طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

فحاشی به شهاب حسینی بخاطر تقدیم جایزه اش! فحاشی به شهاب حسینی بخاطر تقدیم جایزه اش! رضا کیانیان درباره واکنش‌ها به حرکت شهاب حسینی در تقدیم جایزه‌اش به امام زمان (عج) و رویه برنامه «هفت» اظها...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی وب سایت سوران: خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که هوادارانش در خانه معمولا کم نیستند. این خورش طعم بسیار لذیذی دارد و ...
جورج اورول و بیماری ریوی |جورج اورول|جورج اورول ۱۹۸۴|جورج اورول ویکی پدیا|جورج اورول چای|1984 جورج أورويل|جورج اورول قلعه حیوانات|جورج اورول دختر کشیش|جورج اورول دانلود|جورج ا...
سریال اشک تمساح اشک تمساح نام یک مجموعه تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «احمد نجیب‌زاده» است که در دهه فجر ۱۳۶۱ از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. ...
با عوارض ۹ داروی پر مصرف گوارشی آشنا شوید گوارش با شکستن و حل کردن غذا آن را جذب بدن میکند و این رویداد در بدن موجودات زنده وجود دارد.بنابراین متوجه میشویم که گوارش نقشی مهمی را در بدن ایفا ...
آیا دندان ها با جرمگیری لق می شوند؟ |جرم گیری دندان|جرم گیری دندان به انگلیسی|جرم گیری دندان در خانه|جرم گیری دندان به زبان انگلیسی|جرم گيري دندان|جرم گیری دندان با لیزر|جرم گیری دندانها...
عکس پروفایل ماه تولد سال ⋆ در عکس پروفایل ماه تولد سال لوگوی و عکس نام تولد ماههای سال را با  طرح گل و زمینه تاریک را خواهید دید که در مناسبت ها روز تولد می توان از آن ها استفا...
طرز تهیه ترشی شلغم؛ خوش طعم و خوش رنگ وب سایت ایران کوک: ترشی شلغم از جمله ترشی هایی است که سریع درست می شود. برای خوردن این ترشی نیازی نیست زیاد انتظار بکشید. تنها یک هفته پس از درست ک...
ضرورت مصرف اسید فولیک، دختران به گوش باشند به اعتقاد کارشناسان سلامت بیشتر مکمل‌ها و ویتامین‌های موجود نه تنها بی‌استفاده هستند بلکه می‌توانند برای سلامتی هم خطرناک باشند.اما در این میان ی...
چگونه بفهمم دوقلو باردارم؟ چه زمانی و چگونه می توانم بفهمم که آیا بیش از یک جنین در شکم دارم؟چند دهه پیش، اکثر خانم هایی که چندقلو حامله بودند تا زمان زایمان از این مطلب اط...
عکس جدید صدف طاهریان و صبحانه های خوشمزه اش! صدف طاهریان بازیگر جنجالی که با کشف حجاب و صحبت هایش سوژه رسانه های بین المللی شده بود| عکس هایی از صبحانه اش منتشر کرده است. صدف طاهریان بازیگر سابق...
داستان عشق و عدالت خدا ⋆ یکشنبه ۲۶ دی ۱۳۹۵ 1 بازدید داستان عشق و عدالت خدا داستانی زیباست در مورد آرزوهای و نیازهای مهم که خدواند به آن ها توجه دارد ولی ا...
درمان خودآزاری و خودزنی کودک خودزنی در کودکان خودزنی در کودکان  زمانی پیش می آید  که شدت خشم، تنش و ناکامی که تجربه می کند، از آستانه تحملش بیشتر باشد. مشابه چنین رفتاری را در ب...
دستور پخت خورش آلو اسفناج سنتی ایرانی امروز قصد داریم طرز تهیه خورش آلو اسفناج به همراه مواد لازم و نکات مفید برای تهیه هر چه بهتر این غذای سنتی معروف ایرانی رو به شما اموزش ب...
بیماری سندروم دان، روش های غربالگری/ صدای دکتر سندروم دان یک ناهنجاری کروموزمی شایع در کودکان می باشد و نکته قابل توجه این بیماری ضخیم بودن پوست کودک می باشد. در واقع پوست نوزاد برایش گشاد بود...