به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

دلمه یکی از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانی است و میتوان آنرا جزو غذاهای سالم نیز قرار داد. در این آموزش آشپزی قصد داریم شمارا با طرز تهیه یک دلمه خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

  • بادنجان= ۲عدد متوسط
  • کدو=۳ عدد متوسط
  • پیاز =۱ عدد متوسط
  • برنج آبکش شده=۱ لیوان
  • سبزیجات معطر( تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری)=از هر کدام ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه درشت=۳ عدد
  • گوجه فرنگی درشت=۳ عدد
  • نمک و فلفل= به میزان دلخواه
  • رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را بخوبی می شوییم. سر فلفل دلمه را از حد ۱ الی ۲ سانتی متری آن بریده، داخل آن را خالی نموده و برای ۱ دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سر گوجه فرنگی را نیز بریده و داخل آن را با یک قاشق طوری خالی می کنیم که قدری از گوشت آن باقی بماند. مواد داخل گوجه را خرد نموده و نگه می داریم.

کدو و بادنجان و پیاز را پوست کنده و به قطعات مربع شکل کوچک تقسیم می کنیم و دا داخل ظرفی ریخته و داخل گوجه فرنگی را هم با این اضافه می کنیم. سبزی ها را نیز ریز خرد نموده و به همراه برنج آبکش شده اضافه نموده و نمک و فلفل می زنیم و از این مواد داخلی فلفل دلمه و گوجه فرنگی های خالی شده ریخته و خوب فشار می دهیم.

در قابلمه مناسبی که گنجایش ۳ فلفل و ۳ گوجه را داشته باشد ولی مواد آزادی حرکت نداشته باشند ۲ لیوان آب و رب گوجه فرنگی را ریخته و دلمه ها را قرار داده و در آن را می بندیم و اجازه می دهیم ۲-۳ ساعت با شعله ملایم بپزد. اگر مایل باشید می توانید در انتها قدری روغت کنجد نیز اضافه کنید.

ویدیو بچه بامزه(۱۱۰) بچه ها با کارای بامزه ای که میکنن باعث خنده بزرگترهاشون میشن. در این ویدیو گزیده ای از کارای بامزه بچه هارو می بینیم.در صورت پخش نشدن ویدئو بر رو...
فواید نرمش در دوران بارداری انجام نرمش در بارداری نه تنها موجب حفظ زیبایی و سلامتی مادر باردار می شود بلکه باکمک به نرم شدن مفاصل و افزایش قدرت و حالت انعطاف پذیری عضلات نها...
کدام داروهای گوارشی مصرف بالایی دارند؟ در بدن انسان دستگاه ها و عضوهای فعال متعددی وجود دارد که یکی از آن ها دستگاه گوارش میباشد و البته این دستگاه در بدن بعضی جانداران هم موجود است.در انسا...
حل مشکل یبوست در نوزادان، راهکار اگر یبوست در کودکان با مشکل دیگری همراه نباشد، با کمی توجه و مراقبت می‌توان بیماری را در مدت زمان نه چندان طولانی برطرف کرد.در این مطلب بهترین و ...
تأخیر در قاعدگی، دلیلش چیه؟ سوال:با سلام.من سونو دادم و برام تنبلی تخمدان تشخیص دادن. 11فروردین پریود شدم ولی تا الان هنوز نشدم آمپول پروژسترون یک هفتس زدم 10تا قرص هم که دک...
داستان کودکانه کوتاه، کجا بخوابم؟ شب خسته بود. خوابش می‌آمد. گفت: «من کجا بخوابم؟» شب رفت رو نوک کوه، دست و پایش را جمع کرد. گرد شد، گرفت خوابید. خوابش که برد قل خورد، افتاد پایین...
چگونه بر بحران ناباروری غلبه کنیم؟ ماهنامه زنان: از هر شش زوج مایل به داشتن فرزند در دنیا، یك زوج به دنبال یافتن راه حلی برای درمان نازایی خود هستند. در تمامی‎موارد، و در صورت درما...
لکه بینی در هفته چهارم بارداری خانم هایی که در هفته چهارم از حاملگی شان به سر می برند اغلب تمایل دارند بفهمند که قلب جنین شان تشکیل شده است یا خیر؟ تمایل آن ها به شنیدن صدای قل...
نزدیکی در بارداری، آروم و قرار ندارید؟ پیرامون پوزشین‌های مطلوب در دوران بارداری (ویژه سه ماهه دوم و سوم) توضیحاتی ارائه شده است.پوزشین‌های مطلوب در دوران بارداری (ویژه سه ماهه دوم و سوم)+ ...
قرص لووکسین برای تیروئید، باردار می شوم؟ سوالبا سلام، من دو هفته هست قرص لووکسین با دستور دکتر فوق تخصص غدد مصرف میکنم، سطح TSH مقدارش هفت و نه دهم بود و T3 و T4 نرمال بود. دکتر فرمودن پ...
شیردهی به نوزاد، انقدر سخت نگیر! بعضی از افراد، تمایل خاصی دارند به این‌که مساله شیردهی مادر به نوزاد را به یک موضوع احساسی تبدیل کنند و تصورات خیالی خودشان را به‌جای واقعیت جا ب...
لکه بینی بعد از یائسگی، زنگ خطر؟ سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. بنده چند سال پیش یائسه شدم .هفته قبل چند بار لکه بینی داشتم.جواب سونوگرافی رو مینویسم سایز رحم نرمال و دارای میوم...
بهاره کیان افشار در تولد ۳۴ سالگی ⋆ سه شنبه ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ 1 بازدیددر بهاره کیان افشار در تولد 34 سالگی می توانید از تولد بهاره کیان اشار را مشاهده کنید که به مناسبت جشن تولد 34 سالگ...
با این رژیم غذایی ساده تا عید نوروز لاغر شوید با این رژیم غذایی ساده تا عید نوروز لاغر شوید اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که تصمیم دارید در کوتاه ترین زمان کاهش وزن چشم گیری داشته ...
شیک ترین مدل کت بهاره مردانه و پسرانه مجلسی عید ۹۶ جدیدترین و تصاویر شیک ترین مدل کت بهاره مردانه و پسرانه مجلسی عید ۹۶ انواع مجموعه مدل لباس مردانه شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس مردانه ه...