به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

خود ارضایی چه عوارضی دارد؟ سوال:سلام لطفأ راجع به عوارض خودارضایی بگین، آیا واقعأ عوارض داره؟؟؟ چه طور باید عوارضش رو جبران کرد؟جواب:خودارضایی علاوه بر مشکلات جسمی مانند آس...
استیکر اتاق کودک، این همه طرح و رنگ یک بچه میمون روی شاخه درخت خوابیده. چند سانت آن طرف  ترهم زرافه و فیل مشغول بازی هستند. جوجه کلاغها روی سیم بالا و پایین می پرند و عمو جغد شاخدار...
عفونت در بارداری، کلوتریمازول بخورم؟ کلوتریمازول چیست؟کلوتریمازول قرصی برای درمان عفونت های قارچی مانند عفونت واژن می باشد. کلوتریمازول به صورت کرم برای استعمال خارجی موجود است، همچن...
چند روز بعد از زایمان امکان بارداری هست؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: آیا امکان دارد خانمی ۱ ماه و بیست و یک روز بعد از زایمان باردار بشود و دو قلو به دنیا بیاورد؟پاسخ دکتر مرجان قاجار، جراح و ...
جلوگیری از آسیب‌دیدگی‌ های شدید در فوتبال جلوگیری از آسیب‌دیدگی‌ های شدید در فوتبال می تواند باعث پیشرفت شما در این رشته ورزشی و همینطور سلامت فیزیکی شما گردد. فوتبال در بین نوجوانان طرفداران...
عوارض زخم دهانه رحم، تاثیرش بر ناباروری اگر زخم دهانه رحم، باعث افزایش ترشحات واژن شود یا هنگام روابط زناشویی باعث خونریزی شود، باید مورد بررسی بیشتر و «کولپوسکوپی» قرار گیرد.برای آشنای...
درمان کولیک نوزاد، یعنی آروم می شه؟ آیا گریه کودک شما میتواند کولیک باشد ؟ مراقبت از کودکی که همیشه بدخلق است چالش بزرگی برای مادر یا پدر جدید است. زمانی که کودک شما ساعت ۳ نصفه شب ...
حاملگی خارج از رحم، لکه بینی دارم! سوال:باسلام. من چند هفته ی پیش نزدیکی با احتمال حاملگی با همسرم داشتم که بعد از سه ساعت از قرص اورژانسی استفاده کردم و پریود من هشت روز جلو افتاد...
نحوه برخورد با نوزاد، استرس دارم والدین باید در ابتدا سعی کنند تا یک برنامه ی مشخص برای نگهداری از نوزاد خود طراحی کنند. تنها زمان و میزان تلاش پدر و مادر نیست که نگهداری از این ...
آموزش نحوه مدیریت جیمیل در تلگرام آموزش نحوه مدیریت جیمیل در تلگرام تلگرام روزبه‌روز کاربران را بیش از پیش شگفت‌زده می‌کند و امروز نیز قصد داریم قابلیت جذاب دیگری را که توسط این اپلی...
عکس فلور نظری با موهای قرمز رنگ فلور نظری موهایش را این رنگی کرد و از آنجایی که به عمق فاجعه کاملاً واقف بود و واکنش های مردم همیشه در صحنه را پیش بینی می‌کرد، این پست آموزنده را گذا...
خواب موردنیاز نوزاد، چقدر لازم است؟ خواب در کودکان یک نیاز اساسی و تاثیرگذار است و برای اینکه کودکان شما خوابی راحت داشته باشند باید به توصیه های زیر توجه جدی داشته باشید.میزان خواب...
اطلاعاتی درمورد تغذیه فنچ ها در این مقاله درمورد تغذیه فنچ ها اطلاعاتی را در اختیار علاقه مندان به پرندگان قرار می دهیم که امیدواریم برامخاطبان مفید واقع شود. تغذیه فنچ : تغذیه ج...
آمادگی برای تست پاپ اسمیر، شرایط لازم سوال:سلام شب قبل از آزمون پاپ اسمیر مقاربت داشتم باید باز هم تکرار کنم؟جواب:دوست عزیز. بهتر است شب قبل نزدیکی نباشد چون ممکن است تعدادی اسپرم در ...
روشی برای دختردار شدن، چشماتون گرد میشه! دانشمندان با انجام یک پژوهش جدید نشان داده اند که والدینی که پیش و پس از مقطع حاملگی سیگار می کشند، به احتمال بیشتر صاحب فرزند دختر می شوند.نسبت تولد ...