طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

جهانی شدن مدل مو های خاص زن آرایشگر! عکس مدل مو های خاص و متفاوت یک زن آرایشگر باعث به شهرت رسیدن و کسب جایزه برای او شده است. طراحی مدل مو های خاص وقتی نوبت به اصلاح مو می رسد، لیزا فارال...
معاینات لازم برای زنان، مهم ترین ها  دکتر مریم واعظی ، اظهار کرد: خودآزمایی پستان‌ها توسط خود فرد، از سن 20 تا 40 سالگی صورت گیرد و بعد از 40 سالگی نیز به طور مرتب فرد باید ماموگراف...
یائسگی مردان، تحت تاثیر چه عواملی؟ یک متخصص اورولوژی و آندرولوژی گفت: به‌طور طبیعی با بالارفتن سن مردان ترشح هورمون تستوسترون که یک هورمون مردانه است، به‌تدریج کاهش می‌یابد. البته سرعت ...
سلولیت پوست در زنان، درمان قطعی دارد؟ سلولیت عبارت است از یک نمای پوست پرتقالی در سطح پوست همراه با برجستگی‌ ها و فرورفتگی‌ های نامنظم که اکثرا در ناحیه پشت ران و باسن شایع است، ولی د...
سلفی بدون شرح نوید محمدزاده و باران کوثری سلفی بدون شرح نوید محمدزاده و باران کوثری در حال «مانکی بازی» در اتاق گریم. واقعاً آدم در میزانِ خودستایی این عزیزان میماند! ...
سرویس حوله بچه می‌توانید کلی حوله برای کودک‌تان تهیه کنید،‌ اما واقعا کدامش مناسب فرزندتان است؟ یک حوله گرم و نرم بعد از یک حمام عالی حسابی به کودکتان می‌چسبد. ...
درست کردن نان پوری هندی در این مطلب نحوه درست کردن نان پوری هندی به همراه لیست مواد لازم برای تهیه این نان هندی بسیار خوش خوراک را به شما اموزش می دهیم. مواد ل...
عماد طالب زاده عکس همسرش را به مناسبت سالگرد ازدواج شان منتشر کرد عماد طالب زاده با انتشار عکسی از خودش و همسرش صفحه شخصی اش را بروز کرد. عکس عماد طالب زاده و همسرش عماد طالب زاده خواننده موسیقی پاپ با انتشار عکس...
گالری شیک ترین مدل مانتو مجلسی عید ۹۶ زنانه و دخترانه جدیدترین و شیک ترین مدل مانتو مجلسی عید ۹۶ زنانه و دخترانه انواع مجموعه مدل مانتو دخترانه و زنانه شیک و جدید پیشنهاد مدل مانتو های جدی...
سریال چهار دیواری چاردیواری یا چهاردیواری مجموعه‌‎ای تلویزیونی است که هرشب از ۲۸ اسفند ۱۳۸۸ تا پایان نوروز از شبکهٔ یک سیمای جمهوری اسلامی ایران در ۱۵ قسمت ۵۰ دقیقه‌ای ...
عکس نوشته قضاوتم نکن ⋆ در عکس نوشته قضاوتم نکن سری جدید از عکس نوشته های عاشقانه را برای شما قرار داده ایم که همراه با متن و … عکس نوشته قضاوتم نکن ★دلتنگم دلتنگِ ڪسے ڪہدل...
بحران میانسالی چیست؟چه نشانه ها و عوارضی دارد؟ یک وضعیت احساسی که به اضطراب و شک مربوط است را بحران میانسالی میگویند.در این بحران فرد مورد نظر بخاطر گذشتن نیمی از دوران زندگی اش آرامش را از دست م...
ریزش مو بعد از زایمان، چرا اتفاق می افتد؟ پس از زایمان به دلیل از بین رفتن محرک‌های هورمونی تعداد زیادی از موهایی که در فاز فعال بودند وارد مرحله استراحت می‌شوند و ریزش مو آغاز می‌شود و ت...
عکس رضا رشیدپور در کنار سحر قریشی این عکس را صرفا بخاطر ژست جالب رضا رشیدپور انتخاب کرده ایم! با چنان استایلی در کنار سحر قریشی ایستاده که گویا یک شرطبندی 40 میلیون دلاری را برده است! ...
کمرویی در کودکان، علاجش چیست؟ بخش بزرگی از شخصیت کودک، ذاتی است. بخشی در مغز وجود دارد که نحوه برخورد با چیزهای جدید و نا آشنا را کنترل می کند. تمایل به خجالتی بودن یک خلق و خ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.