به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان

شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان

وب سایت سوران: شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان.

مواد لازم:

  • پیاز متوسط ۱عدد
  • آب انار ۲ پیمانه
  • دانه انار ۱پیمانه
  • گوشت مرغ ۴۰۰گرم
  • بادمجان قلمی ۳ عدد
  • روغن ۲ق س
شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان
  | خورش انار و بادمجان | خورش انار و مرغ | خورش انار ویج | خورش انار ویچ | خورش انار و بادمجان ترش | خورش قارچ و انار | خورش انار بیج | خورش مرغ با انار و سیر | خورش سیر و انار | خورش آلو و انار | خورش انار اویج | خورشت انار اویج | خورشت انار اویچ | خورش انار آویج | خورش انار با مرغ | خورش اناربیج | خورش انار بیج | خورش انار بادمجان | خورشت انار بیج | خورشت انار بیچ | خورش انار پیچ | خورشت انار پیچ | خورش انار ترش | خورش انار خوشمزه | خورش انار دانه مسما | خورش انار دون | خورش انار دانه | خورشت انار دون | خورشت انار دانه مسما | خورش دانه انار | خورشت انار دونه | خورش انار دونه | خورش مرغ و رب انار | خورش به و رب انار | خورش انار شمالی | خورش انار شب یلدا | خورش انار مسما | خورش انار مازندرانی | خورش انار مرغ | خورشت انار مازندرانی | خورش مرغ انار | خورشت انار مازندران | 

طرز تهیه:

۱-پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید.

۲-مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید تا مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود.

۳-پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.

۴-حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن مواد داخل تابه،میتوانید آب انار را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم آرام آرام بپزد و جا بیفتد.

۵-بادمجان ها را پوست کنده ،نمک زده و کناری بگذارید.بعد از حدود ۲۰ دقیقه آنها را با دستمال خشک کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید.۲۰ دقیقه مانده به آخر پخت ،بادمجانهای سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد.

۶-اگر آب انار در دسترس نبود مبتوانبد ۲ قاشق سوپخوری رب انار غلیط اضافه کنید.

۷-ادویه خورشی شامل زیره سیاه زنجبیل جوز هندی فلفل قرمز زردچوبه و فلفل سیاه است همینطور اگر دانه های انار ترش بود میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

ورزش هایی برای آرامش یافتن ورزش هایی برای آرامش یافتن ورزش هایی که حالتان را خوب می کنند تحقیقات نشان می دهند که ورزش و فعالیت بدنی می تواند در ... The post ورزش هایی برای آرامش...
ریسه رفتن در کودکان ریسه رفتن در کودکان ریسه رفتن چیست؟ ریسه رفتن حالتی است طبیعی که معمولا در شیرخواران از سنین شش ماهگی به بعد دیده می‌شود که نگرانی چندانی را به همرا...
چهار روز تاخیر در پریود، طبیعیه؟ سوال:سلام دوره پریوده من همیشه منظم بوده و معمولا حتی یک روز هم به عقب نمی افتاد اما متاسفانه الان چهار روز است که از زمان پریودم گذشته و متاسفان...
شکستگی کتف کودکان، درد امانش را بریده اگر کودک شما روی شانه‌ی خود افتاده یا ضربه‌ای به شانه‌ی او وارد شده باشد و اگر دارای هر یک از این علائم باشد، ممکن است دچار دررفتگی کتف شده باشد:...
خونریزی بعد از سزارین، جدی بگیرید! سوال مخاطب نی‌نی‌بان: 14 روز پیش سزارین دومم را داشتم. دو سه روز اول خونریزی مختصری داشتم و بعد از آن در حد لکه بینی خیلی کمی بود. ولی متاس...
چگونه به کودک خود دارو بدهیم؟ یکی از مشکلاتی که اغلب والدین با آن مواجه هستند آن است که کودکان علاقه‌ای به خوردن دارو ندارند و آن را پس می‌دهند. به علت اینکه اغلب داروها تلخ و...
انتخاب پوشک نوزاد، هول نباشید والدینی که می‌خواهند پوشک یک‌بارمصرف مناسبی برای نوزادشان انتخاب کنند، معمولا با گزینه‌های متعددی برای انتخاب مواجه می‌شوند. با نگاه کردن به بسته‌بندی...
افزایش شانس باروری، راه جدید از نظر علمی به سلول حاصل از لقاح اسپرم پدر با تخمک مادر تا پایان هفته هشتم رویان گفته می‌شود. در لقاح خارج رحمی، رویان را خارج از بدن مادر و در ش...
حساسیت پوستی بچه ها، ترفندهای مراقبتی سوال:سلام پسرم سه سالشه چندماهی میشه که دچارحساسیت شده اوایل از خارش شدید به همراه قرمزی شروع شد فقط قرمزی ظرف چنددقیقه برطرف میشه ولی بعد از مرا...
آمپول ضد بارداری سیکلوفم، موانع استفاده سوال:سلام،من چهل و یک ساله هستم و می خواهم از امپول سیکلوفم استفاده کنم،اما سیگاری هستم به مدت بیست سال، آیا برام مشکلی پیش میاد؟یا میتونم از این...
از باردار شدنم خوشحال نیستم ما مشکلی به نام افسردگی پس از زایمان داریم. این حالت های شما می تواند مقدمه ای برای افسردگی پس از زایمان باشد که از همان ابتدای حاملگی بروز کرده...
افسردگی در بارداری، باباها دیگه چرا؟ افسردگی در طول حاملگی و بعد از آن، اغلب اوقات در مادران دیده می‌شود اما مطالعه جدیدی می‌گوید کسانی که تازه قرار است پدر شوند هم می‌توانند علائم م...
مخالفت کودکان، چرا برعکس عمل می کنند؟ سوالسلام و وقت شما بخیر. من خانم کارمند 32 ساله ای هستم و پسر سه ساله ای دارم که در مقابل هر گونه تغییری مخالف هست. رفتن جدید، پوشیدن لباس جدید و...
سوزش واژن در بارداری، استرس مادر سوال مخاطب نی‌نی‌بان:هفته هشتم بارداری هستم. 22 سالمه و بارداری اول. دیشب با درد شدیدی در زیر دلم از خواب بیدار شدم و این درد حدود 10 دقیقه طول ک...
تست ناباروری، قبل از ازدواج میشه فهمید؟ آیا پیش از ازدواج می شود فهمید ناباروریم یا نه؟!شاید یکی از دغدغه‌های ذهنی زوج‌های ناباروری که وقت و هزینه زیادی را صرف بچه‌دار شدن کرده‌اند این ...