شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان

وب سایت سوران: شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان.

مواد لازم:

  • پیاز متوسط ۱عدد
  • آب انار ۲ پیمانه
  • دانه انار ۱پیمانه
  • گوشت مرغ ۴۰۰گرم
  • بادمجان قلمی ۳ عدد
  • روغن ۲ق س
شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان
  خورش انار و بادمجان خورش انار و مرغ خورش انار ویج خورش انار ویچ خورش انار و بادمجان ترش خورش قارچ و انار خورش انار بیج خورش مرغ با انار و سیر خورش سیر و انار خورش آلو و انار خورش انار اویج خورشت انار اویج خورشت انار اویچ خورش انار آویج خورش انار با مرغ خورش اناربیج خورش انار بیج خورش انار بادمجان خورشت انار بیج خورشت انار بیچ خورش انار پیچ خورشت انار پیچ خورش انار ترش خورش انار خوشمزه خورش انار دانه مسما خورش انار دون خورش انار دانه خورشت انار دون خورشت انار دانه مسما خورش دانه انار خورشت انار دونه خورش انار دونه خورش مرغ و رب انار خورش به و رب انار خورش انار شمالی خورش انار شب یلدا خورش انار مسما خورش انار مازندرانی خورش انار مرغ خورشت انار مازندرانی خورش مرغ انار خورشت انار مازندران  

طرز تهیه:

۱-پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید.

۲-مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید تا مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود.

۳-پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.

۴-حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن مواد داخل تابه،میتوانید آب انار را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم آرام آرام بپزد و جا بیفتد.

۵-بادمجان ها را پوست کنده ،نمک زده و کناری بگذارید.بعد از حدود ۲۰ دقیقه آنها را با دستمال خشک کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید.۲۰ دقیقه مانده به آخر پخت ،بادمجانهای سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد.

۶-اگر آب انار در دسترس نبود مبتوانبد ۲ قاشق سوپخوری رب انار غلیط اضافه کنید.

۷-ادویه خورشی شامل زیره سیاه زنجبیل جوز هندی فلفل قرمز زردچوبه و فلفل سیاه است همینطور اگر دانه های انار ترش بود میتوانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

علت خیانت مردان، چقدر شوهرتو می شناسی! اعتراف مردان خیانت کار و دلیل آنها برای خیانت را آورده ایم شاید تا با مغز و طرز فکر این مردان بیشتر آشنا شویم.اعتراف اول: انتقام جویی«من زمانی ب...
شده تقدیرِ کسی باشی و قسمت نشود ⋆ در شده تقدیرِ کسی باشی و قسمت نشود متن های با معنای عاشقانه را قرار داده ایم و تصاویر زیبا که در آن … شده تقدیرِ کسی باشی و قسمت نشود؟سالها گیرِ کسی ب...
بیمارانی که قلب ضعیفی دارند بخوانند بیمارانی که قلب ضعیفی دارند بخوانند انجام فعالیت های ورزشی برای بیماران قلبی یا افراد دارای عوامل خطرساز بیماری های قلبی نیز توصیه می شود اما برای ت...
آشنایی با شهرستان سراب   اطلاعات کلی کشور ایران استان آذربایجان شرقی مرکز سراب (شهر) سال شهرستان شدن ۱۳۲۷ مردم جمعیت ۱۳۲٬...
بیماری آلکالوز چیست؟ آلکالوز تنفسی آلکالوز تنفسی در طیور آلکالوز تنفسی چیست آلكالوز تنفسي درمان آلکالوز تنفسی علائم آلکالوز تنفسی علل آلکالوز تنفسی اسیدوز و آلکالوز تنفسی...
علیرضا عامری ؛ رئیس جوان پرحاشیه کیش رئیس جوان پرحاشیه کیش بازداشت علیرضا عامری، مدیرعامل سابق منطقه آزاد کیش، اگرچه پس از انتشار گسترده خبر در رسانه‌ها تکذیب شد، اما بعدتر و با حضور د...
جای سوختگی پوست را چگونه می توان از بین برد؟   یکی از عوارض شایع سوختگی، تغییر رنگ محل سوختگی است که جای آن تا مدت‌ها باقی می‌ماند   گاهی در اثر سوختگی، سلول‌های رنگدانه‌ساز ...
تست ناباروری، قبل از ازدواج میشه فهمید؟ آیا پیش از ازدواج می شود فهمید ناباروریم یا نه؟!شاید یکی از دغدغه‌های ذهنی زوج‌های ناباروری که وقت و هزینه زیادی را صرف بچه‌دار شدن کرده‌اند این ...
واریکوسل گرید سه، رژیم غذایی داره؟ با سلام و خسته نباشید برای کسانی که واریکوسل گرید 3 دارند چه نوع رژیمی باید داشته باشند؟از نظر تغذیه ای مطلب خاصی برای این مورد گفته نشده است. توصیه ه...
دلایل قطع قاعدگی، شکل ثانویه/ صدای دکتر قطع قاعدگی به شکل ثانویه در افراد مختلف متفاوت می باشد. مثلا در افرادی که قاعدگی منظم دارند این قضیه متفاوت می باشد و در زمان های خاصی اتفاق می ا...
مژده لواسانی یک استقلالی دو آتیشه است + عکس مژده لواسانی یک استقلالی دو آتیشه است + عکس مژده لواسانی مجری و گویندهٔ اهل ایران با به اشتراک گذاشتن عکسی در رابطه با استقلال گفت: یک استق...
نکات مهم کباب کردن گوشت کباب کردن گوشت و خوردن گوشت کبابی یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا مخصوصا در مسافرت است. اما گوشت های کبابی ممکن است مضراتی هم برای بدن تان داشته باشن...
آموزش نحوه مدیریت جیمیل در تلگرام آموزش نحوه مدیریت جیمیل در تلگرام تلگرام روزبه‌روز کاربران را بیش از پیش شگفت‌زده می‌کند و امروز نیز قصد داریم قابلیت جذاب دیگری را که توسط این اپلی...
قرص جوشان در بارداری، مجاز است؟ سوال:با سلام و خسته نباشید. من 25 ساله و در هفته نهم بارداری هستم. در دو هفته ی اول بارداری بدون اطلاع از بارداری ام حدودا 3 تا از قرص های مولتی ...
نوزادم شیرمادر نمیخورد، راهکار چیست؟ سوالسلام خسته نباشید من یه دختر 6 ماهه دارم به دلیل اینکه شیر خشک بهش دادم دیگه سینمو نگرفت وعادت به شیشه کرده وخوب نمیتونه میک بزنه وبخوره منم ن...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.