به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

وب سایت ایران کوک: ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است.

مواد لازم:
  •     شلغم ۱ کیلو
  •     لبوی کوچک ۱ عدد
  •     سیر ورقه شده ۳ حبه
  •     سرکه سفید ۱ فنجان
  •     آب ۳ فنجان
  •     نمک ۲ قاشق چایخوری
  •     برگ بو ۱ عدد

 

 طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

طرز تهیه:

 

۱-برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

۲-شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند. در شیشه را محکم ببندید و  به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوشرنگی خواهید داشت.

نکته:

 

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا ۶ هفته مصرف کنید.

درمان افسردگی بعد از زایمان، فوق العاده ساده محققان دریافتند، آوازخوانی برای کودک مزایای بسیاری برای مادر و کودک دارد.آوازخواندن مادر برای کودک توسط مادران انجام می‌شود و نتایج تحقیقات جدید ...
نمرات انیشتین در مدرسه نمرات انیشتین در مدرسه در دنیای پرهیاهوی امروزی و در عصر اینترنت و رسانه‌ها علاقه‌ی زیادی به برعکس نشان دادن حقایق در مورد افراد موفق و مشهور به وج...
تغذیه مناسب بچه ها، حواس‌تان به استقلالش باشد کودکان نوپا در این سن در حال گذر از عادات غذایی یک نوزاد به سمت فردی هستند که می خواهد بیشتر وعده های غذایی مطابق میلش داشته یاشد. وظیفه شما این ...
ترومبوآمبولی در بارداری، علت و درمان تغییرات متعدد سیستم انقعادی در حاملگی با افزایش انعقاد پذیری همراه است...تغییرات متعدد سیستم انقعادی در حاملگی با افزایش انعقاد پذیری همراه است. این ت...
عکس محمدرضا هدایتی در بازدید از یک مرکز توانبخشی در اصفهان روایت محمدرضا هدایتی از کتابی که فیروزه خانم عزیز به آن ها هدیه داده است. کتابی که در برگیرنده اشعار این عزیز است. در کنار محمد فیلی و لاله اسکندری در...
بارداری بعد از سقط، چقدر صبر کنم؟ سوال:سلام. من حدود یک ماهه باردار بودم. پس از ترسیدن زیاد بچه سقط شد. حالا چند ماه باید صبر کنم تا یک بارداری سالم داشته باشم. الان اگر اقدام کنی...
درمان تخمدان پلی کیستیک، عرق رازیانه؟ سوال:باسلام من مشکل تنبلی تخمدان وpcoدارم،به تازگی عرق رازیانه و بومادران میخورم میخاستم طریقه خوردنش را بپرسم؟ آیا جوابی خواهم گرفت؟برای بارداری...
تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای همشهری آنلاین: روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کن...
عوارض رابطه زناشویی زیاد، توجه! سوالسلام من مدتی هست که به دلیل رابطه جنسی زیاد دچار عفونت قارچی وازن میشم،۳ هفته پیش درمان با فلوکونازول و کلوتریمازول رو شروع کردم و نتیجه داد ...
تقویت رابطه زناشویی، بایدها و نبایدها چه عواملی بر کاهش میل جنسی زوجین تاثیرخواهند گذاشت؟ با چه روش هایی می توانیم میل جنسی خود را افزایش دهیم؟ اضطراب و استرس در این زمینه مضر هستند و...
آهنگ عاشقانه قلب منی ⋆ شنبه ۲۸ اسفند ۱۳۹۵ 1 بازدید در آهنگ عاشقانه قلب منی آهنگ زیبای را برای شما عزیزان قرار دادیم که این موزیک کار تازه منتشر شده از م...
درمان قاعدگی دردناک، چیکار کنم؟ سوال:باسلام من کولیت عصبی دارم؛ هنگام پریود رحمم خیلی درد داره که به زور مسکن آروم میشم؛ چه کار باید بکنم؟ اصلأ مکانیسم کولیت چگونه است که بر رحم...
فواید تکنولوژی برای کودکان، جنبه های مثبت حضور تکنولوژی واقعیت زندگی امروز است و صرف نظر از آنکه به کاربر‌د آن مسلط هستیم یا نه نسبت به آن نظر موافق داریم یا نه و در درسترس ما قرار دارد ی...
بیش فعالی کودک، مشکلات اجتماعی بچه پژوهشگران در تحقیقات خود نشان داده اند که کودکان مبتلا به اختلال نقص توجه و بیش فعالی در رفتارهای اجتماعی خود مشکل دارند. کودکان مبتلا به این اخت...
نرخ تولد، لغو قانون تک‌فرزندی دولت چین اعلام کرده است که در پی لغو قانون تک فرزندی، نرخ تولد در این کشور رشد داشته است.بر اساس گزارش‌های رسمی پس از برداشته شدن محدودیت یک فرزن...