به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

همشهری آنلاین: استانبولی، یکی از آسان‌ ترین و در عین حال محبوب‌ ترین غذاهای سفره‌‌ های ایرانی است. با اینکه غذای ساده و کم خرجی محسوب می شود، اما طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم:

  • ۴ پیمانه برنج
  • یک عدد پیاز
  • ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط
  • ۲ عدد سیب زمینی متوسط
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده
  • ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • روغن | نمک و فلفل به میزان لازم
  • یک قاشق غذاخوری زردچوبه
طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

 طرز تهیه:

۱-ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و در روغن تفت می‌دهیم تا رنگش تغییر کند سپس زردچوبه را اضافه کرده و به هم می‌زنیم.

۲-در ادامه گوشت را با پیاز تفت داده تا بوی گوشت گرفته شود سپس گوجه‌ها را خرد کرده و به همراه رب | نمک و فلفل به مواد اضافه می‌کنیم و به مدت ۵ دقیقه با دمای متوسط درب تابه را گذاشته تا مواد جا بیفتند و سس آماده شود .

۳-در ادامه در قابلمه‌ای متناسب برنج‌ها را شسته و ۴ پیمانه آب روی آن می‌ریزیم . سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و نگینی یا خرد کرده به برنج اضافه می‌کنیم . سپس سس آماده شده را به برنج اضافه کرده و شعله را زیاد می‌کنیم تا آب به جوش آید .

۴-سپس شعله را متوسط کرده و درب قابلمه را نیمه باز گذاشته تا آب آن تبخیر شود . در ادامه درب قابلمه را گذاشته و ۴۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا استانبولی آماده شود.

نوش جان و لذت ببرید!

بهترین رژیم غذایی دوران بارداری گروه ترجمه نی نی بان: بکوشید این «معادلات غذایی» را یاد بگیرید و برای حفظ سلامتی خود و فرزندتان آنها را طی دوره بارداری رعایت کنید. با توجه به حج...
همه چیز درباره لاپاراسکوپی/ صدای دکتر لاپاراسکوپی یک عمل نیست بلکه یک روش عمل کردن است بدون باز شدن شکم، که از این طریق می توان کلیه اعمال شکمی و لگن را انجام داد. این روش کمک کننده ا...
کبود بودن رنگ لب نوزاد، نیاز به اکو؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان:من یه نوزاد 18 روزه دارم که امروز واسه زردیش بردمش پیش متخصص اطفال ایشون گفتن چون رنگ پوست و رنگ لبش برنزه اس باید یه اکو از...
عکس زیبای سحر قریشی به همراه مریم معصومی عکس زیبای سحر قریشی به همراه مریم معصومی سحر قریشی بازیگر زن سینما، تلویزیون ایرانی با به اشتراک گذاشتن عکس از خود به همراه مریم معصومی صفح...
ترس از باردار شدن، پریود شدم سوال:آیا امکان بارداری بدون دخول و کشیده شدن آب قبل از منی به واژن وجود دارد؟ در صورت پریود شدن بارداری منتفی هست؟ جواب:بله حتی آب قبل از منی هم ...
مصرف خامه در کودکان، ضرر دارد؟ فرزاد برهمندپور کارشناس ارشد تغذیه و ارتقای سلامت، می گوید: خامه سرشار از چربی است. اما مصرف آن می‌تواند فوایدی هم داشته باشد. باید توجه داشت که ...
عفونت قارچی واژن، بدانید سوال:سلام من حدود 1 هفته س با علائمی مثل عفونت ی قارچ ناحیه تناسلی روبرو شدم از جمله مشاهده تکه های پنیر مانند روی کاندوم بوی نامطبوع خارش سوزش ا...
درمان کیست پستان ها، خیلی نگرانم سوال:سلام من احساس میکنم کیست سینه دارم وسینم ترشح سفید رنگ کمی هم داره وقتی هم فشار میدم درد میکنه مترسم به دکتر مراجعه کنم میشه کمکم کنین. ممنو...
گاز مونوکسید کربن و بخاری بدون دودکش اگر در منزل از بخاری بدون دودکش استفاده می کنید بهتر است با عوارض و مضرات استفاده از این وسیله گازسوز آشنا شوید آشنایی با علائم مسمومیت با گاز مونوکس...
خرید کالسکه نوزاد، دقت کنید یافته های تازه نشان می دهند، آمار مراجعه نوزادانی که از کالسکه سقوط کرده اند و در بخش اورژانس بیمارستان ها بستری شده اند رو به افزایش است.پژوهشگر...
درمان اگزمای کودکان، مواد غذایی مضر اگزمای پوستی یکی از شایع‌ترین بیماری‌های پوستی در کودکان و نوزادان است که دلیل و درمان قطعی آن هنوز مشخص نشده است. با آغاز فصل پاییز و زمستان و ...
اولین پریودی بعد از سقط جنین سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من ۷ فروردین امسال به دلیل شرایطی که داشتم مجبور به سقط با شیاف شدم. جنین هم ۳۲ یا ۳۴ روزه بود.خونریزیم تقریبا ۱۰تا ۱۵ روز ...
رفتار مناسب با شوهر، بهش نه بگم؟ چه وقت‌هایی نه گفتن به همسرتان زندگی مشترک شما را به خطر نمی‌اندازد؟وقتی می‌خواهد به حریم‌تان سرک بکشدهمسر حساسی دارید که از شما می‌خواهد کلمه عب...
قصه آموزنده کودکانه، مهربانی کردن یکی بود یکی نبود ، زیر گنبد کبود، خرگوش مهربانی بود که در روستای سرسبز و خوش آب و هوایی زندگی می‌کرد .یک روز صبح  آقای خرگوش تصمیم گرفت که به مزرعه بر...
تابستان شانس پدر شدن را کاهش می‌دهد ایسنا: نتایج یک تحقیق گسترده در خصوص تأثیر سبک زندگی بر سلامت اسپرم نشان می‌دهد، رابطه مستقیمی بین کیفیت اسپرم و روزهای گرم و طولانی تابستان وجود...