به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه اشپیل شور

طرز تهیه اشپیل شور

وب سایت آکاایران: اشپیل در واقع همان تخمِ ماهی سفید است که به صورت بسیار متداول در استانهای شمالی کشور مورد استفاده قرار میگرد.

مواد لازم:

 
  • نمک ۲ پیمانه
  • اشپیل (خام و متعلق به ماهی سفید) ۲ عدد

 

طرز تهیه اشپیل شور

طرز تهیه:
 
برای تهیه اشپل شور بعد از خرید اشپیل آن را میشوییم به طوری که کیسه آن آسیب نبیند سپس آن را خشک کرده و ۲ برگه A4 را در ته ظرف مناسب و در دار انداخته و یک لایه نمک به قطر دو سانتی متر می پاشیم و اشپیل را روی آن قرار می دهیم و بقیه نمک را روی اشپیل می پاشیم طوری که اشپیل دیده نشود و کاملا نمک اندود شود. دو ورق A4 دیگر را روی اشپیل قرار می دهیم، در ظرف را بسته بعد از ۱۰ روز در دمای معمولی اشپیل آماده مصرف می باشد.
 
نکات:
 

۱. اشپیل در استان گیلان در کنار اغلب غذاها مانند: میرزاقاسمی، باقلا قاتق ،گل در چمن و… مصرف می شود.

 

۲. اشپل شور به علت نمک زیاد معمولا به مقدار کم و با غذا مصرف میشود ولی قبل از مصرف آن بهتر است نمک زیادی آن را بگیریم. برای گرفتن شوری اشپیل آن را در یک ظرف روی بخار آب قرار داده (به طریق بن ماری) بعد از ۲۰ دقیقه بر می داریم.

مشکل شنوایی نوزاد، گوشش عفونت داره؟ سوالبا سلام. پسر من 40روزه است و تا بحال 2مرتبه تست ABRشنوایی انجام داده و در هر دوبار گوش راست سالم ولی گوش چپ موفق به تایید توسط این تست نشده ا...
ماساژ دادن کودک، کم کاری نکنید ماساژ صحیح کودکان به آنها آرامش می دهد و باعث کاهش استرس می گردددر تحقیقی که بر روی نتایج 23 مطالعه در مورد ماساژ کودکان انجام شد مشخص .شده است ک...
برق انداختن سرامیک، یک عصای دست جدید هم فال است وهم تماشا. این تی مخصوص مادران حساسی است که بعد از ده بار تی کشیدن باز هم حس می کنند زمین آلوده است و سطح سنگ یا سرامیک آن طور که دلشا...
حسین قاسمیوند کیست؟ حسین قاسمیوند (زاده ۱۳۱۵ - تهران) کارگردان، فیلم‌نامه‌نویس، بازیگر،تدوین‌گر و مدير فیلم‌برداري اهل ایران است....
علت تب در بارداری، واقعا خطرناکه؟ زنان باردار با چالش های بسیاری در حین بارداری خودشان مواجه هستند که در مراحل اولیه بارداری بسیار حساس تر است. از این رو آیا خطرناک است که شما در ...
علائم تشنج ناشی از تب در کودکان/ کلیپ تشنج در کودک ممکن است به صورت واکنشی باشد. یعنی این که درجه حرارت بدن کودک بالا رفته و تب کرده است و تشنج به صورت واکنشی در بدن کودک رخ داده...
آزار جنسی زنان در وسایل نقلیه عمومی (عکس) پس از انتشار گزارشی درباره آزار و اذیت جنسی پانزده درصد از ساکنین لندن در وسایل حمل و نقل عمومی، پلیس حمل و نقل بریتانیا با انتشار ویدئویی از شه...
رابطه زناشویی، اگرهای ممنوع! خیلی از ما فکر می کنیم که زندگی مشترک خوبی داریم، سال ها می گذرد و با خطاهای زیرپوستی و نه چندان مشهود که به چشم مان نمی آید ، کم کم مانند یک موریانه ...
خونریزی طولانی قاعدگی، قطع میشه؟ سوال:سلام من این ماه دوبار پریود شدم 1با ر28اسفند و دومی21فروردین پریود دومم 11روزه که ادامه داره و تقریباشدیده لخته خون هم زیاد میفته میخواستم ر...
خرید بالش بارداری، ضرورت دارد؟ اولین چیزی که همه‌ ما برای استراحت و یک خواب با کیفیت نیاز داریم بالش مناسب است. البته با تنوع زیادی که امروزه این محصول در بازار دارد، بالش تنها...
بیماری قلبی در کودکان، قابل کنترله؟ از جمله یکی از بیماری‌های قلبی و عروقی که ممکن است در برخی از کودکان مشاهده شود، آریتمی یا به هم خوردن ریتم ضربان قلب می‌باشد که می‌تواند از درجه‌های ...
سوزش واژن هنگام دخول، نکات لازم سوال:سلام خسته نباشید من زمانه پریود درد شدیدی دارم و همچنین به تازگی هنگام مقاربت سوزش دارم ٥سال پیش هم آزمایش دادم هورمون مردانه دارم و هر دقیق...
سلامت روانی کودکان، نقش عشق ما «کودکان ما آن‌گونه می‌شوند که ما هستیم، نه آن‌گونه که دلمان می‌خواهد بشویم» این جمله نشان می‌دهد که کودکان به ویژه در سنین کودکی که ذهنی تحلیل‌گر...
زورگویی کودک، چگونه تربیتش کنم؟ سوالسلام.فرزند پسری دارم سه سال و پنج ماهه بسیارباهوش وبازی گوش باهم سن وسال های خودش به سختی کنار میاید.اسباب بازی هایشان رابرمیدارد وسایلش رابه...
علت بدخوابی نوزاد، چند توصیه دخترم 5 ماهه است ساعته 2 بامداد می خوابه تا 10 صبح در طول روز هم به سختی می خوابه.