طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

همشهری آنلاین: استانبولی، یکی از آسان‌ ترین و در عین حال محبوب‌ ترین غذاهای سفره‌‌ های ایرانی است. با اینکه غذای ساده و کم خرجی محسوب می شود، اما طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم:

  • ۴ پیمانه برنج
  • یک عدد پیاز
  • ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط
  • ۲ عدد سیب زمینی متوسط
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده
  • ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • روغن نمک و فلفل به میزان لازم
  • یک قاشق غذاخوری زردچوبه
طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب

 طرز تهیه:

۱-ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و در روغن تفت می‌دهیم تا رنگش تغییر کند سپس زردچوبه را اضافه کرده و به هم می‌زنیم.

۲-در ادامه گوشت را با پیاز تفت داده تا بوی گوشت گرفته شود سپس گوجه‌ها را خرد کرده و به همراه رب نمک و فلفل به مواد اضافه می‌کنیم و به مدت ۵ دقیقه با دمای متوسط درب تابه را گذاشته تا مواد جا بیفتند و سس آماده شود .

۳-در ادامه در قابلمه‌ای متناسب برنج‌ها را شسته و ۴ پیمانه آب روی آن می‌ریزیم . سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و نگینی یا خرد کرده به برنج اضافه می‌کنیم . سپس سس آماده شده را به برنج اضافه کرده و شعله را زیاد می‌کنیم تا آب به جوش آید .

۴-سپس شعله را متوسط کرده و درب قابلمه را نیمه باز گذاشته تا آب آن تبخیر شود . در ادامه درب قابلمه را گذاشته و ۴۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا استانبولی آماده شود.

نوش جان و لذت ببرید!

نحوه تمیز کردن اجاق گاز در این مطلب نحوه تمیز کردن اجاق گاز با آب گرم و صابون و جوش شیرین را به شما آموزش خواهیم داد. اجاق گاز ها اغلب دارای شبکه های فلزی هستن...
فرزند پسر میخوام، راهنماییم کنید لطفا سوالبا سلام من تصمییم به بارداری دارم و میخوام پچم پسر باشه لطفا راهنماییم کنید.  با سپاس فراوان از لطف بیکران شما. جوابنحوه تأثیر رژیم غذاییاین ...
کاهش قدرت باروری مردان، زیر سر کیه؟ بیشتر مردان تصور می‌کنند که توانایی باروری در آنها قطعی و تضمین‌شده است، اما واقعیت چنین چیزی را نشان نمی‌دهد. همه مردانی که قصد دارند در آینده پ...
نشانه های آسم در کودکان، سرماخوردگی بچه/ صدای دکتر کودکانی که سرماخوردگی مکرر دارند و یا دیر بهبود پیدا می کنند این نشانه ها معیار خوبی برای تشخیص آسم می باشد. کودکانی که کلا با بیماری سرماخوردگی ...
شنوایی سنجی نوزاد، علت های مهم بررسی عصب شنوایی برای تخمین آستانه های شنوایی در نوزادان در خواب بسیار مفید می باشد.تست ABR نوزادانتست ABR دو کاربرد بسیار مفید دارد:- بررسی میزا...
شیردهی و رژیم لاغری، راهنمایی کنید سوالسلام من 70 کیلو و161 قدم هست.یه بچه 9 ماهه دارم ازشیر خودم تغذیه میشه. لطفا برام رژیم بدید. جواببا سلام و احترامکاربر گرامی شیردهی دورانی خاط...
عکس نوشته تو عزیز دلمی ⋆ در عکس نوشته تو عزیز دلمی سری متفاوت از عکس نوشته های عاشقانه دو نفره را قرار داده ایم که در مورد دوست داشتن دونفر و لحظه های زیبا در کنار یکدیگر بود...
علی دهکردی از تجربه همکاری با ابراهیم حاتمی کیا گفت علی دهکردی از تجربه همکاری با ابراهیم حاتمی کیا گفت و اینکه این کارگردان از تکه تکه های قلبش برای ساخت فیلم استفاده می کند. علی دهکردی از ابراهیم ح...
افزایش اشتهای مادران باردار لاغر، توصیه ها وزن گیری مادر برای رشد و تکامل مطلوب جنین ضروری است. نوزادانی که مادرانشان در دوران بارداری وزن گیری کافی نداشته اند، کم وزن به دنیا می آیند.در  این م...
مصرف دارو در کودکان، معضلی لاینحل؟ یکی از مشکلاتی که اغلب والدین با کودکان خود دارند این است که در زمان‌های بیماری، به سختی دارو می‌خورند. در اینجا با راهکارهای دارو دادن به کودکان...
گرفتن باد گلوی نوزاد، بهترین روش وقتی مادر می شوید، مشغله های زیادی در رابطه با نوزاد نورسیده ذهن شما را درگیر می کند. مواردی که قبلاً در زندگی مشترکتان با آن مواجه نبودید و هیچ ...
بارداری سالم و بی خطر، تاثیر سن پدر این روزها شنیدن این خبر که مردی بعد از 40 سالگی صاحب نخستین فرزند خود شده است چندان عجیب نیست.مشکلات اقتصادی و تغییر فرهنگ جامعه باعث شده بسیاری از ...
عوارض کم تحرکی کودک، منتظر این بیماری ها باشید کم‌تحرکی کودکان موجب می‌شود آنها در سنین جوانی از بیماری‌های گوناگونی نظیر فشار خون بالا، چاقی، دیابت، احساس خستگی و بی‌حوصلگی، بیماری‌های قلبی و...
علت نازک شدن موی زنان، کچل می شم! افزایش سطح استروژن در بدن زنان در دوران بارداری، موهای زنان را ضخیم‌تر می‌کند و حتی باعث می‌شود که موهای بدن‌شان نیز بسیار بیشتر از قبل در معرض د...
راز سلامتی زنان، باروری طولانی تر؟ زنانی‌که خون‌ریزی ماهانه‌شان دیرتر شروع شده و دیرتر به سن یائسگی می‌رسند از طول عمر بیشتری برخوردارند."علاءالدین شادیاب" نویسنده این تحقیق که عضو...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.