بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

طرز تهیه بادمجان زغالی با سس چرمولا ؛ شام رژیمی

طرز تهیه بادمجان زغالی با سس چرمولا ؛ شام رژیمی

در این مطلب سعی کردیم طرز تهیه بادمجان زغالی با سس چرمولا را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند.

طرز تهیه بادمجان زغالی با سس چرمولا ؛ شام رژیمی

اگر بادمجان دوست دارید این دستور غذایی می تواند خبر بسیار خوبی برایتان باشد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید شرط می بندم بعد از یک بار میل کردن معتادش می شوید. بادمجان کبابی یکی از غذاهای کم کالری نیز هست که می توانید هنگام رژیم رویش حساب کنید.

مواد لازم برای تهیه بادمجان زغالی :

 دانه زیره سبز ۲ قاشق چایخوری  
 بذر گشنیز  ۱ قاشق چایخوری
 پوسته لیموی رنده شده ۱ قاشق چایخوری 
 نمک یک دوم قاشق چایخوری 
پودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری
سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند ۲ حبه
گشنیز تازه یک فنجان
جعفری تازه یک فنجان 
آب لیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون خالص یک چهارم فنجان 
اسپری پخت یا روغن مقداری
بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ۲ عدد ( حدود ۹۰۰ گرم )

طرز تهیه بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا :

ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید.

دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید.

به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید.

دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید.

رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید.

این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند.

میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.

یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.

ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید.

یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را ۳ تا ۵ دقیقه بپزید.

بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید.

سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند.

میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است.

سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود.

اطلاعات تغذیه ای بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل ۵ برش بادمجان به علاوه ۲ قاشق غذاخوری سس چرمولا می باشد.

اطلاعات زیر مربوط به یک وعده از این غذا است.

کالری: ۱۲۷

چربی در یک وعده: ۹٫۷ گرم

چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۳ گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: ۶٫۸ گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۱٫۱ گرم

پروتئین در یک وعده: ۲ گرم

کربوهیدرات در یک وعده: ۱۱ گرم

فیبر در یک وعده: ۶ گرم

کلسترول در یک وعده: ۰٫۰ گرم

آهن در یک وعده: ۲ میلی گرم

سدیم در یک وعده: ۱۷۱ میلی گرم

کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم

قند در یک وعده : ۴ گرم

منبع : kermany.com

Save

Save

Save

  مطالب مرتبط

۴ اقدام تحصیلی اشتباه والدین نسبت به فرزندان تحصیل فرزندان یکی از دغدغه‌های مهم والدین، به‌خصوص در ایرانی‌هاست. والدین به هر دری می‌زنند تا بتوانند فرزندانی موفق و سربلند به جامعه تحویل دهند ولی...
هپاتیت ب و بارداری، جور در میاد؟ سوال:سلام تازه فهمیدم همسرم هپاتیت ب داره! میخاستم بدونم راهی برای بهبود اون و بچه دار شدن ما وجود داره؟ البته من واکسن زدم.دکتری که رفته یه قرص ...
مشکلات شیردهی مادران، یکی دوتا نیست اغلب با نزدیک شدن زمان شیردادن کودک و یا هر نشانه دیگر ، صدا و حتی فکر کردن به شیرخوار باعث رگ کردن پستان و به جریان افتادن شیر می شود . هنگام نش...
بهترین روش جلوگیری، زنان بخوانند سوال:سلام خسته نباشید. سوال اول:اشکال نداره اگه حین رابطه جنسی از روش جلوگیری از بارداری استفاده بشه؟سوال دوم : میشه یک روش موثر و بدون ضرر و راح...
حاملگی خارج از رحم، پیشگیری حاملگی خارج از رحم به حالتی گفته می شود که تخمک لقاح یافته در جایی به غیر از دیواره داخلی رحم مستقر می شود و شروع به رشد می کند. 98 درصد از حاملگی های...
صرع در دوران بارداری، دارو بخوریم؟ صرع یک اختلال شایع است و بر روی حدود ۶۰۰ هزار نفر در انگلستان اثر دارد. معمولا در زمان کودکی شروع می شود ولی می تواند در هر سنی آغاز شود. علائم ا...
عوارض سیگار کشیدن در بارداری دکتر سولجا نیملا، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه یولو فنلاند، در این باره می گوید: «بزرگ ترین مطالعه ما رابطه بین قرارگیری در معرض نیکوتین در دوره ج...
استفاده از آی یو دی، بهترین زمان آیا از همون اول ازدواج میشه از آی یو دی استفاده کرد؟ یا نه؟
بی توجهی شوهر به زن، سرد شدم! سوال:چند سال است که ازدواج کرده ام و یک بچه هم دارم مشکل اساسی من بی توجهی همسرم به من و عواطفم است. به عنوان مثال اگر من از چیزی ناراحت بشم براش...
چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟ ماهی شکم پر ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید ت...
طرز تهیه خوراک مرغ و برنج رژیمی آموزش تهیه غذاهای رژیمی غذاهای رژیمی برای کاهش وزن همراه با سس سویا کلم بروکلی برنج رژیمی تهیه خوراک مرغ تهیه غذاهای رژیمی بسیار ساده و آ...
علت تب کردن نوزاد زیر یک ماه دکتر محمدهادی امیریان،درباره تب در ماه اول زندگی، تصریح کرد: با وجود این که حال عمومی شیرخوار در خلال هفته اول زندگی ممکن است خوب باشد، ولی بروز ...
دانلود رمان احساس وفا ⋆ در دانلود رمان احساس وفا شما دوستان عزیز شاهد رمان عاشقانه جدید خواهید بود که داستان دختری رو روایت میکنه به نام مهسا.مهسا در طی یک سری برخوردها با د...
گالری انواع شیک ترین مدل پیراهن دخترانه و زنانه شیک و مجلسی گالری انواع شیک ترین مدل پیراهن دخترانه و زنانه شیک و مجلسی جدیدترین  و شیک ترین  مدل پیراهن دخترانه و زنانه شیک و مجلسی انواع مجموعه مد...
عکس نوشته وقتی تو کنارم هستی ⋆ در عکس نوشته وقتی تو کنارم هستی مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه را همراه با متن ملاحظه خواهید کرد و … عکس نوشته وقتی تو کنارم هستی عکس نوشته وقتی...