به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

وب سایت ایران کوک: ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست کردن، این ترشی آماده خوردن است.

مواد لازم:
  •     شلغم ۱ کیلو
  •     لبوی کوچک ۱ عدد
  •     سیر ورقه شده ۳ حبه
  •     سرکه سفید ۱ فنجان
  •     آب ۳ فنجان
  •     نمک ۲ قاشق چایخوری
  •     برگ بو ۱ عدد

 

 طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ

طرز تهیه:

 

۱-برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

۲-شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند. در شیشه را محکم ببندید و  به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوشرنگی خواهید داشت.

نکته:

 

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا ۶ هفته مصرف کنید.

نوزاد کم وزن، ناباروری در آینده با پیشرفت‌های علم پزشکی، محققان بیان کرده‌اند نوزادانی که در هنگام تولد کم‌وزن و بسیار کوچک بوده‌اند، ‌در صورت زنده ماندن در سنین بزرگسالی شیوع ا...
دستور تهیه نان برنجی قزوینی برای عید نوروز دستور تهیه نان برنجی قزوینی برای عید نوروز نان برنجی قزوینی  طرز تهیه‌ نان برنجی قزوینی : ۱-روغن جامد را به همراه روغن نیمه جامد روی حرارت ملایم م...
احتمال وقوع حملات قلبی در میان زنان مجرد احتمال وقوع حملات قلبی در میان زنان مجرد در مقایسه با زنان متاهل ۶۰ تا ۶۵ درصد بیشتر است....
داستان کوتاه ارزش محبت ⋆ در داستان کوتاه ارزش محبت داستان عاشقانه کوتاهی برای شما عزیزان قرار دادیم که در مورد دختری به نام کامیلا که با خانوادش زندگی خوبی داره وخیلی دوسشون د...
هفته اول بارداری چگونه است؟ معجزه باردار شدن ما مادران مسئله کوچکی نیست ، اینکه چطور یک سلول در هفته اول بارداری تبدیل به چندین سلول شده و قلب و اعضای بدن نوزاد در همان روز های ا...
میکروسفالی در نوزادان، بهترین پیشگیری ها میکرو سفالی یک اختلال در سیستم عصبی است که باعث کوچک شدن سر نوزاد شده و رشد آن را مختل می کند. در نوزادان مبتلا به میکروسفالی، مغز نیز اغلب از رش...
برانگیختگی زنان، رایج ترین اختلالات زناشویی یکی از اختلالات رایج جنسی در میان زنان، کارکرد ناقص(غیر کافی) جنسی است، که به نظر یک مشکل پیچیده است، چرا که که می تواند دلایل مختلفی داشته باشد. به ط...
هفته چهارم بارداری چگونه است؟ اگر از همین حالا می‌خواهید بدانید کودکتان شبیه کیست؟ اما اکنون زود است، او تازه در مرحله رویانی است. در واقع از زمان بسته شدن نطفه تا هفته هشتم یا دهم...
چگونگی افزایش اعتماد به نفس در کودکان سوالبا سلام.پسری 8/2 ساله دارم. می خواستم بدونم چه جوری می تونم فرزندی داشته باشم که هم اعتماد به نفس خوبی داشته باشه، هم مودب باشه و همه چیزهای ...
دانلود رمان آزمون دل ⋆ یکشنبه ۲۷ فروردین ۱۳۹۶ 2 بازدیددر دانلود رمان آزمون دل رمان عاشقانه جدید برای دانلود شما عزیزان قرار دادیم که در مورد اینجا دختری اروم هست دختری که ...
افسردگی پس از زایمان، غیر قابل پیشگیری؟  شهره جلالی، کارشناس مامایی در خصوص اختلال افسردگی پس از زایمان گفت: افسردگی نوعی اختلال روانی است که معمولا تعداد زیادی از مادران پس از زایمان ب...
درمان خودارضایی کودکان، نقش والدین خودارضائــی یک رفتار خود تحریکی است که به منظور کسب لذت صورت می‌پذیرد. کودکان ممکن است خود را با دست یا شئی دیگری مالش دهند. آنها هنگام انجام این...
عوارض قرص ضد بارداری، تاری دید؟ سوال:سلام و خسته نباشید. من حدود 7ماه است که ازدواج کردم سه ماه اول ازدواج با استفاده از قرص ال دی پیشگیری می کردم ولی در این مدت دچار سردرد های ...
در سال جدید با این راهکارها زیباتر شوید در سال جدید با این راهکارها زیباتر شوید راهکارهای زیبا شدن   ایام عید در راه است. همه ما دوست داریم سالمان را با تغییراتی مثبت آغا...
چگونه میتوان در ۱ دقیقه سلامت بدن را چک کرد؟ ۶۰ ثانیه کمترین و البته شگفت انگیزترین زمان برای پی بردن به وضعیت سلامتی تان در خانه است. پروسه چک آپ سلامتی، عموما پروسه زمانبری است که باید زیر نظر ...