«سوپ گل کلم خامه‌ای» را فقط در سرما درست کنید

وب سایت ایران کوک: سوپ گل کلم خامه ای سوپی لذیذ و خوشمزه است و در روزهای سرد سال بسیار می
چسبد. این سوپ در زمان کوتاهی آماده می شود و انتخابی مناسب برای پیش غذا
یا شامی سبک، مقوی و دلچسب در فصل زمستان است.

مواد لازم:

  •     روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  •     پیاز خرد شده ۲ عدد متوسط
  •     برگ بو ۱ عدد
  •     زیره ۱ قاشق چایخوری
  •     نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  •     زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
  •     تخم گشنیز پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوری
  •     پودر هل ۱/۸ قاشق چایخوری
  •     سیر ریز خرد شده ۳ حبه
  •     آب مرغ یا سبزیجات ۴ لیوان
  •     گل کلم خرد شده ۱ بوته بزرگ
  •     خامه پرچرب ۱ فنجان
  •     سرکه سیب ۱ قاشق غذاخوری
  •     شوید تازه برای تزیین (اختیاری)

 

 «سوپ گل کلم خامه‌ای» را فقط در سرما درست کنید

طرز تهیه:

 

۱-در قابلمه بزرگی مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز خرد شده، برگ بو، زیره، نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، هل و تخم گشنیز را اضافه کنید و خوب تفت دهید. حدود ۱۰ دقیقه پیاز و ادویه ها را تفت دهید تا پیاز نرم شود و عطر ادویه ها بلند شود. سپس سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.

۲-گل کلم های خرد شده و آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بپزد و گل کلم ها نرم شوند.

۳-قابلمه را از روی حرارت بردارید و با احتیاط مواد سوپ را داخل مخلوط کن بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود. مایه سوپ را مجددا داخل قابلمه بریزید و خامه و سرکه سیب را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید، مراقب باشید که حرارت آنقدر کم باشد که سوپ به جوش نیاید.

۴-بعد از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید. سوپ را داخل سوپخوری بریزید و روی آن را با شوید خرد شده تزیین کنید. سپس این سوپ گل کلم خوشمزه و خامه ای را بصورت گرم نوش جان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

چای کیسه ای خوشبو کننده ای طبیعی برای ماشین در ماشین هزاران چیز وجود دارد که می‌تواند زمینه‌ساز بوهای تند شود. از تکه‌های غذای خورده شده بگیرید تا پارچه‌ای که کمی نم داشته باشد. خوشبو کننده‌های...
شهر کودک شاپرک، شادی با عمو شکلات همراهان عزیز شهر کودک شاپرک، سومین جشن قرعه کشی جشنواره فروش این شهر کودک عصر سه‌شنبه 19 بهمن‌ماه با حضور صدها نفر از خانواده‌ها و کودکان تهرانی ...
تغذیه برای باهوش شدن کودک، معرفی کنید سوالسلام شما موادغذایی رو بچه هادر مدرسه ببرند چه چیزی پیشنهاد میکنید؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟چه چیزی باعث باهوش شدن ما میشود کندر چه طور ؟ جواببا سلام و احت...
درمان سرماخوردگی کودک، چند توصیه کودکانی که به مهد کودک می‌روند، گاهی تا 10-12 بار در سال دچار سرماخوردگی می‌شوند. (یعنی دو برابر کودکانی که در کنار خانواده هستند) بزرگسالان 2-3 ...
نزدیک شدن زمان زایمان، دل تو دلم نیست هنگام رزرو کردن اتاق زایمان در بیمارستان با چه چیزهایی مواجه می‌شویم. چه برای سزارین و چه زایمان طبیعی، هنگام ورود به بخش زایمان باید در انتظار چه چیز...
اگر با همسرتان همکار هستید ، این مطلب را بخوانید جداکردن محیط کار از همسر ، همکار بودن با همسر ، زن و شوهرهای همکار اگر با همسرتان همکار هستید ، این مطلب را بخوانید اینکه با همسرتان در یک محیط کار ...
سریال خسته‌ دلان خسته دلان نام سریالی تلویزیونی به کارگردانی سیروس الوند و تهیه شده در گروه فیلم و سریال شبکه یک است. خسته دلان کارگردان سیروس الوند ...
اسیدفولیک در بارداری، مضر نیست؟ سوالسلام من در هفته چهارم بارداری هستم و دکتر مولتی ویتامین مینرال و اسید فولیک تجویز کرده میخواستم بدونم برای جنین ضرری ندارد .جوابسلام دوست عزی...
نوزاد کم وزن، ناباروری در آینده با پیشرفت‌های علم پزشکی، محققان بیان کرده‌اند نوزادانی که در هنگام تولد کم‌وزن و بسیار کوچک بوده‌اند، ‌در صورت زنده ماندن در سنین بزرگسالی شیوع ا...
درمان خودارضایی کودکان، نقش والدین خودارضائــی یک رفتار خود تحریکی است که به منظور کسب لذت صورت می‌پذیرد. کودکان ممکن است خود را با دست یا شئی دیگری مالش دهند. آنها هنگام انجام این...
عوارض بارداری در سن بالا، بخوانید و آگاه باشید خانم هایی که بعد از سن ۳۵ سالگی باردار می شوند، معمولا بیشتر با برخی عوارض بارداری مواجه می شوند. این عوارض عبارتند از دیابت بارداری و فشار خون باردار...
افسردگی کودکان، خاک بازی را امتحان کنید دریا صدیقی روانشناس کودک گفت: کودک برای بازی کردن نیاز به اسباب بازی های گران قیمت ندارد و بازی با مواد طبیعی مانند شن، خاک و آب، بسیار ارزان و م...
سلفی مهدی رحمتی در کنار استاد پرویز پرستویی سلفی مهدی رحمتی در کنار استاد پرویز پرستویی و دکتر نوروزی در مطب جناب دکتر. مهدی بخاطر کمر دردش پیش دکتر رفته بود، استاد پرستویی هم بخاطر درمان پارگی ...
قاعدگی نامنظم و دردناک، علتش چیه؟ شایع ترین علل این حالت در زنان کاهش تخمک گذاری است که به علت اختلال در هیپوتالاموس، هیپوفیز و یا تخمدان است....
سخنان کوتاه ناب از افراد مشهور جهان جملات کوتاه افراد مشهور جملات کوتاه از افراد مشهور سخنان کوتاه دلنشین جملات کوتاه دلنشین سخنان کوتاه و دلنشین سخنان زیبا و دلنشین کوتاه جملات کوتا...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.