طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

همشهری آنلاین: استانبولی، یکی از آسان‌ ترین و در عین حال محبوب‌ ترین غذاهای سفره‌‌ های ایرانی است. با اینکه غذای ساده و کم خرجی محسوب می شود، اما طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم:

  • ۴ پیمانه برنج
  • یک عدد پیاز
  • ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط
  • ۲ عدد سیب زمینی متوسط
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده
  • ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • روغن نمک و فلفل به میزان لازم
  • یک قاشق غذاخوری زردچوبه
طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

 طرز تهیه:

۱-ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و در روغن تفت می‌دهیم تا رنگش تغییر کند سپس زردچوبه را اضافه کرده و به هم می‌زنیم.

۲-در ادامه گوشت را با پیاز تفت داده تا بوی گوشت گرفته شود سپس گوجه‌ها را خرد کرده و به همراه رب نمک و فلفل به مواد اضافه می‌کنیم و به مدت ۵ دقیقه با دمای متوسط درب تابه را گذاشته تا مواد جا بیفتند و سس آماده شود .

۳-در ادامه در قابلمه‌ای متناسب برنج‌ها را شسته و ۴ پیمانه آب روی آن می‌ریزیم . سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و نگینی یا خرد کرده به برنج اضافه می‌کنیم . سپس سس آماده شده را به برنج اضافه کرده و شعله را زیاد می‌کنیم تا آب به جوش آید .

۴-سپس شعله را متوسط کرده و درب قابلمه را نیمه باز گذاشته تا آب آن تبخیر شود . در ادامه درب قابلمه را گذاشته و ۴۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا استانبولی آماده شود.

نوش جان و لذت ببرید!

تراشیدن موی نوزاد، کار درستی است؟ سوال سلام.وقت شمابخیر.خانمم میگه به خاطر اینکه موی سر دخترمون پرپشت بشه و نامرتب رشد نکنه سرشو تیغ بندازیم. دخترم الان حدود 2 ماهشه.من باکارش مخا...
درمان کوتاهی قد در کودکان، فواید ژیمناستیک    یکی از پیشنهادهای موثر در این زمینه ژیمناستیک است چون برخلاف شایعاتی که حتما شما هم شنیده‌اید، نه تنها باعث کوتاهی قد نمی‌شود بلکه یک ورزش پای...
طالع بینی زن متولد آبان       طالع بینی زن متولد آبان زن متولد آبان ،آدم سردی است. آرامش بیش از حد برخی این از زنهای افسونگر، شما را جادو م...
علت بروز اگزما در هوای سرد چیست؟ اگزما در سرما اگزما سرما اگزما در فصل سرما اگزما در سرما اگزما چگونه قابل درمان خواهد بود این اختلال پوستی با چه نشانه هایی ایجاد می ش...
درمان تکرر ادرار در بارداری، کم آب بخورم؟ تکرر ادرار یکی از مشکلات شایع دوران بارداری است. زنان باردار حتی ممکن است پیش از آنکه متوجه بارداری خود شوند، این مشکل را داشته باشند. تکرر ادرار...
مراقبت از پوست در یائسگی، دو عنصر ضروری ما همواره باید از لایه بیرونی پوست خود به خوبی نگهداری کنیم؛ این مراقبت‌ها نقش قابل توجهی در زیبایی و جوانی پوست ما دارند که باید آن‌ها به طور من...
تغذیه در بارداری، وسواس خانم ها یکی از مهم‌ترین مسائلی که باید در دوران بارداری مورد توجه قرار بگیرد، توجه به نوع تغذیه و خورد و خوراک است. در بین مواد و ترکیبات غذایی مختلف، مص...
موزهای شکلاتی خوشمزه با کره بادام زمینی همشهری آنلاین: دسر بار موز شکلاتی علاوه بر طعم خوبش برای بدن خواص بسیاری نیز به همراه دارد. کره بادام زمینی به همراه موز، ترکیب خوبی برای فصل گرما محس...
آب و هوای شهر شیراز میانگین دما در تیرماه (گرم‌ترین ماه سال) ۳۰ درجهٔ سانتی‌گراد، در دی‌ماه (سردترین ماه سال)، ۵ درجهٔ سانتی‌گراد، در فروردین‌ماه ۱۷ درجهٔ سانتی‌گراد و در...
دیابت در بارداری، جای ترس داره؟ سوال:من هفته 31 بارداری هستم قندم 99و کلسترولم267هست. میخواستم رژیمی بهم بدید که هم اینارو پایین بیاره. هم وزن جنینم مناسب باشه. الان وزن جنینم ی...
اضافه وزن کودک، چه باید کرد؟ اضافه وزن در کودکان امروزه یکی از اصلی ترین دغدغه های والدین است. با پیشرفت شهر نشینی و زندگی در آپارتمان ها، فعالیت کودک بسیار کمتر از گذشته شده...
کودکم تنها نمی خوابد، چرا آخه؟ سوالدختر من کلاس دوم دبستان است و هنوز برای خوابیدنش مشکل دارم. به هیچ نحوی حاضر نیست تنها بخوابد باید حتما کنارش بخوابیم تا خوابش ببرد و بعد او ...
غذای کمکی برای تپل شدن نوزاد فرنی زرده تخم مرغ صبحانه خونساز و چاق کننده است. این فرنی برای نوزادانی که تخم مرغ را به راحتی نمیخورند مناسب است. زمان مجاز مصرف از هشت ماهگی اس...
سرطان پستان، یادآوری های سلامتی! تحقیقات مقدماتی جدید نشان می دهد تعداد قابل توجهی از نمونه های سرطان سینه بدون علامت توده های غیرعادی تشخیص داده می شوند.محققان دانشگاه کالج لندن...
تیم والیبال پارسه رسماً منحل شد حضور تیم والیبال پارسه در لیگ برتر والیبال منتفی شد.   حضور تیم والیبال پارسه تهران پس از فرصتی که فدراسیون والیبال به این تیم داد، سرانجام در لیگ ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.