شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان

وب سایت سوران: شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان.

مواد لازم:

  • پیاز متوسط ۱عدد
  • آب انار ۲ پیمانه
  • دانه انار ۱پیمانه
  • گوشت مرغ ۴۰۰گرم
  • بادمجان قلمی ۳ عدد
  • روغن ۲ق س
شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان
  خورش انار و بادمجان خورش انار و مرغ خورش انار ویج خورش انار ویچ خورش انار و بادمجان ترش خورش قارچ و انار خورش انار بیج خورش مرغ با انار و سیر خورش سیر و انار خورش آلو و انار خورش انار اویج خورشت انار اویج خورشت انار اویچ خورش انار آویج خورش انار با مرغ خورش اناربیج خورش انار بیج خورش انار بادمجان خورشت انار بیج خورشت انار بیچ خورش انار پیچ خورشت انار پیچ خورش انار ترش خورش انار خوشمزه خورش انار دانه مسما خورش انار دون خورش انار دانه خورشت انار دون خورشت انار دانه مسما خورش دانه انار خورشت انار دونه خورش انار دونه خورش مرغ و رب انار خورش به و رب انار خورش انار شمالی خورش انار شب یلدا خورش انار مسما خورش انار مازندرانی خورش انار مرغ خورشت انار مازندرانی خورش مرغ انار خورشت انار مازندران  

طرز تهیه:

۱-پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید.

۲-مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید تا مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود.

۳-پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.

۴-حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن مواد داخل تابه،میتوانید آب انار را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم آرام آرام بپزد و جا بیفتد.

۵-بادمجان ها را پوست کنده ،نمک زده و کناری بگذارید.بعد از حدود ۲۰ دقیقه آنها را با دستمال خشک کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید.۲۰ دقیقه مانده به آخر پخت ،بادمجانهای سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد.

۶-اگر آب انار در دسترس نبود مبتوانبد ۲ قاشق سوپخوری رب انار غلیط اضافه کنید.

۷-ادویه خورشی شامل زیره سیاه زنجبیل جوز هندی فلفل قرمز زردچوبه و فلفل سیاه است همینطور اگر دانه های انار ترش بود میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

تفریح کودک، چگونه برنامه ریزی کنیم؟ سوالبا سلامخسته نباشید دختر من 6 ساله است و تک فرزند بنده شاغل هستم و احساس میکنم دخترم از این موضوع رنج میبرد. خیلی سعی میکنم خو شحالش کنم دختر ...
خونریزی از بینی در دوران بارداری، شایع است؟ آیا خونریزی از بینی در دوران بارداری شایع است؟ بله، خونریزی های خفیف و بی خطر از بینی شایع است البته ممكن است برای شما ناراحت كننده باشد. بارداری ب...
بهبود رابطه جنسی در همسران با اختلاف سنی زیاد اختلاف سنی بالای میان زوجین در بسیاری از مسائل خانوادگی بخصوص مسائل زناشویی و روابط جنسی زوج تاثیرگذار است، مثلا یکی از مشکلات، یائسگی زنانه و یائسگی...
بهترین مدل مو و میکاپ های گلدن گلوب ۲۰۱۷ بهترین مدل مو و میکاپ های گلدن گلوب ۲۰۱۷ مدل مو آرایش زنانه زیباترین مدل مو مدل مو ۲۰۱۷ بهترین مدل مو مدل میکاپ ۲۰۱۷ آرایش زنانه جدید میکاپ ...
ناباروری در مردان، علت عمده اش چیست؟ ناباروری در مردان قابل درمان استدر مورد پیشرفت‌های قابل توجه در حوزه درمان نازایی، همچنان ناباروری اتفاق استرس‌زا و چالش‌برانگیزی برای زوج‌های جو...
کمبود روی در زنان، نازایی می آورد؟ کمبود "روی" و نازایی در زنانماده غذایی برای اینکه بتواند نقش موثری در بدن ایفا کند، افزون بر سالم و تازه بودن باید تامین کننده نیازهای بدن انسان ...
با ۱۵۰ دقیقه ورزش در هفته عمر خود را افزایش دهید  ورزش کردن برای تمام افراد و در تمام سنین امری ضروری است اما گاهی مشغله های روزمره اجازه ورزش و فعالیت را به فرد نمی دهد.سازمان بهداشت جهانی به اف...
سقوط هخامنشیان شناخت تمدن ایران دوران هخامنشیان که تأثیری بنیادین بر دوران‌های پسین گذارده‌است، برای شناخت جامع فرهنگ ایران گریزناپذیر می‌باشد. از نظر نام و عنوان، ا...
رفع تیرگی واژن و زیربغل، درمان خانگی بسیاری از مردم، به ویژه زنان آمریکایی آفریقایی ، با پوست تیره در منطقه تناسلی یا منطقه مایوی است ناراحت هستندوخجالت میکشند اما نباید نگران چیزی ب...
عفونت باکتریایی در کودکان، علاج دارد؟ هنگامی که سویه­ ی قدرتمندی از باکتریها وارد جریان خون شوند، عفونت حاصل آنها  در خون عفونت باکتریایی یا باکتریمی (معمولاً به عنوان مسمومیت خون شنا...
راههای افزایش محبت بین زوجین مردی که یک تکیه گاه عاطفی خوب برای خانواده است، صادق و قابل اطمینان است، خوش زبان است، اهل دعوا و بلند کردن صدا نیست و همواره با منطق سعی در رفع مشکلا...
مهاجرت امید آهنگر به هلند مهاجرت امید آهنگر به هلند امید آهنگر بازیگر سریال پرطرفدار «علی کوچولو» در دهه 1360 این روزها در هلند زندگی مشغول تحصیل و فیلمسازی است و دل پری دارد....
متن عاشقانه بن بست سرنوشت ⋆ دوشنبه ۲۷ دی ۱۳۹۵ 3 بازدید متن عاشقانه بن بست سرنوشت در بردارنده سری جدید از متن های عاشقانه که موضوعات مختلف عاشقانه را شامل می ...
سخنان کوتاه زیبا از بزرگان سخنان کوتاه بزرگان سخنان کوتاه بزرگان جهان سخنان کوتاه بزرگان دنیا سخنان کوتاه بزرگان در مورد موفقیت سخنان کوتاه بزرگان ایرانی سخنان کوتاه بزرگان د...
دلیل ناباروری بدون علت، کشف جدید! کشف ویروس جدیدی که علت "ناباروری های بدون علت" بود!دانشمندان ارتباط بین ناباروری ناشناخته در زنان و یک ویروس کمتر شناخته شده را پیدا کردند که گفت...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.