به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

دلمه یکی از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانی است و میتوان آنرا جزو غذاهای سالم نیز قرار داد. در این آموزش آشپزی قصد داریم شمارا با طرز تهیه یک دلمه خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

  • بادنجان= ۲عدد متوسط
  • کدو=۳ عدد متوسط
  • پیاز =۱ عدد متوسط
  • برنج آبکش شده=۱ لیوان
  • سبزیجات معطر( تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری)=از هر کدام ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه درشت=۳ عدد
  • گوجه فرنگی درشت=۳ عدد
  • نمک و فلفل= به میزان دلخواه
  • رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را بخوبی می شوییم. سر فلفل دلمه را از حد ۱ الی ۲ سانتی متری آن بریده، داخل آن را خالی نموده و برای ۱ دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سر گوجه فرنگی را نیز بریده و داخل آن را با یک قاشق طوری خالی می کنیم که قدری از گوشت آن باقی بماند. مواد داخل گوجه را خرد نموده و نگه می داریم.

کدو و بادنجان و پیاز را پوست کنده و به قطعات مربع شکل کوچک تقسیم می کنیم و دا داخل ظرفی ریخته و داخل گوجه فرنگی را هم با این اضافه می کنیم. سبزی ها را نیز ریز خرد نموده و به همراه برنج آبکش شده اضافه نموده و نمک و فلفل می زنیم و از این مواد داخلی فلفل دلمه و گوجه فرنگی های خالی شده ریخته و خوب فشار می دهیم.

در قابلمه مناسبی که گنجایش ۳ فلفل و ۳ گوجه را داشته باشد ولی مواد آزادی حرکت نداشته باشند ۲ لیوان آب و رب گوجه فرنگی را ریخته و دلمه ها را قرار داده و در آن را می بندیم و اجازه می دهیم ۲-۳ ساعت با شعله ملایم بپزد. اگر مایل باشید می توانید در انتها قدری روغت کنجد نیز اضافه کنید.

کودک اوتیسمی من، چرا کاهش وزن داشته؟ یافته های تازه نشان می دهند، مصرف داروی متفورمین که برای بیماران دیابتی تجویز می شود ممکن است به کاهش وزن کودکان و نوجوانان اوتیسمی کمک کند.دانشم...
مدل دکوراسیون ۲۰۱۷ داخلی منزل کوچک + مدل دکوراسیون ۹۶ مدل دکوراسیون ۲۰۱۷ داخلی منزل کوچک + مدل دکوراسیون ۹۶      جدیدترین و شیک ترین گالری دکوراسیون | جدیدترین مدل دکوراسیون داخلی خانه های کوچک...
ختنه نوزادان، کی اقدام کنیم؟ سوال:سلام، خسته نباشید. پسرم 50 روزش هست و یک هفته قبل سوزش ادرار داشت. بردیمش تشخیص دادن عفونت هست و سفکسیم تجویز کردن. خودمون آزمایش هم گرفتیم ...
عکس نوشته به سلامتی سکوت ⋆ در عکس نوشته به سلامتی سکوت گالری از تصاویر عاشقانه را مشاهده خواهید کرد که شامل 12 عکس نوشته به همراه متن می باشد و … عکس نوشته به سلامتی سکوت عکس ...
سحر قریشی مدل لنز شد سحر قریشی مدل لنز شد – دامون طب پارس – سحر قریشی یازیگر زن ایرانی با منتشر کردن عکسی از خود ک مدل تبلیغاتی لنز های رنگی و طبی شده صفحه شخصی...
تاثیر ورزش در بارداری، توجه به نشانه های بدن فعالیت منظم به تناسب شما در طول بارداری کمک می کند و توانایی شما را برای رو به رو شدن با زایمان بهبود می بخشد. ورزش به شما کمک می کند تا بعد از ز...
ویروس هایی که قبل از بارداری باید به آنها توجه کرد ویروس هایی که قبل از بارداری باید به آنها توجه کرد یک خانم باردار بایستی قبل از حامله شدن این مسائل رااطلاع داشته باشد، ۵ ویروس که بانوان قبل از باردا...
درمان زردی نوزادان، روش هایی کارآمد اغلب زردی فیزیولوژیک – نوع مشاهده شده در بیشتر نوزادان – نیاز به درمان شدید ندارد. این نوع زردی در طی چند روز با تغذیه مکرر و مواجهه با نور غیر م...
مراحل رشد جنین در ماههای بارداری دوران بارداری دوره ای به یاد ماندنی است. ابتدای آن با ویار و بد حالی مادر آغاز می شود و در انتها با انتظاری وصف نشدنی به پایان می رسد . اما اگر ا...
تغذیه نوزاد، دیابت نوع یک تهدید می کند! گرچه شیر مادر هنوز هم به عنوان بهترین تغذیه برای نوزادان شناخته می شود، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که شیر خشک تهیه شده از شیر گاو، خطر ابتلا ...
بارداری بالای ۳۵، سن یک عدد است؟ گروه ترجمه نی نی بان: خطرات مرتبط با بارداری بالای 35 سال کمی اغراق‌آمیز است. اگر شما در این گروه سنی هستید و سالمید می‌توانید انتظار یک بارداری ...
بارداری با وجود واریکوسل، دردسرساز؟ سوال:شوهر من واریکوسل درجه ۳ دارد و همه ی فاکتورها در آزمایش اسپرمش نرماله ولی لب مرزه وباید عمل کنه. آیا اگه با این وضعیت باردار بشیم ممکنه خطر ...
کمردرد در بارداری، روش تسکین کمردرد در دوران بارداری بسیار شایع است. این عارضه معمولا بخش طبیعی از بارداری است و بیماری محسوب نمی شود. برای تسکین این درد، داروهای ضد التهابی زیادی...
مراقبت های دوران بارداری، نگران قلب کودکتان باشید/ صدای دکتر توصیه های بسیار مهم به مادران باردار برای اینکه کودکشان مبتلا به بیماری های قلبی مادرزادی نشود. یکی از مواردی که باید حتما رعایت کنند مصرف&#...
علل سقط جنین، بیشتر ارثی یا اکتسابی؟ از دست دادن بچه تاثیر عمیقی بر روی والدین می گذارد. مهم نیست که این بچه چه اندازه ای دارد، حتی از دست دادن جنین در شکم هم می تواند بر روی والدین ...