به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

روش های درمان زود انزالی زودانزالی یکی از مشکلات شایع در میان مردان است که تاثیر مستقیمی بر کیفیت روابط جنسی در زندگی مشترک می‌گذارد. خیلی از آقایان برای رفع این مشکل به ...
زنانی به ظاهر آراسته و شاد با درونی متلاشی و ویران! نیوشا ضیغمی پس از تجربه‌هایی متفاوت با نقش «دیبا» در فیلم «ما همه گناهکاریم» به کارگردانی حسن ناظر بر پرده سینما حضور دارد. نیوشا ضیغمی در فیلم «م...
بیماری هپاتیت در بارداری، جنین مبتلا می شود؟ شاید یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌هایی که می‌تواند جنین را تهدید کند، هپاتیت باشد. متاسفانه اگر ابتلا به هپاتیت B در زمانی نزدیک به تولد نوزاد اتفاق...
نقاب بارداری، درمان دارد؟ اگر باردار هستید باید درباره علل، انواع و علائم ملاسما (کلوآسما یا نقاب بارداری) بدانید. ملاسما تغییر رنگ شایع پوست است که به‌صورت لکه‌های قهوه‌ای...
اکران فیلم نهنگ عنبر ۲: سلکشنِ رویا فیلم فیلم نهنگ عنبر ۲ در راه است + عکس   آغاز اکران فیلم کمدی " نهنگ عنبر ٢؛ سلکشن رویا " از اواسط اردیبهشت ماه + رونمایى از دومین تیزر ...
علت توده پستانی، جای نگرانی داره؟ سوال:سلام چند روزی است که در سمت راست پستان سمت راست و سمت چپ و پایین پستان سمت چپم چیزهای سفت و دردناکی احساس میکنم که بعد از بیدار شدن از خواب ...
افزایش قوای جنسی   افزایش قوای جنسی برای بهبود روابط جنسی و تقویت آن می توانید از برخی مواد خوراکی کمک بگیرید و با این کار به خود و همسرتان در احیای روابط زنا...
دلایل بالا رفتن نرخ ناباروری در ایران با افزایش سن ازدواج و کاهش میل به فرزندآوری، مسئله کاهش نرخ باروری اهمیت دو چندان یافت. زیرا با اتخاذ این رویه در بین خانواده‌ها، شاهد جمعیتی پیر خواه...
رابطه زناشویی در نامزدی، درست یا غلط؟ نامزدی خود به خود یک رابطه هست. اگر منظور شما رابطه‌ی جنسی است باید بگویم که رابطه ی صمیمی بین یک مونث و یک مذکر هم خود به خود نوعی از رابطه ی جن...
افزایش قدرت باروری، هفت روش خانگی با توجه به این که افراد در محیط ‌های آلوده زندگی و از روش زندگی ناسالم پیروی می کنند، قدرت باروری شان کاهش یافته و بچه دار شدن به معضلی بزرگ تبدی...
جدا خوابیدن بچه، از چه سنی؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: خواستم سوال کنم از چه سنی باید بچه ها جدا بخوابن و اینکه دختر من الان 14 ماهشه و شبا خیلی بیدار میشه و شیر می خوره چج...
عوامل نازایی در زنان، کاش یکی دوتا بود! اختلال در شکل رحم که علت چندان شایعی نیست و بیشتر مواقع منجر به سقط‌های مکرر (نه‌ناباروری) می‌شود. این بیماری نیز با هیستروسالپنگوگرافی قابل تشخی...
باردارم و ترشح سبز دارم سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من هفته هشت بارداری هستم. کمردردم هنوز خوب نشده و دل درد هم گرفتم. بعضی وقت ها سمت راست یا چپ ام تیر می کشد و ترشحات سبز و ...
دیابت بارداری، خطر ابتلا به افسردگی؟ طبق نتایج یک مطالعه جدید، دیابت بارداری می تواند موجب افزایش ریسک افسردگی پس از زایمان برای زنانی که اولین بار مادر می شوند شود.تحلیل داده های بی...
ایا با اسپرم کم میتوان باردار شد؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من با شرایط تعداد ۴۹ میلیون اسپرم و فعالیت ۴۲ درصدی اسپرم میتونم اقدام کنم برای بچه دار شدن؟پاسخ دکتر مرجان قاجار، جراح و م...