به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

درد دندان درآوردن نوزاد، روش تسکین از فواید استفاده از محصولات هومیوپاتیک دندان چه میدانید این محصولات چه مصارفی برای شیرخواران دارند ؟از عوارض جانبی این محصولات برای فرزندتان اطلا...
صفر بودن اسپرم در مردان، علت دانشمندان دانشگاه پنسیلوانیا نوعی ژن عامل تعدادی از موارد ناباروری در مردان را کشف کرده‌اند.محققان دریافتند جهش‌هایی در نوعی ژن موجود در کروموزوم...
وزن طبیعی نوزاد در بدو تولد، چه عواملی موثره؟ مادری که در دوران بارداری خود تغذیه خوب و استراحت کافی داشته باشد و توصیه های پزشک را عمل می کند، نوزاد او وزن بهتری خواهد داشت. از طرف دیگر پسره...
درمان کم شنوایی در نوزادان، دوران طلایی عضوهیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص شنوایی شناسی گفت: زمان طلایی برای تشخیص و درمان کم شنوایی قبل از 6 ماهگی است. دکتر احمدرضا ناظ...
اطلاعاتی در مورد ماه دوم بارداری با وجود آنکه بعد از گذشت یک ماه از بارداری‌تان ممکن است ندانید که در حال مادر شدن هستید، اما تغییراتی در همین مدت در شما ایجاد شده است؛ تغییرات بدنی، ...
چطوری کودک را از پوشک بگیریم؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام من دختری سه ساله دارم که گاها صبحها وقتی میگم برو جیش کن نمیره میگه جیش ندارم یه مدت این طور میشه ولی درست میشه بازم ی...
لذت بردن از رابطه زناشویی، راهکار در این مقاله نکات کاربردی را از مشاوران و متخصصان روابط جنسی جمع آوری کرده ایم تا به شما برای داشتن ارگاسم بهتر و رسیدن به اوج لذت جنسی کمک کنیم.1. بر...
حتی میزان کم ورزش هم به بدن کمک میکند ورزش دوای بسیاری از دردهاست و انسانی که همواره ورزش میکند در دوران سالمندی با مشکلات بسیار کمی روبرو میشود که آن ها هم قابل حل میباشند.متخصصان همیشه...
با این روشها از خشک شدن دهان پیشگیری کنید برای پیشگیری از خشکی دهان باید روزانه حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشید   با این روشها از خشک شدن دهان پیشگیری کنید به طور متوسط از هر 5 نفر...
کودکم تنها نمی خوابد، چرا آخه؟ سوالدختر من کلاس دوم دبستان است و هنوز برای خوابیدنش مشکل دارم. به هیچ نحوی حاضر نیست تنها بخوابد باید حتما کنارش بخوابیم تا خوابش ببرد و بعد او ...
بهترین زمان برای پسردار شدن سوال مخاطب نی‌نی‌بان: باسلام ۳۰ساله هستم و ۶ ماهه برای بارداری اقدام کردم من تاریخ ۵/۹/۹۵ پریود شدم که روز اول لکه بینی بود در تاریخ ۸/۹/۹۵ قرص ل...
دانلود جملکس های شعر عاشقانه جدید ⋆ در دانلود جملکس های شعر عاشقانه جدید  شما کاربران عزیز می توانید مجموعه ای بی نظیر از جملکس های عاشقانه را مشاهده و دانلود نمایید این مجموعه شامل 31 ...
دوبار پریود در ماه، چرا؟ سوال:چرا دوبار در ماه پریود شدم؟ جواب:اگر سابقه نامنطمی ندارید. می تواند در اثر استرس، تغییر در تغذیه یا فعالیت حرکتی تان ایجاد شده باشد. تا سه م...
علت غلت نزدن نوزاد، نکات مهم سوال مخاطب نی‌نی‌بان: دخترم تو 29 هفته با وزن 1150 دنیا اومده و دور سرش 26 بود، الان هشت ماهو پنج روزشه وزنش 6200 و دور سرش 41/5 ، از شیر مادر تغ...
تشخیص اوتیسم در کودکان دوم آوریل روزجهانی اوتیسم (اختلال در دَرخودماندِگی) است. این روز با شعار «پیش به سوی استقلال و خود انگیزی» معرفی می‌شود.اوتیسم را نوعی اختلال در ...