به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

وب سایت ایران کوک: ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است.

مواد لازم:
  •     شلغم ۱ کیلو
  •     لبوی کوچک ۱ عدد
  •     سیر ورقه شده ۳ حبه
  •     سرکه سفید ۱ فنجان
  •     آب ۳ فنجان
  •     نمک ۲ قاشق چایخوری
  •     برگ بو ۱ عدد

 

 طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

طرز تهیه:

 

۱-برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

۲-شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند. در شیشه را محکم ببندید و  به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوشرنگی خواهید داشت.

نکته:

 

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا ۶ هفته مصرف کنید.

مراقبت از پوست کودکان، تاثیر لیف گیاهی در کنار تمام دردسرها ومشغله‌هایتان برای نگهداری و تربیت فرزندتان، لیف حمام کوچک و بی اهمیت به نظر می‌رسد اما مهم است که محصولی ضد میکروب، ضد قارچ...
بهبود روابط زناشویی، قهوه مضره یا مفید؟ مصرف قهوه موجب حفظ قدرت جنسی آقایان می شود.تأثیر نوشیدن قهوه در حفظ قدرت جنسی آقایانقهوه از جمله نوشیدنی های محبوب صبحگاهی است که می تواند باعث س...
بارداری در زمان پریود، چقدر احتمال دارد؟ رابطه جنسی در هر شرایطی می‌تواند باعث بارداری ناخواسته شود. یکی از این شرایط داشتن رابطه جنسی در دوران پریودی است. بسیاری از زوجین گمان می‌کنند ک...
عوارض آبله مرغان در سن بالا، نازایی می آورد؟ سوالبا سلام همسرم 31 سال دارد و تازه ابله مرغان گرفته است. آیا مبتلا شدن در این سن امکان نازایی دارد.با تشکر .جواببا سلامنازایی به عنوان عارضه ای...
مدل مانتو جدید و شیک با طراحی برندهای معروف دنیا مانتو برند،| مدل مانتو 1396،| مدل مانتو 2017، مانتو با الهام از برندهای معروف مدل مانتو جدید   مانتو پوششی است که بیشتر در ...
عفونت ادراری بعد از نزدیکی، علت سوال مخاطب نی‌نی‌بان: چند وقت پیش با همسرم رابطه داشتم. چندبار پشت سر هم آخر بار سخت گذشت درداور جوری که شب پریود شدم از اونروز مثانم درد...
در این دل چه آتشی شعله ور است ⋆ سه شنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در در این دل چه آتشی شعله ور است مجموعه ای از شعرعای عاشقانه را قرار داده ایم که از سوز دل و برای ع...
علت پریود نشدن، خبری نیست! سوال:سلام خانم دکتر وقتتون بخیر. من 24 سالمه و مجردم تا حالا هم با هیچکس رابطه نداشتم، این ماه از وقت پریودم گذشته با این که کمرم درد میکنه میگم ...
مصرف آلپرازولام در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: تأثیر دز پایین آلپرازولام در بارداری را می خواستم بدانم. قادر به ترکش نیستم. خیلی استرس دارم.پاسخ دکتر کتایون برجیس، متخصص ...
فرزندپروری، فحاشی کردن/ صدای دکتر کودکان وقتی در محیط های اجتماعی قرار می گیرند ممکن است فحاشی را یاد بگیرند. ولی الان مهم این است که کودک این حرف های زشت را تکرار نکند . عواملی ک...
پرخوری در بارداری، نکنه بچه ام گشنه باشه! گرسنگی تنهای یکی از دلایل خوردن افراد به شمار می‌رود. خستگی، افسردگی، استرس، تنهایی، پوچی، ترس و حتی شادی می‌تواند شما را به سمت یخچال هدایت کند....
سندرم روده تحریک پذیر ، کاهش میل به نزدیکی اگر سندرم روده تحریک پذیر در رابطه جنسی شما خللی وارد کرده است، با انجام چند کار می توانید استرس این رابطه را کمتر کنید.درست در لحظه نزدیکی جنسی، آخری...
شعر آمد بهار جان‌ها اثر مولوی شعر آمد بهار جان‌ها اثر مولوی اشعار عید نوروز ، اشعار مولوی ، ترانه آمد بهار جان ها اشعار زیبا و خواندنی مولوی  آمد بهار جان‌ها ای شاخ تر به رقص آ ...
دولیکوسفالی در جنین، خطرناکه؟ سوال:باسلام 32 سالم است 33 هفته باردارم در 32 هفتگی سونو انجام دادم گفته جمجمه جنین نمای دولیکوسفال دارد این به چه معنی است؟ آیا نگران کننده است؟...
آموزش تصویری آرایش مو + عکس آرایش مو در خانه،| مدلهای ساده آرایش مو، آموزش آرایش مو در خانه آموزش تصویری مدل های زیبا و جدید   یک آرایش موی زیبا میتواند...