به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

دلمه یکی از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانی است و میتوان آنرا جزو غذاهای سالم نیز قرار داد. در این آموزش آشپزی قصد داریم شمارا با طرز تهیه یک دلمه خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

  • بادنجان= ۲عدد متوسط
  • کدو=۳ عدد متوسط
  • پیاز =۱ عدد متوسط
  • برنج آبکش شده=۱ لیوان
  • سبزیجات معطر( تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری)=از هر کدام ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه درشت=۳ عدد
  • گوجه فرنگی درشت=۳ عدد
  • نمک و فلفل= به میزان دلخواه
  • رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را بخوبی می شوییم. سر فلفل دلمه را از حد ۱ الی ۲ سانتی متری آن بریده، داخل آن را خالی نموده و برای ۱ دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سر گوجه فرنگی را نیز بریده و داخل آن را با یک قاشق طوری خالی می کنیم که قدری از گوشت آن باقی بماند. مواد داخل گوجه را خرد نموده و نگه می داریم.

کدو و بادنجان و پیاز را پوست کنده و به قطعات مربع شکل کوچک تقسیم می کنیم و دا داخل ظرفی ریخته و داخل گوجه فرنگی را هم با این اضافه می کنیم. سبزی ها را نیز ریز خرد نموده و به همراه برنج آبکش شده اضافه نموده و نمک و فلفل می زنیم و از این مواد داخلی فلفل دلمه و گوجه فرنگی های خالی شده ریخته و خوب فشار می دهیم.

در قابلمه مناسبی که گنجایش ۳ فلفل و ۳ گوجه را داشته باشد ولی مواد آزادی حرکت نداشته باشند ۲ لیوان آب و رب گوجه فرنگی را ریخته و دلمه ها را قرار داده و در آن را می بندیم و اجازه می دهیم ۲-۳ ساعت با شعله ملایم بپزد. اگر مایل باشید می توانید در انتها قدری روغت کنجد نیز اضافه کنید.

نشانه های برونشیت در کودکان نشانه های برونشیت در کودکان برونشیت حاد یا نایژه آماس، به التهاب نایژه ها در شش گفته می شود. وقتی نایژه ها ملتهب می شوند، خلط ایجاد می کنند و این مو...
درمان صافی کف پای کودکان صافی کف پا در کودکان شرایطی است که هم کودکان و هم بالغین را تحت تاثیر قرار می دهد. در کودک مبتلا به این اختلال قوس کف پا هنگام ایستادن کاهش یافته...
تزریق انسولین در بارداری، عوارض داره؟ سوال:باسلام و خسته نباشید. ببخشید سوالی از جانب دوستم ازتون داشتم. دوستم 26سالشه و حامله هست و 3ماهشه رفته آزمایش گفتن قند داری قندت بالا رفته و ...
بارداری در سن بالا، نتایج تحقیقات جدید محققین کالج سلطنتی لندن با استفاده از مدل موشی دریافته‌اند که سن مادر روی ساختار رحم تاثیر می‌گذارد. آنها به ارزیابی انقباض عضلات رحمی و پاسخ‌دهی...
میزان شیر مورد نیاز نوزاد، می دانید؟ سوالبا سلام و خسته نباشید،نوزادی نه ماهه دارم که با وزن 3200 و قد 51 متولد شد و در پایان نه ماهگی 9 کیلو وزن و 71 سانت قد داشت،آیا رشد او مطلوب ا...
رابطه زناشویی بعد از زایمان، صبرم به سر رسیده پس از زایمان اکثر اعضا طی 4 تا 6 هفته به حالت عادی برمی گردند. اندازه دیواره واژن، دستگاه تناسلی و سایر اعضای پرینه به تدریج کاهش پیدا کرده و به حالت ...
نمایش لباس اسلامی با دختران روس ⋆ در نمایش لباس اسلامی با دختران روس  می توانید تصاویر زیبا از شوی لباس اسلامی در روسیه را مشاهده کنید که در یک فضای زیبا و اسلامی این نمایشگاه برگزار ...
با این روش بوی میگو را از بین ببرید وب سایت ایران کوک: میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت...
چگونه زمان تخمک گذاری را تشخیص دهیم؟ سوالپس برای اطمینان از کارم این سوال رو میپرسم با ذکر تاریخ پریودم.تاریخهام به این صورته:25تیر/21مرداد/15شهریور.طبق فرمایش شما من باید از سوم شهر...
بارداری در بیماران صرع، بچه سالمه؟ در خصوص افراد مبتلا به صرع اغلب این سئوال مطرح می شود که آیا این افراد می توانند مادر شوند یا خیر. در غالب موارد پاسخ این سئوال مثبت است و بیشتر ...
علت اختلال در عادت ماهانه، چاره چیه؟ سوال:باعرض سلام و خسته نباشید من یه ماه است که در عادت ماهانه دچار اختلال شدم‌ من ۲۸ ساله و مجرد هستم الان سه ماه است که هر هجده روز یک بار لکه ه...
جدیدترین مدل جاکلیدی دیواری + جاکلیدی چوبی جدید   جدیدترین و شیک ترین عگالری مدل جاکلیدی دیواری شیک زیبا و شیک طرح ۹۶ – ۲۰۱۷ انواع مجموعه عکس های مدل های زیبای جاکلیدی دیواری مدرن سال ۹...
عوارض کمبود آهن در زنان باردار عوارض کمبود آهن در زنان باردار به گفته متخصصان تغذیه کمبود اهن در زنان باردار باعث افزایش سقط جنین، افزایش خطر مرگ و میر مادران هنگام زا...
انتخاب بهترین شیوه برای درمان سرطان پروستات سرطان پروستات یکی از رایج ترین سرطان ها در بین مردان است.درگیری با این بیماری افراد بسیاری را نگران می کند.اما موضوعی که اهمیت دارد انتخاب بهترین روش ...
نحوه درست کردن ترشی پیاز و هویج در این مطلب از بخش آشپزی ، نحوه درست کردن ترشی پیاز و هویج به همراه مواد لازم و نکات مهم برای تهیه این ترشی خوش طعم را به شما آموزش می ده...