طرز تهیه اشپیل شور

وب سایت آکاایران: اشپیل در واقع همان تخمِ ماهی سفید است که به صورت بسیار متداول در استانهای شمالی کشور مورد استفاده قرار میگرد.

مواد لازم:

 
  • نمک ۲ پیمانه
  • اشپیل (خام و متعلق به ماهی سفید) ۲ عدد

 

طرز تهیه اشپیل شور

طرز تهیه:
 
برای تهیه اشپل شور بعد از خرید اشپیل آن را میشوییم به طوری که کیسه آن آسیب نبیند سپس آن را خشک کرده و ۲ برگه A4 را در ته ظرف مناسب و در دار انداخته و یک لایه نمک به قطر دو سانتی متر می پاشیم و اشپیل را روی آن قرار می دهیم و بقیه نمک را روی اشپیل می پاشیم طوری که اشپیل دیده نشود و کاملا نمک اندود شود. دو ورق A4 دیگر را روی اشپیل قرار می دهیم، در ظرف را بسته بعد از ۱۰ روز در دمای معمولی اشپیل آماده مصرف می باشد.
 
نکات:
 

۱. اشپیل در استان گیلان در کنار اغلب غذاها مانند: میرزاقاسمی، باقلا قاتق ،گل در چمن و… مصرف می شود.

 

۲. اشپل شور به علت نمک زیاد معمولا به مقدار کم و با غذا مصرف میشود ولی قبل از مصرف آن بهتر است نمک زیادی آن را بگیریم. برای گرفتن شوری اشپیل آن را در یک ظرف روی بخار آب قرار داده (به طریق بن ماری) بعد از ۲۰ دقیقه بر می داریم.

سریال خاله سارا خاله سارا نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «فرامرز باصری» است که در سال ۱۳۷۱ تولید و از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. ...
درمان خودآزاری و خودزنی کودک خودزنی در کودکان خودزنی در کودکان  زمانی پیش می آید  که شدت خشم، تنش و ناکامی که تجربه می کند، از آستانه تحملش بیشتر باشد. مشابه چنین رفتاری را در ب...
افزایش قدرت باروری، بهترین راه کدام است؟ امروزه با توجه به این که هم محیط ‌زیست وهم شیوه زندگی ناسالم است، باروری برای برخی افراد به یک چالش تبدیل‌ شده است؛ بنابراین زمانی که برای فرزندآ...
بازیگران هالیوودی و پیشنهادات غیراخلاقی در گزارش ویژه به سراغ بازیگران زن هالیوودی رفته ایم که در مصاحبه هایی اعلام کرده اند در آغاز دوران فعالیتشان به عنوان بازیگر، پیشنهادات غیراخلاقی ...
جغرافیا شهر شیراز چگونه است؟ شهر شیراز، مرکز استان فارس به طول ۴۰ کیلومتر و عرضی متفاوت بین ۱۵ تا ۳۰ کیلومتر با مساحت ۱۲۶۸ کیلومتر مربع به شکل مستطیل و از لحاظ جغرافیایی در جنوب غ...
مکمل لازم در یائسگی، چند نکته کاربردی یائسگی یکی از دوران‌های مهم زندگی زنان است که به جهت بالارفتن سن و همچنین تغییرات هورمونی شدید بدن، زنان نیاز به تقویت‌کننده‌های مفید برای کاهش عوارض ...
آسم و آلرژی در بارداری، جنین مبتلا میشه؟ یک متخصص تغذیه گفت: احتمال تولد نوزاد مبتلا به آلرژی از مادرانی که در دوران بارداری آلرژی دارند بیشتر است.آبریزش بینی در طول دوران بارداری می توا...
ناراحتی بازیکنان پرسپولیس از بدقولی مسئولان باشگاه در جلسه روز گذشته سرپرست باشگاه پرسپولیس با بازیکنان این تیم برخی از سرخ‌پوشان به دلیل عدم به موقع پرداخت مطالبات مالی گله‌مند بودند.  روز گذشته ...
درباره اهمیت تری گلیسرید |تری گلیسرید|تری گلیسرید بالا|تری گلیسیرید|تری گلیسیرید خون|تری گلیسیرید بالا|تری گلیسرید چیست|تری گلیسرید خون|تری گلیسیرید چیست|تری گلیسیرید پایین نش...
آبله مرغان در ماه های مختلف بارداری در صورتی که در سه ماهه اول و دوم بارداری به آبله مرغان مبتلا شوید خطرها کمی بیشتر می باشد. بیشترین احتمال خطر زمانی است که شما در هفته 13 تا 20 ب...
تپش قلب در بارداری، دلایل و درمان اگر یک بار تپش قلب را تجربه کرده باشید، آن را با مشکلات دیگر اشتباه نمی گیرید. در این حالت احساس می کنید قلب نمی تپد یا در داخل قفسه سینه می لرزد....
چگونه بفهمم دوقلو باردارم؟ چه زمانی و چگونه می توانم بفهمم که آیا بیش از یک جنین در شکم دارم؟چند دهه پیش، اکثر خانم هایی که چندقلو حامله بودند تا زمان زایمان از این مطلب اط...
جراحی متابولیک درمان دیابت نوع دو با جراحی |جراحی دیابت|جراحی دیابت در ترکیه|جراحی دیابت در ایران|عمل جراحی دیابت|جراحی بیماران دیابتی|جراحی و دیابت|جراحی زخم پای دیابتی|جراحی پای دیابتی|جراحی ...
کیست تخمدان، مشکل شایع دختران کیست تخمدان امروزه یکی از مشکلات شایع در بین خانم‌ها و دختران جوان است. با مطالعه متن مصاحبه با دکتر فاطمه قائم مقامی اطلاعاتی در این زمینه به‌دس...
شانس موفقیت آی وی اف، کشف جدید! ساخت ماشین حساب آنلاین IVF برای پیش بینی شانس باروری!محققین از ساخت ماشین حساب جدیدی خبر داده اند که می تواند شانس هر کدام از زوجین برای بچه دار ...