به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه اشپیل شور

طرز تهیه اشپیل شور

وب سایت آکاایران: اشپیل در واقع همان تخمِ ماهی سفید است که به صورت بسیار متداول در استانهای شمالی کشور مورد استفاده قرار میگرد.

مواد لازم:

 
  • نمک ۲ پیمانه
  • اشپیل (خام و متعلق به ماهی سفید) ۲ عدد

 

طرز تهیه اشپیل شور

طرز تهیه:
 
برای تهیه اشپل شور بعد از خرید اشپیل آن را میشوییم به طوری که کیسه آن آسیب نبیند سپس آن را خشک کرده و ۲ برگه A4 را در ته ظرف مناسب و در دار انداخته و یک لایه نمک به قطر دو سانتی متر می پاشیم و اشپیل را روی آن قرار می دهیم و بقیه نمک را روی اشپیل می پاشیم طوری که اشپیل دیده نشود و کاملا نمک اندود شود. دو ورق A4 دیگر را روی اشپیل قرار می دهیم، در ظرف را بسته بعد از ۱۰ روز در دمای معمولی اشپیل آماده مصرف می باشد.
 
نکات:
 

۱. اشپیل در استان گیلان در کنار اغلب غذاها مانند: میرزاقاسمی، باقلا قاتق ،گل در چمن و… مصرف می شود.

 

۲. اشپل شور به علت نمک زیاد معمولا به مقدار کم و با غذا مصرف میشود ولی قبل از مصرف آن بهتر است نمک زیادی آن را بگیریم. برای گرفتن شوری اشپیل آن را در یک ظرف روی بخار آب قرار داده (به طریق بن ماری) بعد از ۲۰ دقیقه بر می داریم.

راه های پسردار شدن، وجود داره؟ یه دختر دارم می خوام فرزند دومم پسر باشه چه کار کنم؟
کوتاه شدن روزهای پریود، افسرده شدم سوال:باسلام مشکل من اینه که روزهایی که پریود میشم دوسالی هست که کمترشده .از اون موقع زیرشکم و پهلوهام همیشه درد میپیچه و دچار افسردگی هم شدم.اوای...
سرطان سینه در زنان، غربالگری زنان جوان/ صدای دکتر برای سرطان پستان در خانم های جوان هیچ غربالگری تعریفی نشده است. درصد زیادی از خانم های جوان ما به این بیماری مبتلا شده اند و متاسفانه د...
ختنه نوزادان، کی اقدام کنیم؟ سوال:سلام، خسته نباشید. پسرم 50 روزش هست و یک هفته قبل سوزش ادرار داشت. بردیمش تشخیص دادن عفونت هست و سفکسیم تجویز کردن. خودمون آزمایش هم گرفتیم ...
از شیر گرفتن بچه، غذای مناسب  وقتی که کودک در مرحله از شیر گرفتن قرار دارد، والدین نباید روی میوه‌ها تمرکز کنند. انجام دادن چینن کاری می‌تواند ذائقه کودک را نسبت به مواد غذای...
ژورنال خاص ترین مدل لباس مجلسی ۲۰۱۷ برند Jasz Couture جدیدترین و شیک ترین مدل لباس مجلسی ۲۰۱۷  برند Jasz Couture مجموعه گالری انواع مجموعه مدل لباس شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس های جدید و ش...
مضرات بارداری طولانی مدت بارداری طولانی به بارداری گفته می شود که مدت زمان آن بیشتر از ۴۲ هفته فراتر برود. بارداری طولانی مدت به دلیل عوارضی ناشی از جنین، نوزاد یا مادر ب...
بیماری ژنتیکی نوزاد، فیبروز کیسه ای چیست؟ فیبروز کیسه ای یک اختلال تهدید کننده زندگی است که باعث آسیب شدید به ریه ها و دستگاه گوارش می گردد. این عارضه خطرناک موروثی موجب عفونت مکرر سینه و...
نحوه شیردادن به نوزاد در هفته های اول، در هر وعده باید از هر دو پستان به شیر خوار شیر داد تا سبب تحریک تولید شیر شود. در هفته های بعد بر حسب میل و نیاز شیر خوار می توا...
مردان و زنان چه تفاوت هایی در نگاه کردن دارند؟ نگاه کردن احتمالاً از دید شما هم بحث خاصی ندارد اما باید بدانید که هر عضوی از بدن بحث های زیاد و شگفت انگیزی دارد که متخصصان و محققان به مرور زمان ب...
بوی بد ترشحات واژن، تازگی داره برام! سوال:سلام و عرض ادب ضمن تشکر از وقت شما احتراما؛ میخواستم بدونم علت این مشکل چیه و راه درمانی وجود داره . من روزانه ترشحات سفید زیادی دارم و به ت...
علائم زایمان طبیعی، بهشت زیرپای مادران یکی از اولین نگرانیهای مادران باردار، تشخیص زمان شروع زایمان و علائم مرتبط با آن است.علائم زایمان قریب الوقوع در مادران کدامند؟برخی از زنان علائم...
ترس از بارداری، پیشگیری از چه راهی؟ توکوفوبیا می تواند حاصل تجربه های ناخوشایند از زایمان باشد. به دنیا آوردن فرزند، یکی از زیباترین تجربه هایی است که بدن انسان با آن مواجه می شود و...
حادثه وحشتناک در زندان اراک ⋆ در حادثه وحشتناک در زندان اراک می توانید ماجرای نادر و دردناک که به تازگی در زندان اراک اتفاق افتاده را به صورت مشروح بخوانید… حادثه وحشتناک در زندا...
عفونت ادراری در زنان، همیشه درگیرم سوال:خانمی متاهل هستم و حدود 3سال هست ازدواج کردم از 6 ماه بعد از ازدواج هر ازگاهی دچار عفونت میشم قبلا این عفونت منجر به ترشحات رحمی میشد و بعد ...