به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

آشنایی با مسجد امام اصفهان   نام مسجد امام کشور  ایران استان استان اصفهان شهرستان اصفهان اطلاعات اثر نام‌های دیگر مسجد امام، مسجد ج...
چرا محمد سلوکی ممنوع التصویر شد ⋆ سه شنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۵ 9 بازدید در چرا محمد سلوکی ممنوع التصویر شد می توانید به حاشیه های اخیر محمد سلوکی و حضور وی در جشنواره ی ع...
تربیت صحیح کودک، چند توصیه/ کلیپ وظیفه ما والدین این است که فزندانمان را جدا از دختر یا پسر بودن آنها دوست داشته باشیم. والدین در زمانی باید اقدام به بارداری کنند که کاملا آمادگی...
بهمن قبادی کیست؟ او در سال ۱۳۴۸ در بانه در استان کردستان به دنیا آمد. تحصیلات متوسطه‌اش را در سنندج به پایان برد و سال ۱۳۷۱ برای ادامه تحصیل در دانشگاه، به تهران رفت و...
دلایل گرفتگی عضلات در بارداری بارداری و مادر شدن، شیوه جدیدی از زندگی را برای زنان به ارمغان می‌آورد. کلمه بارداری خواسته و برنامه ریزی شده  همیشه یادآور جشن و خوشحالی است، ول...
اختلال رشد در کودکان، علت اصلی علل اختلالات رشد در اطفال چیست ؟چگونه می توانیم مانع بروز این اختلالات در فرزندانمان شویم پیشنهادات و توصیه های متخصصین در این زمینه چیست؟ دلایل ...
داعش چیست؟   پایتخت رقه بزرگترین شهر موصل زبان رسمی عربی نوع حکومت خلافت اسلامی نام حاکمان • خلیفه • نخست‌وزیر • ابو...
بیدار کردن کودک، بهترین روش آیا تا کنون برای بیدار کردن فرزندتان دچار مشکل شده‌اید؟ آیا تاکنون فرزندتان به خاطر دیر رفتن به تخت خواب، در رسیدن به مدرسه تاخیر داشته است؟ در ا...
شلوار مناسب بارداری، فاق بلند یا کوتاه در پایان ۳ ماهه اول بارداری بیشتر خانم‌ها احساس می‌کنند در لباس‌های فعلی‌شان راحت نیستند. با این حال تمایل چندانی ندارند تا برای لباس‌های بارداری...
دانشمندان اهل شیراز دانشمندانابوالقاسم شیرازی • قطب الدین شیرازی • شاه داعی‌الله • ملاصدرا • سیبویه • امانت خان شیرازی • لطفعلی صورتگر شیرازی • نظام‌الدین فقیه...
هفته اول بارداری چگونه است؟ هفته اول بارداری جالب است بدانید که تا دو هفته دیگر شما باردار نمی باشید! این اولین هفته شروع دوره است . همچنان که پوشش رحمی ریزش می کند و خونریز...
سونوگرافی در بارداری، یک بعدی یا چندبعدی؟ عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان از بایدها و نبایدهای سونوگرافی در زمان بارداری می‌گوید؛ پسر یا دختر؟ این نخستین سوالی است که معمولا پس از...
حدیث میرامینی و همسرش مجتبی رجبی در جشنواره فجر + عکس حدیث میرامینی و همسرش مجتبی رجبی در جشنواره فجر + عکس حدیث میرامینی و همسرش مجتبی رجبی روز گذشته در جشنواره فیلم فجر حاضر شدند.حدیث میرامین...
بارداری در سن بالا، مادران مشهور (۱۰) گروه ترجمه نی نی بان: به بهانه بچه‌دار شدن جنت جکسون، خواننده سرشناس آمریکایی در سن 50 سالگی، نگاهی می‌اندازیم به زنان مشهوری که پس از 40 سالگی...
مشاور روابط زناشویی، برهنگی ممنوع/ کلیپ درمانگر جنسی در ویزیت فرد نباید از معاینات استفاده بکند.