به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

تقویت عضلات شکم در بارداری، چگونه؟ دوران بارداری به معنی کنار گذاشتن زندگی فعال و پرتحرک نیست. زیرا انجام ورزش‌های مناسب بارداری نوید بخش یک بارداری و فرزندی سالم خواهد بود. یکی از...
عوامل موثر بر سرطان رحم، تاثیر رابطه زناشویی زنان مبتلا به بیماری‌های مقاربتی در معرض ابتلا به سرطان دهانه رحم قرار دارند . دکتر مریم پوررضا متخصص زنان و زایمان و عضو هیات علمی دانشگاه علوم ...
دیابت در بارداری، پیشگیری بهتر از درمان مقدمه ای در مورد دیابتبیماری است که میزان قند خون بالاتر از حد طبیعی است. قند (گلوکز) یکی از سوختهای مهم بدن می باشد. سطح قند خون بالاتر از حد نر...
درمان زود انزالی، زوج های نگران/ کلیپ موضوع اختلال عملکرد جنسی وقتی قابل قبول است که فرد در مدت طولانی از کارکرد های همیشگی خودش فاصله گرفته باشد. که این اختلال هم دارای شروطی خاصی هم...
بارداری بعد از راکوتان، کی اقدام کنم؟ سوال:سلام همسر من شش ماه قرص راکوتان مصرف کرده. چند وقت بعد از مصرف باید اقدام به بارداری کرد؟ جواب:حداقل 3 ماه فاصله لازم است. بهتر است با متخصص...
بهتر است قب از استفاده از ماسک صورت این نکات را بخوانید خانم ها از هر روشی برای بهبود پوست شان استفاده مینمایند و یکی از این روش ها ماسک زدن میباشد که این کار به منظور رساندن رطوبت و پاکسازی پوست انجام میشو...
ضایعه نخاعی نوزاد، تشخیص/ صدای دکتر ضایعات نخاعی در نوزادان، مادران مواجه می شوند با یک توده ای در قسمت آخری ستون فقرات می شوند که باید توسط پزشک معاینه شود. در هنگام معاینه اگ...
تشخیص اختلالات قاعدگی، توسط رنگ خون دوره ی قاعدگی شما می تواند در مورد سلامتی شما چیزهایی به شما بگوید. در سال گذشته طبق گزارشی، متخصصان زنان و زایمان یک کالج آمریکایی، توصیه کردند ...
آموزش عوض کردن روکش صندلی   به آسانی روکش صندلی‌ ها را عوض کنیم   وقتی آدم همه فن حریف باشد و از پس هر کاری بربیاید، می‌تواند خیلی از کارها را به سبک و سلیقه...
کیهان از فلسفه غربی ها برای بی تفاوتی شخصیت فیلم فروشنده نسبت به تجاوز نوشت روزنامه کیهان در مقاله ای دلایل فرضی خود را برای عدم موفقیت فیلم فروشنده در گلدن گلوب بیان کرد. یادداشت روزنامه ی کیهان درباره عدم موفقیت فیلم فروش...
سرماخوردگی در بچه ها، مراقبت های لازم سوال:سلام فرزندم دو سال و دو ماهش هست سرماخوردگی گرفته دوبار تا به حال میخوام ببینم چجور میشه عوارض داروهای سرما خوردگی رو کمتر کرد و بدنش رو تقو...
جدیدترین مدل کفش بهاره زنانه ۹۶ جدیدترین و شیک ترین مدل کفش زنانه و دخترانه ویژه بهار ۹۶ انواع مجموعه مدل کفش زنانه و دخترانه شیک و جدید پیشنهاد مدل کفش های جدید و شی...
پرخوری کودکان، پیشگیری از چاقی هنگامی که کودکان به مرحله جهش رشد می رسند اشتهای زیادی پیدا می کنند. اگر قد و وزن کودک مناسب است به این دوره توجهی نکنید. آنچه اهمیت دارد مصرف ان...
نگهداری از کودکان، ویژگی افراد مورد اعتماد/ صدای دکتر والدین برای نگهداری کودکشان نمی توانند به هرکس اعتماد کنند و در زمان های خاص به آن ها بسپارند. چرا که برای پدر و مادر چیزی به ارزش کودکشان&#...
چگونه از دیابت بارداری جلوگیری کنیم؟ چگونه از دیابت بارداری پیشگیری کنیم؟حدود 50 درصد خانم‌هایی که طی دوران بارداری دچار دیابت می‌شوند، ممکن است به طور دائمی به این بیماری مبتلا شوند. بای...