به سایت عکس و بیوگرافی خوش آمدید

«سوپ گل کلم خامه‌ای» را فقط در سرما درست کنید

«سوپ گل کلم خامه‌ای» را فقط در سرما درست کنید

وب سایت ایران کوک: سوپ گل کلم خامه ای سوپی لذیذ و خوشمزه است و در روزهای سرد سال بسیار می
چسبد. این سوپ در زمان کوتاهی آماده می شود و انتخابی مناسب برای پیش غذا
یا شامی سبک، مقوی و دلچسب در فصل زمستان است.

مواد لازم:
  •     روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  •     پیاز خرد شده ۲ عدد متوسط
  •     برگ بو ۱ عدد
  •     زیره ۱ قاشق چایخوری
  •     نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  •     زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
  •     تخم گشنیز پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوری
  •     پودر هل ۱/۸ قاشق چایخوری
  •     سیر ریز خرد شده ۳ حبه
  •     آب مرغ یا سبزیجات ۴ لیوان
  •     گل کلم خرد شده ۱ بوته بزرگ
  •     خامه پرچرب ۱ فنجان
  •     سرکه سیب ۱ قاشق غذاخوری
  •     شوید تازه برای تزیین (اختیاری)

 

 «سوپ گل کلم خامه‌ای» را فقط در سرما درست کنید

طرز تهیه:

 

۱-در قابلمه بزرگی مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز خرد شده، برگ بو، زیره، نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، هل و تخم گشنیز را اضافه کنید و خوب تفت دهید. حدود ۱۰ دقیقه پیاز و ادویه ها را تفت دهید تا پیاز نرم شود و عطر ادویه ها بلند شود. سپس سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.

۲-گل کلم های خرد شده و آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بپزد و گل کلم ها نرم شوند.

۳-قابلمه را از روی حرارت بردارید و با احتیاط مواد سوپ را داخل مخلوط کن بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود. مایه سوپ را مجددا داخل قابلمه بریزید و خامه و سرکه سیب را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید، مراقب باشید که حرارت آنقدر کم باشد که سوپ به جوش نیاید.

۴-بعد از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید. سوپ را داخل سوپخوری بریزید و روی آن را با شوید خرد شده تزیین کنید. سپس این سوپ گل کلم خوشمزه و خامه ای را بصورت گرم نوش جان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

بازی کردن با بچه در حمام، تخلیه هیجان  قوطی اسپری را از آب پر کنید و به فرزندتان اجازه دهید با خیال راحت به دیوار آب بپاشد. این روش به کودک کمک میکند بدون نگرانی از خرابکاری، از هیجان...
جدید ترین عکس شبنم قلی خانی به همراه مادرش در روز مادر جدید ترین عکس شبنم قلی خانی به همراه مادرش در روز مادر شبنم قلی خانی بازیگر معروف ایرانی با به اشتراک گذاشتن عکس زیبایی از خود به همراه ماد...
قرص دمیترون برای جنین ضرر دارد؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: می خواستم بدانم قرص دمیترون برای جنین ضرر دارد؟پاسخ دکتر فخری لاری، جراح و متخصص زنان و زایمان:قرص دمیترون یک ضد تهوع است ک...
افزایش سایز پستانها، راه های بدون درد بدون شک، سینه یکی از مهم ترین قسمت های بدن هر زنی می باشد. جدا از اینکه باعث زیبایی هر زنی می باشد، داشتن سینه هایی زیبا به هر زنی اعتماد به نفس ...
هماتوم در بارداری، باعث سقط جنین می شه؟ دوران بارداری تا تولد نیاز به مراقبت‌های خاصی دارد تا از خطراتی که مادر و جنین را تهدید می‌کنند، پیشگیری شود. خونریزی در بارداری همیشه منجر به سق...
نحوه مصرف قرصهای پیشگیری از بارداری یکی از روشهای پیشگیری از بارداری استفاده از قرص های Ld| Hd است نحوه مصرف قرص های پیشگیری از بارداری و مسائل مرتبط با آن روز آغاز خونریزی قاعدگ...
خوردن سیب در بارداری، فواید مصرف سیب در بارداری ‘برای نوزاد مفید است’ تحقیقات نشان داده است که کودکانی که مادرانشان در دوره بارداری مقادیر زیادی سیب مصرف کرده اند کمتر به آس...
گفتگویی تازه با حسین علیزاده آهنگساز برجسته کشور این گفت و گو متفاوت از گفت و گوهای ژورنالیستی رایج، به مسایل عمیق تری پرداخته است و می توان از خلال آن جهان بینی آهنگسازی را مشاهده کرد. گفتگ...
جلوگیری از عفونت قارچی واژن در زنان کاندیدیاز نوعی عفونت است که توسط قارچ کاندیدا آلبیکنس ایجاد می شود. این قارچ بر دهان، واژن، پوست، معده و دستگاه ادراری تاثیر می گذارد. بیشتر خانم...
بزرگ بودن کبد نوزاد، خطرناکه؟ سوال:با سلام. کودکم 9 ماهه است با انجام سونوگرافی اعلام شده که کبد بزرگ هست. با توجه به اینکه من و همسرم فامیل نزدیک هستیم احتمال ژنتیکی بودن هست...
نوزاد سه والد، اولین بار در جهان  برای اولین بار در جهان با به کارگیری یک تکنیک جدید که در آن از دی‌ان‌ای سه والد استفاده می‌شود، نوزادی سالم در «کلینیک باروری کیف» اوکراین از یک...
قوانینی بسیار تأثیرگذار جهت کاهش وزن قوانینی بسیار تأثیرگذار جهت کاهش وزن در این مطلب شما با رژیم غذایی لیزا لیلین برای مصرف غذا در بیرون و داخل منزل آشنا میشوید. اینها آخرین دستوالعمل...
بارداری مفید، پیشگیری از بیماری خطرناک خانم لویس بونسونبی پژوهشگر مسئول تحقیقات گفت: حتی یکبار بارداری با کاهش ۵۰ درصدی خطر ابتلا به ام اس در ارتباط است.پژوهشگران دریافتند خطر ابتلا به...
مراقبت از نوزاد، اصول اساسی مسافری خسته بعد از 9 ماه پا به دنیایی می گذارد که کاملاً برای او ناشناخته است اما این فرزند برای شما شناخته شده است. چون سال های سال است که آرزوی...
علل مشکلات زناشویی بعد از زایمان/ صدای دکتر بسیاری از مشکلات زناشویی بعد از زایمان و با به دنیا آمدن فرزند بین طرفین شکل می گیرد. که علت آن هم می تواند افسردگی بعد از زایمان و هم عوارض بعد ...