرد...امش...
کاهش عوارض بارداری، مبارزه کنید بارداری یکی از زیباترین تجربه‌های زندگی زنانه است با این حال تغییرات شدید ظاهری همیشه در این دوران خوشایند نیستند. هرچند به‌عنوان یک انسان باید آ...
نقش آووکادو برای نوزادان سوال مخاطب نی‌نی‌بان: لطفا میوهایی که می توانیم در این فصل برای رفع یبوست کودک زیر یک سال بدهیم را بنویسید ، و چند روز یکبار به کودک ٨.٥ ماهه ام ...