بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

دلمه یکی از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانی است و میتوان آنرا جزو غذاهای سالم نیز قرار داد. در این آموزش آشپزی قصد داریم شمارا با طرز تهیه یک دلمه خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

  • بادنجان= ۲عدد متوسط
  • کدو=۳ عدد متوسط
  • پیاز =۱ عدد متوسط
  • برنج آبکش شده=۱ لیوان
  • سبزیجات معطر( تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری)=از هر کدام ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه درشت=۳ عدد
  • گوجه فرنگی درشت=۳ عدد
  • نمک و فلفل= به میزان دلخواه
  • رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را بخوبی می شوییم. سر فلفل دلمه را از حد ۱ الی ۲ سانتی متری آن بریده، داخل آن را خالی نموده و برای ۱ دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سر گوجه فرنگی را نیز بریده و داخل آن را با یک قاشق طوری خالی می کنیم که قدری از گوشت آن باقی بماند. مواد داخل گوجه را خرد نموده و نگه می داریم.

کدو و بادنجان و پیاز را پوست کنده و به قطعات مربع شکل کوچک تقسیم می کنیم و دا داخل ظرفی ریخته و داخل گوجه فرنگی را هم با این اضافه می کنیم. سبزی ها را نیز ریز خرد نموده و به همراه برنج آبکش شده اضافه نموده و نمک و فلفل می زنیم و از این مواد داخلی فلفل دلمه و گوجه فرنگی های خالی شده ریخته و خوب فشار می دهیم.

در قابلمه مناسبی که گنجایش ۳ فلفل و ۳ گوجه را داشته باشد ولی مواد آزادی حرکت نداشته باشند ۲ لیوان آب و رب گوجه فرنگی را ریخته و دلمه ها را قرار داده و در آن را می بندیم و اجازه می دهیم ۲-۳ ساعت با شعله ملایم بپزد. اگر مایل باشید می توانید در انتها قدری روغت کنجد نیز اضافه کنید.

عادت ماهانه طبیعی، چه نشانه ای دارد؟ فاصله بین هر قاعدگی معمولا در بیشتر خانم ها بین 23 تا 35 روز است. یک زن ممکن است تنها یک الی چهار بار در سال خونریزی داشته باشد یا امکان دارد دو الی س...
صبحانه‌ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک همشهری آنلاین: این صبحانه شاهانه و مقوی می‌تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گرا...
علائم هفته نوزدهم بارداری گروه ترجمه نی نی بان: در این جا به تحولاتی که طی هفته نوزدهم بارداری برای تان رخ می دهد می پردازیم.رشد فرزند:فرزند شما در این هفته حدود 8 و نیم ا...
روش درست کردن پیراشکی سیب زمینی امروز قصد داریم روش درست کردن پیراشکی سیب زمینی به همراه مواد لازم برای تهیه این غذای خوشمزه رو به شما آموزش بدیم. مواد لازم برای پیراش...
جنین در هفته سی و ششم بارداری بازه‌ی رشد سریع فرزندتان در هفته سی و ششم بارداری به پایان می‌رسد. بیایید در مورد ادامه‌ی رشد او در این هفته بیشتر بدانیم، علاوه‌براین نگاهی به ل...
چگونه فال حافظ بگیریم؟ چگونه فال حافظ بگیریم؟ چگونه فال حافظ بگیریمآداب فالگیریحالا کاری به این نداریم که فال حافظ وحی منزل نیست و همه کار را نباید به فال و استخاره گذاشت و ...
تشخیص سرطان بیضه، روش های درمان سرطان بیضه رشد سرطانی سلول های بیضه می باشد که به صورت یک توده سفت اغلب بدون درد در بیضه خود را نشان می دهد. اغلب یک طرفه است اما گاهی ممکن است د...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ وب سایت سوران: وقتی حرف از درست کردن کیک یا شیرینی به میان می آید، یکی از مواد حتمی و مورد نیاز، تخم مرغ است. اما در این مطلب ما به شما نشان خواهیم...
عکس نوشته عاشقانه شاخ ⋆ در عکس نوشته عاشقانه شاخ مجموعه کامل و اختصاصی از عکس نوشته ها و عکس های متن دار عاشقانه را خواهید دید که شامل متن و عکس …عکس نوشته عاشقانه شاخعکس نوش...
اشعار عاشقانه و زیبا + عکس شعر های عاشقانه کوتاه شعر عاشقانه نو اشعار عاشقانه شاملو اشعار عاشقانه مولانا غزل های عاشقانه شعرهای عاشقانه زیبا اشعار عاشقانه حافظ شعر عاش...
رشد نوزاد تا سه ماهگی، نگران نباشم؟ عدم دستیابی به بعضی از شناسه های تکاملی نیاز به دقت ویژه دارد. بنابراین اگر به هر یک از علائم و نشانه های زیر در شیرخوار خود دیدید به پزشک متخصص ...
اختلال خواب در بچه ها، مشکل کجاست؟ بر اساس مجموعه‌ی در حال گسترشی از تحقیقات، نوزادان و کودکان زیر سه سال که برنامه‌های تلویزیون تماشا می‌کنند (حتی تماشای زیاد برنامه‌های تلویزیونی...
به خودت سخت نگیر ⋆ در به خودت سخت نگیر مجموعه ای از متن های عاشقانه را قرار دادیم که در مورد به روزهای بعد از شکست بزرگ زندگیت برمی گرد و شامل 4 متن مجزا با عکس هست و … ...
دلایل مسمومیت کودک، تاثیر گیاهان آپارتمانی یسنا بهمنش دبیر ستاد مرکزی اطلاع رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو گفت: با فرا رسیدن ایام نوروز، خانم‌های زیادی قصد تهیه گل و گیاه دارند و حت...
قصه های شب بخیر کوچولو، بازی ابرها/ پادکست شب بود ماه درست وسط آسمون داشت میدرخشید و همه جارو روشن میکرد، ستاره ها کمی دورتر از ماه نشسته بودن و چشمک میزدن. ماه و ستاره ها از اون بالا بالا...