بزرگترین گالری عکس و تصویر در ایران

شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان

شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان

وب سایت سوران: شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان.

مواد لازم:

  • پیاز متوسط ۱عدد
  • آب انار ۲ پیمانه
  • دانه انار ۱پیمانه
  • گوشت مرغ ۴۰۰گرم
  • بادمجان قلمی ۳ عدد
  • روغن ۲ق س
شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان
  | خورش انار و بادمجان | خورش انار و مرغ | خورش انار ویج | خورش انار ویچ | خورش انار و بادمجان ترش | خورش قارچ و انار | خورش انار بیج | خورش مرغ با انار و سیر | خورش سیر و انار | خورش آلو و انار | خورش انار اویج | خورشت انار اویج | خورشت انار اویچ | خورش انار آویج | خورش انار با مرغ | خورش اناربیج | خورش انار بیج | خورش انار بادمجان | خورشت انار بیج | خورشت انار بیچ | خورش انار پیچ | خورشت انار پیچ | خورش انار ترش | خورش انار خوشمزه | خورش انار دانه مسما | خورش انار دون | خورش انار دانه | خورشت انار دون | خورشت انار دانه مسما | خورش دانه انار | خورشت انار دونه | خورش انار دونه | خورش مرغ و رب انار | خورش به و رب انار | خورش انار شمالی | خورش انار شب یلدا | خورش انار مسما | خورش انار مازندرانی | خورش انار مرغ | خورشت انار مازندرانی | خورش مرغ انار | خورشت انار مازندران | 

طرز تهیه:

۱-پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید.

۲-مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید تا مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود.

۳-پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.

۴-حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن مواد داخل تابه،میتوانید آب انار را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم آرام آرام بپزد و جا بیفتد.

۵-بادمجان ها را پوست کنده ،نمک زده و کناری بگذارید.بعد از حدود ۲۰ دقیقه آنها را با دستمال خشک کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید.۲۰ دقیقه مانده به آخر پخت ،بادمجانهای سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد.

۶-اگر آب انار در دسترس نبود مبتوانبد ۲ قاشق سوپخوری رب انار غلیط اضافه کنید.

۷-ادویه خورشی شامل زیره سیاه زنجبیل جوز هندی فلفل قرمز زردچوبه و فلفل سیاه است همینطور اگر دانه های انار ترش بود میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

پرهیز غذایی در بارداری، حفظ تعادل وزن در کنار رژیم غذایی که هر زن باردار، در دوران حاملگی خود باید به علت لزوم حفظ تعادل وزن و جلوگیری از ابتلا به فشارخون رعایت کند، مصرف برخی مواد غذ...
درمان ناباروری مردان با طب سوزنی زمانی که یک زوج دچار عارضه ناباروری می‌شوند ممکن است روش‌های درمانی مختلفی را تجربه کنند. یکی از این گزینه‌ها طب سوزنی است. این روش درمانی جایگزی...
آرایش در بارداری، زیبایی به چه قیمتی؟ اگر جزو آن دسته از خانم‌هایی هستید که آرایش کردن را دوست دارید و از طرفی در دوران بارداری به سر می‌برید و نگران مواد مضر موجود در لوازم آرایشی هس...
رژیم غذایی ماه دوم بارداری ماه دوم ماه تشکیل قلب جنین و شروع ضربان قلب وی است پس با توجه به رشد وی در این روزها باید تغذیه و خورد و خوراک مادر نیز تنظیم شود برای ماه ۲ بارداری...
موفقیت بزرگ اصغر فرهادی برای دومین جایزه اسکار + تصاویر  موفقیت بزرگ اصغر فرهادی برای دومین جایزه اسکار + تصاویر  فیلم فروشنده اصغر فرهادی در هشتاد و نهمین مراسم اسکار، دومین جایزه اسکارش را در ...
گالری جدیدترین مدل تزیین سفره عقد ۹۶ + عکس سفره عقد یکی از سفره‌های سنتی ایرانی است که در مراسم عقد و یا هنگام عروسی پهن می‌شود و عروس و داماد بر سر آن می‌نشینند و به خطبه عقد گوش فرا...
مشاوره ژنتیک قبل از بارداری، حتما انجام بدم؟ مشاوره ژنتیک یعنی راهنمایی افرادی که یکی از افراد خانواده آنها دچار بیماری های جسمی یا روانی ارثی می باشند و حال می خواهند ازدواج کنند و یا ازدوا...
اقدام به بارداری با تنبلی تخمدان، نتیجه میده؟ سوال:باسلام، من 26سالمه 2سال و 7ماهه ازدواج کردم بچه ندارم 4ماه پیش فریز کردم به دلیل زخم رحم، سنو دادم گفتن کیست ریزه داری یکم هم تنبلی تخمدان، ...
عکس نوشته حلالم کنید ⋆ چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ 2 بازدید در عکس نوشته حلالم کنید  گالری از عکس های متن دار عاشقانه را مشاهده خواهید کرد که شامل 8 عکس نوشته...
شیر خوردن مکرر نوزاد در شب، خسته شدم دختر۳/۵ماهه من شبها از سرشب مرتب میخواد پستانم تو دهنش باشه تا آخر شب که میخوابد.
دل پیچه در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام. خانم بنده هفته دوازده بارداری است و به دلیل عفونت کمی که در کلیه دارد متخصص زنان برایشان چرک خشک کن نوشته اند. الان د...
تهوع شدید در بارداری نشانه چیست؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام تقریبا 7 هفته است باردارم. تهوع شدید دارم ولی استفراغ ندارم. برای جلوگیری از تهوع چکار کنم؟ خوردن قرص مولتی ویتامین بد...
مسمومیت در بارداری، نشانه های رایج از نشانه های رایج برای مسمومیت در حاملگی چه میزان اطلاع دارید این بیماری در خانم های باردار بسیار خطرناک است و سلامت مادر و جنین را به خطر می اند...
ضرب المثل کبوتر با کبوتر ، باز با باز داستان ضرب المثل کبوتر با کبوتر ، باز با باز   در روزگاران قديم ، پرنده فروشي بود که سر راه پرنده هاي بيچاره دام پهن مي کرد تا آنها ر...
بارداری سلامت، نقش تره فرنگی تره فرنگی جز سبزیجات سبز و از خانواده سیر، پیاز، موسیر و تره است. شکل ظاهری آن بسیار شبیه به پیازچه خودمان است. اما اندازه آن معمولا بزرگتر از پی...