به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

طرز تهیه دلمه گیاهی

دلمه یکی از غذاهای محبوب سفره‌های ایرانی است و میتوان آنرا جزو غذاهای سالم نیز قرار داد. در این آموزش آشپزی قصد داریم شمارا با طرز تهیه یک دلمه خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

  • بادنجان= ۲عدد متوسط
  • کدو=۳ عدد متوسط
  • پیاز =۱ عدد متوسط
  • برنج آبکش شده=۱ لیوان
  • سبزیجات معطر( تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری)=از هر کدام ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه درشت=۳ عدد
  • گوجه فرنگی درشت=۳ عدد
  • نمک و فلفل= به میزان دلخواه
  • رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را بخوبی می شوییم. سر فلفل دلمه را از حد ۱ الی ۲ سانتی متری آن بریده، داخل آن را خالی نموده و برای ۱ دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سر گوجه فرنگی را نیز بریده و داخل آن را با یک قاشق طوری خالی می کنیم که قدری از گوشت آن باقی بماند. مواد داخل گوجه را خرد نموده و نگه می داریم.

کدو و بادنجان و پیاز را پوست کنده و به قطعات مربع شکل کوچک تقسیم می کنیم و دا داخل ظرفی ریخته و داخل گوجه فرنگی را هم با این اضافه می کنیم. سبزی ها را نیز ریز خرد نموده و به همراه برنج آبکش شده اضافه نموده و نمک و فلفل می زنیم و از این مواد داخلی فلفل دلمه و گوجه فرنگی های خالی شده ریخته و خوب فشار می دهیم.

در قابلمه مناسبی که گنجایش ۳ فلفل و ۳ گوجه را داشته باشد ولی مواد آزادی حرکت نداشته باشند ۲ لیوان آب و رب گوجه فرنگی را ریخته و دلمه ها را قرار داده و در آن را می بندیم و اجازه می دهیم ۲-۳ ساعت با شعله ملایم بپزد. اگر مایل باشید می توانید در انتها قدری روغت کنجد نیز اضافه کنید.

عکس نوشته تمام آرزوی منی ⋆ پنج شنبه ۲۳ دی ۱۳۹۵ 124 بازدید در عکس نوشته تمام آرزوی منی شما کاربران عزیز سایت عاشقانه لاو98 شاهد سری جدید از عکس نوشته های عاش...
خنک شدن در بارداری، راهکار های مفید با مصرف چند ماده غذایی می‌توانید به راحتی در بارداری خنک شوید.خنک شدن با هندوانه در دوران بارداریهندوانه علاوه بر تأمین مواد غذایی مهم، یک ادرار ...
کوروش کبیر چگونه مرد؟ در اثر یورش ماساژت‌ها که یک ایل ایرانی‌تبار و نیمه‌بیابان‌گرد و تیره‌ای از سکاهای آن سوی رودخانه سیردریا بودند، به شهرهای شمال شرقی ایران، مرزهای شمال...
نامنظمی پریود بعد زایمان، هنوز نشدم سوال مخاطب نی‌نی‌بان: شش ماهه زایمان کردم وقتی نوزادم سه ماهه بود قرص شیردهی فنلین رو برای افزایش شیر با تجویز پزشک خوردم که باعث شد پریود ...
حاملگی با قرص ال دی، امکان داره؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: با توجه به اینکه من قرص ال دى مى خورم اصلا احتمال حاملگى وجود داره یا نه،و اینکه الان پریود نشدم و یه هفته گذشته از زمان پر...
آمادگی های قبل از بارداری/ کلیپ بارداری و زایمان دو پدیده کاملا طبیعی محسوب می شوند که پیش از اینکه نیاز به مداخله پزشک داشته باشند حمایت و همراهی مادر را می طلبند. حاملگی مانند...
خرید لوازم آرایشی، دغدغه همیشگی خانم‌ ها خرید لوازم آرایشی – بهداشتی خوب با قیمتی مناسب دغدغه همیشگی خانم‌هاست. خانم‌ها در میان حرف‌ها و صحبت‌هایشان، آدرس فروشگاه‌ها و مراکز عرضه لوازم آ...
شعر کوتاه بچگانه، بهار بیا پرستوا پر می‌‌زنن، میان به ما سر می‌زنن، من می‌دونم بهار میاد، دس می‌زنم خوش‌حال و شادپرستوا پر می‌‌زننمیان به ما سر می‌زننمن می‌دونم بهار میاددس...
رابطه زناشویی در اوایل بارداری، آقایان بخوانند اگر چه معمولا نزدیکی در اوایل بارداری با همسر در طول دوران بارداری امن می باشد ولیکن بسیاری از مردان رابطه زناشویی با همسرشان را با تغییراتی همراه...
بیماری هپاتیت در بارداری، جنین مبتلا می شود؟ شاید یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌هایی که می‌تواند جنین را تهدید کند، هپاتیت باشد. متاسفانه اگر ابتلا به هپاتیت B در زمانی نزدیک به تولد نوزاد اتفاق...
آشنایی با جرمی کلارکسون جرمی کلارکسون جرمی کلارکسون (متولد آوریل 1960)، کارش را با روزنامه نگاری در یک نشریه محلی در شمال انگلستان شروع کرد. جرمی از سال 1984شروع به نوشتن ...
سوختگی در کودکان، چطور پیشگیری کنیم؟ سوختگی یکی از علت های اصلی ناتوانی و مرگ میر در جهان است که عوارض اقتصادی و اجتماعی وخیمی همراه دارد. در مرگ و میر ناشی از حوادث در آمریکا، سوختگ...
خارش پوست در بارداری، باردارها بخوانند کلستاژ، خارش پوست در دوران بارداری است که در 3 ماه آخر یا گاهی قبل از آن خودش را نشان می‌دهد. خارش شدید در دست‌ها و پاها و قسمت‌های دیگر بدن به و...
طرز تهیه خمیر بازی کودکان، کدام ها خطرناکند؟ خمیربازی اسلایم به تازگی در میان کودکان بسیاری از کشورها (از جمله در کشور خودمان) نیز رواج یافته و بعضی از گل‌های رُس مخصوص بازی کودکان، حاوی اسی...
تاثیر شکلات در بارداری، زیاد بخورم؟ بر طبق تحقیقات در دانشگاهی در کانادا، خوردن شکلات در طول بارداری به رشد جنین کمک می کند. مصرف منظم شکلات تلخ در مقادیر کم از سه ماهه اول بارداری ...